兰花带子

Ⅰ 西兰花炒带子的做法

带子，也称鲜贝。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子的营养价值极高，是名贵海产品之一。其肉质爽嫩、营养丰富、滋味鲜美，吃法多样，蒸、炒、油泡皆宜，都可以让你体味到带子色、香、味的出众魅力。
西兰花，最显著的是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

作者: 北国风光
烹饪时间15分钟
口味类型家常味
难度级别初级
分类其他
烹饪方法其他
菜系其他
用料
新鲜带子
西兰花
蒜
盐
生粉
展开全部用料
做法
将做法保存到手机
将蒜洗净，剁成细末；西兰花摘小朵，浸泡20分钟
1/8 将蒜洗净，剁成细末；西兰花摘小朵，浸泡20分钟

带子洗净，切成片状
2/8 带子洗净，切成片状

入料酒、淀粉抓匀，几滴植物油拌入，腌渍15分钟
3/8 入料酒、淀粉抓匀，几滴植物油拌入，腌渍15分钟

锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，下西兰花焯烫30秒，捞出沥干
4/8 锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，下西兰花焯烫30秒，捞出沥干

炒锅烧热入油，大火爆香蒜沫

Ⅱ 煎西兰花带子怎样做最好吃，黄油煎西兰花带子的做法

材料
澳洲带子，西兰花，黑胡椒，盐，橄榄油，椰子油
做法
1、先把西兰花放在加入几滴食内用油和盐的开水锅容里，快速焯水，大约2分钟后捞起沥干水分。
2、带子用黄酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。然后用厨房纸吸干水份。
3、热锅，放椰子油把带子煎成两面金黄色，一定要发黄才可翻动煎另一面，然后装入盘中央。
4、再把沥干的西兰花放入锅中炒一小会，主要把剩下的油都吸走。最后摆放在带子四周。最后在带子上撒点黑胡椒即可。
这有点偏西式的做法，很健康的椰子油和橄榄油，但是配佐清淡的西兰花和厚实的澳洲带子，真的十分美味！
如果喜欢吃意大利面直接配上，在撒点番茄酱就更好吃了

Ⅲ 西兰花炒带子怎么做

用料
西兰花
带子
蚝油
生抽
料酒
盐
生粉
西兰花炒带子的做法
西兰花洗净，切好，放入沸水中，加一点盐，煮一会后捞起备用
带子加料酒少量盐和生粉腌一会
在小碗里倒入蚝油、生抽、水调成汁，备用
锅中放适量油烧热后倒入带子，翻炒至有点变黄色
加入西兰花，再倒入调好的汁，继续翻炒，至收汁即可

Ⅳ 西兰花炒带子的介绍

西兰花炒带子是一道美味的菜肴。

Ⅳ 西兰花炒带子的做法 西兰花炒带子怎么做好吃

炒带子西兰花的做法
1.用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干；
2.热好一个锅，加入一点油,并均匀的沾满锅边；
3.加入一些带子，炒至棕黄，搅翻取出放在边上备用，重复同样步骤，直至所有带子棕黄，保持温度；
4.倒入其余并轻炒姜及大蒜，加入洋葱、西兰花、胡萝卜、蘑菇、继续直至西兰花半熟，取出保温；
5.擦一下锅并重新加热，放入鱼汤及豆酱、鹰栗粉和蚝油汁，加入蔬菜，煮开并搅动；
6.最后加入带子，调味，并根据要求摆入盘中，并配以米饭。

Ⅵ 粤菜西兰花炒带子如何取吉祥的名字

如意吉祥，花开富贵。年菜都是这样叫的。这菜已经好老了。

Ⅶ 怎样做西兰花香菇带子

西兰花炒带子
材料
带子(鲜贝)8只 西兰花(用手斯成小块)1棵 干淀粉少许 水淀粉适量 姜片3片

做法
1带子(鲜贝)加一大匙酒、少许盐、海鲜素及淀粉，腌好入味。

2西兰花放入加盐的热水，煮软后捞出备用。

3超过烧热加油，放入姜片爆香后捞出，加入1之带子(鲜贝)与2之西兰花翻炒均匀，加入A调味，用水淀粉勾芡，即可装盘。

*西兰花用海鲜素的汤汁煮，则更添美味.

Ⅷ 西兰花带子怎么做

【主料】

新鲜西兰花300克，带子400克。

【辅料】

胡萝卜8小片，云耳1小撮。

【制作方法】

(1)西兰花切成小朵，洗净；去除带子的群带，并剥去包着带子的薄衣，洗净，横切成小片，朋盐、糖、牛抽、淀粉拌匀。

(2)云耳浸开；调备1／3碗味芡。

(3)西兰花、胡萝卜片、云耳一同先炒熟。另烧滚一些油，放下带子肉“泡”过捞起，倒起滚油，下些姜片，溅下烧酒，倾下味芡，加入先炒熟的西兰花、泡熟的带子，快手兜匀，即可上碟。