济南的炸荷花
㈠ 你吃过炸荷花吗 酥酥脆脆 超级好吃
用料
主料
烹饪技巧
先炸现吃。不然，很快回软的。
㈡ 炸荷花的做法，炸荷花怎么做
主料：鸡蛋1个
辅料：面粉2勺、食盐少许、植物油适量、荷花1朵
炸荷花的做法版：
1、食材图，权将荷花花瓣冲洗一下备用
㈢ 炸荷花怎么做能很好吃
裹上薄薄的面粉
在油锅里面短时间的油炸一下
既要保持荷花的清香
又要保证外面的面粉不能炸成焦黄色
要淡黄色
最好
㈣ 济南市小吃炸糕哪家好吃
济南特色小吃
=
泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
四、黄家烤肉
黄家自祖辈经营烤肉以来，世代相传。在展销会上获得了很高的赞誉，以后一直作为山东的
名吃向国内外介绍，使国内外的人们品尝到黄家烤肉的醇香味道。黄家烤肉在清咸丰年间名声极高，销量颇为可观，现今市场开放以来，烤肉又受到人民大众的喜爱，经营烤肉的店铺也日渐多了起来，由于机械化生产的渗透，使黄家烤肉的制作技法和制作技术日臻完善，并以此丰富消费者的饮食文化。黄家烤肉皮香酥、肉软嫩，肥而不腻，回味悠长。
五、亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一” 店主罗亮先生在精通面点<拉面>的基础上，根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯，加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤“麻辣鲜香”面“光滑筋道”之美誉。并且能拉出大宽、二宽、菲叶宽、一粗、二细、三毛细及荞麦棱面等七种不同种类的面条，讲究一（汤）清、二（面条）黄，三（辣椒油）红、四（香菜）绿。
六、油旋
济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名
油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。在“ 山东省第二批非物质文化遗产名录”中，济南的传统小吃“油旋”榜上有名。申报油旋制作技艺的是省城的弘春美斋，它是济南市申报省级二批“非遗”名录中唯一的个体商户。
七、雨雨炸鸡酱鸡
九、清油盘丝饼
清油盘丝饼之所以叫“清油”，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。特点：外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。
十、甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐，具有三百年历史，是正宗济南独有特产。它通常是将小米粉倒入开水锅中，放入适量的青菜叶、盐、花生、红小豆、豆腐泡、粉条等，调入花椒粉、胡椒粉混合，熬煮后即成，滑爽适口，鲜香微辣，深受济南百姓的欢迎。五香甜沫有纯正的小米香味，色泽淡黄、口感细腻，保留了济南甜沫的原汁原味。此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 可以调理健脾开胃 、清热解毒 、补虚养身。
济南的美食一直是游客留恋的一个动力。看了这么多济南的特色旅游景点的名吃是不是是不
㈤ 炸荷花怎么做呢
中华文明源远流长，饮食文化自是博大精深，精妙绝伦。有网友曾说，作个中国人真好，做个地道的吃货中国人，那种感觉真的是好幸福。
在中国的各大菜系中，鲁菜以其特有的传统做法并加之与当地饮食文化的巧妙结合，名列八大菜系之首；当然，山东各地的特色小吃也是花样繁多、数不胜数，让人垂涎欲滴、欲罢而不能。
今天小编还是继续为大家介绍一道山东特色美食，那就是济南炸荷花。
5，将裹好面糊、蛋液的花瓣放入锅中进行炸制，重点是时间要短，速度要快，也就是几秒钟的时间就要捞出来，慢了会破坏荷花的整体口味和形状，不要怕炸不酥，过会告诉你。
6，将准备好的荷花瓣全部炸好之后，稍微凉一下，然后将火改为中火，大概在6成热，然后重新炸制，喜欢做菜的朋友都知道这个炸食物的方法，对于比较娇嫩的食材，由于火候不好控制，必须要用这种复炸的办法，既能保证不糊、不变形，又能保证炸制的比较酥脆。
7，经过以上简单的几步，黄橙橙、酥脆脆的炸荷花就可出锅入盘了
㈥ 炸荷花怎么做如何做好吃
主料
荷花2只来 鸡蛋3个
辅料
绵白自糖50g 面粉50g
炸荷花的做法步骤
7.将炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花状，并将花蕊放于中间
小贴士
炸的时候又要太久，两面快速炸成金黄色即可。
㈦ 济南的炸荷花在哪儿能吃到
油旋卖的挺多，炸荷花在荷花园大酒店就有，在梁府庄和水屯路之间，坐14路到终点。
㈧ 炸荷花饼的做法步骤图，炸荷花饼怎么做好吃
用料
荷花抄 2朵
肉馅：
五花肉 200克
鸡蛋袭 1个
姜 2片
葱 1颗
盐 1小勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
玉米油 1勺
裹面：
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
炸荷花饼的做法
五花肉洗净剁成肉糜
㈨ 济南哪家餐馆有炸荷花
老舍先来生当年执教齐鲁大学时，还写源有一篇文章《吃莲花的》。其文云：友人约游大明湖，说 去买点荷花来吃。弄来荷花，友人叫厨子“把荷花用好油炸炸，外边的老瓣不要，炸
里边那嫩的。”厨子老田不懂济南的典故，还以为香油炸莲瓣是治烫伤的偏方呢。友
人笑了：“治烫伤？吃！美极了！没看见菜挑子上一把一把儿的卖吗？”众泉汇流的
大明湖，旧时出的蒲菜名闻天下，荷花又可当菜摆在菜贩的担子里沿街叫卖