兰花蟹的做法大全

『壹』 花蟹的做法

用料

主料大闸蟹3只

调料色拉油适量食盐3克葱1根姜1块

姜葱炒花蟹的做法

1、花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片。

2、锅中加入少许油，加热后放入葱姜片。

3、爆出香味之后，放入大螃蟹块。

4、炒至花蟹变色，加入适量盐。

5、炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟。

6、2分钟后，重新翻炒均匀，起锅装盘即可。

花蟹食用功效

功效性味：咸、寒、有小毒。养筋益气、理胃消食、散诸热、通经络、解结散血，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

营养价值：含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

『贰』 清蒸兰花蟹怎么做好

清蒸兰花来蟹的做法步骤

3.20分钟之后就出锅啦 用姜末 醋 生抽调一碗海鲜汁 大功告成！兰花蟹的肉质非常鲜嫩 比梭子蟹好吃很多~

『叁』 红烧兰花蟹的做法步骤图，红烧兰花蟹怎么做好吃

用料
兰花蟹 4只
花椒 10粒
葱段，姜片，蒜 适量
料酒 一汤匙回
老抽 半汤匙
盐 2克左右
红烧兰花答蟹的做法
兰花蟹洗干净，一分为二。

锅中倒少许油，放入花椒。

放入葱段，姜片和蒜爆香。

下入螃蟹进行翻炒，三分钟而后加入料酒、老抽和盐。

加入2汤匙的清水，盖盖闷5分钟。

关火，盛入盘内即可

『肆』 清蒸兰花蟹怎么做

主料：兰花蟹2只

辅料：生抽适量

步骤一：准备好食材。把两只蟹处理干净，版一瓶生抽。（看权个人喜好）。

『伍』 兰花蟹的烹饪方法怎么做好吃

兰抄花蟹的做法推荐：蟹袭炒年糕



1.首先将兰花蟹掀盖，砍断蟹钳，刮去蟹鳃，去掉肚脐，去掉蟹脚，蟹身切四块，蟹钳拍碎、姜切片，葱白切段。



2.准备好蟹肉，放入三勺生粉，搅拌均匀，使每块蟹肉都均匀裹上生粉。



3.锅中倒入小半锅油，烧至六成热时，倒入年糕，炸至起泡后捞出。待油温升至七成热，下入蟹肉，炸两分钟，颜色变红后，加入蟹壳，炸至蟹壳变色时，捞出。



4.锅留底油，下入姜片，煸炒数秒，加入葱段、蟹肉，翻炒片刻，再倒入年糕，淋入适量料酒、生抽、蚝油，翻炒片刻，加少量清水，焖两分钟，使蟹肉更加入味，接着加半勺盐、少许白糖，翻炒收汁，就可以出锅装盘啦!

兰花蟹的营养价值

兰花蟹的功效性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素

『陆』 花蟹怎么煮

花蟹，在家乡通常指梭子蟹，以壳上有花纹而得名，比起它“远房”亲戚——帝王蟹，花蟹虽然平常，但是价格亲民，是海边人常吃的海鲜。梭子蟹一年四季都能见到，但是旺季在下半年的8-11月，最为鲜美，价格最便宜！

0失败tips：干货看这里！

1、汤汁不用收的太干，留一些汤汁裹在年糕上会更好吃哟！

2、年糕可以选择韩式年糕，长条状的，不用切直接炒菜，软糯可口。

3、根据个人口味可以加点辣椒等调味哟~

『柒』 兰花蟹的做法大全，兰花蟹怎么做好吃

用料
主料

兰花蟹3只

辅料
鸡蛋
2个
芝麻
20克
调料
食盐
3克
淀粉
50克
白糖
3克
植物油
500克
兰花蟹的做法
1.将兰花蟹洗净切成块
2.将鸡蛋打好加入调料
3.将切好的兰花蟹裹上鸡蛋糊，下锅炸至金黄色即可

『捌』 炒兰花蟹怎么做

主料
兰花蟹两只
辅料

姜、蒜、葱、红尖椒适量 海鲜酱油、水豆粉、料酒内适量
姜葱容炒兰花蟹的做法步骤
姜葱炒兰花蟹的做法图解11. 兰花蟹洗净切块。
姜葱炒兰花蟹的做法图解22. 配料备齐。
姜葱炒兰花蟹的做法图解33. 先将姜丝、蒜片放锅里炸香。
姜葱炒兰花蟹的做法图解44. 将生粉用水调和，倒入蟹块拌匀，然后放入油锅里煎炒。
姜葱炒兰花蟹的做法图解55. 淋上料酒、海鲜酱油烧制蟹变红，汤汁浓稠即可。
姜葱炒兰花蟹的做法图解66. 鲜美无比！

『玖』 兰花蟹做法

蓝花蟹的话你可以清蒸，清蒸的话很鲜美，很好吃