西兰花一天吃多少合适

㈠ 每天吃西兰花好不好

每天吃西兰花是可以的，西兰花营养价值高，而且容易做菜，可以经常食用。
西兰花的功效与作用
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

㈡ 西兰花可以天天吃吗

这个可以的，西兰花营养价值高，而且容易做菜，可以经常食用。
西兰花的功效与作用
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

㈢ 西兰花一个人一顿吃多少

200克

㈣ 西兰花怎么吃才有营养呢

西兰花是常见蔬菜，大家都知道西兰花的营养价值非常高，而且西兰花的吃法有很多种，大家应该要了解，关于西兰花的几种吃法，能充分发挥西兰花的营养价值，具有保健身体的功效，并且要注意西兰花的正确挑选方法，尽量挑选新鲜的西兰花，西兰花的4种营养吃法，很多人第一步就错了！

火爆全球的最强减脂食材，西兰花每100克热量只有36kcal，蛋白质含量3.6克，远高于其它蔬菜，此外还有大量维生素和胡萝卜素，减脂也不怕营养不良。

含水量高达90%以上，热量低，还有防癌功效!重要的是，西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，还能保证营养不流失，又不增加热量负担，实在太有爱了!！

西兰花的吃法有很多种，大家应该要了解几种西兰花的正确吃法，而且西兰花具有抗癌的作用，同时还具有抗肿瘤的作用，经常吃西兰花对人体好处多，能够增强身体素质，能改善机体的抗病能力。

㈤ 西兰花怎么吃比较好

——【茄汁西蓝花】——
【制作主料】：西蓝花300克、西红柿1个

【制作调料】：大蒜3-5瓣、盐5克、鸡精2克、蚝油2克、生抽5克、淀粉2克、水半碗、胡椒粉2克

——制作方法和步骤——
【步骤一】：把西红柿顶上划一个十字刀口，放碗中倒入开水泡2分钟，然后把皮扒掉后切成颗粒；把大蒜拍碎剁成蒜末；然后把它们分别装入盘子中备用。

【步骤二】：把西兰花用刀破成小块，然后放盆中，添水没过西蓝花后，放一勺盐浸泡10分钟，因为西蓝花是有很多碎花组在一块，密实的花空隙当中容易生虫，还容易藏污垢和农药残留，所以先用盐水浸泡。

【步骤三】：锅中添水，大火烧开后，放一勺盐和一勺植物油，把泡完水的西蓝花冲洗干净后放锅中焯水1分钟左右。

【步骤四】：把焯完水的西蓝花捞出来放入准备好的凉开水中过一下水，然后捞出来把水分沥干，尽量把水沥干一点，也可以用手把水分挤一下，因为如果有水分的话，会影响汤汁的渗入，同时冲淡味道。

【步骤五】：取一个大小适宜的碗，把沥干水分的西蓝花，花朵朝下挨着依次摆在碗中，然后压紧。

【步骤六】：取一个稍微深一点的盘子倒扣在装西蓝花的碗上，然后像扣肉一样翻过来，把碗拿掉，就可以看见非常漂亮的西蓝花造型啦！

【步骤七】：准备一个小碗，依次放入盐5克、鸡精2克、蚝油2克、生抽5克、淀粉2克、水半碗、胡椒粉2克搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤七】：锅中放一勺油，开小火烧热，把蒜末倒里边，炒出香味后，倒入西红柿丁，少放点盐，然后把西红柿汁炒出来。

【步骤八】：西红柿汁炒出来之后，倒入准备好的调料汁，开大火把汤汁稍微收浓。

【步骤九】：汤汁收浓后，把它浇到西蓝花上边后，就可以上桌开吃啦！

【产品图】：这道营养丰富，制作简单，开胃酸酸甜甜的“茄汁西蓝花”制作完成，喜欢的可以试一试哦~！

——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“茄汁西蓝花”，是一道口感和味道都非常清淡的菜，味道酸甜，制作的食材和调料都非常简单，基本上保证了食材的原味和口感，整个制作过程差不多也就十多分钟，就是没有做过饭菜人也可以轻松完成，只是在制作的过程中要注意这几点。

（1）因为西蓝花是由许多的碎花组成，它们之间的空隙当中会吸附杂质，农药，小虫，所以最好在水里浸泡一下，这样西兰花吃起来更健康。

（2）西兰花焯水的时候，注意时间不要过长，烫得太熟影响口感。焯水的时候水里放一勺盐和一勺食用油，这样焯出来的西兰花颜色会比较鲜亮翠绿。

（3）焯好的西兰花可以过一下凉水，这样保持西兰花的翠绿色泽.。

（4）炒西红柿颗粒的时候，放一点盐，这样可以让西红柿快速出汁。

（5）炒的料汁不要收得太浓，太浓了汤汁不易渗透入西蓝花里。

㈥ 健身期间西兰花一次吃多少克

一般都是因为它的蛋白质含量高热量低所以受欢迎。如果不吃别的，就吃西兰花，一内次吃500克也才有20克左右的蛋容白质（一般按单次摄入优质蛋白30克计划），还不要说吸收率。明摆着不会有人全靠吃它来补蛋白质，
那与别的食物一起吃，就要计算总热量、蛋白质总量、各种营养元素平衡……这样的话这个问题就没什么意义了——吃多少得看整体安排。

㈦ 西兰花的最佳吃法

西兰花热量非常低，100g的西蓝花热量不足33大卡，一颗巨大的西兰花的热量还不到100大卡，非常适合减重减脂的宝宝们。

而且，西兰花中含有丰富的蛋白质、维生素和钙铁锌等矿物质，其中维生素C的含量非常高。另外西兰花还含有胡萝卜素和硒等抗氧化类的物质，其中一种叫做萝卜硫素的物质有非常好的抗癌作用！

可以说，西兰花是增强人体免疫力、对抗衰老癌变的佳品，但是如果烹饪方法错误，你会浪费掉西兰花的这些营养素！

一般大家做西兰花都喜欢先煮一下，然后拌着吃，而且这样吃大家都觉得非常的健康，然而“煮”是西兰花最错误的烹饪手段。

纳尼！吃了这么多年水煮西兰花难道都白吃了？是的，西兰花最错误的烹饪方法就是水煮。


首先水煮过之后的西兰花水溶性维C的含量几乎消失殆尽；

另外西兰花中的一些丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素E等抗癌的物质都是脂溶性的，水煮的西兰花这些物质不会被人体吸收；

重要的是，西兰花中含有宝贵的抗癌物质萝卜硫素也会因为水煮消失殆尽，所以这么吃进去的西兰花对人体并没有太多的帮助。


所以，大白要告诉大家的是，西兰花是一种天然的萝卜硫素的植物来源，该种元素已经被证明可以预防和对抗癌症。而萝卜硫素的形成需要西兰花中的一种特殊的酶——黑介子酶。这意味着，如果西兰花中的黑介子酶遭到破坏，就无法形成抗癌的萝卜硫素，而水煮会大量破坏这种酶。

西兰花正确的做法

西兰花最好的烹饪方法就是隔水蒸3-5分钟，然后加少量橄榄油拌着吃。

这样能最大的保留西兰花的营养素，而且还能避免一些抗氧化物质被破坏，另外少量的油煎一下或者加少量水微波一下的西兰花都比水煮西兰花要好的多。

㈧ 西兰花一次吃多少合适

建议一天吃200-300克左右即可。西兰花本身就是一种营养价值很高的蔬菜，而根据居民平衡膳食宝塔建议，正常人体每天应吃蔬菜300-500克，但需要追求食物的多样化，一般建议至少吃两种以上的蔬菜，也就是说要是只吃西兰花并不需要吃那么多，一般一天吃西兰花200-300克左右是比较合适的，其次还可以搭配其他食物进行食用，保持营养的均衡。

西兰花功效与作用：

1、西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、西兰花有着丰富的维K。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。