兰花蟹和梭子蟹哪个贵

① 常见的海蟹有几种哪种更好吃

海蟹有200多种，常见的有三种，花蟹、梭子蟹、青蟹。

1、花蟹属远海梭子蟹，因为外壳有花纹而被称之为花蟹。严格意义来讲，花蟹专指兰花蟹，但由于地域不同，也有称红花蟹为花蟹。花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。

② 铁蟹与兰花蟹的区别

铁蟹与兰花蟹的区别
一、外形：
1、铁蟹，又名缅甸黑蟹、缅甸石蟹。原产于缅甸、孟加版拉一带海中，是权以其外壳的特别漆黑而取名黑蟹的。
2、兰花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著；前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝；前侧缘具9尖齿，末齿比前面各齿大得多，向两侧突出。螯脚左右大小不同，瘦长，雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍，表面具花纹。
二、颜色：
1、黑蟹通体漆黑。
2、兰花蟹雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳；螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色；步脚前节和指节淡橙色。

③ 大闸蟹和花蟹的区别

主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、大闸蟹

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。属十足目、方蟹科、绒螯蟹属、中华绒螯蟹种。

二、形态特征不同

1、大闸蟹

体型较大，头胸甲呈圆方形，边缘有细颗粒前半部窄于后半部，背面较隆起，前面有6枚突起，前后排列，前者2枚较大后者4枚小，居中间2枚较小而不明显，各个突起均有细颗粒，额分为4齿，齿缘有锐颗粒，眼窝缘近中部的颗粒较锐，螯足粗壮，长节背缘近末端有一齿突，内、外缘均有小齿腕节内缘末半部具1颗粒隆线向后伸至背面基部，内末角具一锐刺，刺后又有颗粒。雄性掌、指节基半部的内、外面均密具绒毛，而雌性的绒毛仅着生于外侧，内侧无毛。

2、花蟹

头胸甲宽约为长的2倍，梭形 ，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著，螯脚左右大小不同，瘦长，雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍，表面具花纹。雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的掌节（前节）、指节（末节）为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳；螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色，步脚前节和指节淡橙色。

三、生境分布不同

1、大闸蟹

中华绒螯蟹在中国分布很广，通海的江河基本都有分布，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。中华绒螯蟹的栖居，因生态条件而有所不同，可分为隐居和穴居两种。在饵料丰足的情况，中华绒螯蟹为躲避敌害而掘洞过穴居生活，但当中华绒螯蟹生活的水域不适于中华绒螯蟹造洞穴居时，它就寻找石砾或者水草丛中隐居。尤其是水质清新，水草丰盛的江河、湖泊、沟渠等水域。

2、花蟹

花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海。栖息于水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底。

④ 花蟹多少钱一斤，花蟹价格

市场上出售的螃蟹主要以梭子蟹为主，随着中秋节的临近，螃蟹的价格几乎是一版天一个价，权一斤螃蟹的价格一般从20多元到90多元不等。最贵的也是最好的是产自莱州湾的梭子蟹，半斤大小的要60多元一斤，而七八两的螃蟹价格在90多元一斤，“就连现在这种20多元钱一斤的梭子蟹，到了中秋节前一天，最少也能涨10块钱，过节当天价格还要贵。”这位摊主说，虽然价格在涨，但是顾客仍然趋之若鹜。

⑤ 花蟹和三眼蟹哪个好吃

市场上有3种梭子蟹，花纹的、三点的和普通的，有什么不一样？
在我国沿海地区，人们最喜欢吃的螃蟹，就是梭子蟹了，而且产量也是最高的。每年8月份左右开始，就是梭子蟹大量捕捞的季节，然后到了中秋节前后，就是吃螃蟹最佳的时期。再到11月份-12月份的时候，养殖的梭子蟹就该上市了，那个时候，梭子蟹价格最贵了，一斤可以高达上百元。

这个季节的梭子蟹，价格还不算很贵，普通的梭子蟹，价格在30-45元一斤左右，如果想吃，偶尔买一回，都能负担的起。不过身为沿海人，是非常幸福的，沿海地区，螃蟹便宜，总是能够捡到便宜的买。而且还有一种特别便宜的梭子蟹，价格才十几块钱一斤，别人都不喜欢吃，但我觉得从鲜味上，其实并没有输给那些昂贵的。

这种便宜的梭子蟹，就是背上长了3个点，和普通的梭子蟹差不多，但是3个点十分明显，一眼就能辨别开来。这种梭子蟹又称红星梭子蟹、三眼蟹等等，在我国浙江、福建、广东等沿海地区，都有它的身影，主要生活在海洋的暖水区。

产量最高的普通梭子蟹，学名叫“三疣梭子蟹”，是我国沿海地区，最主要的经济蟹类。这种梭子蟹，因为生长迅速，养殖成活率高，利润丰厚，所以成为沿海地区重要的养殖品种。这段时间，养殖的梭子蟹不会上市，因为价格便宜，等到过年期间，价格上涨至百元，养殖户利润就高了，所以大量上市。

还有一种远洋梭子蟹，听名字我们就知道，这种螃蟹生活在远洋中，深海地区，一般生活于水深10-30米的海底，而普通的梭子蟹喜欢浅海区。这种梭子蟹，一般都是由大型的捕捞渔船捕捞上岸，从远洋地区捕捞，成本高，产量又不高，所以价格自然就比较贵。但是在价格的高峰期，远洋梭子蟹的价格又比不过普通梭子蟹，毕竟远洋的梭子蟹，肥美程度比不上普通的梭子蟹。

海里的螃蟹，比淡水螃蟹更加鲜美，因为海蟹为了适应海水环境，细胞会存储狠毒氨基酸和胺类化合物来平衡海水的高渗透性。所以鲜美的海蟹，一般都是拿来清蒸，梭子蟹肥美的肉质，精致细腻，蟹肉一瓣一瓣，宛如蒜瓣，口感甘甜，还有鲜美丰满的膏黄，吃起来相当过瘾。

相比大闸蟹，沿海人更喜欢吃海蟹，大闸蟹肉不多，吃起来费劲。而海蟹蟹肉饱满，可以塞满整个嘴巴，吃起来十分满足。

⑥ 兰花蟹和红花蟹有什么区别 兰花蟹和红花蟹哪个更好吃

其实看个人喜好取舍，就如同选择肉蟹和膏蟹一样，有人喜欢吃膏有人喜欢吃肉版。相对来讲兰花权蟹肉细嫩，红花蟹肉质紧致味道甜美地道。
兰花蟹（远海梭子蟹）
兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有四味之说。大腿肉肉质丝短纤细，味同干贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼。兰花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。兰花蟹容易养殖，市面上买的较多。
红花蟹（锈斑蟳）
红色的硬壳深色的花纹组成一幅幅年画，作为红红火火的代言人，红花蟹是人们最喜爱的海蟹之一。它产于我国南方沿海一带，如阳江、海南等。因为色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观，所以红花蟹被称为蟹族中的美人。红花蟹的重量从0.3斤至1.5斤不等，口感紧致鲜美，红花蟹不易养殖，所以它是地地道道的海蟹。

⑦ 红花蟹好吃，还是蓝花蟹好吃

红花蟹好吃还是复蓝花蟹好吃制其实看个人喜好取舍，就如同选择肉蟹和膏蟹一样，有人喜欢吃膏有人喜欢吃肉。相对来讲兰花蟹肉细嫩，红花蟹肉质紧致味道甜美地道。
兰花蟹（远海梭子蟹）
兰花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有四味之说。大腿肉肉质丝短纤细，味同干贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼。兰花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。兰花蟹容易养殖，市面上买的较多。
红花蟹（锈斑蟳）
红色的硬壳深色的花纹组成一幅幅年画，作为红红火火的代言人，红花蟹是人们最喜爱的海蟹之一。它产于我国南方沿海一带，如阳江、海南等。因为色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观，所以红花蟹被称为蟹族中的美人。红花蟹的重量从0.3斤至1.5斤不等，口感紧致鲜美，红花蟹不易养殖，所以它是地地道道的海蟹。

⑧ 梭子蟹和红膏蟹哪个好吃

福建人中的福州人来告诉你，不存在哪个更好吃，不同的蟹有不同的吃法和不同的风味。
红膏蟹就是青蟹，福州话念作“信”，字为“蟳”。
楼上的回答虽然答对了一半，但是乱答。虽然红膏蟹和梭子蟹都是梭子蟹科的，但是红膏蟹是青蟹属，梭子蟹是梭子蟹属，比狼和狗差的都远。
红膏蟹价格贵是因为红膏蟹只吃活的，就算是冻鲜的红膏蟹都无法吃，太臭，肉还是灰的。而梭子蟹价格，冻鲜和鲜活差太多。冻鲜的太垃圾了，肉是松散的，没甜味。鲜活的梭子蟹和红膏蟹差不多，要是上等的梭子蟹，价格还会高于红膏蟹。
扯远了，回归味道的讨论。福建这边，吃海鲜会讨论一种味觉感受，叫做“鲜甜”。好的海鲜，吃起来是鲜甜的，我们习惯简称为“甜”。如果海鲜吃起来很“甜”，就是好东西。这种味觉感受北方人体验不来。本人老婆北京的，带她吃蟳和花蟹的时候，还得教她怎么去体验这种“甜”的感受。虽然她最后说体验到了“甜”的感受，但不确定是不是安慰我的，因为她吃不出蟳和花蟹的区别。
所以说，这蟹哪种好吃，真的很不好说，没法列一个客观的数据，总不能按化学成分比较吧。虽然味道不好说哪个更好，但是价格有分哪个更贵啊。选活的、贵的买。一只300多的上等红花蟹价格堪比龙虾，如果吃出100多的红膏蟹的水平，能说浪费了100多么？

⑨ 三眼蟹贵还是正蟹贵

正蟹贵