西兰花豆腐汤

① 西兰花和豆腐能一起吃吗

可以。西兰花烧豆腐便是一道西兰花和豆腐做的菜，西兰花和豆腐可以起到美容护肤的效果。

西兰花烧豆腐，老豆腐，又称北豆腐，是以盐卤作凝固剂，与嫩豆腐相比，它不仅韧性较强，含水量较低，且豆香味浓。老豆腐的质地较硬，不易碎烂，因此适合用来煎、炒、煮、炸或烧制成各种豆腐菜肴。就用红烧法来烹饪老豆腐，先将其切块，用油煎至金黄色，再与西兰花一同拌炒即成。

另外，用老豆腐来入菜，嫩豆腐的水分较多，容易碎烂，不适合用来红烧，而且煎制时还会溅起油花，烫伤人。给西兰花飞水前，要在沸水中加盐，以保持其翠绿的色泽；西兰花拌炒时会渗出水分，因此起锅前要勾一下芡。

(1)西兰花豆腐汤扩展阅读：

吃豆腐的注意事项：

1、不长期过量食用：豆腐富含蛋白质、嘌呤和皂角甙，长期过量食用容易引起腹胀或腹泻等消化不良的症状、加重肾脏排泄含氮废弃物的负担、恶化痛风的病情或引发碘缺乏症。

2、胃寒腹泻者忌食：豆腐是一种性质寒凉的食物，质地软嫩容易消化，且富含水分，人体进食后能清热去火、增加胃内的寒气和润肠通便。胃寒腹泻者最好不要吃豆腐，以免加重胃内的寒气引起腹胀和呕吐或加重腹泻的症状。

3、痛风患者忌食：豆腐中存在着大量的嘌呤物质，人体进食后会使体内嘌呤含量升高。痛风患者本身嘌呤代谢异常，进食高嘌呤的豆腐后会加剧嘌呤代谢紊乱，最终恶化痛风的病情。

② 西兰花豆腐清汤怎么做

喜欢西兰花，但宿舍里条件有限，最经常做的就是白灼西兰花，今天买了块豆腐，切了一半西兰花和豆腐煮了清汤 嘻嘻
用料
西兰花 半颗
豆腐 一块
盐 适量
西兰花豆腐清汤的做法
煮适量开水(宿舍里用的是养生壶)，西兰花切小朵清洗
水开后放入西兰花，煮三分钟后放入豆腐块，再煮两分钟后关火。放盐调味，喜欢香菜的可以加香菜，我喜欢哈哈
抗衰老食品：西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

③ 西兰花豆腐可以一起吃吗

西兰花和豆腐是完全可以一起吃的，而且它们的营养价值还是非常均衡，非常丰富的

④ 怎样做西兰花豆腐鸡蛋

用料抄

鸡蛋 1个

豆腐 内置豆腐三分之一

西兰花 二分之一拳头大小

虾米 若干

枸杞 若干

盐 一小撮

酱油 半勺

麻油 半勺

西兰花豆腐炖蛋的做法

• 准备：
  * 蛋打匀，加和蛋液差不多量的温水，加一小撮盐，打匀
  * 西兰花切小块灼水烧熟，滤干
  * 内置豆腐切片
  

  

• 出锅撒上酱油和麻油

⑤ 西兰花,豆腐,鲫鱼能不能一起煮汤

材料
主料：鲫鱼400克，
辅料：猪里脊肉100克，冬笋20克，鲜香菇15克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20克
做法
1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。
2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。
3.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。
4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，调好口味出锅即成。

⑥ 西兰花豆腐汤怎么做好吃

西兰花豆腐汤的做法

1.准备食材。

2.将花蛤与适量水一起放入锅中，大火烧。

3.加入豆腐内一起同煮。

4.沸腾时，加容入适量盐。

5.现再次炖煮，汤渐白，花蛤开口时，加入撕成小朵的西兰花。

6.再次煮沸，至自已喜欢西兰花的熟料程度，加入少许胡萝卜片点缀关火。

7.滴入几滴芝麻油增香。

8.加入少许胡椒粉提鲜。

9.出锅。

⑦ 豆腐西兰花金针菇烧汤

金针菇宜搭：油菜、西兰花、豆腐。相克：驴肉、牛奶

食材明细金针菇适量豆腐适量西兰花菜适量
1豆腐切丁、金针菇撕开、西兰花掰开（事先焯水）。

2锅里下少许油将蒜爆香。

3倒入金针菇略炒。

4下豆腐丁，加入一碗水。

5大火烧开再煮5分钟。

6倒入西兰花，放盐调味出锅。

⑧ 西兰花和红萝卜豆腐做汤可以吧

理论上可以。
但是西兰花单独和蒜瓣炒非常美味。
萝卜的味道会影响西兰花的口味。还是分开好

⑨ 西兰花青菜紫菜白豆腐汤能一起吃吗

可以
素菜配豆腐
还是可以的

⑩ 西蓝花豆腐木耳汤喝了有啥作用

豆腐的话主要有蛋白质。木耳据说有疏通血管的作用。西兰花含有大量的维生素c和胡萝卜素。据说西兰花还有抗癌的作用。