肉末西兰花
1. 西兰花瘦肉粥有营养吗
这一种粥是由西兰花、廋肉、大米三种食材混合而成。西兰花又称“青花菜”含有丰富的营养。西兰花主要含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、类黄酮、脂肪以及微量元素钙、铁、钾、磷、锌、锰等，其营养价比一般的蔬菜都要高。而廋肉同样含有大量的蛋白质以及微量元素硒。大米含有碳水化合物。这三种食材混合在一起，是一道营养比较全面的粥，而且味道香甜，非常适合婴幼儿食用。
西兰花瘦肉粥的制作方法
1， 准备好高汤，把大米洗净，放入高汤中小火熬成粥。
2， 把西兰花和廋肉洗干净，然后切成小块，给年纪越小的孩子食用的话，那最好是切得越碎越好。
3， 把切好的西兰花和廋肉一起放入煲好的粥中，用勺子搅拌均匀。继续用小火慢熬，注意边熬边搅拌，以防止粘锅。等到西兰花、廋肉、粥三种食材粘稠在一起。
4， 加入少许的盐，适量的香油和葱，再搅拌均匀，就可以食用了。
这是一道老人和小孩子都可以吃的营养粥。经常食用，可以养胃，还能够降低胃癌的风险。这是因为西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及氨基酸，这些成份杀死幽门螺旋杆菌的功效，而幽门螺旋杆菌则是导致胃癌的罪魁祸首。另外，西兰花中还含有一种叫做萝卜子素的酶，这种酶能够分解胃里面的致癌物质，也能预防胃癌。另外，西兰花瘦肉粥还有养颜美容的功效，女性朋友可以多吃。糖尿病人也可以多食用，这是因为西兰花里面含有丰富的膳食纤维，可以减少胃对糖份的吸收，可以有效的降低血糖
2. 肉末西兰花小米粥的做法
肉末西兰花
主料：西兰花，洋葱，肉末，酱油，料酒，糖，孜然
做法
1）西兰花切专碎（不用很碎，指甲盖大属小），洋葱丁切碎。
2）锅热油，下洋葱丁，炒出香味以后，下肉末，炒变色之后，加酱油，加料酒去腥，加一点糖提味，加盐，加孜然粉，下西兰花炒熟出锅。
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
3. 怎样抄西兰花菜
西兰花不仅是素食主义者的最爱，同时还是很多食肉的人非常喜欢吃的一道菜肴。西兰花的营养丰富，多吃可以抵抗衰老，同时还会在一定程度上降低癌症的患病率。素炒西兰花可搭配一些胡萝卜和蘑菇，这样不仅提升了菜肴的鲜味，而且还使得菜肴的色泽也变得非常好看。
一、菜品特色
用料简单，营养健康。
二、做法：
素炒西兰花制作材料
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克);
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克);
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。
三：制作工艺：
西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
胡萝卜去皮洗净，切片;
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;
放入调味料(盐、味精)即可。
四、营养价值：
西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。
类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
4. 西兰花瘦肉粥的做法，西兰花瘦肉粥怎么做
主料：剩米饭1大碗、猪肉馅50g、西兰花3朵、松花蛋1个
辅料：盐适量
具体做法如下：回
1、准备西兰花剩答米饭，猪肉馅，松花蛋。
5. 西兰花肉粥怎么做好吃
主料
米粥
一锅
西兰花
胡萝卜
小半根
肉末
适量
盐
少许
步骤
1.西兰花摘小朵版，用盐水浸泡权。
2.肉切肉丁用生抽腌制。
3.胡萝卜擦丝。
4.烧一锅稀一点的粥。
5.锅中先放肉末烧2分钟。
6.放入胡萝卜丝和冲洗干净的西兰花。
7.小火煮10分钟在右，用铲子经常搅拌一下，防止糊底。
8.盛出享用。
6. 西兰花怎么炒好吃
随着开学季的到来，让我想起了每年春节之后，咱们儿时开学季常唱的那首“儿歌”：“读书苦、读书累、读书还要交学费！”唱过这首“歌”的小伙伴们，已经成功“晋级”成了家长。让咱们感受到了父母当年养育我们的那种心情。现在的读书娃们真的是很辛苦，有时候老师都休息了，他们还在奋斗“写作业”。咱们这些家长要做的就是为他们做好“后勤”，为他们做好充足的营养供给。咱们就要选择一些营养价值高，利于孩子健康成长。西兰花就是其中一种营养丰富的蔬菜。那么怎么把西兰花炒的好吃呢？推荐一道美味的家常菜【肉末西兰花】，食材超级简单，做法超级简单。
这道简单而又有营养的家常菜【肉末西兰花】就做好了，做法简单，食材简单，营养丰富。用来给读书娃们补充营养，简直就是完美至极的美食。大家快快行动起来吧。
7. 孜然肉末西兰花怎么做如何做好吃
孜然肉末西兰抄花的做法步骤袭
1. 西兰花切碎（不用很碎，指甲盖大小），洋葱丁切碎。
2. 锅热油，下洋葱丁，炒出香味以后，下肉末，炒变色之后，加酱油，加料酒去腥，加一点糖提味，加盐，加孜然粉，下西兰花炒熟出锅。
8. 宝宝健康肉末西兰花稀饭怎么做好吃，宝宝健
宝宝健康肉末西兰花稀饭
主料
大米100g
键腿肉50g
西兰花50g
步骤
1.大米，电饭锅安煮粥的。不用专看火，可以属准备辅料。
2.瘦肉挑筋，切片过开水。宝宝要吃的要把血水洗掉，剁碎备用。
3.西兰花盐水泡半小时整朵，防止污染。过开水烫，切碎，大小视宝宝年龄。
4.煮粥的时间长，慢慢熬。煮好先加肉末煮一会，肉末变白就是好。
5.最好加弄好的西兰花末，稀饭一开就关
9. 肉末西兰花的做法步骤图，肉末西兰花怎么做
肉末西兰花的做法：
1. 西兰花先切成小朵，用淘米水泡洗十分钟后，沥干水备用
2. 备好肉末和蒜蓉
3. 热油锅，下蒜蓉肉末炒香
4. 倒入西兰花一起翻炒
5. 当西兰花熟时，加盐和蚝油调味即可
10. 西兰花瘦肉粥怎么做
1.高汤或清水煮沸加入少许盐和西兰花肉末煮沸至西兰花软烂
2.加入备好的粥继续熬煮，切记边搅拌以防黏锅哦，煮至粘稠即可
3.煮好的西兰花肉末粥