夜兰花鸡蛋
『壹』 夜香花是什么菜
功效
具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的作用
适宜人群
一般人群均可食用
夜香花就是夜来香，夜香花具有非常高的营养价值和药用价值，夜香花的花期在每年的5-8月份之间，很少结果。夜香花非常芳香，尤其在夜晚更加芬芳，但是夜香花对人体健康不利，所以晚上最好不要长时间在夜香花前停留。夜香花具有很高的药用价值，可以清肝明目、去翳，在很多地区，夜香花都用来治疗结膜炎和疳积上眼症。
夜香花的营养价值
香花菜又名夜香花，叶形略似薄荷，故有绿薄荷之名，可作普通蔬菜吃，要在夏天才买得到，叶和茎皆香味。 用香花菜来煎鸡蛋，是十分普通的食法，除食味甘美外，更有治头晕头风功能，如觉头部刺痛，则可以香花菜煲水或滚汤饮。香花菜对治疗一般妇女病症，都会有效。 除了煎蛋之外，还可配肉类滚汤佐膳，可助调理肝气。香花菜含植物维生素A和C。能明目和预防头晕头痛。
夜香花的功效与作用
作用很多的，疏风解表;化湿和中;行气活血;解毒消肿。主治感冒头痛;发热咳嗽;中暑;食积不化;不思饮食;脘腹胀满疼痛;哎吐泻痢;风湿痹痛;遗精;月经不调;牙痛口臭;胬肉遮睛;皮肤湿疮;瘾疹瘙痒;跌打损伤;蛇虫咬伤。
夜香花的做法
夜香花汤
食材主料：夜香花100g、瘦肉30g;辅料：油适量、盐适量、瑶柱10g、浓缩鸡汁10g、姜2片。
步骤
(1)将花枝柄掐断，只用花蓇朵部分，冲洗干净后，再用淡盐水浸泡15分钟，捞起，沥干水备用。将瑶柱用清水浸泡20分钟，泡软。将泡软的瑶柱捞起，放置于枮板上，将刀放平，用力下压瑶柱粒，边将刀在水平方向上来回揉搓，慢慢将瑶柱搓出丝状。
(2)这是已经搓出来的瑶柱丝。将瑶柱丝盛起备用。将瘦肉切成花生米大小相约的丁粒，加少许的盐、糖抓匀，然后水滑上浆备用。大火烧锅，放入少许的花生油，再下姜片煸出香味。
(3)倒入一碗清水，然后加入1/4汤匙的浓缩鸡汁，用锅勺将它晕化后，再加入3碗清水。大火煮沸后，加入瑶柱丝。在放入瑶柱丝，煮沸后2分钟，再放入夜香花，煮2分钟。
(4)最后将瘦肉丁倒入汤中，汤沸后，加适量的盐调味。将所有食材兜匀，出锅装碗即成。
夜香花的食用方法
鲜叶外用适量开水烫后贴之。(脚臁外伤糜烂，用鲜叶锤猪肥肉敷患处。)
①治风湿病：夜来香一两，铁筷子五钱。泡酒服，一日二次，每次五钱。
②治筋骨疼痛：夜来香、散血草、透骨消、大马蹄、巴岩姜各五钱。煨水服。
夜香花的食用禁忌
『贰』 夜兰花的各种做法
小炒夜兰花：
材料：夜兰花一碗，鸡蛋2个。
调料：盐、油、水各适量。
做法：内1、夜兰花洗净沥干容水份备用。
2、鸡蛋加入一点点的盐打散。秋季养生食谱
3、锅内放入适量的油，烧热后加入鸡蛋滑散，取出备用。
4、留底油同，放入夜兰花稍炒，加入一点点的盐和一点点的水，炒一下，再加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
夜兰花肉片汤：
1.鸡腿骨肉分离后，肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用。
2.夜兰花摘去老梗，洗净待用。
3.把鸡腿骨放入锅里加上冷水，大火熬汤，煮沸后放入姜丝和鸡肉。
4.然后把夜兰花放入，搅拌均匀，煮到夜兰花变软。
5.加盐和鸡精调味，即可食用。
『叁』 夜兰花炒鸡蛋的做法，夜兰花炒鸡蛋怎么做好吃
做法如下
1.
夜兰花洗净沥干水份备用。
2.
鸡蛋加入一点点的盐打散。
3.
锅内放入适量的回油，烧热答。
4.
锅内放入适量的油，烧热。
5.
加入鸡蛋滑散，取出备用。
6.
加入鸡蛋滑散，取出备用。
7.
留底油，放入夜兰花稍炒。
8.
调入一点盐。
9.
再加入一点点水。
10.
炒一下，再加入炒好的鸡蛋。
11.
快速翻炒均匀。
12.
装盘即可。
『肆』 夜兰花肉丸汤怎么做
材料
猪肉 150g
夜兰花 300g
马蹄 4、5个
芡粉 50g
葁 适量
料酒 少许
盐 少许
做法
1. 备好食材，先将肉去皮回剁细，放入碗中加答入适量盐、料酒腌好。
2. 马蹄去皮洗净，然后切片切丝再切成细粒，放好待用；葁，先用两片切沫待用，再用两三片切丝待用
3. 起锅烧水（水量是盛汤容器的一大半），放入姜丝；同时将肉腌出的倒掉，加入马蹄、葁沫、芡粉和定丁点儿盐和匀，这时可能有点干可以加点水或者鸡蛋清（加蛋清会更滑嫰）。待水开始用小勺子舀出肉丸子放入锅既可。
4. 夜兰花洗净待肉丸煮至八成熟下锅，再煮两三分钟，加少量盐起锅入盆搞定！
『伍』 上汤夜兰花的做法，上汤夜兰花怎么做好吃，上汤
步骤
1.瘦肉剁碎,加一点油盐腌一下备用;
2.夜兰花洗净,沥干内水份;
3.鸡蛋打散备用;
4.枸杞子洗一下备用;
5.砂锅容里入姜片和瘦肉碎,煮沸后去浮沫;
6.然后入枸杞子煮十分钟左右让肉味出来成上汤;
7.加入夜兰花;
8.煮开后即可加盐调味;
9.淋入鸡蛋液
10.滴几滴香油;
11.关火即可,可以一锅上桌也可另盛起上桌食用!
『陆』 兰花藤字体
小炒抄夜兰花：材料：夜兰花一碗，鸡蛋2个。调料：盐、油、水各适量。做法：1、夜兰花洗净沥干水份备用。 2、鸡蛋加入一点点的盐打散。秋季养生食谱 3、锅内放入适量的油，烧热后加入鸡蛋滑散，取出备用。 4、留底油同，放入夜兰花稍炒，加入一点点的盐和一点点的水，炒一下，再加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。夜兰花肉片汤： 1.鸡腿骨肉分离后，肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用。 2.夜兰花摘去老梗，洗净待用。 3.把鸡腿骨放入锅里加上冷水，大火熬汤，煮沸后放入姜丝和鸡肉。 4.然后把夜兰花放入，搅拌均匀，煮到夜兰花变软。 5.加盐和鸡精调味，即可食用。夜兰花藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用。半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。有种木本植物也叫夜香花有毒不可食。
『柒』 夜兰花的各种做法
小炒夜兰花：
材料：夜兰花一碗，鸡蛋2个。
调料：盐、油、水各适量。
做法：1、夜兰内花洗净沥干水份备用。
2、鸡蛋容加入一点点的盐打散。秋季养生食谱
3、锅内放入适量的油，烧热后加入鸡蛋滑散，取出备用。
4、留底油同，放入夜兰花稍炒，加入一点点的盐和一点点的水，炒一下，再加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。
夜兰花肉片汤：
1.鸡腿骨肉分离后，肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用。
2.夜兰花摘去老梗，洗净待用。
3.把鸡腿骨放入锅里加上冷水，大火熬汤，煮沸后放入姜丝和鸡肉。
4.然后把夜兰花放入，搅拌均匀，煮到夜兰花变软。
5.加盐和鸡精调味，即可食用。
『捌』 夜兰花可以和鸡蛋打汤吗
应该可以吧
不过没试过
望采纳
『玖』 夜来香煮汤怎么煮
白蛤夜来香汤来
白蛤夜源来香汤的食材和调料
白蛤 1-2斤
夜来香 未开花蕾2-3两
白蛤夜来香汤的做法步骤
第1步.白蛤洗净，热锅下油，油热下白蛤，翻炒至白蛤壳微开。下水煮白蛤，大火煲开，转小火，煲至白蛤汤汁白色（大概15min)。
第2步.夜来香花蕾洗干净，白蛤汤汁白了之后，下夜来香花蕾，大火烧开，给适量盐，即完成！
小贴士
白蛤如果有沙，可以养白蛤时候，在水里给盐，白蛤会开壳吐沙，再洗干净即可。
『拾』 叶兰花的叶子都黄了怎么办
叶片发黄应该是失绿现象，小黑点是黑斑病，你放的位置通风较差。
可用多菌灵等广谱性杀菌药物喷施叶面叶背，隔一周左右再施一次，