兰花豆怎么烧
A. 兰花豆的做法怎么做酥
所需要的材料：蚕豆，茴香，盐，五香粉。
1、干蚕豆用清水泡一天一夜，然后用专剪刀剪开口。属
B. 兰花豆的做法
兰花豆又叫豇豆，四季豆在制做的情况下需要先把四季豆自来水给泡到，随后在四季豆的版表层划一条口子权就可以煎炸，由于那样煎炸出去以后里边会更为进味，并且更为的松脆直到金黄色以后就可以起锅，在上面能够添加食盐的颗粒物和香辣，四季豆是我国的传统美食，做法也非常简单。
把豇豆浸泡发大（一天），随后滤干水份，并在豇豆上边剪个口子，就可以在6成热的锅中里炸掉，变为淡黄色了就可以出锅，撒上些香辣或盐。
兰花豆---是中华传统的特色小吃，其做法是：
1.最好是采用当初的新豇豆，颗粒物圆润、尺寸匀称、完好无损、去除有长霉黑色斑等不太好的豇豆，自来水清洗干净，去除残渣；
2.放进水里豇豆皮充足吸湿澎涨，干豇豆大概需要1-2钟头才可以泡发；
3.用冷水浸洗，剥掉豆油皮黑条位置约占全部豇豆的1/3，懒惰者能用刀在豇豆上切一道口子就可以。去除泡不动的豇豆，别名"铁黄豆"；
4.沥尽水时就可以下锅煎炸，炸至水份充足挥发才行；
5.避免 炸焦，豆瓣电影突显，颜色淡黄。捞起来后沥油制冷，依据口感可适当撒拌些食用盐等，口味酥、脆、香。
C. 兰花豆怎么做如何做好吃
食材明细
蚕豆
500
油
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
五香
口味
炸
工艺
数天
耗时
简单
难度
香酥兰花豆的做法步骤
香酥兰花豆的做法步骤：1 1将蚕豆浸泡24小时。24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。
香酥兰花豆的做法步骤：2 2这一步是剪蚕豆，也有人用刀划，我觉得剪刀快，省事。。。O(∩_∩)O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。
香酥兰花豆的做法步骤：3 3然后加适量的盐加水再泡一，两个小时。。。我去睡了个小觉。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤：4 4一两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗。。。冲干净以后，放菜篓里沥水。。。
香酥兰花豆的做法步骤：5 5水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。。。
香酥兰花豆的做法步骤：6 6继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着，要确保将含在豆子里的水沥干哦~~
香酥兰花豆的做法步骤：7 7后面的步骤就简单了，嘎嘎。。。豆子们，下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多豆子~~~
香酥兰花豆的做法步骤：8 8表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡。。。O(∩_∩)O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤：9 9炸到变色，就可以捞出来了，把油沥干哦~~倒进盆里，趁热放入各种香料。。。嘎嘎，盐，糖，鸡精，十三香，南德，胡椒粉什么的都放进去。
D. 怎样煮兰花豆好吃
水煮复的
主料：制蚕豆500克
调料：八角1克,花椒1克,盐8克
做法：1. 水发蚕豆洗净；2. 锅内加水、盐、大料（八角）、花椒煮开；3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。
油炸的
1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质，
2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。 3,用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可， 4,沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止， 5,防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、 脆、香。
E. 兰花豆怎么炸好吃
炸香酥兰花豆的做法
食材用料：
干蚕豆 200克、花椒 20粒、八角 2个、盐 10克、孜然粉或十三香 5克、
油 适量、烤肉粉 3克。
步骤：
干蚕豆米用水洗净，加盐、八角、花椒泡上一天一夜后，捞出控干水。（我用的是去皮蚕豆米。）
锅中多加一些油烧微热，倒入蚕豆米，用小火慢慢炸。
待蚕豆米通体金黄，蚕豆碰撞呈清脆声就可关火，捞出沥干油。
放入大一点的托盘散开，快速冷凉。
炸好的蚕豆米凉后，加入烤肉粉和孜然或十三香，拌匀即可
成品图
小贴士
我用的是脱皮的蚕豆。做出来的兰花豆，更爽口！带皮的整的，要用刀把皮划开后炸
蚕豆米最好能挑，颗粒大小差不多的，这样受热均匀，炸起来比较容易掌握。
F. 兰花豆怎么做好吃又简单
首先把兰花豆去皮，把豆煮熟以后和鸡蛋在一起翻炒，非常好吃。
G. 油炸兰花豆的做法
兰花豆一般选用的是当年的新蚕豆，蚕豆要颗粒饱满、大小均匀、完整无损最好内。兰花豆中含有大量的钙、钾、镁、容以及维生素C，对人体是非常有好处的，那么兰花豆怎么炸才能更香更美味呢？
食材换一换食材
兰花豆
一斤半左右
菜籽油
适量
植物油
适量
盐
少许
辣椒面
少许
方法/步骤分步阅读
1
/6
泡发
买回来的兰花豆要用凉水泡发两天，这是为了让干瘪的豆子补充足够量的水分，炸的时候不易脱水。
2
/6
割口
豆子泡发好后会稍微变软，这个时候我们用小刀在每一个豆子切一个口，口切大一些，但注意不要切断，这样炸的更均匀。
3
/6
浸油
豆子想要炸的更酥脆，最重要的一步是要在下锅炸前，先用油泡4-5个小时。这里选的是植物油，可以多放一些，然后颠一颠碗边，让每个豆子上的油分布均匀。
4
/6
锅中油
锅中先倒上菜籽油，油要没过豆子。
5
/6
炸豆子
锅中油烧开后，大火下锅，用勺子慢慢不断地搅拌，让每个豆子均匀受热。
6
/6
装盘
等到豆子炸到变成金黄，且每个豆子都飘起来，用勺子推的时候觉得很轻，这就可以改小火，再轻轻炸一下就可以出锅了。
注意事项
兰花豆要选皮鲜绿新鲜最好，要选用颗粒饱满的新豆子，不要买干瘪的陈豆子。
最后出锅装盘的时候，可以放点盐和辣椒面调味。
H. 兰花豆怎么煮
I. 兰花豆怎么煮
水煮的
主料复：蚕豆500克制
调料：八角1克,花椒1克,盐8克
做法：1. 水发蚕豆洗净；2. 锅内加水、盐、大料（八角）、花椒煮开；3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。
油炸的
1,选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆用水淘洗干净，除去杂质，
2,放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀。 3,用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可， 4,沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止， 5,防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、 脆、香。