蒸西兰花的做法

⑴ 西兰花怎么蒸好吃 蒸制法是西兰花的最营

在锅复子里倒入2.5厘米深的水。放入蒸制架子。把清洗好的西兰花放在蒸盘里，将蒸盘放入架子上。如果你没有蒸盘，也可以直接把西兰花放在水里煮。但水不能完全没过西兰花，因为放水的目的只是为了制造蒸汽。盖上锅盖，放到煤气上煮。调到中火，蒸3-5分钟。

打开锅盖看看西兰花有没有蒸好了。打开锅盖的时候，蒸汽会扑面而来，这时的西

无论是蒸还是煮西兰花，都要尽量减少烹调时间。当西兰花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西兰花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。

⑵ 蒸肉怎么做好吃，西兰花蒸肉的家常做法

步骤

1.瘦肉切薄片，放盆子里，放点油，酱油，耗油，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，少许香油内，用筷子搅拌均容匀，放盆子里腌制20分钟。

2.西兰花切成一块一块

3.将切成块状的西兰花，洗干净，放入煮开的水中焯下水，焯好之后，倒入漏篮子里面，用冷水冲洗下，以保持西兰花的脆爽

4.拿个盘子，在盘子的底部铺上切片的蒜头，这样蒸出来的菜，即使不炒，也会有蒜的味道，当然，不吃蒜的亲们可以不放

5.把焯过水的西兰花摆盘，伦家貌似没什么艺术天分，想摆得好看点，可是还是没技术啊，羞愧哟

6.把腌制好的肉均匀的铺在西兰花上面，西兰花不需要再加其余的配料了，肉里面的咸味及香味会渗透下去的

7.喜欢蒜香味的我，在最最上面再铺了一点蒜片，这样，就能保证蒜味比较浓郁啦

8.上锅啦，要记得最好是热水下锅哦，这样蒸出来的肉会比较滑嫩哦，放到锅里面蒸8分钟

9.出锅，完成啦，一盘香喷喷的，无油烟的，健康的西兰花蒸肉就完成啦

⑶ 西兰花怎么蒸好吃 蒸制法是西兰花的最营养做法

蒸制法是西兰花的最营养做法

西兰花是天然抗癌化合物—萝卜硫素的极佳专食物来源，其中的黑芥子属酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。和其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。

所以，从这个角度来说，西兰花所有做法，蒸制法是最营养的。而且，水煮西兰花容易让口感变得软，吃起来不爽口。

不过，无论是蒸还是煮西兰花，都要尽量减少烹调时间。当西兰花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西兰花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。

⑷ 婴儿辅食西兰花蒸多久

沸水锅蒸30分钟即可。做法如下
材料：西兰花30g，香菇2只，南瓜20g，骨头汤少许。

操作：

（1）西兰花洗净择成小朵.入沸水焊一下捞出切碎。南瓜去皮洗净切成小丁、香菇洗净切小丁。

（2）将蔬菜在盘中整理成拼盘，淋上少许骨头汤，入沸水锅蒸30分钟即可。
宝宝能吃西兰花吗

宝宝是可以吃西兰花的，更有甚者会在商店购买西兰花泥给宝宝食用。宝宝吃西兰花的话，不但可以补充体内的营养物质，还可以提高自己的免疫力。西兰花对于宝宝来说，还可以起到促进骨骼和牙齿的生长，保护视力，提高记忆力的作用。

西兰花的功效及作用

西兰花最主要的功效可能就是防癌了，西兰花当中具有丰富的维生素C，比正常的水果蔬菜都要高出还几倍，所以西兰花在抗癌上有着极大的功效，尤其是针对胃癌和乳腺癌，它的效果是最好的。另外西兰花的功效就是增强免疫力了，还有就是补充人体的营养物质。西兰花还有就是可以促进人的成长，这也是它是受到人们喜爱的原因。

宝宝吃西兰花的好处

对于宝宝来说吃西兰花的好处是比较大，在很多方面都可以起到促进的作用。

1、促进骨骼的生长

西兰花当中含有较多的维生素C，当宝宝吃西兰花的时候，可以有效的促进宝宝牙齿和骨骼的生长。

2、促进大脑的发育

西兰花当中含有的营养物质是可以对宝宝的记忆力起到一定的促进作用，可以提高宝宝的记忆力，促进大脑的发育。

3、提高免疫力

不用说，西兰花肯定是具有提高免疫力的作用，它本身含有的维生素C是其他蔬菜不能比较的，所在它对人体的免疫力的提高有着极大的帮助。

由上面的介绍可以知道，宝宝在吃西兰花的时候是具有极大的好处的，可以促进身体的成长，提高自身的免疫力等等。

宝宝吃西兰花的做法

对于出生不久的宝宝来说，想要吃西兰花的话，只有将西兰花弄碎了才可以吃。宝宝在吃的时候，要将西兰花放入水中煮烂才可以，同时也可以配着面条一起喂给宝宝吃。还有就是弄成西兰花泥，将西兰花彻底的弄成泥状去喂给宝宝吃。

⑸ 虾酱蒸西兰花的做法

主料
虾酱
40g
鸡蛋
2个抄
辅料
油
适量
五花肉
适量
葱
适量
萝卜
适量
红辣椒
两个

步骤

1.虾酱买的新鲜小白虾，卖虾的现磨成酱的，回来加盐，酒等发酵，

2.准备食材

3.萝卜、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎

4.鸡蛋打散

5.打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀，加入适量的水，大约一个鸡蛋的水搅拌均匀

6.容器加少许的油，再把蛋液倒入容器里面

7.盖上盖子，烧开水放入蒸20分钟左右，焖3分钟

8.蒸好的虾酱很鲜美

⑹ 水煮西兰花怎么煮好吃

西兰花怎么洗才干净呢?不少人发现，西兰花看似很干净，其实里面藏着很多小虫和灰尘，如果要彻底清洗干净，必须费很大的功夫。怎样才能快速洗干净西兰花呢?其实最好的方法就是先用盐水浸泡。下面详细告诉大家西兰花怎么洗干净。

⑺ 清蒸西兰花要蒸几分钟

西兰花夏天最好的吃法，简单蒸一蒸拌一拌，低热量更健康

一说起西兰花，马上与健康联想内到一容起，的确，西兰花营养价值非常高，拥有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，然而它的脂肪含量又极低，哪怕一大朵吃下去，也不会有长肉的顾虑。西兰花还有一定的饱腹感，不像有些叶菜嚼着像在吃草，越吃越饿，西兰花还是挺厚实的，只要你爱那个味道，吃着吃着也就饱了。

【凉拌西兰花沙】

主料：西兰花半颗250克左右

辅料：油醋汁30克

步骤1、西兰花只用到半颗，先切去根部，再切成小朵，在流水下冲洗干净后，再用盐水浸泡15分钟。

步骤2、把切成小朵、清洗干净的西兰花在盘中放好。

步骤3、放入蒸锅内蒸12分钟。

步骤4、取出蒸熟的西兰花，我觉得这道菜和油醋汁很搭，喜欢其它口味的沙拉酱也没问题。

步骤5、油醋汁晃匀后倒出，用到两大勺约30克。

淋到西兰花上就可以开吃了，简单到不能再简单的素菜。