泡发兰花干
❶ 版)怎么做好吃,卤兰花干(懒人版)的家常做法
主料
兰花干
330g
辅料
干辣椒
4g
草果
2颗
香叶
5-6片
小茴香
适量
八角
1g
白芷
适量
丁香
适量
青花椒专
适量
红花属椒
适量
桂皮
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
油
适量
冰糖
2汤勺
步骤
1.准备好各种食材;(生抽、老抽、冰糖、葱姜没拍进去)
2.将香料(除干辣椒、青红花椒)冲洗干净后,用开水浸泡20-30分钟,这样能充分发挥香料的香味;
3.将兰花干冲洗干净,把浸泡过的香料装入香料包;
4.锅烧热后,将干辣椒、青红花椒焙出香味;
5.下葱姜烹锅;
6.放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味,加水大火开始煮。为了保证兰花干完整形态,这尽量减少翻动的次数;
7.煮开后中火慢慢煨。20-30分钟后准备收卤,加冰糖后改大火收卤,小心翻动下兰花干让其均匀入味;
8.卤汁不好收得太干,撒葱花,再滴些生抽调色增味,浇些麻油出锅。
小贴士
1、生抽要分两次加入。最后一次是快出锅时添加,这样可以添味增色;
2、冰糖在快收卤时放,甜味不容易挥发。甜味能提鲜,不喜欢的亲,可以忽略。
3、卤汁不要收得太干,卤水泡着的兰花干越吃越好吃。
❷ 干的兰花干怎么做好吃
主料:兰花干330克
辅料:干辣椒4克、草果2颗、香叶5-6片、小茴香适量、八角1克、白芷、丁专香、青花椒、属
红花椒、桂皮、盐、老抽、生抽、葱、姜、油适量、冰糖2汤勺
步骤
1.准备好各种食材;(生抽、老抽、冰糖、葱姜没拍进去)
2.将香料(除干辣椒、青红花椒)冲洗干净后,用开水浸泡20-30分钟,这样能充分发挥香料的香味;
3.将兰花干冲洗干净,把浸泡过的香料装入香料包;
4.锅烧热后,将干辣椒、青红花椒焙出香味;
5.下葱姜烹锅;
6.放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味,加水大火开始煮。为了保证兰花干完整形态,这尽量减少翻动的次数;
7.煮开后中火慢慢煨。20-30分钟后准备收卤,加冰糖后改大火收卤,小心翻动下兰花干让其均匀入味;
8.卤汁不好收得太干,撒葱花,再滴些生抽调色增味,浇些麻油出锅。
❸ 豆制品兰花干放久了有一种怪味怎么办
豆制品兰花干放久了有一种怪味,那就不要吃了,吃了对身体不好的。该“浪费”的东西也要让它去浪费
❹ 兰花干叶什么原因
原因不好分析,你应该多看看论坛怎么养兰花,植物网论坛有个专题就是讨论兰花的,你可以参考参考。我自己养了几盆兰花,其中建兰就被我养挂了。应该多看看养兰花的书籍
❺ 怎么泡兰花干才能泡透,不硬
在这的个个都有兰复花,可把兰花做干用制来泡茶就少了,把兰花做干可是大有学问的,做干后兰花不变色,香味更长好,就是技术问题了.兰花加上上等到的茶叶,就成了上上等到的兰花茶.种兰多年的人可少有人有这样的兰花茶.
❻ 兰花干子怎么做好吃,兰花干子的家常做法
食材用料:
蚕豆制[图]蚕豆适量相克食物
盐适量
菜谱做法:
兰花豆的做法图解11.心血来潮买的豆子。
兰花豆的做法图解22.用水泡一天或许更长一点。
兰花豆的做法图解33.这是泡了一天一夜的豆子,明显的涨发了。
兰花豆的做法图解44.用剪刀剪一小口。
兰花豆的做法图解55.用厨房纸裹干水份。
兰花豆的做法图解66.豆子冷油下锅。
兰花豆的做法图解77.炸的过程,经常翻动一下,受热要均匀。
兰花豆的做法图解88.中小火慢炸,炸酥即可。
兰花豆的做法图解99.捞出沥油,用少许盐拌匀即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
豆子一定要泡发。
炸的时候常翻动,受热要均匀。
❼ 兰花干怎么泡才能煮烂
沸水煮复,在这的个个都制有兰花,可把兰花做干用来泡茶就少了,把兰花做干可是大有学问的,做干后兰花不变色,香味更长好,就是技术问题了.兰花加上上等到的茶叶,就成了上上等到的兰花茶.种兰多年的人可少有人有这样的兰花茶
❽ 兰花干好做市场吗
主料:兰花干330克
辅料:干辣椒4克、草果2颗、香叶5-6片、小茴香适量、八角1克、白芷、丁香、青花椒、
红花椒、桂皮、盐、老抽、生抽、葱、姜、油适量、冰糖2汤勺
步骤
1.准备好各种食材;(生抽、老抽、冰糖、葱姜没拍进去)
2.将香料(除干辣椒、青红花椒)冲洗干净后,用开水浸泡20-30分钟,这样能充分发挥香料的香味;
3.将兰花干冲洗干净,把浸泡过的香料装入香料包;
4.锅烧热后,将干辣椒、青红花椒焙出香味;
5.下葱姜烹锅;
6.放入兰花干、加入料包、盐、生抽、老抽翻炒入味,加水大火开始煮。为了保证兰花干完整形态,这尽量减少翻动的次数;
7.煮开后中火慢慢煨。20-30分钟后准备收卤,加冰糖后改大火收卤,小心翻动下兰花干让其均匀入味;
8.卤汁不好收得太干,撒葱花,再滴些生抽调色增味,浇些麻油出锅。
❾ 兰花干叶怎么办
兰花干叶的解决办法:
1、由于兰花炭疽病和圆斑病所造成的,解决方法是在版易发病期喷权洒50%多菌灵1000倍液或50%克菌丹500倍液,10天1次,连喷3-4次。
2、兰花遭受冻害或晚霜危害时,也容易形成叶尖干枯或变色。因此,冬季气温在0℃以下的地区,入冬前要把兰花移到室内通风、有阳光处养护。春天移出室外时,要注意避免晚霜危害。传统经验“春不风、夏不日、秋不干、冬不湿”对于防止兰叶干枯大有好处。
3、对于已经发生叶尖干枯的兰花叶片,若情况不太严重,可采用人工剪除的办法,用剪刀(最好经酒精消毒)按“∧”形在干枯部分以下10毫米左右处剪去,这样仍可保持满盆绿色,若修剪后再喷上杀菌剂则更好。
注:“春不风、夏不日、秋不干、冬不湿”是指春天不要太早移到室外,避免大风侵害;夏天要适当遮荫,防烈日暴晒;秋天要经常浇水,防止干旱;冬季盆土不能太湿,防止冰冻和烂根。