荷花生蚝汤

⑴ 生蚝汤怎么做好喝

生蚝汤的做法有哪些？

一、制作步骤

1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

2.锅里注入适量清水放入生蚝。

3.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。

4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。

5.翻炒片刻将大葱放入一起炒。

6.注入适量开水大火煮沸。

7.将焯过的生蚝加入。

8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉。

9.熄火前将香菜加入即可。

生蚝汤的做法有哪些？

二、用料: 生蚝四百八十克，葱一条，姜四块，紫菜二块，盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗

做法: (1) 开壳取出生蚝肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝，葱切小粒，紫菜切小块烧滚清水，以盐、胡椒粉调味，下生蚝再煮滚，即下紫菜片、葱粒熄火，加酒、麻油，装碗，下姜丝即成

生蚝汤的做法有哪些？

三、附注: 生蚝通常用粗盐、生粉揉擦；但也有人认为只将生蝏置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净其滑潺就行了，这样烹出的汤味更鲜美

⑵ 生蚝汤怎么做

生蚝汤做法一，

材料

2-3人份调味料：油：半汤匙 胡椒粉：少许盐：适量大生蚝：5个紫菜：5克葱：1条水：4碗姜：3片
做法
1. 购买生蚝时请档主开壳，只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里，放在水龙头下轻轻冲洗，洗去滑潺；
2. 紫菜用清水泡开，捞起切几刀；
3. 葱洗净，切葱粒，姜切成姜丝；
4. 煮沸清水，放半汤匙油，下生蚝煮滚，下紫菜和姜丝，稍煮开，下盐、胡椒粉，撒入葱粒即可食用。

做法二，

1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污

2.锅里注入适量清水放入生蚝

3.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用

4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入

5.翻炒片刻将大葱放入一起炒

6.注入适量开水大火煮沸

7.将焯过的生蚝加入

8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉

9.熄火前将香菜加入即可

做法三，

准备材料

先将生蚝用清水洗干净

将姜和香菜切好待用

娃娃菜切好待用

水烧开放入姜片

放入生蚝过水大约10秒捞出备用

加入姜片后，将娃娃菜放入煸炒一下

加入水煮8分钟

最后加入过水的生蚝再煮3分钟即可出锅

加入香菜领到汤更加鲜香

做法四，

生蚝汤
步骤 1
倒入油

步骤 2
葱姜烹锅

步骤 3
添加水，烧开

步骤 4
加入白糖

步骤 5
生蚝倒入锅中

步骤 6
开锅后打一个鸡蛋

步骤 7
加入葱花，香油，五香粉，出锅

⑶ 鸡蛋花生蚝汤的做法大全集

食材：生蚝300克

辅料：食盐两勺，葱两根，胡椒粉一勺，香菜2勺。

做法：

1. 先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

2. 锅里注入适量清水放入生蚝。

3. 大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。

4. 烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。

5. 翻炒片刻将大葱放入一起炒。

6. 注入适量开水大火煮沸。

7. 将焯过的生蚝加入。

8. 煮沸之后放少许盐、胡椒粉。

9. 熄火前将香菜加入即可。
   

⑷ 生蚝做汤怎么做好吃

准备食材
首先我们先准备一些生蚝，然后再准备一些猪肉和适量的白胡椒粉，还有一些生姜，食材，非常的简单，准备好所有的食材以后，我们就可以开始制作了。

胡椒生蚝汤的制作方法
在做这道胡椒生蚝汤中，其实最重要的一步就是把生蚝清洗干净了，有时候我们清洗不干净，会非常影响口感的，接下来小编先来和大家说一下，怎样才能把伤口清洗干净。

部分从市场买回来的生蚝，其实是非常的脏的，不仅含有泥沙，而且还有其他的物质，而且我们要吃到生蚝的外壳是非常的锋利的，在清洗之前一定要戴上胶皮手套，接下来我们就要学着利用生活中的工具牙刷来清洗了，首先我们带上胶，皮手套，用刷子刷，因为生蚝的壳很锋利，所以我们，刷之前先用开水煮一下，可打开以后就可以立马捞出来了，不然就老了。

然后我们，准备一个盆，在盆里面放上一些小苏打，放在苏打水里面浸泡，现在仍有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了以后，不仅坚硬的心干净，而且还能去掉生蚝的异味儿，洗好以后我们用清水漂洗一下就可以了。用水冲洗的话，切记水一定要小一点，不要开得太大，不然会损伤好肉的，这样的话也会非常影响我们的口感。

清洗干净以后，我们再把准备好的姜切成丝，把猪肉洗干净，剁碎，也可以让买猪肉的师傅帮忙做一下，这样的话我们也可以省了很大的事儿，然后我们再把白胡椒拍碎，之后，我们就可以下锅了。

在锅里面倒入适量的油，把刚才切好的姜丝倒进锅中开始炒，出香味以后我们加入猪肉碎，然后继续翻炒均匀，之后，我们再加入一些清水，消火，煮十分钟左右，就可以把处理好的生蚝放进锅中，然后我们再加入适量的白胡椒粉，开启大火煮五分钟调一下呗，做到简简单单的一碗胡椒生蚝汤就制作完成了

⑸ 生蚝煲汤的做法大全

生蚝汤的做法

1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

9.熄火前将香菜加入即可。

⑹ 生蚝汤的做法，生蚝汤怎么做

步骤
新鲜生蚝汤的做法步骤11.海上敲回的野生蚝壳
新鲜生蚝汤的做法步骤22.看准准口挖出蚝肉
新鲜生蚝汤的做法步骤33.这是已经挖出来的蚝肉，这个时候蚝肉有点瘦，不够肥
新鲜生蚝汤的做法步骤44.然后拿来洗干净
新鲜生蚝汤的做法步骤55.准备好葱花，似乎有点多了
新鲜生蚝汤的做法步骤66.这是已经洗干净的蚝肉，准备下汤
新鲜生蚝汤的做法步骤77.放水煲滚放少少猪肉一起，汤会更鲜
新鲜生蚝汤的做法步骤88.煲滚猪肉下蚝肉大火滚二分钟
新鲜生蚝汤的做法步骤99.煲好倒出来用锅装好，准备上桌食用
新鲜生蚝汤的做法步骤1010.已装少少出来喂女

⑺ 荷花炖生蚝能吃吗

以后很高兴为你解答
荷花对身后是一个比较特殊的当地的美食

所以说你们很少有人吃过这个，主要都在江浙地区才有这样的
其实你可以去品尝一下这种非常地道的当地小吃

⑻ 生蚝煮汤的做法大全

生蚝抠出来洗净，在准备点豆腐切成大片，用开水焯分别一下捞出，在起锅烧油，用葱姜蒜爆香，倒入温水煮开，倒入生蚝和豆腐片，煮开放入香菜精盐和味素就可以