绥江芋荷花
『壹』 洋芋泥炒玉荷花的做法
1、先准备原材料,土豆1个,玉荷花适量。豆腐一块,辣椒、葱少量。
2、土豆切薄片备版用,玉荷花撕碎权,清水洗过后控干备用,辣椒洗过后切片,豆腐切片。
3、锅中倒入油,下入葱花煸香后放入玉荷花,翻炒。
4、根据自己口味放入盐、味精等调味品。
5、玉荷花翻炒2分后,然后下入土豆片倒入适量水,翻炒。
6、最后加入辣椒和豆腐,翻炒入锅底焖3分钟即可。
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玉荷花性平,味甘。含蛋白质、胡萝卜素等。有化痰、止咳、降血脂、降血压等功效。用它与韭菜、洋芋泥、豆豉等一起炒,清香四溢,别有风味。且食客一般不把玉荷花与肉类放在一起。
『贰』 荷花茱萸怎么养
山茱萸最好养在阴暗潮湿的地方,吴茱萸则要养在阳光充足而温暖的地方。要经常浇水,但不要浇太多,还要经常的修枝、除草等
你那个应该是I吴茱萸
作为植物,茱萸主要有两种:
一种是山茱萸科的山茱萸,一种是茴香科植物吴茱萸,因为产于吴地(今江浙一带)质量最好,因而得名,也叫越椒或艾子,它是一种常绿小乔木,树几乎可以长到一丈多高,叶为羽状复叶,初夏开绿白色的小花,结实似椒子;秋后成熟。果实嫩时呈黄色,成熟后变成紫红色,有温中、止痛、理气等功效。果实成小粒裂状,味极辛香,可食用,茎、叶可入药,功能暖胃燥湿,为“十全大补丸”、“六味地黄丸”的重要成分之一。茱萸叶还可治霍乱,根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸,可以辟邪去灾。《风土记》记载:“九月九日折茱萸以插头上,辟除恶气而御初寒。”
一种是山茱萸科的山茱萸。
别名:肉萸、山萸肉、药枣
科名:山茱萸科 Cornaceae 、灯台树属
落叶灌木或小乔木;老枝黑褐色,嫩枝绿色。叶对生,卵状椭圆形或卵形,长5—12厘米,宽约7.5厘米,顶端尖,基部浑圆或楔形,表面疏生柔毛,背面毛较密,侧脉6—8对,脉腋有黄褐色短柔毛;叶柄长约1厘米,有平贴毛。伞形花序腋生,先叶开花,有4个小型苞片,卵圆形,褐色,花黄色;花萼4裂,裂片宽三角形;花瓣4,卵形;花盘环状,肉质。核果椭圆形,成熟时红色。花期5—6月,果期8—10月。
浙江、安徽有分布;生于山沟、溪旁或较湿润的山坡。
一种是茴香科植物吴茱萸。
别名 曲药子、伏辣子、茶辣、臭泡子。
来源 为芸香科植物吴茱萸Evodia rutaecarpa (Juss.) Benth.的近成熟果实。
植物形态 灌木或小乔木,高2.5~8m。幼枝、叶轴、叶柄及花序均被黄褐色长柔毛。羽状复叶对生;小叶5~11,长椭圆形或卵状椭圆形,长5~14cm,宽2~6cm,上面疏生毛,下面密被白色长柔毛,有透明腺点。花单性异株,密集成顶生的圆锥花序。骨突果紫红色,有粗大腺点,每果含种子1粒。花期6~8月,果期9~10月。
生于温暖地带山地、路旁或疏林下。分布于广东、广西、贵州、云南、四川、陕西、湖南、湖北、福建、浙江、江西。
采制 8~11月果实尚未开裂时,剪下果枝,晒干或低温干燥,除去枝、叶、果梗等。
『叁』 野芋荷是什么有图片吗
我们这里不吃根(芋头样块根),只吃梗,颜色翠绿,不像芋头为红色,本地名叫剥菜,剥下长成的芋梗,撕掉皮折成段炒五花肉或鸭子,又甜又脆!
『肆』 所有的芋荷花都能吃吗
不是所有的芋荷花都能吃。
芋头是一种常吃的东西,可直接把芋头洗净后用水煮熟来吃,也可用来做菜,煲汤,做芋头丸、芋头饼,蒸芋头板、炸芋丝饼等等。芋的茎叶,俗称芋苗、芋梗,也是可以食用的,因为芋苗外形像荷叶之故,我们那里把芋的茎叶叫作“芋荷”,也叫作“芋婆”。用芋荷腌制成的干菜,我们叫为“芋荷干”,或者“芋婆干”。
芋的种类有好些,大的分类就是山芋和水芋。这两种芋都顾名思义,一是生长于陆地上的,一是长于水中或者水较多的淤泥、沼泽地中的,我们通常吃的芋荷是以山芋的苗为主的。山芋中用以吃芋荷的种类,主要有两种。
一是“槟榔芋”,这种芋的根块不很大,根块也就是指芋头,但是肉质好,粉也多,最香最好吃,它的苗也不大,但最常用来做芋荷干。采摘来槟榔芋荷,把茎上的叶帽去掉,然后露天晾晒,晒得半干的时候放入一个盛有盐水的大钵里浸泡,每天还要翻动,使盐水浸透均匀,也让它透透气,同时也是免得它腐烂了。这虽看是一个简单的工作,但其实也是个功夫活,因为浸泡不好的话,要么会腐烂了,要么是做出来的斋芋婆有一股臭风味不好吃。过几天后,芋荷干就做好了。从钵中取出来,用清水洗净,切段,生一油锅,放入些许姜、蒜及辣椒,把它们微炸之后把芋荷干放进去一块炒,熟后就可吃了。味道酸酸的、辣辣的,而芋荷本身是和莲藕那样有很多细洞、拗断后也有丝连的,只是芋荷的个洞很细小很密集,像泡沫和海绵那样,吃着风味很是特别,与常吃的咸菜、酸菜感觉大有不同。
还有一种叫“观音芋”,它的根块几乎是没有的,也就是没有芋头的,主要就是吃用它的茎,所以又直接叫观音芋为“芋荷”。这个芋荷不需要腌制,而是直接新鲜食用的,味道很清新。采摘来观音芋荷,把芋荷的皮撕去,露出白嫩的像海绵泡沫那样的身段,再把它们用手抓捏扁,就好像把一个蓬松的面包捏扁那样,洗净然后切段,盛一个盆里,加些盐和其它调料调拌,则可炒煮了。这个斋芋婆一般是用来和子姜一块炒子鸭。子姜,即嫩姜,带有姜味而味道却不很辣,可当菜食用;子鸭,嫩鸭,即没有和母鸭交过配的公鸭和没有下过蛋的母鸭,肉味嫩而鲜美。生一油锅,先把切片的子姜,以及少许蒜和辣椒一块炒,出香味后,加入子鸭一块爆炒,最后加入芋荷一块焖煮,煮熟即可了。这是我们那边一道味道极佳的菜肴,子姜焖鸭本身就是一道美味,加之芋荷的特别风味,那更是滋味大大不同了。
『伍』 这个是什么菜
这个是芋荷花、芋头花,云南那边当菜吃的,也可以作药用。
『陆』 芋荷花吃了喉咙痛是怎么回事
或者是上火了,有没有心烦,胃热,便秘等其中一个症状?如果有就是上火了,不严重的话可多喝水,严重的话可试试中药减味牛黄解毒胶囊,效果快。希望帮到你。
『柒』 芋头荷的功效与作用
减肥利尿
『捌』 芋荷怎么做
1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮,去叶和嫩心部分;内 2、把芋荷梗洗干容净后,置阳光下晾晒至柔软即可; 3、用粗盐搓匀芋荷梗,腌一两小时后,扎成一小把。 4、用凉山泉开水浸没芋荷梗,加上生姜,辣椒,米酒; 5、经两至三天的发酵后,即可取出做菜。
『玖』 帮我梳理一下 莲花 荷花 芋头 莲藕之间的关系和生长地点(篇幅中等最好)
荷叶,荷花,莲藕是一家子他们幸福的住在水里,莲藕其实是根,芋头他们的远方亲戚。芋头与莲家的关系为都是植物。芋头家住土里,他也是某植物的根