西兰花烘蛋

Ⅰ 西兰花玉米鸡肉泥的做法步骤图，怎么做好吃

主料
鸡肉
60g
西兰花
20g
玉米淀粉
5g
鸡蛋
1个
辅料
柠檬
适量
步骤
1.准备食材：鸡肉30g，西兰花20g，玉米淀粉5g，鸡蛋1个，柠檬适量。
2.将鸡蛋分离，把蛋清和蛋黄分别放到小碗中备用。
3. 鸡肉切成小块。
4.用柠檬片稍微腌制一会。
PS：柠檬有去腥的作用，用柠檬汁浸泡一会，吃起来也没有那么重的鸡肉腥味了哈！
5.鸡肉放入锅中。
6.在锅中加入清水。
7.将鸡肉的血沫焯出，焯至颜色变白即可。
8.锅中另烧一锅开水，下入西兰花焯一下。
PS：为了去除青菜表面的残留农药，一定要提前把青菜焯一下哟，这步可不能偷懒。
9.大概焯30秒左右，再将西兰花切碎。
10.把西兰花、鸡肉和淀粉放入搅拌机中，加入准备好的鸡蛋清。
PS：特别需要注意的是，小思妈妈在这里只用到了鸡蛋清，因为在做蒸糕的时候，蛋清能让蒸糕口感变得比较Q弹。
其实并不是等宝宝过了周岁才能开始添加蛋清，因为延迟添加并不会降低过敏的概率。如果确定宝宝对蛋清不过敏就可以出现在辅食中，毕竟蛋清的作用还是蛮多的。如果宝宝对蛋清过敏，那这用少许清水来替代，尽量保持稀稠度不变，如果太稀则不容易成型。
11.将所有食材搅打成细腻的泥状。
PS：如果觉得液体比较少，搅拌机带不动，可以在搅拌机中加入适量清水，搅打出来的状态是下图这样顺滑的泥状就可以啦。
12.搅成这样细腻的泥状即可。注意不要太稀，那样的话会很难成型。
13. 在碗中刷上少许油防粘，再铺上一层烘焙纸。
PS：这样做能够更轻松地脱模哦！如果没有烘焙纸也可以省略掉，但一定要刷上一层油。否则的话，脱模的时候你会觉得非常痛苦~
14.将西兰花鸡肉泥放入碗中，铺平。
15.在鸡肉泥上均匀地铺上一层蛋黄液，铺上一层蛋黄液蒸出来的蒸糕颜色会非常地漂亮呢~
16.再放入蒸锅中，把鸡肉糕蒸10-15分钟直到熟透成型，就可以准备出锅啦。
PS：蒸好的鸡肉糕先别急着出锅，稍微再焖5分钟再出锅，这样可以避免骤冷骤热导致蒸糕变形！
17.把鸡肉糕放凉，脱模，再切成一块块的小方格，像不像宝宝们玩的积木游戏呀！

Ⅱ 有什么容易制作又好吃的减肥餐

1.紫薯卷
准备食材：紫薯3-4个、全麦切片面包3-4片
制作步骤：
（1）将已经削皮洗干净、切成小块的版紫薯放入蒸锅权蒸10分钟—15分钟，直到紫薯变软，然后将蒸熟的紫薯捣成泥。
（2）把面包片四边硬的部分切掉，然后用擀面杖将剩下的软的部分擀薄
（3）将紫薯泥薄薄的均匀的抹在擀薄的面包片上，然后卷在一起（如果太厚就不好卷，热热的紫薯泥会将面包粘住，不会散开）
制作时间：18-20分钟

作者：瘦熊喵
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来源：知乎
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Ⅲ 西兰花能用烘干机吗

营养价值最高的蔬菜：西兰花 。
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西兰花维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

烹饪指导
1. 西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；
2. 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3. 吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
4. 西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5. 西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
凉拌有利于保存营养
对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。
国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作为西餐的配菜，这样避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。

西兰花用了烘干机后会丧失大量营养成份。最好在买回来四天内吃掉。

Ⅳ 虾西兰花胡萝卜能一起吃吗

西兰花和虾能一起吃吗
西兰花和虾之间并没有什么禁忌，所以两者同食并没有什么影响。新鲜虾类和少量含有维生素C的食物混用不会对身体产生伤害，但因为专门的维生素C类药物有还原作用，与大量虾类食物混用可能引起中毒。新鲜的蔬果Vc要引起中毒,那需要一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。所以,你可以放心的吃!

其实西兰花炒虾仁是很常见的菜式，正因为是普遍因此可以认为是安全健康的吃法。维生素C和五价砷会转化为有毒的三价砷，需要一定的条件，首先维生素C和五价砷的含量要很高。由于含量原因，西兰花炒虾仁并不会转化为三价砷。

西兰花不能和什么一起吃
西兰花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暂时还没有不能和西兰花同台吃饭的食物。其实西兰花和牛奶一起煮，是最有营养的吃法，上汤西兰花，配点牛奶，不仅带来淡淡的奶香味，而且营养马上提上一个新的高度。西兰花和西红柿是最搭配的伴侣，西红柿酸酸的口感，配上西兰花后酸味恰到好处，能让人胃口大增。

1.西葫芦：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

2.牛奶：西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。

3.猪肝：西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。

西兰花炒虾做法
材料：
西兰花 (半个) 、鲜虾 (300克)、葱 (适量)、 姜 (适量) 、食用油 (适量)

做法：
西兰花炒虾的做法步骤：1 1所有食材准备好。

西兰花炒虾的做法步骤：2 2虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。

西兰花炒虾的做法步骤：3 3西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。

西兰花炒虾的做法步骤：4 4焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。

西兰花炒虾的做法步骤：5 5炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。

西兰花炒虾的做法步骤：6 6放入虾快速翻炒。

西兰花炒虾的做法步骤：7 7大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。

西兰花炒虾的做法步骤：8 81分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

西兰花炒虾的做法步骤：9 9汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。

小窍门：
1，生抽和蚝油都有咸味，不用再加盐了。

2，家中没有蚝油，也可以不用加，改用少量鸡精即可。

西兰花可以做哪些吃的
《花椰菜烘蛋》
1.花椰菜切碎，放入打散的蛋汁里，搅拌均匀。

2.平底锅加入约2匙油，加热後倒入蛋汁，盖上盖子慢火烘到底部成金黄色，再翻面，煎到香味出来，即可盛盘。

把花椰菜洗净切小朵状，放入滚水中快速汆烫，再立即放入冰水漂凉，等全部凉透後，滤乾水分，放入密封袋，冷冻保存。

Ⅳ 蔬菜坚果燕麦烘蛋怎么做

蔬菜坚果燕麦烘蛋的做法
鸡蛋打散，抓一把即食燕麦拌匀，加入蔬菜食盐胡椒粉拌匀，倒入专模具铺平属，放入水果坚果，烤箱中层200度15-20分钟，时间视量调整！
这盘放的青菜胡萝卜土豆没放水果

这盘蔬菜是西兰花胡萝卜，水果放了菠萝，坚果有杏仁腰果蔓越莓！

这盘蔬菜放了白花菜胡萝卜，另放了几个虾仁，坚果是杏仁腰果蓝莓干鹰嘴豆！

这盘蔬菜放了杠豆，还有肉松，坚果还是杏仁腰果蔓越莓鹰嘴豆！

Ⅵ 鸡蛋菜饼的做法

鸡蛋菜饼在做的时候，需要准备一些面粉和热水，还有适当的冷水，最好是多准备一些鸡蛋，因为鸡蛋能够让饼子吃起来更加滑嫩一些，而且不会导致饼子变硬，另外就是准备一些自己喜欢的蔬菜，或者是用一些葱花来代替做出来的鸡蛋饼会更加好吃。

原料：

面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个（每张饼灌一个）、葱花、盐、油适量。

做法：
1、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；
2、面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
3、在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来；
4、切成小段；
5、把面团横向压扁，团圆；
6、擀成薄饼；
7、锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟；
8、鸡蛋加葱花加盐混合均匀；
9、用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中；
10、盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可
烙好的鸡蛋灌饼，可以透过薄薄的饼皮看到里面黄色的蛋液和绿色的葱花，但是蛋液不会溢出来。
提示：
1、做饼的面团要得得软一些，如果觉得粘手的话，可以少加一点水。尽可能的和软一点儿，象图中的面团那样就可以，有点粘（nian），但是和好的话并不会粘（zhan）手，关健是和面的手法；
2、做这个饼的方法跟葱油饼差不多，和葱油饼不同的是，除了没加葱花（当然也可以加葱花，因为蛋液里加了，就不用加了），最关键的不同在于，葱油饼卷起来后盘一圈压扁，而这个鸡蛋灌饼卷起来后，要把面团横向压扁，这样才可以分层把鸡蛋灌进去。

Ⅶ 西兰花海参小米能不能一起吃

两个小时内不能同吃的东西

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 、海带忌猪血┄┄同食便秘 、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 1、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 1、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 1、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 1、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 1、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 1、白酒忌柿子┄┄同食心闷 不能一起吃的食物 1.红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 .洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 .豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 10螃蟹和柿子——腹泻 11鲤鱼和甘草——会中毒 很多食物单吃得益，可要是放在一起吃？那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦： 羊肉忌西瓜———同食伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 些蔬菜不能搭配吃 猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵； 狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺； 鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑 不宜吃的食物 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃 、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃 、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得 、老鸡头（年以上鸡头）有大毒，吃不得 、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃 、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃 、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌 、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃 、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃 10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌 11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变 1、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒 1、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃 1、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃 1、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃 1、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃