西兰花抄鱿鱼
⑴ 西兰花炒鱿鱼怎么炒
1、西兰花切小颗，姜切片，红萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待专用。 2、先用锅烧开水，下入属鱿鱼片飞水倒出，再放入西兰花炒至断生待用。 3、烧热锅下入花生油，放姜片、红萝卜片、西兰花、鱿鱼片、盐、味精、白糖同炒，用湿生粉打芡、淋入麻油翻炒几下出锅即成。
⑵ 西兰花炒鱿鱼怎么做好吃，西兰花炒鱿鱼的家常做法
主料
西兰花
1个
鱿鱼
500克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
专
步骤
13.鱿鱼八成熟时，加入焯好的西兰花，大火翻炒，加入酱油蚝油等，一分钟后装出。
14.炒好的西兰花炒鱿鱼。看到鱿鱼的小花纹了吗？在处理的时候要把表面切成网状才有这样的效果哦。
⑶ 西兰花炒鱿鱼的做法是什么呢
【西兰花炒鱿鱼】西兰花与鱿鱼焯火时间不易太长，断生即可。才好看。西蓝花150克，鲜鱿鱼100克，将胡萝卜少许，花生油20克，盐十克，味精8克，白糖2走，湿生粉少许，麻油少量。做法。西兰花切小颗，姜切片，胡萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。锅烧开水下入鱿鱼片倒出水，再放入西兰花炒至断生待用。烧锅下入花生油，放姜片，胡萝卜片，西兰花鱿鱼片盐味精白砂糖，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下即可出锅。
⑷ 西兰花炒鱿鱼最正宗的做法
前言
中午的菜哦，简单易做，而且材料很容易买到哦。
材料
主料：鱿鱼干2条、专西兰花一颗；
辅料：蒜头属3粒、油适量、酱油适量、蚝油适量
西兰花炒鱿鱼
1
鱿鱼干提前几个小时用水泡软
2
把泡好的鱿鱼干切条，，也可以切花刀，我刀功不好就没切
3
蒜头拍碎
4
西兰花切好，拿盐水泡二十分钟
5
用锅把水烧滚，水滚后把西兰花放进去，再放一勺盐
6
西兰花有些变色，大概二三分钟，就舀起来，拿冷水冲一下
7
烧热油后把蒜头放进去
8
闻到蒜香味再把鱿鱼放进去炒
9
看到鱿鱼有点卷起来就把西兰花放进去
10
炒一二分钟，再放些水进去
11
加水后炒均匀就把锅盖起来。过了二分钟就加盐
12
加盐后不久就加酱油，蚝油再翻炒一下
13
翻炒三十秒都可以上盘了
小贴士
鱿鱼干最好提前发哦
⑸ 西兰花炒鱿鱼须怎么做
用料
西兰花 半颗
鱿鱼须 2个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒干 少许
料酒 少许
西兰花炒鱿鱼须的做法版
葱姜蒜权备好，西兰花先过水。
鱿鱼须过水后，放冷水浸泡。
热锅下油，葱姜蒜辣椒干爆香。
放鱿鱼，炒一下，放西兰花。
放一点料酒，翻炒。
起锅前放葱花，完美！
⑹ 炒西兰花怎么做好吃，鱿鱼炒西兰花的家常做法
食材明细
西兰花
半朵
鱿鱼
2个
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西兰花炒鱿鱼版的做法权步骤
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：1 1西兰花切成小朵
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：2 2焯水后装盘备用。
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：3 3鱿鱼洗净，切成片。
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：4 4焯水后装盘。
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：5 5热锅下油，倒入蒜末炒香。
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：6 6倒入鱿鱼翻炒。
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：7 7倒入西兰花翻炒
西兰花炒鱿鱼的做法步骤：8 8加入适量的盐和鸡精，出锅。
⑺ 西兰花炒鱿鱼干怎么做如何做好吃
主料
西兰花
1颗
干鱿鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
小半个
洋葱
小半个
蒜
2瓣
姜专
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白糖属
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.鱿鱼干用清水泡软，把它的玻璃骨去掉
2.西兰花切成小块备用
3.西兰花用清水加盐泡一下，如果有的西兰花长虫子的，用盐水泡它就跑出来
4.烧锅开水，西兰花放进去焯水，加少许盐可保持蔬菜的青绿
5.然后将西兰花捞起，过冷河沥干
6.切好配菜，胡萝卜和洋葱取少许各切成块，鱿鱼干切条，蒜和姜切片
7.烧热锅后放凉油，大火爆香姜片、蒜、洋葱，然后放入鱿鱼干爆炒
8.煸炒一下就放入胡萝卜块，加一点水，炒到鱿鱼干膨胀后就可以下入西兰花
9.下入西兰花一起兜匀，下调料时调成小火加入适量蚝油
10.加适量酱油
11.放少许糖和盐入味
12.烹入料酒，放少许水，开大火翻炒匀，盖盖子焖约一分钟
13.最后加水淀粉勾芡即可
⑻ 西兰花和鱿鱼一起炒对身体好不好
好，西兰花有降低胆固醇的功效，可以适量消耗鱿鱼里面的高胆固醇。
主料：鱿鱼专200g 西兰花属200g
配料：郫县豆瓣，盐，料酒，姜，蒜
做法
1、鱿鱼去掉内脏软骨条（鱿鱼爪留着炒别的菜菜），洗净去掉红皮，斜划刀。过油使卷曲，沥干油
2、西兰花洗净改刀，焯水
3、放底油，加姜蒜爆香，郫县豆瓣，放入鱿鱼卷，烹入料酒，加西兰花翻炒，加盐，鸡精，翻炒均匀即可
营养价值：
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，100克鱿鱼中的蛋白质含量为17克，值得一提的是，脂肪含量极低，100克鱿鱼中仅含有0.8克脂肪，对于一部分爱美的女性来说，可以说是最佳的海产品选择。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
⑼ 鱿鱼可以跟西兰花一起吃吗
步骤
1.买到的抄鱿鱼，叫师傅帮忙处理干净了。
2.拿出来用清水冲洗多次，然后加入盐搓洗，感觉会比较干净一点。
3.洗好的鱿鱼，好大一条，500g+
4.鱿鱼切成小件，可以在上面用刀戒成网纹，炒出来会特别漂亮。
5.刚买回来的西兰花，新鲜又营养。
6.把西兰花切成小朵，然后用水洗净。洗净后用盐水泡上十分钟。
7.把西兰花对半切开，切成适宜的大小。
8.锅内烧开水，倒入西兰花，焯上一分钟，即可捞出。焯的过程忘记拍照了。
9.焯好的西兰花，放在一边备用。
10.锅内放入花生油，姜，蒜头等材料煸香。
11.等到油烧到八成热的时候加入鱿鱼！
12.大火翻炒。
13.鱿鱼八成熟时，加入焯好的西兰花，大火翻炒，加入酱油蚝油等，一分钟后装出。
14.炒好的西兰花炒鱿鱼。看到鱿鱼的小花纹了吗？在处理的时候要把表面切成网状才有这样的效果哦
⑽ 西兰花炒鱿鱼的家常做法怎么做好吃
主料
西兰花
300g
鱿鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
1.鱿鱼处理干净改刀回后氽水备答用
2.西兰花改小朵洗净后氽水备用
3.姜和蒜头拍碎备用
4.热锅下油，爆香姜和蒜头后将鱿鱼爆炒后盛起
5.原锅下油，将西兰花下锅翻炒
6.加少许水将菜焖煮
7.最后将鱿鱼倒入一同翻炒
8.上碟前加盐和生抽调味
9.可以上桌了
小贴士
鱿鱼氽水一卷就要马上捞起备用，另外，鱿鱼炒的时间也不宜过长，否则会变老