鱼骨荷花烂

Ⅰ 怎么让鱼骨头煮烂冰箱储藏长期使用

冰箱具有的食品储存和保鲜功能，能够在一定程度上保证食物的新鲜度，延长食用时间，但并不能超出食品本身适合自然存储的时间过久，否则造成食品营养流失或者变质等。

Ⅱ 使鱼骨煮的酥烂望速速恢复!(谢谢)

材料：鲫鱼，姜片，蒜头，大料，鸡精，盐，生抽，老抽，料酒，干面粉，糖。

将宰杀好的鲫鱼清洗干净，控干水分 （在做鱼之前先用醋泡,这是专业人士的建议）
炒锅烧热,少放些油，将鱼一条条地煎.我怕沾锅，所以在鱼身上拍了些干面粉，这样煎出来鱼形完整好看。

将煎好的鱼放在高压锅里，放姜片，蒜头,大料,鸡精，再加入盐，生抽，老抽，料酒，一点点糖。最关键的地方到了，要多多.......地放醋! 不要担心味道太酸，醋有助于鱼刺酥软的。我说不太准到底放了多少醋，反正拿瓶子咕嘟嘟地往里倒的。

加上水后盖上盖子，加阀，起了气后十分钟左右转小火压着吧~~~~~压它四十分钟或一个小时就酥烂了。

贴心建议：酥鱼不要刚做好就打开锅往外夹，还是热的时候容易碎。一定要等酥鱼晾凉了以后往外拿,这样就能成形了。

参考资料：http://bbs.bjhr.gov.cn/cnhys/blog/article.asp?id=131

Ⅲ 有方法可以将鱼骨头煮烂吗... 我想做鱼罐头，但鱼骨头煮不烂是个大问题。

煮不烂，要用油炸，鱼罐头的鱼是炸过的再用油，豆豉浸的

Ⅳ 鱼怎么做，可以不怕刺，刺都烂了可以吃，而且味道还好

很多人不吃鱼骨是因为不会做，这里介绍几种做鱼骨的方法：
可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成炸丸子。
炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用。也可以使鱼骨软化后直接食用。
选择一些小型淡水鱼，洗干净、去除内脏后，在鱼的表面涂上少量盐，再准备一些拌了盐和甜米酒的米饭。然后，在缸里铺一层米饭、再铺一层鱼，最后加盖密封，上面压些重物，腌制3个月就可以食用了。用这种方法腌好的鱼骨头和鱼刺都可以吃，而且含有丰富的乳酸菌，容易被胃肠吸收，还有助于劳累的人恢复体力。
当然，不是所有的鱼骨头都容易变软，一些大型鱼类的骨头即使长时间蒸煮也不会变软。而像鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小鱼的骨头和刺经过油炸、蒸煮以及腌制以后比较容易变软，可以经常吃。

Ⅳ 鱼骨昙花的养殖方法

昙花性喜温暖湿润，在我国除华南、西南个别地区可种在庭院。一般只作盆栽。养好昙花需要做好冬季防寒保暖，夏季遮阴降温，合理施肥．适当浇水等工作。 县花不耐寒冷，每到“霜降”前(10月中旬)，需要搬进室内过冬，室温15℃左右为越冬的适宜温度。维持在5℃以上也能安全过冬。家庭培养，白天可放在朝南窗台上，在天气晴朗、阳光教好的中午，也可打开窗户晒太阳；晚上温度降低，应该放到离窗口较远之处。一般须到翌年4月才移到室外养护。 昙花虽喜阳光，却也怕烈日照射，烈日会使茎枝发黄。早春与晚秋可以放在阳台、窗口等阳光充足的地方。6- 9月气温高时必须躲避阳光直射应放在通风半阴处，放在大树下，或搭一棚架遮阴最为理想。夏季温度不要超过35℃否则易使植株干瘪，也会引起介壳虫 昙花的花期较长，6—10月常常傍晚开花，故需充足的养分，一般每隔10—15天施肥一次。肥料以腐熟的豆饼水、莱子饼水，鱼腥水、鸡粪水或人粪尿均可，肥水比为20％一30％。施肥应掌握“薄肥多施”的原则。如能在肥水中加1‰硫酸亚铁(黑矾)，可使肉质茎(所谓叶子)浓绿发亮，花也频频开放。 昙花对水分的要求是宜干而不宜湿。春秋季节保持盆土经常松软滋润，每隔2—3天浇水一次，具体可视天气和盆土干湿情况而定。夏季气温高，盆土易干，又是昙花生长的旺盛期，需要水分教多，一般每隔1-2天浇水一次。如果遇上阵雨，要及时侧盆倒水，不能让盆内积水，否则易烂根。冬季室内浇水必须控制水量，盆土以带干为宜，一般10—15天浇水一次，可在晴天中午时进行。严寒时停止浇水。 昙花从扦插到开花有的二年，一般三年定能开花。如果莳养不得法，四年、五年也不开花。这是什么原因呢？通常有三种情况施氮肥过多，造成植株徒长；过度荫蔽，影响花芽的分化和形成；在阳光下曝晒，使变态茎萎缩发黄。另外还有对昙花习性的认识，昙花是附生类型的仙人掌类植物，它虽然属于仙人掌科，但它又不同于仙人掌、仙人球。昙花原产中、南美洲热带森林中，那里环境温暖、潮湿、多雾。 昙花在一年中的生长发育是有阶段性的，从春天到7至8月开花是它的营养生长和生殖生长最旺盛的季节，此时要为其创造生长的条件。立夏过后，放到室外有遮荫的环境里，切忌阳光曝晒。阳台上养昙花，不要直接到水泥板上，最好用木板或隔热物垫起来，顶上要搭起凉棚。若无条件放到室外，也可放在室内通风见光处。随着温度的升高，逐步增加肥水的供应。但进入8月下旬至出现花蕾以前，要控制肥水，使土壤干燥些，可增加喷雾，保持较高的空气湿度，以促进花芽的形成。当花蕾出现后，肥水供应要充足，并及时追施一次磷肥，促花大色艳。花开过后，它有一段短时间的休眠，此时要控制浇水，停止施肥，保持盆土不过于为宜。立秋过后，继续生长，为植株复壮，应施一次熟腐的有机肥料。冬季休眠期间，保持盆土不干，放在有阳光的地方，室温不低于10℃便可安全越冬。 昙花如养护得好，夏秋雨季可连续开花4次至5次，但要注意下列四个问题。1.春季从室内移出，可进行一次翻盆换土。用盆以稍大1厘米至2厘米为宜，过大则往往造成过湿，过小则根部发育受到限制。如根部有损伤，应将其切除，伤口最小能涂上木炭粉或硫磺粉，待晾干后再种。翻盆后需放在向阳的地方，约半月施一次氮磷结合的有机肥料，促发新生枝叶。2.夏、秋季中的7月、8月、9月三个月，是一年中观花的关键时刻，尤其要注意养护，加强肥水管理。 6月第一次花谢后，每半个月左右施氮磷结合的肥料一次，使得以后三个月，仍能每月开花一次，同时这段时间内，盆土一般以偏干一些为好，雨后应立即排除积水。肥料应使用充分发酵腐熟的有机肥。3.盛夏季节的中午，要防止烈日直射暴晒，否则叶片泛黄，影响生长和开花。4.霜降以后，需移至室内，放在向阳窗口，防冻保暖，停止施肥。此时盆土以干燥为好，过于湿润，往往会引起叶片萎蔫下垂以至烂根，而越干则越能耐寒。

Ⅵ 怎样做鱼肉和肉,鱼刺骨头都酥烂

五香炸鱼的做法：

用料： 草鱼 橄榄油 盐 生抽 料酒 姜 生粉 五香粉

1、市场买来的草鱼用清水洗干净后，切成段

Ⅶ 酥鱼的时候鱼骨怎么容易烂了

醋焖酥鱼
材料
小鲫鱼10条、姜片、蒜片、葱段葱花、红椒圈、花椒、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽各少许、陈醋小半碗
做法
1、鲫鱼处理干净（大的改花刀，小的就算了）
2、炒锅倒油（油略多些）待油温约八成热时，顺着锅边轻轻放入鲫鱼（一定要做好保护措施噢！小心被油溅着）稍炸一会儿，轻轻的晃动锅以免粘锅，炸好一面翻身继续炸另一面。
3、改中火把它炸透（记住！一定要不时的晃动锅噢！也要不时的翻一翻鱼身）待两面完全炸脆。关火！捞出鱼控油。
4、倒出锅里多余的油，留少许底油，再次开火，将姜片、蒜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、醋，依次下锅，大火翻炒出香味儿，加入约500毫升清水大火烧开，再次把炸好的鱼儿轻轻的放下去。
5、大火烧开改小火焖约40分钟，记得中途一定要用筷子轻轻的拨动下它，以免粘锅，动作一定要轻轻的噢！把最上面的鱼儿翻个身，使其入味更充足些。
6、40分钟后，汤汁已经不多了，撒上葱花和红椒圈，再次大火半分钟关火

Ⅷ 鱼骨刺花有毒吗

你问得鱼骨刺花应该是龙骨花的一种吧，因为它喜温暖、空气温暖。宜半阴，在直射强阳光下植株发黄。生长适温25~35℃。对低温敏感，在5℃以下的条件下，茎节容易腐烂。喜含腐殖质较多的肥沃壤土，盆栽用土可用等量的腐叶上、粗沙及腐熟厩肥配制。所以种植季节不适合冬季

Ⅸ 网上买的瓦罐带鱼,骨头都是融化的,吃到嘴里刺都是烂的,很鱼肉没分别，请问是怎么做到的

在吃鱼的时候，往往还有一些宝，被我们忽视丢弃。比如鱼鳔、鱼骨等。鱼骨富含丰富的钙和其他微量元素。不过，因为鱼骨比较尖细容易咔喉，常常被人们丢弃掉。这样的话，就浪费了大量钙物质的摄入。在日本鱼会被精细分割，鱼骨也会拿来食用。
如何食用鱼骨？在中国源远流长的饮食文化里，瓦罐汤就可以做到。陶土瓦罐具有不耐高温、透气、调和阴阳的特点，比高压锅、电饭锅来讲，更不容易高温破坏营养。将带鱼或者黄花鱼等，炸致两面金黄，放入瓦罐汤中小火煨汤1.5个小时左右，鱼肉变得肥嫩鲜香，鱼骨也绵软入味，可与鱼肉一起食用，入口即化。经过瓦罐小火煨制的瓦罐汤，汤汁浓郁，富含食材及草本调味料水溶出来的营养和美味。营养易吸收，醇香四溢。
瓦罐鱼除了烹饪需要掌握烹饪技巧外，味道还取决于草本调味料配方。目前市面上值得推荐的瓦罐美食里，亚圣斋瓦罐鱼是理想的选择。三十多年的老企业，好吃又放心。亚圣斋品牌采用家族祖传的孟氏瓦罐汤技艺，配以世代精心调配的20多种植物草本调味料。风味独特，营养美味。

Ⅹ 怎么能把鱼骨头煮烂

炖鱼的时候适当多放一些醋，延长炖鱼的时间，鱼刺被煮烂，软到可以吃。这种做法叫『酥鱼』。建议用高压锅，能炖的快一些。