刘敬贤兰花熊掌视频
发布时间: 2021-02-25 21:10:03
㈠ 满汉全席一共有多少道菜
108道菜，其中开水白菜为主要代表菜
㈡ 刘敬贤的个人简介
刘敬贤，男，汉族，1944年月20日生，籍贯山东招远市人，现居辽宁沈阳，中国特一级烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家高级烹调技师，餐饮业国家级评委，国际评委。
曾任辽宁省青联常委，沈阳市工会委员，沈阳市第八、九届政协委员，沈阳市工商业联合会副主任委员，中央电视台“满汉全席”评委。
现任中国烹饪协会首席顾问，中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会副主任，世界中国烹饪联合会国际大赛评委，世界中餐名厨协会副会长，国家职业技能鉴定专家委员会专家，中国珠海餐饮协会专家委员会主席，辽宁省烹饪协会会长，中国辽宁辽菜研究会会长，沈阳烹饪协会会长，中国饭店协会名厨俱乐部名誉主席，中国辽宁饭店职业经理人俱乐部名誉主席，中国辽宁饭店协会名誉会长，全球华人厨艺名人俱乐部副主席，沈阳市人大代表，先后受聘于清华大学、北京大学、中国人民大学、北京师范大学、中国对外经贸大学、东北大学等十几所高校的高级烹饪顾问和客座教授，沈阳外事服务学院名誉校长。现就职于沈阳总统大厦恭王府酒楼总经理。
精通辽菜、鲁菜的烹制及其它各大菜系的烹制技法，传承和发扬了满汉全席的制作，博采众家之长，敢于创新，代表菜品有兰花熊掌、红梅鱼肚、凤腿仙鲍、游龙戏凤等。
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