西兰花千粒重

❶ 今天下午刚买的。卖花的人说这是（甘蓝）。我也不懂。请大家帮我看下。这是什么。谢了。

羽衣甘蓝
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羽衣甘蓝，二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。版栽权培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

❷ 这是绿花菜吗

绿花菜来绿菜花，又叫自青花菜、西兰花、木立花椰菜，十字花科芸薹属一、二年生草本植物，与花椰菜类似，属甘蓝的一个变种。绿菜花起源于地中海东部沿岸，于19世纪传人我国。绿菜花盛产于欧美各国，日本栽培也很普遍，近年来全国各省相继引种栽培，发展很快。

绿菜花植株高大，茎粗节长，根系发达，主根基部粗大，主要根系分布于35cm土层中。叶色呈深蓝绿色，蜡质层较厚，叶型有阔叶型和长叶型两种。一般植株具有20片叶时，茎顶才能形成花球，花球绿色至深绿色。绿菜花与花椰菜花球性状有许多不同之处：花球色泽；绿菜花的花枝较长，故花呈降落伞形，花椰菜的花球则是由花薹、花枝、花蕾短缩聚合而成的；花椰菜叶腋芽萌发性差，作为顶芽的花球采收后，栽培即告结束，而绿菜花的腋芽萌发力强，顶端花球采收后，腋芽即可形成侧花球，虽球形较小，但可多次采收，占单株产量的30％；花椰菜花球表面没有明显的蕾粒，不易松散，采收期长，而绿菜花花球表面是大而明显的蕾粒，且均为分化完全的花蕾，因而绿菜花的适收期很短，稍有延迟则花球的花枝伸长，花球松散，部分花蕾开放。花黄色，结长角果，种子千粒重3-4g。

❸ 青花菜的形态特征是怎样的

（一）根

青花菜主根基部粗大，根系发达，为主根、侧根及在主、侧根上发生的许多须根形成的网状结构，主要根群分布在30cm耕作层内，尤以20cm以内最多，根系横向伸展半径在40cm左右。由于主根不发达，根系入土较浅，易倒伏，抗旱、抗涝能力较差，因此要求在地势较高且灌溉条件较好的土壤条件下栽培。青花菜的根系再生能力强，断损后容易出生新根，故适合育苗移栽。

青花菜的茎分为短缩茎和花茎（图12-2），营养生长期茎短缩，后期茎较粗、长，一般粗3～7cm，长25～45cm（因品种而异）。阶段发育完成后抽生花茎。大多数品种茎上腋芽在生长发育中后期即可萌发并形成数个侧枝，主花球收获后，各侧枝顶部又能结出侧花球，因此可多次收获。侧枝的多少因品种而异，一般在2～8个之间。按腋花芽活动能力的强弱，可分为主枝型和侧枝型，主枝型品种只有主茎而无侧枝，侧枝型品种则除主茎外，还有侧枝，最多可达20余个（图12-3）。青花菜的主茎有空心和实心两种，而主茎的空心程度因品种不同而差异较大（图12-4）。生产上青花菜多采用主茎为实心的品种。

图12-2 青花菜的茎

1.短缩茎 2.花茎

图12-3 青花菜的侧枝

图12-4 青花菜的主茎空心程度

（三）叶

青花菜的外叶着生于主茎上，心叶中间着生花球。根据外叶生长的角度而形成不同的株型，一般有半开展、半直立、直立等（图12-5）。植株高度因品种不同而异，一般为60～85cm，有的可高达100cm以上。植株开展度因品种不同也差异很大，一般为55～80cm之间，有的高达95cm以上。从第一片真叶到最后一片心叶，总叶片数约18～28片，但近底层的叶片易脱落，只留下15～20片叶作为营养叶簇，为花球的生长制造养分。

图12-5 青花菜的株型

1.半开展 2.半直立 3.直立

青花菜的叶色和叶形因品种不同差异很大（图12-6），叶色主要有浅绿、绿、蓝绿、灰绿、深灰绿等，叶形有细披针形、披针形、卵圆形、长卵圆形等。幼龄叶片一般平滑，成熟叶叶面或光滑、或微皱、或有皱褶（图12-7）。叶柄明显，其断面形状因品种而异，有扁平、半圆或圆形等（图12-8），叶柄上带有叶翅，或不带（图12-6）。外叶长度和宽度品种间差异很大，一般最大叶长为50～70cm，有的可达90cm以上，最大叶宽为20～30cm，有的可达35cm以上。叶片顶部尖、钝圆、平或凹（图12-7），叶缘有全缘、浅裂和深裂，或波浪状（图12-7）。叶面覆盖白色蜡粉，一般蜡粉越多，越耐旱、耐热。

图12-6 青花菜的叶色和叶形

（上图为不同叶色，下图为不同叶形）

图12-7 青花菜的叶面光滑程度和叶片顶部形状

图12-8 青花菜的叶柄形状

（四）花球

花球是青花菜的营养贮藏器官，也是食用器官。主花球着生在主茎顶端。花球由肥嫩的主轴和40～50个肉质花梗组成；一个肉质花梗具有若干个3～4级花枝组成的小花球体。正常花球呈半球形，表面呈颗粒状，平整、较平整或不平整。花球质地有粗、中、细等（图12-9）。花球为浅绿、绿、深绿、灰绿、浅红、紫红、深紫、灰紫、紫色、浅黄、黄绿、黄等颜色（图12-10）。花球形状多样，有半球形、扁圆球形、扁平球形等形状。花球内一般无荚叶，但有的品种有荚叶（图12-11）。青花菜侧枝萌发力较强，主花球收获后，一般每个叶腋间均能生出多级侧枝，各侧枝顶部都能结出侧花球，因此可多次收获。但侧花球明显小于主花球。

图12-9 青花菜的花球质地

图12-10 花球颜色

图12-11 花球荚叶

（五）花

青花菜的花球，其花枝顶端可继续分化形成正常花蕾，此后各级花枝伸长，开始抽薹开花（图12-12）。各级花枝上的花由下而上陆续开放，但只有部分花枝顶端能正常开花，多数花枝则逐渐干瘪或腐败。整个花期约持续20～25d。青花菜为复总状花序，完全花，包括花萼、花冠、雌蕊、雄蕊、蜜腺几个部分，花萼绿或黄绿色，花冠黄或乳黄色，花色有白、淡黄和黄等。开花时4个花瓣呈十字形排列，花瓣内侧着生6个雄蕊，其中两个较短，4个较长，每个雄蕊顶端着生花药，花药成熟后自然裂开，散出花粉。青花菜为典型的异花授粉作物，在自然条件下，靠昆虫作传媒。

图12-12 青花菜抽薹开花

柱头和花粉的生活力，以开花当天最强。但柱头在开花前4～5d和开花后2～3d都可受精。花粉在开花前2d和开花后1d都有一定的生活力。如果将花药取下贮存于干燥器内，在干燥、室温条件下，花粉生活力可保持3d以上，在0℃以下的低温、干燥条件下可保持30d以上。授粉时的最适温度为15～20℃，低于10℃花粉萌发缓慢，高于30℃则将影响正常受精。

（六）果实与种子

青花菜果实为长角果，扁圆筒形，表面光滑，长约4～7cm，有柄，先端喙状，成熟时纵向爆裂为两瓣，在膜胚座两侧着生种子，呈念珠状，种子圆形，浅褐色至灰褐色。每个角果含种子10余粒，千粒重3.5～4.0g。

青花菜种子在授粉后45d左右成熟，一般在高温条件下种子成熟快一些，温度较低时成熟慢一些。种子保存时间的长短与环境温度和湿度有密切关系。在室温条件下，北方干燥地区，充分成熟的种子一般可保存2～3年；在温度高、湿度大的南方可保存1～2年。在良好保存条件下（干燥器或密封罐内）保存8～10年的种子仍可有相当高的发芽率。在低温、干燥、密封的条件下保存时间可达15年以上。

❹ 西兰花的种子生长在什么部位

最好的品种以适应当地种植为主，有些品种在一定区域性状表现很好，但是换了地区，由于气候及土壤、水分等环境因素，表现也会很差。

❺ 西兰花怎么种

西兰花播来种时首先要根据品种自特性、天气状况及栽培目的确定合理的播种期。浙江东部沿海栽培特早熟品种如绿风、清风的播种期为7月中旬~8月中旬；早熟品种如优秀的播种期为8月上、中旬；中熟品种如绿带子、马拉松的播种期为8月下旬~9月上旬；晚熟品种如梅绿90、福星的播种期为9月中旬~10月上旬。 其次要确定合理的播种量。西兰花的种子细小，为了确保大田生长空间，必须科学计算大田种子用量。计算公式为：种子用量(g／667平方米)=[秧苗数／667平方米×(1+安全系数)]×种子千粒重÷发芽率。合格种子的发芽率85％以上，育成秧苗的安全系数为80％。目前主栽品种的千粒重优秀为3.17g、绿带子3.6g、梅绿90为5.56g、超力2.96g、福星3.94g。经计算667平方米大田用种量为优秀12g、绿带子15g、梅绿90为20g、超力12g、福星15g。 最后播种必须均匀，育苗常采用细泥沙拌种干籽直播的方法，将西兰花种子均匀地播种在整理好的苗床上。播种时间宜选择晴天傍晚或阴天,一般西兰花种子播后不用细泥土盖籽,而采取播后用细喷头喷水使种子和畦面紧密接触的方法,再在畦面覆盖2~3层遮阳网遮阳降温保湿。

❻ 西兰花怎么种能高产

西兰花播种时首先要根据品种特性、天气状况及栽培目的确定合理的播种期。浙江东部沿海栽培特早熟品种如绿风、清风的播种期为7月中旬~8月中旬；早熟品种如优秀的播种期为8月上、中旬；中熟品种如绿带子、马拉松的播种期为8月下旬~9月上旬；晚熟品种如梅绿90、福星的播种期为9月中旬~10月上旬。 其次要确定合理的播种量。西兰花的种子细小，为了确保大田生长空间，必须科学计算大田种子用量。计算公式为：种子用量(g／667平方米)=[秧苗数／667平方米×(1+安全系数)]×种子千粒重÷发芽率。合格种子的发芽率85％以上，育成秧苗的安全系数为80％。目前主栽品种的千粒重优秀为3.17g、绿带子3.6g、梅绿90为5.56g、超力2.96g、福星3.94g。经计算667平方米大田用种量为优秀12g、绿带子15g、梅绿90为20g、超力12g、福星15g。 最后播种必须均匀，育苗常采用细泥沙拌种干籽直播的方法，将西兰花种子均匀地播种在整理好的苗床上。播种时间宜选择晴天傍晚或阴天,一般西兰花种子播后不用细泥土盖籽,而采取播后用细喷头喷水使种子和畦面紧密接触的方法,再在畦面覆盖2~3层遮阳网遮阳降温保湿。

❼ 5克西蓝花种子，大概有几粒

我了解到的是目前西兰花主栽品种的千粒重约为3g-5g，最多的应该也在6g以内。

❽ 最耐寒的松花菜

主要价值
与一般紧实型花菜品种相比，松花菜具有两个显著特点：一是耐煮性好，食味鲜美，松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高，很受消费者欢迎。二是早中熟品种耐热性强，适应性更广，城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培，高山栽培可在夏秋投产入市，拓宽了花椰菜生产上市时间。[2]
栽培技术
田块选择
田块选择要土壤疏松肥沃，土壤稳定性好，保水、供水和供氧能力强。田间有完善的水利设施，能排能灌。高山栽培不宜选用低洼地、粘渍地种植花菜，否则，植株长势不良，易得黑根病。平原地区早春栽由于气温较低，雨水较少，可以适当选用，但应做成宽沟高畦，并盖地膜栽培以防潮防湿。重茬地应加强病虫防治和补充微肥。番薯地等斜坡旱地，保水能力较差，易干旱，高山栽培上半年时尚可采用，下半年种植如无浇水条件，一般年份不能选用。高山区栽培宜选择海拔高度在600米—1200米之间。海拔800米以下的地带种植高山花菜，应避开高温季节，或选用更耐热的品种，如“庆农70天青梗松花菜”等。[2]

❾ 西兰花的各部分结构是怎样与环境相适应的

花菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低
温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤
酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。
主根基部粗大，根系发达，主要根群分布在30cm大耕作层内。高60-90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。
基生叶及下部叶长园形至椭圆形，长2-3.5厘米，灰绿色，顶端圆形，开展，不卷心，全缘或具
细牙齿，有时叶片下延，具数个小裂片，并成翅状；叶柄长2-3厘米；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的
花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色。长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。营养生长期茎稍短缩，茎上腋芽不萌发，阶段发育完成后抽生
花椰菜(5张)花茎。叶披针形或长卵形，营养生长期具叶柄，并具裂片，叶色浅蓝绿，有蜡粉。一般20多片叶子构成叶丛。花球由肥嫩的主轴和50-60个一级肉质花梗组成；一个肉质花梗具有若干个5级花枝组成为小花球体。花球球面呈左旋辐射轮纺排列，轮数为5。正常花球呈半球形，表面呈颗粒状，质地致密。在栽培上有时出现“早花”、“青花”、“毛花”与“紫花”现象。“早花”是植株营养生长不足，过早形成花球。花球表面花枝上绿色苞片或萼片突出生长，表现为“青花”。花球的花枝顶端部位，花器的花柱或花丝非硕序性伸长为“毛花”。“毛花多在花球临近成熟期骤然降温、升温或重雾天易发生。“紫花”是花球临近成熟时，突然低温，醣苷转化为花青素，幼苗胚轴紫色的品种易发生。花枝顶端继续分化形成正常花蕾，各级花梗伸长，抽薹开花。只有一部分花枝顶端能正常开花，多数干瘪或因其他原因而腐败。复总状花序，完全花。花萼绿或黄绿色；花冠黄或乳黄色。4强雄蕊，子房上位。异花授粉，虫媒花。长角果，先端喙状，成熟后爆裂，每个角果含种子十余粒，千粒重3-3.5g。开花时，骤然霜冻，能引起单性结实，形成无种子肥胖空角。

❿ 花菜种千粒重

主要的是白花菜和青色的花菜，也就是西兰花，我觉得青色的更好吃，白的要硬一些