鸡肠炒西兰花

⑴ 西兰花和火腿肠怎么炒

健康问题日益严峻，身边的亲人同事朋友，时不时又传出一个癌症患者，实在让人担忧。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。 此外，它的含水量高达90%以上，热量较低，对于希望减肥的人来说，既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。 这次，我用传说中吃多了容易诱发癌症的火腿肠搭配了抗癌的西兰花，炒了一个菜，这包火腿肠吃完后，我以后也不买了，腌制的火腿吃多了，真的不太好。

食材明细
西兰花、姜片、火腿肠、橄榄油、砂糖、清水、淀粉、生抽、盐、蚝油。

1、将火腿肠切片。

2、西兰花掰开，切成小朵，洗净备用。姜一小块，拍扁。

3、往自动烹饪锅加入1500L的清水，高火烧开后加入西兰花，姜片，少许油，将西兰花煮熟。

4、将煮熟了的西兰花夹起，摆放到碟子上，围成一个环。

5、将自动锅旋至高火，然后加入1大勺的橄榄油，油热后放入火腿片，快速翻炒1分钟，加入1勺砂糖，1勺生抽，翻炒均匀，将其装入到西兰花中间。

6、将50克清水，2勺子砂糖，2勺子淀粉，1勺子生抽，1大勺蚝油，1小勺盐，放入同一个碗中伴均匀，然后倒入锅里，用中火煮汁至至沸腾冒泡即可熄火。

7、将汁淋到西兰花上面，完成。

⑵ 鸡肉西兰花的做法

清炒西兰花可以先把鸡肉切成丝，然后嗯，先炒熟，然后再把西兰花放进去煸炒3到5分钟就OK了

⑶ 鸡肉炒西兰花的做法

鸡肉炒西兰花，买回新鲜的鸡胸肉切成薄片和西兰花一起炒就可以了。

⑷ 西兰花炒鸡肝的做法，西兰花炒鸡肝怎么做好吃

主料西兰花150g胡萝卜30g鸡肝150g 辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适量葱适量
步骤专
西兰花炒鸡肝属的做法步骤11.准备好食材
西兰花炒鸡肝的做法步骤22.西兰花掰开，胡萝卜切片
西兰花炒鸡肝的做法步骤33.鸡肝改刀
西兰花炒鸡肝的做法步骤44.将蔬菜倒入水中焯熟
西兰花炒鸡肝的做法步骤55.葱放入锅中爆香
西兰花炒鸡肝的做法步骤66.然后放入胡萝卜片
西兰花炒鸡肝的做法步骤77.接着加入西兰花爆炒
西兰花炒鸡肝的做法步骤88.接着加入鸡肝爆炒
西兰花炒鸡肝的做法步骤99.加入蒸鱼豉油
西兰花炒鸡肝的做法步骤1010.最后加入食盐炒匀即可

⑸ 西兰花炒鸡杂的做法，西兰花炒鸡杂怎么做好吃

主料
西兰花
500g

辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
蚝油
适量
鸡杂
适量
步骤

1.西兰专花切块泡盐水洗净

2.蒜头属切碎

3.姜拍扁切段

4.开水烫熟西兰花马上出锅沥去水分冲凉水冰凉

5.油锅煎香蒜蓉

6.下西兰花拌炒，加入少许糖，盐。蚝油。

7.先净西兰花出碟备用

8.鸡杂清洗干净切好，下料酒，酱油，盐腌入味

9.油锅煎香姜，下鸡杂炒熟，加入少许蚝油拌匀

10.将事先炒熟的西兰花倒入锅拌炒。。西兰花上色出锅
小贴士
鸡杂要事先切好下调料腌入味。这样炒出来的鸡杂才有味道。
西兰花清洁的时候，先切好适合的大小 ，然后用盐水浸泡十分钟。虫子就会乖乖跑出来了。

⑹ 经典的西兰花炒鸡肠怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料
西兰花 ：300鸡肠 ：250
辅料
生抽 ：3勺蚝油 ：2勺盐 ：1勺花生油 ：2勺蒜头 ：3个
具体步骤
第一步版
第一步
1.西兰花放冷水里权，加一小勺盐泡三分钟
第二步
第二步
2.煮开水，把西兰花放进去焯下
第三步
第三步
3.捞起脱水放一边待用
第四步
第四步
4.热锅，放两勺花生油
第五步
第五步
5.放蒜头爆香
第六步
第六步
6.蒜头飘香后，加入西兰花翻炒
第七步
第七步
7.大火炒三分钟后，加入生抽
第八步
第八步
8.再加入蚝油
第九步
第九步
9.炒匀入味
第十步
第十步
10.拿出事先卤好的鸡肠
第十一步
第十一步
11.把卤鸡肠倒进去，加少许的水小火慢煮两分钟
第十二步
第十二步
12.收汁后即可出锅

⑺ 西兰花炒脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃

用料

美味鲜酱油 少许

西兰花 250克

脆皮肠 2包

色拉油 2汤勺

盐 2茶勺

蒜 适量

蒜香西专兰花炒脆皮肠的做法

• 将西兰花洗净沥干，属切小朵备用

  

小贴士

1、西兰花与蒜香是绝配，清炒亦美味。
2、脆皮肠下油锅，会很快“开花”，菜花亦是熟的，所以动作宜快，少许翻炒即可，过熟反而失了风味。