手指西兰花

⑴ 西兰花的栽培技术

青花菜是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20至30℃，生长发育适温为15至18℃。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需要较低的温度，适温15至18℃，如生长后期温度过高(22至25℃)，则花球形成受阻，花球松散质量差，产量低。幼苗期耐热性、耐寒性强，生育中后期抗性变弱，5℃以下生长缓慢。青花菜属低温长日照植物，喜光，光照不足，植株徒长，花球颜色变黄，影响品质，故青花菜栽培时，光照要充足，花球必须见阳光，不能束叶遮盖。青花菜较喜湿润环境，对水分需求量比较多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低产量和质量。青花菜对土壤养分要求较严格，以土层深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土较适宜，以PH值为6.0生长最好。青花菜是一种很耐肥的蔬菜，在整个生长发育过程中都需要充足的氮素营养，氮、磷、钾之比14∶5∶8，青花菜对硼、镁、钼等微量元素有特殊要求，缺硼会引起花蕾黄化变褐，花茎空裂。故栽培时应注意施硼、镁、钼肥，结合上述在花期每隔7-10天配合喷施壮茎灵连喷2-3次可使植物杆茎粗壮、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

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⑵ 有五指对应五脏的说法，那都有哪些讲究呢

五指对应心、肝、脾、肺、肾

常见红色食物：

红豆 红薯、胡萝卜、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等 。

二，绿色养肝

常见绿色食物：

绿豆（绿豆水最养肝去火开锅7－8分钟）、菠菜（最养肝的菜）、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、绿苋菜、萝卜茵、青菜、苦瓜、水果等。

三，黄色益脾胃

常见黄色食物：

黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、脚板薯（最善治疗口腔溃疡的极好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消肿、去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药）韭黄、南瓜、苹果、蛋黄、粟米、玉米等

四，白色润肺

常见白色食品：

白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等。

五，黑色补肾

常见黑色食物：黑豆 黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是是补肾的食物）、紫菜、海带（也是润肺食物）。

⑶ 什么时间种植西兰花

西兰花一般是可以种两季，分别在3月和7月这两个时间段。3月中旬开始种植，一般6月初就可以收获；7月初种植的话，9月中旬就可以收获了。由于西兰花比较喜爱温暖偏凉爽的天气，所以一般3月的收获会比7月的收获好一些。

西兰花对土壤的要求不高，偏爱砂质土壤，因为其喜欢较为透气的土壤，砂质土地会一定量的提高西兰花的产量。土壤需要提前堆肥，杂草清理后不能留在土里。土地位置要偏高，排水方便，土壤最好可以保持半湿状态，这样可以加强土壤通透性，土壤可以呈现微酸性。

(3)手指西兰花扩展阅读：

西兰花是可以在春天和秋天两个季节去种植的，春天一般在一月中下旬的时候去进行种植。育苗期可以控制在50到60天左右，三月中下旬就要去种植。

五月中下旬开始收获，而且在秋天的时候，七月上中旬的时候可以再一次补种育苗到八月中旬的时候可以再一次去种植，到十月中下旬再次收获。所以种植西兰话也是非常需要去掌握月份和时机的。

西兰花在生长的过程中需要大量的肥料去补充自己身体所需要的营养物质，而且要必须是足基肥。西兰花处在不同的阶段，需要不同量的肥料去进行滋补。种植好西兰花每一个成长阶段为西兰花提供最好的生长环境，才能够让西兰花能够有一个更高的产量和更好的质量。

⑷ 西兰花什么时间种

春天夏天

⑸ 西兰花的重法

西兰花种植方法播种，播种前将装好土的育苗碗浇透水，隔1-2天即可播种。品种使用进口或国内种子，采用人工点种或机械播种。每包种子10-15克，播0.8-1亩地，可育16-17万株/亩。育苗碗规格为直径8厘米*高8厘米或直径6厘米*高8厘米，用手指在育苗碗中间按一小窝，每小窝点一粒种子。

西兰花种植方法分苗，一般播后15天左右，当幼苗长至4叶一心时开始进行分苗分苗前一天，先将苗浇透水，然后移苗断根、蹲苗。将大、小苗分摆，促小苗、控大苗，以便培育壮苗和齐苗，分苗后搭遮阳网防晒降温，同时浇透水。一般幼苗在大棚内生长30-35天，幼苗生长达到6叶一心，开始定植移栽。要保证苗龄一致，有利于采收期一致。

西兰花种植方法，除草，一般采取人工锄草,不用化学药剂除草。在苗未出土前，除杂草一次。然后在苗生长到真叶1叶一心的除草一次，在分苗前除草一次，也可因杂草的密度达到每平方米3-5株时进行除草。

西兰花种植方法除虫，喷洒绿色无污染的农药，一般用指定的农药。苗期常见的病虫害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等。为预防病虫害的发生，一般在苗期喷杀虫剂和杀菌剂2-3次，喷药可安排在分苗前2天、缓苗后5天、定植前3天进行。

⑹ 西兰花种植的注意事项有哪些

1 、检测土壤pH。

西兰花适宜在pH为6.0到7.0的土壤中生长。我们可以检测土壤pH并添加不同的营养物来调节土壤酸度。在种植过程中药定期检测土壤pH。

•当地农业推广部门应该可以提供土壤检测工具及方法。

•如果土壤pH值低于6.0，可以用酸堆肥或混合肥。

•如果土壤pH值高于7.0，可以加硫磺颗粒混合。

2 、确保土壤肥沃且排水良好。

如果土壤达不到以上条件，需要做些必要的准备。

•如果土壤易涝，考虑修建一个花园播种筒，把土壤抬离地面。如有条件，可以用柏木做植物箱，因为柏木遇水不会腐烂。

•为了使土壤更加肥沃，可以往土壤中添加四英寸成熟堆肥。如果土壤非常贫瘠，也可以添加含氮量高的有机肥。

•有机肥料像苜蓿、棉籽粉、粪肥等都非常适宜种植西兰花。

3、 选择阳光充足的区域。

虽然西兰花喜阳光，但是也需要有一定的树荫。
4 、直接在室外播种种子。

如果是夏收的西兰花，在最后一次春霜前两到三周播种即可。如果是秋收，在第一次秋霜前85-100天直接在室外播种即可。

•在室内轮流播种。如果要室内播种，在泥炭锅或其他小苗盆里种植，同时注意保证阳光充足。

•室内播种与室外播种的步骤一致，只是分离植物幼苗时不需要稀释。

5 、挖几排1.25厘米深的坑，每排间距7.5-15厘米。

每个坑中放几粒种子，然后用土填好。

•如果在室外种植，用耙子轻轻耙土，让土覆盖在种子上，但是不用伤害种子。

•如果在泥炭锅里种植，用手指轻轻把土覆盖在种子上。

6、播种西兰花种子后用水把土壤浇透。

但是要注意不要留水坑，西兰花需要排水良好。如果室内种植，用喷雾瓶弄湿土壤。
7 、调整土壤温度。

室外种植时用成熟堆肥、树叶或树皮做有机覆盖物使土壤温度适宜。如果种植区域温度较低，可以用黑色塑料覆盖使土壤温度升高。可以在花园供应仓库买到塑料覆盖物，但是要用像油布这样不太硬的黑塑料。

8 、室外疏苗。

当幼苗长到2.5厘米高的时候，为了给它们足够的空间生长就需要疏苗了。留下看起来比较健康的幼苗，间隔地疏苗保证幼苗间的空间足够生长。
参考一下

⑺ 西兰花畸形的原因

1 症状
1.1 西兰花茎瘤病
西兰花茎瘤病主要发生在西兰花营养生长中、后期至花球采收前，田间症状表现为近土表处花茎基部出现突起，以后不断膨大，逐渐形成一个环状的小球型瘤状体或数个大小不一的球状瘤，瘤体多了相互拥挤，形似菠萝的表面（图1）。
从对西兰花茎瘤病横切面解剖结果来看，可见有无数条放射性地伸向球体内部，中间变为褐色木质化的硬心，严重时腐烂、发臭。将新鲜或剥离表皮的病组织切片并加以染色处理，在显微镜下未发现病原物及病毒所致的组织病变。
1.2 西兰花根肿病
西兰花根肿病是由真菌鞭毛菌亚门芸薹属根肿菌(Plasmodiophora brassicae Woron)侵染后，引起的主根或侧根薄壁组织膨大症[7-8]。发病初期地上部分症状不明显；3-5d后随着地下部分病情的扩展，植株地上部分生长变缓、僵缩矮小、叶片无嫩绿光泽；7-10d基部叶片逐渐变黄萎垂，特别是在晴天中午整个植株表现为明显的萎蔫症状，但夜间可恢复正常，持续一段时间后（15-25d）严重地块的病株不能恢复，逐渐褪黄，最后可导致全株萎蔫死亡。另外由于病部容易被土壤中的各种软腐病菌等细菌侵染，造成组织腐烂，发出恶臭，甚至成片死亡，对产量影响很大（图2）。
西兰花根肿病发生于根部，病菌从植株的根毛侵入寄主细胞，经根部皮层进入形成层，刺激寄主薄壁细胞分裂、膨大，导致根系形成肿瘤。肿瘤一般成椭圆形或肾形、手指形、不规则畸形（像生姜状），大的如鸡蛋、小的如粟粒。在主根上发病时肿瘤个大而数少，在侧根上发生时肿瘤个小而数多。肿瘤初期表面光滑、圆球形或近球形，后期常发生龟裂，且粗糙。其他杂菌侵入后可造成腐烂，由于根部发生肿瘤严重影响对水分和养分的正常吸收，所以地上部出现萎蔫。但在后期感病的植株，地上部症状不明显。
1.3 西兰花根结线虫病
西兰花根结线虫病是由植物寄生线虫根结线虫属侵染作物根部后，受到根结线虫释放的吲哚乙酸等生长激素的影响，细胞恶性分裂，形成根瘤或根结。主要发生在须根和侧根上，病部产生肥肿畸形瘤状结。剖开根结，病部组织中有许多细长蠕动的的乳白色线虫寄生其中。一般根结之上可生出细弱的新根，再度侵染则形成根结状肿瘤。轻病株地上部症状表现不明显，重者生长缓慢，叶片萎蔫，渐黄枯，且植株矮小、结球少而小，甚至不结球，特别是晴天中午植株地上部分出现萎蔫或逐渐枯死，易从地下拔出 [9] （图3）。
西兰花根结线虫病主要危害植株的根部，从苗期到花球生长期均可受到根结线虫的侵害，一般主要危害苗期，成株期植株根系由于木质化后线虫侵害较少，发病程度轻，对生产影响不明显。幼苗期发病主要表现在新生嫩根受害，被侵害幼根呈粗细不均等肿大，或形成串珠状肿瘤，以后变褐腐烂。另外发病初期在病根上产生浅黄色至黄褐色、大小形状不一的瘤状根结即虫瘿。解剖镜检虫瘿，可见有细长蠕虫状雄虫和白色细小梨形雌成虫[10]。
2 发生特点
2.1 西兰花茎瘤病
西兰花茎瘤病为非侵染性病害，也叫生理性病害，田间发病比较均匀，没有由点到面的扩展过程，无发病中心。笔者在严重发病的田块连续观察，发现相邻的田块（品种均为绿雄90，但为不同农户）无一株发病。此病的发生与地势、土质、肥料、当年气象条件、栽培管理措施、排灌及喷药等诸多因子有关。一般地势低洼、雨水较多、施用未充分腐熟的土杂肥田块，发病较重。
2.2 西兰花根肿病
病原真菌以休眠孢子囊随病残体遗落在土中存活越冬。病菌抗逆能力很强，可在土壤中存活并保持侵染力达6年以上；其萌发和侵染最适土温为20~25℃，但在9~23℃均可发育，适宜相对湿度为70%~98%，适宜土壤酸碱度为pH值5.4~6.5。病菌远距离传播主要通过感染西兰花苗或带菌的泥土，田间近距离传播则主要借助雨水、灌溉水、地下害虫及农事操作等。通常连作、地势低洼、偏酸性土壤及钙不足的地块，发病较重。另外天气对本病的影响力较大，如移栽时或移栽后营养生长期间下雨天偏多，往往发病率较高[11-14]。
2.3 西兰花根结线虫病
西兰花根结线虫主要以卵及幼虫随植株病残体在土壤中越冬，一般在土壤中可存活1~3年，在土壤中生存的最适温度为20~25℃，土温10℃以下或35℃以上线虫停止侵染，最适土壤含水量为50%左右。翌年春季气候适宜时，雌虫产卵繁殖，孵化后为2龄幼虫即可侵入根尖，引起初侵染；带有含西兰花根结线虫根结的未腐熟的堆肥，也可成为此病的初侵染源。被根结线虫污染的土壤，很难将线虫清除，成为生上产防治的一大难题。侵入的线虫在根部组织中继续发育、交尾产卵，产生新一代2龄幼虫，随灌溉水、农事操作以及自身运动等方式近距离传播；另外西兰花根结线虫还可通过种子、苗木、土壤、流水和包装材料远距离传播。土壤疏松、地势高燥、通气性好、盐分低以及连作条件下的地块，适宜根结线虫活动，发病严重。
3 综合防控技术
3.1 合理轮作
轮作换茬是防治西兰花茎瘤病、根肿病和根结线虫病的主要措施，合理轮作可使病情显著减轻，一般最好与大葱、韭菜、辣椒等抗耐病蔬菜、禾本科作物或水生蔬菜实行2~3年轮作。重病地轮作年限应至少在5年以上。
3.2 无病育苗
选择未受侵染的地块作苗床，将苗床土消毒后育苗，或用草炭、塘泥、稻田土等无病土育苗，禁止移植病区的带病幼苗。
3.3 加强田间管理
①西兰花茎瘤病：一是及时开好田间沟渠，尽量降低地下水位；二是科学施肥，不施用未经充分腐熟的有机肥、土杂肥等。
②西兰花根肿病：一是针对西兰花根肿病菌适宜在偏酸性土壤中生长，因此可采取土壤处理方法，即通过施用草木灰、氯化钾等碱性肥料或消石灰，调节土壤pH 值，从而降低根肿病发病率；二是加强栽培管理，及时排出田间积水，清洁田园，发现病株及时拔除深埋或带出田外烧毁，并在病穴周围撒上消石灰，以防病菌蔓延；三是对于换茬病田清除根肿病残体，翻耕土壤，以加速病残体分解，减少田间初侵染源。
③西兰花根结线虫病：一是科学施肥，不施用未经腐熟的有机肥；二是深翻土层暴晒，以杀死土壤中的线虫；三是灌水灭虫，即在移栽西兰花前，将田块灌水到20cm以上，与此同时诱发根结线虫卵孵出2龄幼虫，使其在短期内找不到寄主植物而死亡；四是土壤消毒，即每667 m2用5%石灰氮颗粒剂80 kg撒施，3~5d后移栽；五是在西兰花生长期间，若发现病株应及时拔除，就地深埋或集中带出田外销毁。
3.4 化学防控
①西兰花茎瘤病：由于此病属生理性病害，因此不能乱用农药，主要是加强农业措施，做好预防工作[15]。
②西兰花根肿病：在未发生或发病初期及时用药，可选用15%恶霉灵水剂500倍液，或68%精甲霜.锰锌水分散粒剂600倍液，或1000亿活芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂200倍液等浇根处理，每隔7d一次，连灌2~3次，视土壤干燥程度每株浇灌药液200~300ml。
③西兰花根结线虫病：于发病初期可选用48%毒死蜱乳油1000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液等灌根，每株灌药液200~300ml；也可每667 m2用15%噻唑膦颗粒剂0.2kg，或10%噻唑膦颗粒剂（福气多）1.5kg，在西兰花移栽时撒施或移栽后穴施，浇水盖土防效更佳。

⑻ 什么时间能种植西兰花

西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种，冬季成长，春节后正常上内市上餐桌。

春天开容始开花至四五月份种子成熟，夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗，这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗，其苗龄一般为35-40天，可采用播种或直接穴种，苗期平均30天左右，从定植到采收80-90天，冬性稍强，幼苗茎粗10毫米可接受低温影响，完成春化过程。

⑼ 西兰花有几种做法白色

西兰花腰果炒虾仁
材料
鲜虾250g，西兰花150g，腰果50g，调料：黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，料酒1小勺，耗油1大勺，水淀粉1大勺，蒜末1大勺
做法
1】西兰花掰成小朵，在淡盐水里泡一下；虾处理干净，背部剪开取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎拌匀腌制5分钟
2】西兰花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西兰花的翠绿
3】锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出
4】锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁炒变色
5】下西兰花炒匀，倒入耗油炒匀
6】倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可！
蚝油香菇西兰花
材料
大香菇5个，西兰花半朵
做法
1.将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀（增加入味，别切断）。
2.锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起（不可久煮，易烂），香菇烫熟。
3.用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边（或四周）。
4.锅内放少许油，入一勺蚝油（别多，多了咸）煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。
奶油西兰花
材料
西兰花1朵，奶油50克，牛奶50克，盐5克，色拉油5克，黄油10克
做法
1.西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。
2.西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。
3.焯大概2分钟后，捞出，过凉水，沥干。
4.锅里放入黄油，融化后，倒入奶油、牛奶煮开，最后倒入西兰花，翻匀，使每朵西兰花都包裹上奶油汁，出锅前再加少许盐调味即可。
西兰花土豆条
材料
西兰花，土豆，葱，蒜，花椒面，盐，酱油，鸡精
做法
1.将西兰花掰成小朵，水烧开后下入掰好的西兰花，略焯一下，变色后捞出沥干水份备用。
2.将土豆切成手指粗细的长条备用。
3.锅中多倒些油，带油八成热时，下入土豆条，煎至金黄色，下葱花、蒜末炒香，加入盐和花椒面翻炒均匀后，加入少许酱油炝锅。
4.倒入焯好的西兰花，翻炒均匀，关火加鸡精就ok啦！
小诀窍
1.焯西兰花时可在水中加入少许的盐和色拉油，这样可使西兰花颜色更显翠绿。
2.切好的土豆条千万别用水投，否则下油锅煎的时候会嘣油的，容易烫伤。
3.西兰花已经是焯好的了，所以不要炒太久，否则烂了就不好吃了。

⑽ 西兰花这个大根能吃吗，我手指以下

可以吃，不过最好先用开水焯一下，或者把根切掉，然后切成片或者丝，单独拌凉菜吃，望采纳