韭兰花味道

❶ 一种极像韭菜花的植物，只不过开的是粉紫色小花，通常长在山上，叫什么名字

扎麻麻花又名麻麻花，贼麻花，摘麻花，天香花，炸饛,乍蒙花，茶麻花
一、形态特征：
鳞茎数枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮紫褐色、黑褐色至灰黑色，膜质，常顶端不规则地破裂，内皮带紫红色，膜质。叶半圆柱状至近圆柱状，与花葶近等长，粗0.3-1毫米，光滑，稀沿纵棱具细糙齿。花葶圆柱状，具细纵棱，光滑，高10-35 (50) 厘米，粗0.5-1毫米，下部被叶鞘；总苞单侧开裂，宿存；伞形花序半球状或近扫帚状，松散；小花梗近等长，长0.5-1.5厘米，果期略增长，具纵棱，光滑，罕沿纵棱具细糙齿，基部无小苞片；花白色或淡红色，稀为紫红色；外轮花被片卵状矩圆形至阔卵状矩圆形，先端钝圆，长2.8-4毫米，宽1.5-2.5毫米，内轮的倒卵状矩圆形，先端平截或为钝圆状平截，常稍长，长3-4.2毫米，宽1.8-2.7毫米；花丝为花被片长度的2/3，基部合生并与花被片贴生，外轮的锥形，有时基部略扩大，比内轮的稍短，内轮下部扩大成卵圆形，扩大部分约为花丝长度的2/3；子房卵球状；花柱不伸出花被外。花果期7-9月。
二、生长习性：
生于海拔2000米以下的山坡、草地或沙丘上。
三、细叶韭（花）成分及用途：
1 成分细叶韭花含亚油酸及其乙酯、十六酸及其酯类 等46种化合物，其中香物质主要为烃基芳香化合物、含硫化合物、醛、酮类、长链烯烃等。
2 开发利用价值细叶韭（花）营养丰富，芳香诱人，适口性好，是优良牧草，也是解毒植物，当牲畜误食醉马豆等有毒草类后，牧民常喂以细叶韭等葱属植物解毒；细叶韭为须根系，且根系发达，耐旱、耐寒、耐瘠薄、生长能力强，无论是在荒芜寒冷的毛乌素沙区、贫瘠的黄河两岸，还是干旱的白于山区均可良好生长，是很好的防风固沙、水土保持植物；同时细叶韭花花色洁白或淡紫，花期长，是良好的观赏植物；细叶韭花花香特异，适于调味，效果优于葱、蒜，特别是经油炸之后，呈现特殊、浓郁香味，是陕北人民的嗜好性食用调味品；细叶韭还可以作为蔬菜，春夏采嫩叶，可作馅、 炒食、凉拌，味道鲜美，经常食用还有补肾壮阳等功效。
四、细叶韭花的开发利用途径
1 干制
传统干制法：将采摘的新鲜细叶韭花放在阳光下晒至5~6成干时移入室内，阴干即可。
人工干制：将采摘的新鲜细叶韭花放入烤盘，在远红外干燥箱中干制至含水量达6 %即可。
2 香精油提取：将粉碎的细叶韭花直接放入水中，用封闭的蒸汽管道加热，芳香油随水蒸汽蒸馏出来，冷却即可获得细叶韭花香精油，可作为面食佐料。
3 酱制
⑴传统制作方法。工艺流程：细叶韭花→原料清洗→空干→石碾磙压（或石臼挤压）→制饼→阴干→保存。技术要点：细叶韭花去除杂质，清洗干净，空干水分，放入石碾或石臼中压制成浆状，用手捏成直径约4~5 cm的饼状胚子，放在有风的地方阴干，保存在凉爽干燥的地方，随吃随取，放
入热油中，香味四溢。
⑵加工制作。工艺流程：细叶韭花→原料清洗→空干→打浆→配料→装罐→杀菌→成品。技术要点：细叶韭花去除 杂质，清洗干净，空干水分，放入打浆中压制成浆状，加入适 量辣椒、生姜、食盐等其他调料，拌匀，装罐，杀菌即可。

❷ 花韭的与葱兰韭兰的区别

葱兰、韭来兰：石蒜科，英文自名称有：Cooperia、Habranthus、Zephyranthes等，统称风雨兰（Rainlily）多年生球根植物，品种众多。国内习惯按其叶子形状分为葱兰和韭兰，叶子较扁的称为韭兰，叶子较圆的称为葱兰。花期多在初夏雨后，易结籽。例如：黄葱兰Zephyranthes citrina
白葱兰Zephyranthes candida
大韭兰Zephyranthes carinata
小韭兰Zephyranthes rosea
花韭和韭兰的花很相似，区别在于花韭的花是春天开，韭兰的花是夏秋开。 另外，花韭真的是韭菜味道，韭兰则只是形似韭菜，但是没有韭菜味道，只有少数夜开型或杂交品种具有明显且浓烈的香气。从外型上看，花韭花小，植株也小，葱兰、韭兰花大，植株也大。葱兰韭兰虽然名字带韭字，却全株有毒，不能食用。

❸ 风雨兰和花韭有什么区别两者是同一种植物吗

前几天朋友问是什么花，从照片上看是盆景，特别是像在城市绿地上种的蓝色，叶子形状很像睡莲(蓝色)，当然和韭菜很像，但花比韭菜大，颜色不像蓝色那么白。那么这种植物到底是什么呢？事实上，这是与蓝色和韭菜兰非常相似的风雨兰。蓝色、韭菜兰、风雨这三种植物都有一尺兰花，但都不属于兰花植物。也许兰这个词更美丽。类似的情况包括军长、蜘蛛兰、蟹爪兰、剑兰、米兰、困难等。那么，蓝色、韭菜兰、风雨这三种植物该怎么区分呢？1.蓝色，一般来说，这是最常见的绿化植物。

❹ 韭兰等同于吃的韭菜吗

葱兰、韭兰：石蒜科，英文名称有：Cooperia、Habranthus、Zephyranthes等，统称风雨兰（Rainlily）多年生球根植物，品种众多。国内习惯按其叶子形状分为葱兰和韭兰，叶子较扁的称为韭兰，叶子较圆的称为葱兰。花期多在初夏雨后，易结籽。例如：黄葱兰Zephyranthes citrina
白葱兰Zephyranthes candida
大韭兰Zephyranthes carinata
小韭兰Zephyranthes rosea
花韭和韭兰的花很相似，区别在于花韭的花是春天开，韭兰的花是夏秋开。 另外，花韭真的是韭菜味道，韭兰则只是形似韭菜，但是没有韭菜味道，只有少数夜开型或杂交品种具有明显且浓烈的香气。从外型上看，花韭花小，植株也小，葱兰、韭兰花大，植株也大。葱兰韭兰虽然名字带韭字，却全株有毒，不能食用。

❺ 韭兰花花型优美，它的味道也有韭菜的味道吗

有的。因为韭菜花是韭菜的花朵，它里面的味道肯定是韭菜味儿的。

❻ 韭菜兰和食用韭菜怎么区分r

食用韭菜和韭兰的花很相似，区别在于花韭的花是春天开，韭兰的花是夏秋开。 另外，花韭真的是韭菜味道，韭兰则只是形似韭菜，但是没有韭菜味道，只有少数夜开型或杂交品种具有明显且浓烈的香气。从外型上看，花韭花小，植株也小，葱兰、韭兰花大，植株也大。葱兰韭兰虽然名字带韭字，却全株有毒，不能食用。

❼ 请问长得像韭菜叶，夏天晚上会开花，花很香叫什么名

韭菜兰：扁线形，浓绿色，极似韭菜

学名Vallisneriaspiralis科别水鳖科用途叶片具单宁，可制造染料及供医药用。其整株外形优雅，在水中的姿态非常好看，不输水族店中进口昂贵的水生植物，颇具观赏价质。
特徵苦草为生活在淡水中的多年生草本植物，具走茎，叶由基部抱茎丛生，叶片的单宁细胞有苦涩的味道，叶片薄，带状，前端微尖，边缘具细齿，长度30～70公分，宽约4～9公厘。雌花腋生，花柄线形，螺盘状盘旋，长可达50公分，花开於水面上，苞片2枚，红竭色，萼片3枚，绿色，雌蕊柱头三出，紫红色，有退化雄蕊3枚，丝状，籍水力授粉，果实在水中成熟。根固著於泥土中。

为多年生草本植物，鳞茎卵形，具淡褐色外皮。株高约15－30厘米，成株丛生状，叶数枚基生，扁线形，浓绿色，极似韭菜。花茎自叶丛中抽出，顶生一花，粉红色，花瓣6枚，漏斗状，花被筒长约2㎝，裂片倒卵形，先端钝，花朵较大。蒴果，近球形。种子扁平，黑色。韭兰花形较大，呈粉红色，花瓣略弯垂；小韭兰呈浓桃红色，成株每个鳞茎都能开花，丛生的花团，在艳阳下大放异彩，千娇百媚，人见人爱，花期6－9月。喜温暖、湿润、阳光充足，亦耐半阴，适合庭园花坛缘栽或盆栽。一批花谢后，应控水50～60天，然后恢复正常供水。如此干湿交替，可促使多次开花，每株一年可开花2～3次。

❽ 韭菜兰的花朵是什么样子韭菜兰也是兰花的一种吗急！急！急！

名称 苦草 学名 Vallisneria spiralis 科别 水鳖科 别名 水兰、韭菜兰(水族名) 产地 分布於日本、韩国及台内湾。 用途 叶片具单宁，可制容造染料及供医药用。其整株外形优雅，在水中的姿态非常好看， 不输水族店中进口昂贵的水生植物，颇具观赏价质。 特徵 苦草为生活在淡水中的多年生草本植物，具走茎，叶由基部抱茎丛生，叶片的单宁 细胞有苦涩的味道，叶片薄，带状，前端微尖，边缘具细齿，长度30～70公分，宽 约4～9公厘。雌花腋生，花柄线形，螺盘状盘旋，长可达50公分，花开於水面上， 苞片2枚，红竭色，萼片3枚，绿色，雌蕊柱头三出，紫红色，有退化雄蕊3枚，丝 状，籍水力授粉，果实在水中成熟。根固著於泥土中。 照片 http://www.pcps.ptc.e.tw/wet/plant/wet/%ADW%AF%F3.doc