西兰花菜花怎么一起炒
Ⅰ 西兰花和花菜可以在一起炒吗
您好，西兰花和花菜这些是可以一起炒的哈，正常情况下是不会发生食物相克的情况，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，炒合适的量，不要过量，就可以放心炒哟。
Ⅱ 西兰花和菜花能不能炒在一起
双色菜花
材料：菜花、西兰花、蒜（1~2瓣）、盐、橄榄油、水淀粉、鸡精 （根据食量和品味定制回材料数量）
做法答：
1、将菜花和西兰花洗净，切小朵，蒜拍碎切成末
2、锅中放入水，待煮沸后放入菜花和西兰花，焯一下后捞出待用
3、另置一锅放橄榄油，入蒜末煸炒，将菜花和西兰花放入翻炒，加盐、鸡精，水淀粉勾芡，取出装盘。
Ⅲ 花菜和西兰花可以一起煮吗
西兰花和花菜可以一起炒吗
可以。
炒双花（西兰花，菜花）的做法步骤
1.洗净掰开
2.水烧开了，再放入菜花，放两勺盐，这样比较入味，炒的时候就不用放盐了。水再次烧开即可捞出菜花沥干。
3.葱，大料，花椒粒，一起放入油锅炸香，放入菜花，大火煸炒，放入少许酱油。出锅后点缀上香菜！完活！
西兰花和菜花的区别
西兰花和菜花都是甘蓝家族的成员，菜花拥有白如美玉的外表，西兰花拥有碧绿的盛装，是天生的好姐妹。颜色不相同的西兰花和菜花口感上也是有些区别的，西兰花比菜花更柔软一些，菜花更脆，当然两者都煮得太熟就没有较大的区别。
西兰花和菜花并不只是穿着不同衣服的两姐妹而已，她们的营养成分也有是所区别的，总体来说西兰花的营养价值比孪生姐妹菜花的要高一些。菜花和西兰花都含有矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等，不过西兰花的维生素含量比菜花高出20%，叶酸含量是菜花的2倍。
两姐妹还是有共同吸引人的地方，由于西兰花和菜花都含有萝卜硫素，因此她们都具有防癌的作用，不过西兰花的萝卜硫素含量要比菜花的高。尽管如此，西兰花和菜花还是拥有各自的粉丝，人气不相上下。在做法上，两姐妹也有所不同，西兰花更适合凉拌或是清炒，菜花则适合炒食，还有用来制作泡菜。
西兰花和什么不能一起吃
西兰花和很多食物都能一起吃，尤其是番茄，一起搭配能不仅营养丰富，而且能起到将强的抗氧化功效，还能防癌，西兰花+番茄，天生好搭档。那什么不能和西兰花一起吃呢？其实吃西兰花也没那么多讲究，很多食物都能和西兰花一起吃，西兰花可以和虾、牛奶一起吃，并不会产生什么大问题。
网络上流传西兰花不能和猪肝、牛奶、虾仁一起吃，其实这些都是流言。西兰花炒虾仁，多么高大上的菜式，虾仁颜色配上碧绿的西兰花，看起来十有食欲有木有。西兰花不能和猪肝一起吃？很多妈妈都用这两种食物作为泥当做宝宝的辅食，而且两者一起吃营养也丰富。
食用西兰花唯一要注意的是，不要煮熟，将西兰花清蒸或者炒几分钟，令其颈部稍微煮软就可以了，不仅卖相好，口感也很好，营养还不流失。
Ⅳ 西兰花和白花菜能一起炒吗
西兰花和白花菜能一起炒，具体做法如下：
用料：
西兰花 300克、白花菜 400克、五花肉 100克、油 适量、盐 适量、糖 适量、
生抽 适量、老抽 适量、蒜头 适量。
步骤
白花菜一朵；
改刀洗净后氽水备用；
西兰花一朵；
改刀洗净后氽水备用；
五花肉氽水后切片；
加盐、糖、生抽、老抽拌匀腌一腌；
热锅下油，先将五花肉下锅翻炒后盛起；
原锅下油，爆香蒜头后将西兰花下锅翻炒；
然后再将白花菜下锅一同翻炒；
最后将五花肉倒入一同翻炒；
上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可。
小 贴 士
五花肉氽水后再放冰箱冻一下，能更好的切成薄片
白花菜怎么清洗利于保存
初步清洗：
手握住花梗部分，在水龙头下旋转，让水流到花蕾及花梗，接着泡水5～10分钟，也让小虫浮出来。
刷洗：
将白花菜剥成小株，再利用牙刷＋流动的水，在水龙头下刷洗，这样同时也能刷掉藏在更里面的虫。
处理花梗：
花梗亦可食用，可用小刀撕掉较粗的纤维。
烫：
稍微烫一下即可捞起做料理用。
在上述的初步清洗中需多加一步“加小苏打粉清洗果蜡”：取一洗碗盆，放入少量小苏打粉及水，用手拌匀，放入白花菜，泡约5分钟后，再用清水洗一次。
Ⅳ 西兰花菜花怎么一起炒
用料
花菜 小半个
西兰花 6朵
油 适量
盐 适量
生抽 一勺
青辣椒和尖椒 各一个
炒花菜西兰花的做法
把辣椒淘干净切好放置一边，西兰花和菜花用刀弄好，先用清水淘一遍，再用开水煮一会，水沥干净。
干锅开火锅热放油，油发热放准备好的辣椒，炒半熟后放西兰花花菜，放一勺生抽，继续炒半熟后放入适量的盐，炒一会就可以了。
Ⅵ 西兰花怎么炒比较好
做法步骤：
1.准备好所需材料。挑选、选购西兰花时，颜色发黄的西兰花，一般不要买，一般是放置时间比较久，导致花变得黄了或多黄中带绿，这样的不新鲜，或是太过成熟了，刚采摘不久的西兰花，一般切口是嫩绿湿润的，相反，如果切口比较干燥还伴有比较发红的现象的，就说明采摘时间比较久，不新鲜的了，而且水分和营养已经流失了。
2.把白玉菇和蟹味菇的根部，用刀切去，再把蘑菇分成小朵，投洗干净。
3.把西兰花也分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，这样可以去除农药残留，还能把蔬菜中的菜虫泡出来。
4.胡萝卜去皮洗净，切成菱形片，把淀粉放入小碗内，加入4-5汤匙清水，再加入盐，鸡精，搅拌均匀，调成勾芡的汁。
5.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入西兰花焯水，把西兰花焯水至颜色变深绿，将西兰花捞出。
6.把西兰花捞出后，马上放到冷水中投凉，使西兰花迅速降温，将西兰花捞出，沥净水分待用。西兰花焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使西兰花的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持西兰花脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，西兰花炒之前，多做焯水这一步，这是炒西兰花颜色翠绿，口感脆嫩的小窍门。
7.锅内水重新烧开，下入白玉菇和蟹味菇一起焯水，把蘑菇焯水至颜色变软，将蘑菇捞出，沥净水分待用，蘑菇炒之前焯下水，可以去除蘑菇的异味和杂质。
8.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深。
9.下入蘑菇大火翻炒1-2分钟。
10.再下入西兰花大火翻炒均匀，淋入调好的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒汤汁变浓稠，淋入香油，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的【西兰花炒双菇】就做好了。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在焯烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆嫩的口感，做出的菜也会大打折扣， 西兰花焯水后，应放入冷水内过凉，捞出沥净水再用，炒制时，要大火快炒。
Ⅶ 菜花西兰花一起炒怎么做好吃
清炒西兰花花菜
用料
主料西兰花200g菜花200g
调料食盐适量调和油适量五花肉专适量
清炒西兰花花菜属的做法
1.把西兰花和花菜切块 五花肉也切块 备用
2.油热后先把五花肉入锅煸油
3.之后再把西兰花和花菜一起入锅炒即可
4.最后是加入调料即可出锅
Ⅷ 西兰花和菜花一起素炒
素炒西兰花：
材料：西兰花一颗、咖喱粉适量、盐适量、蒜片、火腿一片
制作：1、西兰花先在热水焯一下，沥干后备用；火腿切成小片备用；
2、锅中下油热至七分，放入蒜片爆香后下西兰花翻炒，倒入适量咖喱粉后，渭点水待沸腾 后，下火腿翻炒，待收汁后最后放少许盐翻炒均匀后，即可盛盘！
Ⅸ 西兰花菜怎么炒好吃简单
蒜蓉西兰花
材料：西兰花一朵，蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香；将焯过的西兰花倒入同炒
4、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火；用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
5、用一只盘子倒扣在碗口；按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
6、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上就可以了.
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