鱿鱼西兰花的做法
1. 西兰花炒鱿鱼须怎么做
用料
西兰花 半颗
鱿鱼须 2个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒干 少许
料酒 少许
西兰花炒鱿鱼须的做法版
葱姜蒜权备好，西兰花先过水。
鱿鱼须过水后，放冷水浸泡。
热锅下油，葱姜蒜辣椒干爆香。
放鱿鱼，炒一下，放西兰花。
放一点料酒，翻炒。
起锅前放葱花，完美！
2. 西兰花鱿鱼汤的做法
西兰花我们都知道营养丰富，口感很爽脆。搭配上鱿鱼的韧鲜，可谓是“天作之合，无与伦比”的美味。在调味上不做太多工作，简单的咸香。鱿鱼因为买不到新鲜的所以没有那种鲜活的鲜味，有时候真羡慕沿海地区的人们。
【所需材料】
鱿鱼250克，西兰花半块，生姜3片，大蒜一瓣，红辣椒半根，芹菜梗3小根。适量盐，三勺清水，少许胡椒粉，几滴香油，少许淀粉。（勺子是家用普通陶瓷勺）
【制作步骤】
1.生姜切成片，再切成丝，再切碎；红辣椒切丝再切碎；大蒜拍扁再切碎；青菜梗切碎备用。
2.一朵西兰花，切开一半，用手掰成小朵。用水清洗干净，捞出沥干水。
3.调个芡汁：三勺清水、少许胡椒粉、几滴香油、少许淀粉、适量盐搅拌均匀放一边备用。
4.起锅烧水，水开加一勺盐、适量食用油。下入西兰花焯水一分钟。捞出来沥干水分备用。
5.鱿鱼清洗干净切成块。也入水焯烫30即可，捞出控干水。
6.起锅烧油，油热下入葱蒜末、红椒、芹菜爆香。
7.下入鱿鱼爆炒几秒，再倒入芡汁翻炒几下，煮开即可。
8.焯好的西兰花摆好，花头朝外，围着盘子摆成圆形。将焯好的鱿鱼倒入正中即可。一道非常美味的中秋菜肴就做好了，咸香四溢，西兰花脆爽，鱿鱼鲜甜。
3. 鱿鱼炒西兰花的家常做法
把西兰花分成一小朵，把红椒的籽拿出来不要。把鲜鱿鱼洗干净控水，再把背上的皮去掉。
4. 西兰花炒鱿鱼的做法
1.西兰花切小颗，姜切片，胡萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。
2.先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用。
3.烧热锅下入花生油，放姜片、胡萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即成。
5. 西兰花炒鱿鱼的做法是什么呢
【西兰花炒鱿鱼】西兰花与鱿鱼焯火时间不易太长，断生即可。才好看。西蓝花150克，鲜鱿鱼100克，将胡萝卜少许，花生油20克，盐十克，味精8克，白糖2走，湿生粉少许，麻油少量。做法。西兰花切小颗，姜切片，胡萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。锅烧开水下入鱿鱼片倒出水，再放入西兰花炒至断生待用。烧锅下入花生油，放姜片，胡萝卜片，西兰花鱿鱼片盐味精白砂糖，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下即可出锅。
6. 炒西兰花的做法，鱿鱼炒西兰花怎么做好吃
主料
西兰花
250克
鱿鱼
250克
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
蒜末
适量
步骤
1.西兰花摘小朵，洗净
2.辣椒洗净去籽切好，大蒜去皮切成末
3.鲜鱿鱼洗净，去骨去皮切鱿鱼花
6.锅内烧热油，下切好的辣椒和蒜头爆香
7.下切好的鱿鱼花，快速翻炒
8.经过翻炒，漂亮的鱿鱼花形状出来后，下适量的盐调味
9.下焯烫过的西兰花，让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
10.摆盘，秀色可餐哦
7. 圈的做法，西兰花爆炒鱿鱼圈怎么做好吃，西
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋回白质、碳水化合物、脂答肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。二者结合是一道美味的家常菜。(收起)
食材
主料
西兰花
500g
鱿鱼圈
300g
辅料
油
5ml
盐
6g
白酒
1ml
酱油
2ml
生姜
5g
蒜
1个
步骤
1.鱿鱼圈，去外皮、内膜，洗净，沥干水；
2.清水煮沸，放入鱿鱼圈，滴几滴白酒，煮五成熟，捞出沥干水；
3.西兰花洗干净，切小朵，清水再一次煮沸，放入西兰花，滚烫一下，捞出沥干水待用；
4.热锅，倒油，生姜、蒜末，爆香；
5.放入沥干水的鱿鱼圈，爆炒八成熟，加酱油，炒均；
6.加上清水煮过的西兰花，爆炒，
7.放盐，炒均即可。
8.美食出锅，家常快手菜。
小贴士
1.鱿鱼圈煮的时候放白酒去腥味；
2.西兰花水煮一次可以再炒，颜色保存绿色，也容易炒熟；
8. 西兰花炒鲜鱿的做法
前言
有人把西兰花来叫做“天赐的自良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
两者搭配，堪称完美。
材料
主料：西兰花300g、鱿鱼300g；
辅料：油适量、盐适量、蒜末适量
西兰花炒鲜鱿
1
大蒜去皮切成末
红椒切块
鲜鱿鱼洗净，去骨去皮切鱿鱼花
2
西兰花摘小朵，洗净
锅内烧热水，下适量的盐和油
水烧开后下西兰花焯烫后取出沥干水分
3
锅内烧热油，下切好的蒜头爆香
4
加入红椒块
5
下切好的鱿鱼花，快速翻炒
经过翻炒，漂亮的鱿鱼花形状出来后，下适量的盐调味
6
下焯烫过的西兰花，让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
7
摆盘，秀色可餐哦
小贴士
鱿鱼要炒熟，但不宜炒过久，否则肉质会老。
最后将西兰花加入锅内，可以让西兰花吸收到鱿鱼的鲜汁，更加美味