如何鉴赏兰花

A. 如何品鉴兰花

在下曾写过一篇小文，是讲赏叶方面的，贴过来供参考。关于赏花的您可到其他地方找找，这里就不说了：
试析叶态美与传统书画艺术的相关性



◇伙 夫◇
养兰，除了商业行为外，一般是为了欣赏。西方人与东方人一样，也喜爱兰花，但两者的着眼点不同。西方人的欣赏活动，只涉及花而不涉及叶，花开得越艳丽、色块越大越符合他们的审美情趣。至于花香不香，叶美不美，他们倒不怎么在意。东方人就不同了，尤其是我们中国人，既赏花，又赏叶。通常所说的“赏花一时，观叶经年”，很能体现中国人的赏兰习惯——既追求嗅觉的享受，又满足视觉的美感。
国人对兰叶的欣赏各有所好。有的看重雄健气派，有的垂青潇洒飘逸，有的钟情粗犷豪放，不一而足。尽管赏兰者各自的审美价值取向不同，但表现出一个共同点，即对线性美的感知与认识是一致的。也就是说，欣赏者无论喜欢那种兰叶，都以线性美为基点。这一审美观的形成，笔者以为与我国传统艺术的表现手法有着必然的联系。中国画，以及书法艺术的表现，都借助同一种工具——毛笔，以线条的组合产生美的意境。艺术家的喜怒哀乐、所感所思，通过线条的粗细浓淡、曲直婉转、抑扬顿挫得以渲泄、表达。这在书法艺术中表现得尤为突出。兰花的叶态美和叶艺美，与我国传统书画艺术的表现形式是相吻合的。同时我们不难理解，西方人为什么不求叶态美，而将叶呈片状、花朵硕大、色彩斑斓的卡特兰奉为兰中之王，那是因为西方绘画艺术是用色块构成的，是一种块状美，而非线条美。他们对兰花的审美出发点，也与传统审美观相吻合。
拿我国传统书画艺术的表现形式，与兰叶的姿态及叶艺作大略的比较，从中可以发现两者美的共性。
中国画有工笔与写意之分，书法艺术有篆、隶、楷、行、草之别。国兰的叶一般带状，即线性的，有直立、斜立、弯垂等各种姿态。叶艺兰艺的多样性更是层出不穷。刚健挺拔的直立叶，线条明快硬朗，犹如画中之工笔，书中之篆楷；斜立叶飘逸潇脱、疏影横斜，神如书中之行隶；弯垂叶圆润婉约、婀娜多姿，宛如书中之草书、画中之写意。各种各样的叶艺兰，尤其是那些斑纹极富变化的，如虎斑、雉尾、锦砂、流星、图斑等艺，其纹、其图，不以形似取胜，而以神似令人心仪，与画中的写意手法更为贴近。其他如兰叶的宽窄、长短、尖顿、扭曲、翻卷等等姿态，都表现出某种意境，仿佛书画家凌空挥毫绘（写）就一般。无论是书画艺术，还是兰叶，都用线条向人们展示了美的底蕴。
因此我们是否可以这样认为，我国古代文人骚客、书画家之所以偏爱兰花，现代社会之所以越来越普及兰花，除了兰花优雅高洁的秉性之外，很大程度上是因为兰花叶态的美感与神韵符合中国人固有的审美情趣。

B. 怎样鉴赏兰花

单看叶子就是行花（即大路货），如果能开出瓣型花（荷瓣、梅瓣、水仙瓣、蝶化、奇花）或者是素心品种来，那才能算细花（即名贵品种）。

C. 兰花的鉴赏

如果没有开花的话，就看叶型，宽，不卷，根须健壮。如果不开花回，可能是你饲养答的问题，盆一定不要用塑料盆，要用透气性好的泥盆，土也很重要，不知道你是哪里的，如果是北方，最好做个温室小棚子。移植是会伤花的元气，但是如果你是把它从不适合的盆和土里移出来，对它们是好的。

D. 怎么鉴赏兰花的好坏

首先，不要求急。兰花鉴赏本身就是一门学问，甚至说是一门高深的学问也不为过。不要认为自己“笨得不行”，不要知难而退，轻言放弃。需知，一旦入其门后，自是“柳暗花明又一村。”

其次，要多看书。现在的很多兰花书籍图文并茂，彩色图片多，图片也非常清晰。什么是梅瓣，荷瓣，水仙瓣？什么是蝶花、奇花？百闻不如一见，图片看得多了，头脑中自然留下印象。经过仔细比对、品味后，慢慢就能咀嚼出荷之档次，梅之差异等细微的东西。书读百遍，其意自见，图文结合，容易消化文字的内涵。再结合一些期刊的价目表，就容易把握现今区分品位高下的基本概念。

第三，广交兰友，多交流，多学习。“三人行必有我师焉”！或许张三对四季兰的认识还不及你本人深刻，但也许他对春剑就了如指掌，甚至有独到的见解。我的一位师长曾谈到过：他当年对春兰和春剑的区分，经过了三、四年时间，就是无法准确把握。有的草看似春兰，结果开出一茎五、六朵的花来，显然是自己没把握准。后来别人口头传授“认指环，纯种春兰有指环，纯种春剑无指环，”一语惊醒梦中人，再区分时就容易多了。可见交流是很重要的，能学到不少知识。兰花是指兰科观赏植物，全世界约有600多属，二万多种。我国人民传统欣赏的是兰属植物，又称国兰。国兰的欣赏与西洋兰不同，西洋兰以花大色艳为美，而国兰的名品，要从花、叶、姿态等多方面评价，下面就怎样鉴赏国兰作一简要介绍。

一闻花香：幽香清远，香而不浊者为上品。古人称国兰的香气为香祖、王者之香、天下第一香，是一种清香、幽香，如果为浓香、浊香则品质较次。

二看株：全株匀称，花叶协调者为佳。

三看色：花的颜色以淡绿色最好，深绿次之。凡属赤花，总以色糯者为上品，色泽昏暗而泛紫色者为下品；叶色油绿有光泽者为好，叶面布有规则的黄色或白色的斑块或条纹者称为叶艺兰，价值更高。

四香肩：花两侧萼瓣微向上升者称飞肩，最为名贵；横平开展者“一字肩”为优；两萼渐下垂者“落肩”为次。

五看瓣型：花瓣宽圆厚实内曲起兜，形若梅花瓣者最贵；依次为水仙瓣、荷花瓣、柳叶瓣。现还有奇瓣变异，价值倍增。如萼瓣、棒瓣、唇瓣，蕊柱变异，如佛兰就是蕊柱变异，列为奇花，另外标准花型中各瓣增多或减少的，价值高，如“大屯麒麟”。

六看蕊柱：短小光洁，有神彩者为美。

七看唇：唇瓣端正，短圆肉厚，颜色同瓣无杂点者最好；唇上布有鲜红斑块者比紫红斑为佳。

八看苞片：苞片色绿，质地细腻、薄而硬者最好。

九看花茎：花葶高过叶丛者最贵，叶下花或叶藏花为次。

十看叶态：叶片环状曲垂者最佳，拱曲自然者次之。

E. 兰花叶子鉴赏怎么鉴赏

主要鉴赏兰叶的色彩、形状和姿态。爱兰人不乏欣赏兰花的叶片之美。兰叶的颜色长年碧版绿油润，权有如翠如玉之感，是其他植物的叶子不能与之媲美的。常有“观花月余，观叶四时”、“观叶胜观花”的说法。无花时，兰叶疏密有致，柔中隐刚，既婀娜多姿，又气宇轩昂，翠叶婆娑似与人顾盼呼应，给人以百看不厌的风采。花千姿百态，种类丰富。不同兰花，生长习性和生态适应性也不一样，其栽培方法也就不同。栽培兰花的场所称兰圃。兰花在我国栽培极为广泛，但因各地气候条件差异，栽培和管理兰花方法的也不同。

F. 兰花怎么鉴赏

对于兰花的品赏标准，受地域或个人的偏好而不同。一般艺兰者对于所养兰花，只要花开时有香味，便认为是好兰，谓之取其香。有些地区的艺兰者，唯爱传统名品，认为只是有名的老种，才称得上是好兰，谓之取其名。有些地区的艺兰者，不管瓣型、叶型如何，认为只有素心者是好兰，谓之取其素。有些地区的艺兰者，只要花的色彩奇特而丰富，就称得上好兰，谓之取其艳。有些地区的艺兰者则不太重视花的瓣型，偏重于矮种或叶的长度、宽度、弯垂对比度，尤其重视叶带有颜色，谓之取其奇。有些地区的艺兰者，则偏重于原生种、下山新品的发掘，谓之取其新。有的兰花叶片晶莹透亮，成为人们追求的兰花贵族???水晶兰。那么究竟什么样的兰花，才称得上是好兰呢？以我之见，评价一个兰花品种的优劣主要按色、型、奇、香、素、韵六字顺序排列，若具其中一二，皆为可取。
“色”就是指花的色彩鲜艳而俏丽。对一株兰花来说，花色与叶色的对比度越大，观赏价值也就越高，故“色”是第一位的品赏标准。
“型”一般是指花的传统欣赏标准，梅型瓣、梅瓣、荷型瓣、荷瓣、荷形水仙瓣、梅型水仙瓣、柳叶瓣，有关这类瓣型的理论的文章已是屡见不鲜了。
除此之外，如寒兰的线型瓣，春兰与四季兰中的蝶化瓣和蝶型瓣，也应当列入“型”的品赏标准之中，故“型”是一个重要的品赏标准。
“奇”一是指花瓣的数量、形状、色彩非同寻常，奇特如唇瓣，都属名贵。二是指叶色奇，如叶片带有黄、白镶边，或整个叶面黄白绿相间等，也都属名品。叶面带黄、白镶边的品种，海外兰界称为“艺兰”。据有些专家讲，兰花绿叶出现黄、白镶边的机会仅有万分之一。因而凡叶片带有其它颜色的都属名贵品种。另还有螺旋叶、绉叶、蛤蟆叶、矮种圆头叶等，故“奇”也是当今品赏国兰的又一个重要标准。
“香”是指国兰独具的幽香。兰花香气是任何植物的香气都不能相比的，也是有史以来人类爱兰、养兰的主要原因之一。日本人把兰之香比作龙之睛，说兰无香就好似龙无睛。我国兰花冰清玉洁，幽香袭人。可见兰之香气是必不可少的品赏标准。
因素兰甚多，“素”则排列至第五位。这是指兰花的唇瓣具有单一颜色（以白、绿、黄舌为多，全红舌根极少）。素兰之所以名贵，原因有三：其一，能表现兰的气节，就是人们常说的兰花不以无人而不芳，不以艳丽取宠。而彩唇瓣的兰，就显不出兰的纯洁。其二，物以稀为贵，因为素心兰要比彩心兰少得多，在各类兰花中，建兰素心最多，其次是春兰，再次是蕙兰，更次是墨兰，寒兰中素心最少。一般来说素心建兰的价值低于其它素心。其三，素唇兰也具有奇的特征。
“韵”就是指兰花具有整体的姿态韵律美。也是美学理论中所说的协调即是美。如果前述五项品赏标准，能集中体现，当然属至高品位，价值连城，但由于自然界的变化无穷，故常言“金无足赤”，要想面面俱到是不可能的。若能在五项标准中具备一二，或二三，也就让欣赏者知足了。故也可以说，“韵”是一项综合性品评鉴赏标准，尽管它会受到个人偏好、文化层次、艺术修养等诸多因素制约，但美毕竟是客观存在的。
总而言之，对于国兰品种的品评与鉴赏，用得着中国一句老话，就是“物以稀为贵”。民间很早就有“千梅万世选，一荷无处求”之说。故一般荷瓣的兰花又比梅瓣、水仙瓣等瓣型兰花更受推崇。

G. 兰草如何鉴赏

一看叶形：人们对名品兰花鉴别的主要依据是看叶形，包括叶芽、株形等。兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。兰花传统名品大都相对稳定，其叶形也有一定的规律性，兰艺家经长期实践，对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种，如直立叶的汪字、泰素、老极品，环垂叶的宋梅、大一品，肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等。但兰花由于种养环境不同，并非年年岁岁叶相同，于是兰艺家们在观叶的同时往往还要结合看花苞来鉴定品种。
二看花苞兰花传统名品不但叶形有其特性，花苞也富有特色。因此，人们在鉴别时既要看叶形，又要看花苞。关于花苞的鉴定，前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”。这些宝贵的经验，对于我们鉴别品种大有裨益，值得我们很好的消化吸收。 事物都是发展变化的。人们在兰艺实践中发现，即使同一盆兰花，有时其花苞的颜色在不同年份，甚至同一年份也不相同。对此我有体会。经多年观察，我栽培的大富贵、元字等名品兰蕙其花苞在不同的年份有时会有差异，有的年份花苞色泽深些、有的年份色泽浅些。
三看开品对兰蕙品种的鉴别最直接、最有效的就是看其开品，这也是引种品种要见花引种的主要原因。一般而言，只要开品到位，见花就能鉴别出是何品种。但任何事物都有其特殊性，同一品种的兰蕙往往因种法不同开出的花品有时也各不相同，如宋梅能开出四五种花形，绿云、西神亦能开出几种不同的花形，但我们不能因其开品有异就断定它们是不同的品种。

H. 如何欣赏和认识兰花

兰，在植物学里一般指兰科（Orchidaceae）兰属植物，也就是兰（Cymbidium）属。本属有50~60种，其中“一杆一花谓之兰，一杆五七花谓之惠”，指就是将兰属又分为两类。兰科属单子叶植物，也就是它的种子中，子叶的数目只有一枚，这和我们所熟悉的草坪里长的草，还有小麦，水稻等禾本科植物是一样的。所以很多人在没有看到“兰花”的时候并不觉得兰花很奇特。

兰科植物，一旦开花，你就觉得它很奇特，感觉它和我们所见到的大多数花卉的形态都不一样，不同兰花的花型变化非常大，这也真是兰花吸引我们的原因之一。

I. 怎样鉴赏兰花

对于兰花的品赏标准，受地域或个人的偏好而不同。一般艺兰者对于所养兰花，只要花开时有香味，便认为是好兰，谓之取其香。有些地区的艺兰者，唯爱传统名品，认为只是有名的老种，才称得上是好兰，谓之取其名。有些地区的艺兰者，不管瓣型、叶型如何，认为只有素心者是好兰，谓之取其素。有些地区的艺兰者，只要花的色彩奇特而丰富，就称得上好兰，谓之取其艳。有些地区的艺兰者则不太重视花的瓣型，偏重于矮种或叶的长度、宽度、弯垂对比度，尤其重视叶带有颜色，谓之取其奇。有些地区的艺兰者，则偏重于原生种、下山新品的发掘，谓之取其新。有的兰花叶片晶莹透亮，成为人们追求的兰花贵族???水晶兰。那么究竟什么样的兰花，才称得上是好兰呢？以我之见，评价一个兰花品种的优劣主要按色、型、奇、香、素、韵六字顺序排列，若具其中一二，皆为可取。

“色”就是指花的色彩鲜艳而俏丽。对一株兰花来说，花色与叶色的对比度越大，观赏价值也就越高，故“色”是第一位的品赏标准。

“型”一般是指花的传统欣赏标准，梅型瓣、梅瓣、荷型瓣、荷瓣、荷形水仙瓣、梅型水仙瓣、柳叶瓣，有关这类瓣型的理论的文章已是屡见不鲜了。

除此之外，如寒兰的线型瓣，春兰与四季兰中的蝶化瓣和蝶型瓣，也应当列入“型”的品赏标准之中，故“型”是一个重要的品赏标准。

“奇”一是指花瓣的数量、形状、色彩非同寻常，奇特如唇瓣，都属名贵。二是指叶色奇，如叶片带有黄、白镶边，或整个叶面黄白绿相间等，也都属名品。叶面带黄、白镶边的品种，海外兰界称为“艺兰”。据有些专家讲，兰花绿叶出现黄、白镶边的机会仅有万分之一。因而凡叶片带有其它颜色的都属名贵品种。另还有螺旋叶、绉叶、蛤蟆叶、矮种圆头叶等，故“奇”也是当今品赏国兰的又一个重要标准。

“香”是指国兰独具的幽香。兰花香气是任何植物的香气都不能相比的，也是有史以来人类爱兰、养兰的主要原因之一。日本人把兰之香比作龙之睛，说兰无香就好似龙无睛。我国兰花冰清玉洁，幽香袭人。可见兰之香气是必不可少的品赏标准。

因素兰甚多，“素”则排列至第五位。这是指兰花的唇瓣具有单一颜色（以白、绿、黄舌为多，全红舌根极少）。素兰之所以名贵，原因有三：其一，能表现兰的气节，就是人们常说的兰花不以无人而不芳，不以艳丽取宠。而彩唇瓣的兰，就显不出兰的纯洁。其二，物以稀为贵，因为素心兰要比彩心兰少得多，在各类兰花中，建兰素心最多，其次是春兰，再次是蕙兰，更次是墨兰，寒兰中素心最少。一般来说素心建兰的价值低于其它素心。其三，素唇兰也具有奇的特征。

“韵”就是指兰花具有整体的姿态韵律美。也是美学理论中所说的协调即是美。如果前述五项品赏标准，能集中体现，当然属至高品位，价值连城，但由于自然界的变化无穷，故常言“金无足赤”，要想面面俱到是不可能的。若能在五项标准中具备一二，或二三，也就让欣赏者知足了。故也可以说，“韵”是一项综合性品评鉴赏标准，尽管它会受到个人偏好、文化层次、艺术修养等诸多因素制约，但美毕竟是客观存在的。

总而言之，对于国兰品种的品评与鉴赏，用得着中国一句老话，就是“物以稀为贵”。民间很早就有“千梅万世选，一荷无处求”之说。故一般荷瓣的兰花又比梅瓣、水仙瓣等瓣型兰花更受推崇。

J. 兰花鉴赏

看不太清
肯定是墨兰
应该是金华山或者金边墨兰
花是普通的花
花开得不错，叶子也不错
可以试着弄棵好点的建兰、墨兰养一下