奶酪西兰花
『壹』 奶酪西兰花浓汤的做法
西兰花除了焯水后做凉拌菜、炒着吃，还可以做汤。本篇就来分享一道用西兰花做的西式汤品--奶油西兰花培根浓汤。以前分享做蘑菇浓汤不用黄油炒面用土豆增稠的小窍门，这次依然用这个方法，土豆比油炒面更有营养哈。这次做浓汤还放了培根，没用黄油也没用植物油，用的是煎培根剩在锅底的油脂烹香蔬菜，增添了几分肉香，让营养更均衡。
主料2人份
西兰花200克
土豆2个
培根2片
辅料
洋葱1/4个
食盐1.5克
黑胡椒1克
淡奶油1大勺
高汤2碗
步骤1
西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净
步骤2奶油西兰花培根浓汤的做法大全
土豆蒸熟后去皮切成块，或者把土豆去皮后切成块放到水里煮软，捞出备用
步骤3
培根切小片，洋葱切碎
步骤4奶油西兰花培根浓汤的做法
煎锅中不放油，用小火将培根片两面煎焦，将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来
步骤5
用锅中的油脂烹炒洋葱碎
步骤6奶油西兰花培根浓汤的家常做法
洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒，翻炒几分钟后盛出
步骤7
把炒好的洋葱西兰花，熟的土豆块一同放入搅拌机中，倒入适量的高汤或者清水后绞碎
步骤8奶油西兰花培根浓汤的简单做法
把浓汤放到火上坐开，调入盐和黑胡椒碎，出锅后在汤上挤上淡奶油，撒上培根片
烹饪技巧
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面。包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且西兰花的维生素C含量比西红柿和辣椒都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因
『贰』 西兰花和奶酪一起吃补钙的好处
奶酪是含钙量比较多的食物，西兰花属于绿色蔬菜，含有维生素，所以搭配吃有补钙的内作用，单容纯靠吃这个补钙效果不明显，建议搭配盖意利钙片一起补钙，食物加钙剂。双管齐下，补钙更有效。盖意利，生物钙，无任何副作用和肠道刺激，可以放心服用，也不用搭配VD或者鱼肝油。补钙很方便。
『叁』 奶酪西兰花烤土豆的做法步骤图，怎么做好吃
用料
土豆 1个，约350g
西兰花 3朵
奶酪 1小碗
牛奶 3小勺，约50ml
黄油 1小块
盐 少许回
黑胡椒 少许
食用油答 少许
奶酪西兰花烤土豆的做法
所需要用到的原料
小贴士
奶酪可以用切达或莫苏里拉等都可以，个人觉得用混合种类的奶酪味道更好
土豆泥里面加入黄油和牛奶可以增加土豆泥的风味，又软又香
『肆』 西兰花奶酪浓汤怎么做
西兰花奶酪浓汤的做法
洋葱去皮，洗净，切成细碎粒；西兰花洗净，沥版干水分，切成细碎；权土豆洗净，去皮，切成小块备用。
中火烧热锅中的黄油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆小块翻炒均匀，倒入鸡汤烧沸，煮制10分钟至原料熟透，离火，略晾凉。
将煮好的西兰花汤倒入搅拌机中搅打成浓汤，倒回小汤锅中，继续加热至烧沸，调入盐、黑胡椒粉、奶酪粉拌匀，盛入汤碗中
可以撒上黄油煎过的面包块或者熟培根，我是撒了玉米粒，最后撒上百里香即可
『伍』 芝士焗西兰花的做法
1、开水里面加油、糖、盐、鸡粉，调好味；加入西兰花过水略煮；
2、西兰花摆好在碟子上面、均匀铺上芝士（芝士可以刨丝，切条、切小粒都行）；
3、放进预热180的烤箱15-20分钟，芝士表面出现焦点就ok。
『陆』 芝士白汁焗西兰花的做法步骤图，怎么做好吃
用料
西兰花1棵
蒜头
油
淡奶油
芝士条
盐
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- 步骤 1
烧滚水，放西兰花专，然后下适量的盐和油，煮好属后捞出备用
- 步骤 2
把蒜头切碎，锅下油，爆香蒜头，放西兰花翻炒1分钟左右，然后按自己口味放入奶油，翻炒均匀。
- 步骤 3
加上芝士条，放进焗炉知道芝士融掉就可以装盘开吃啦
『柒』 奶酪西兰花的做法步骤图，奶酪西兰花怎么做
用料
西兰花（其实其他菜也可以，但是绿叶菜就算了）适量
盐一丁丁
生抽一点点
片状专奶酪2片（喜欢属吃的可以多放）
步骤 1
西兰花洗洗干净，锅里烧开水，放一点盐，煮一下，因为最后蒸的规程只是让奶酪融化，所以现在基本要西兰花熟。
步骤 2
西兰花控水摆盘，家里西兰花不多，我不会告诉你下面煮了四季豆，甜甜的也超好吃！
步骤 3
淋上一点点酱油，因为菜之前煮的时候只有一点点盐，味道不够，放点酱油！
步骤 4
摆上奶酪，刚开始我只放了一片，融化后觉得太少，又加了一片。
步骤 5
蒸至奶酪融化就OK了！
小贴士
加酱油的原因还有就是，上面的菜有奶酪咸味够了，里面的没有奶酪，这样里面的菜有味淡。
除了西兰花大家还可以尝试别的菜，只要是抗煮的都行。因为蒸的时间很短，还是需要煮一下让菜熟。
『捌』 如何做芝士焗西兰花（微波炉）
西兰花分割好，瓷盘抹一点橄榄油（其它食用油也可以），摆上西兰花，切四片薄薄的黄油（牛油）铺在上面，再将芝士屑铺满西兰花，进炉加热5分钟，再等5分钟后才取出。
爆米花等的做法，手册上都应该有。
『玖』 如何做比帕内拉好的西兰花奶酪汤
配料4 汤匙 （/4杯）无盐黄油1 杯 切丁洋葱（1个中等大小的洋葱）1 杯 芹菜切丁（34根）半 茶匙 犹太盐1个 丁香 大蒜，切碎3 汤匙 多用途面粉2 杯 半和半2 杯 低钠鸡肉或蔬菜肉汤1 磅 西兰花1 杯 切丝或切丝的胡萝卜（约4盎司）半 茶匙 干芥末粉半 茶匙 现磨黑胡椒1/4 茶匙 新鲜磨碎的肉豆蔻14 盎司 切碎的切达干酪（约3 1/4杯），加上更多的服务1 茶匙 辣酱，加上更多的服务4 个人大小的面包酵母面包（每个6到8盎司），供应（可选）
设备3个1/2到4夸脱的荷兰烤箱厨师的刀面包刀量杯和勺子拂奶酪刨丝器浸入式或立式搅拌机瓢
说明炒香：在中等温度的3 升 1/2至4夸脱的荷兰烤箱中融化黄油。加入洋葱，芹菜，盐和沙拉，直到边缘柔软，淡褐色，8至10分钟。添加大蒜和炒1分钟以上。制作面酱，加肉汤：将面粉洒在蔬菜上，不断搅拌，煮2分钟，煮面粉，去除生淀粉味。慢慢地wh在半个和肉汤，从罐子底部擦去任何褐色的位。煮蔬菜：加西兰花，胡萝卜，芥末粉，胡椒粉和肉豆蔻。搅拌尽可能多的蔬菜并淹没。盖上煨，根据需要减少热量，直到蔬菜嫩，20至30分钟。准备面包碗：从面包顶部切一个1/4英寸厚的切片。从面包中心挖出面包，在边缘和底部留下1/2到3/4英寸的面包。保留面包的顶部和内部以供其他用途，如面包屑或面包屑。把面包碗放在一边。炖汤：把热汤去掉。用浸泡搅拌机将食物煮熟至所需的一致性。（或者在摊位搅拌机中分批炖汤。）为了获得与原汤相似的质地，请先取出一些胡萝卜和西兰花，然后再用奶酪搅拌。添加奶酪：将汤倒入低温。慢慢地在奶酪中搅拌，每次少许，在添加下一个奶酪之前，每加入一个奶酪融化。用辣酱打匀，然后根据需要加入盐或胡椒调味。将面包碗和上面放入更多切达干酪和热酱。
食谱注释储存：将剩余的汤放入冰箱保存3天以获得最佳口感。轻轻加热以避免焦烧。
『拾』 奶酪焗花椰菜怎么做好吃
主料
西兰花
30克
奶酪
10克
辅料
橄榄油
1勺
牛油
适量
盐
适量
步骤内
1.将西兰花洗净容又掰又切的弄平均大小后汆水。
6.行了。