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白珠兰花茶

发布时间: 2021-02-16 23:12:02

㈠ 中国花茶的种类主要有哪些

花茶可细分为花草茶和花果茶。

用叶或花加工而成的称之为花草茶,如荷叶、玫瑰花等。

用其专果实的称属之为花果茶,如:柠檬、枸杞等。

花茶大多气味芬芳,部分气味微甘,但是都具有养生功效,根据自身需求可单一饮用,也可组合饮用。


(1)白珠兰花茶扩展阅读:

花茶又名香片,即将植物的花、叶、或其果实再加工后得到的茶。

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。

根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

㈡ 花茶的种类

花茶,是把干燥的茶叶与含苞待发的鲜花混合而成的茶叶,也称香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。

中国有名的花茶:

  1. 茉莉花茶:是市场上销售量最大的一种花茶,是花茶中的主要产品。茉莉花茶具有食疗作用和很好的保健作用。茉莉花香浓郁,冲泡和饮用过程中,满室花香,给人一种舒心愉悦的感受。

  2. 玫瑰花茶:是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛,很受大家尤其女性朋友的喜爱。

  3. 珠兰花茶:主产于安徽歙县,其次是福建漳州、广州等地。窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种,珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。

  4. 白兰花茶:是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。

  5. 玳玳花茶:是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。

  6. 桂花茶:是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。具有有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

  7. 柚子花茶:是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶,具有浓郁的甜香,主产于广西、福建、广东等地。

  8. 金银花茶:是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。

  9. 菊花茶:常用普洱茶作茶坯,这种茶在广东、香港等地很受欢迎,菊普汤色红褐,滋味醇和,入口甘凉,茶味、菊花味协调爽口,类似芹菜香浓郁。

    以上就是中国花茶的主要品种,除了这些还有好多,例如苹果花茶也是很受大家喜爱的,百合花茶具有安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品,平时我们喝花茶应该根据自己的体质选择适合自己的花茶,而且花茶也可以搭配起来喝,例如菊普茶都是由菊花茶和普洱茶搭配起来的菊花普洱茶,但是花茶不可随意搭配。

㈢ 珠兰花有什么功效

珠兰花:具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用,对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。

㈣ 花茶有哪些品种

蓟花-怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳
香橼-强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力
桔橙-舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能
木兰-调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用
荷叶-清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果
莎葛-有补脑作用,增强记忆力,防治中风、麻痹、促进食欲,抵抗过敏,有效洁白牙齿、预防肝脏病变
泰姆-抑制支气管炎、健胃整肠
牡丹-美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液,减轻女性贫血状况
一叶茶-清肝利胆、降血脂、血糖,适合糖尿病患者饮用
牛膝草-治疗气喘及黏膜炎、舒缓喉咙疼痛、治疗呼吸道及消化道症状
辛薄荷-消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能
净肠茶-天然的泻药,孕妇不宜服用。净肠通便、有减肥效果,可排除体内毒素
薰衣花-润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳
岩兰香-帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质
菩提子-减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑
向日葵-强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目
牡丹花-调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调
牡丹皮-去热、治疗生理痛、口乾舌燥、小便泛黄
茉莉花-调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠
紫蜀葵-清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏
紫罗兰-消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血
紫霍香-护肤、消肿、舒缓情绪、紧缩肌肤、增进细胞再生。
柠檬果-有效分解脂肪,泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助
柠檬草-镇静、帮助消化
金盏花-治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火
金沸花-明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热
金桔果-健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘
欧石楠-消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉
欧茴香-暖丹田、风湿痛、解除脚肿、治疗不孕症、治疗膀胱无力
欧薄荷-镇静、降热、活血、去痰、健胃、治头痛、喉咙肿痛
迎春花-治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃
霸王花-慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大
苹果花-美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化
苹果肉-开胃、解署、解酒、生津止渴、养颜美容
月季花-孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝
月桂香-驱寒、强心、提神,怀孕者严禁饮用
梅花-解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘
雪莲花-气、活血、壮阳、增强体质、补中气
款冬花-治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛
蜀葵花-清肺、治感冒、气血虚弱、止咳化痰、治疗鼻子过敏
龙眼花-补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊
桑葚果-消脚气水肿、黑头发、通血气、补肝肾
忍冬花-退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘
马鞭草-孕妇严禁饮用、治偏头痛、清肠、瘦身、活血
迷迭香-料理香料、助消化、除涨气、解腹痛
酸痛草-治筋骨酸痛、清血、调血
飞燕草-壮阳补肾、通微细血管、增强记忆力、助眠、增加黑发
甜菊叶-适糖尿病患者与减肥者饮用,是最佳的代糖
玫瑰果-减肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、帮助消化
帝王叶-壮阳补肾、增强记忆力
明日叶-治疗遗精、可壮阳、活络经骨、补肾、补脑
龙舌叶-治疗糖尿病、养肝活血、降血糖、血脂、消除疲劳
百里香-消除肠胃涨气、增加精力、治疗带状疱疹
矢车菊-消炎、养颜、护发、温和的抗生素、有镇定效
果、助消化、舒缓风湿疼痛
杜松果-泌尿系统杀菌剂、预防膀胱炎及尿道感染、抗尿酸、舒缓关节疼痛
红心石榴-适合病患者饮用、治胱无力、降尿酸、血糖
紫玫瑰花-调气血、消除疲劳、治内分泌失调、腰酸背痛、愈合伤口
罗马甘菊-治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺
欧洲甘菊-治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳
黄金桂花-美容养颜、润肠通便、排除体内毒素
高丽参花-清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状
飞燕草花-减轻痔疮、加强心循环系统、收敛、活血功能、绝佳生活保健茶
红粉玫瑰花-顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血
火红玫瑰花-消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血
波斯太阳菊-明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳
杜松兰梅果-利尿、去白带、消水肿、关节炎、补肾强精、解除肌肉酸痛
黄金野菊花-清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮
台湾白菊花-退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮、润肺气
霜降葡萄红叶-可降低肌肉酸麻及关节疼痛
勿忘我—清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢, 延缓细胞衰老,提高免疫力 具有清肝明目,滋阳补肾,养血调经之功效。美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
花茶的配方
花草茶 自然的健康饮品
久居喧嚣的都市,任何人都会对悠闲的乡村氛围充满渴望,而花草茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。红色的玫瑰,黄色的金盏,紫色的熏衣草,褐色的迷迭香,绿色的薄荷叶……洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中,淡淡的清香,自然的口感,美丽的色泽,让你立即沉浸在芬芳的田野气息之中,一整天都有快乐的好心情。
其实,花草茶不仅好看、好闻,还含有丰富的营养成分,对人体健康具有广泛的功效。
玫瑰 气味芬芳,带给人愉悦的感受,可调理忧郁的情绪,增加活力。另外,玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命,特别是维他命C含量极高,对肝与胃有调理作用。
茉莉 喝茉莉花茶可以安定情绪,并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。
迷迭香 可以消毒、驱虫,可以调味,也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气。
熏衣草 舒缓紧张情绪、镇定心神,睡前饮用,有助睡眠。
百里香 不但可以当做香料,而且有防腐杀菌的功能,还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙发炎或咳嗽时,不妨以热热的百里香作为饮料。
金盏花 橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的药草,用途十分广泛。可做染料,可治皮肤病,可杀菌,可助消化。
薄荷 绿薄荷口感清凉,有提神醒脑的作用;胡椒薄荷则可助消化,减轻胀气。
鼠尾草 是女性的好伴侣,尤其对更年期症候群,可以调理身心,找回愉悦心情。当碰上口腔喉咙痛时,可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些,制成漱口水来漱口。
蒲公英 叶片中含有丰富的钾,可以调节身体中的水分,利于改善水肿、排除结石。

㈤ 茉莉花茶和珠兰花茶有什么区别茉莉花茶分几

茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地专为福建福州[1-3] ,其属茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。

㈥ 珠兰花茶的主要品种

根据产地的不同,珠兰花茶有歙县珠兰花茶、江苏珠兰花茶、江西珠兰花茶、云南珠兰花茶、金华珠兰花茶之分。各地所产珠兰花茶虽大致品质相同,但各地所产叶具有各地的特色。 产于安徽省歙县。歙县的珠兰花出生产历史较为悠久,据《益闻录》记载:“建德(安徽东至县),产茶之区,绿叶青芽,茗香遍地,向由山西客贩至北地化城一代出售。”因西县所产的珠兰花香浓而不烈,清而不淡,故其窨制的烘青珠兰花茶清香幽雅,鲜纯爽口,外形条索匀齐,色泽深绿光润,冲后整朵成串,宛如一串珍珠,汤色黄绿清明,叶底芽叶肥壮柔软,嫩绿匀亮,品饮时滋味醇和爽口。有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。
江苏珠兰花茶,产于江苏苏州、南京、扬州等茶厂。早在明代,苏州虎丘山前的山塘街一带,就已经出现了窨制花茶的茶行、茶栈。江苏珠兰花茶选用江苏、浙江、安徽等省生产的烘青茶坯,烘青茶坯需要先进行烘干候用。1991年产量50吨,主销山东、江苏等地。 江苏珠兰花茶品质特点:以一级为例,外形条索紧结、匀整,色泽绿尚润;内质香气鲜爽清正,滋味浓醇,汤色黄明,叶底黄绿明亮。理化指标:水分含量不大于9%,碎茶不大于6.5%,粉末不大于1%。具有生津止渴、醒脑提神、活血、祛风湿、驱虫等功效。 歙县珠兰大方属珠兰花茶。产于安微歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销山东、河北、山西、东北三省和北京。
歙县珠兰大方品质特点:一级外形条索扁平匀齐,含芽头,似竹叶,色泽乌绿油润;内质汤色清澈明亮,香气清鲜幽长,滋味鲜醇回甘,叶底柔软嫩亮 。
二级外形条索扁平匀齐有锋苗,色泽乌绿尚润;内质汤色黄绿明亮,香气尚清鲜幽长,滋味醇厚,叶底较软尚明亮。
三级外形条索扁平稍宽少锋苗,色泽尚嫩欠润;内质汤色黄绿尚明,香气尚鲜幽长,滋味尚醇厚,叶底尚亮欠匀。
四级外形条索尚扁平欠匀整,色泽微黄稍枯;内质汤色黄绿欠明亮,香气尚鲜,滋味醇和,叶底尚软欠匀。
五级外形条索粗扁欠匀,色泽黄枯花杂;内质汤色深黄略暗,香气尚鲜,滋味稍粗,叶底较粗老。 珠兰黄山芽属珠兰花茶。产于安徽歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。1979年在全国花茶质量评比中,获第一名。
珠兰黄山芽品质特点:外形条索紧细匀整,色泽黄绿光润含毫;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜幽雅,滋味鲜醇爽,叶底细嫩明亮。
珠兰老竹芽峰属珠兰花茶。产于安徽歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销歙县、安庆、合肥、北京等地。其品质特点:外形条索扁平,光滑匀整,挺直尖削,色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜馥郁幽长,滋味浓醇甘爽,叶底嫩匀肥壮。 产于江西南昌,又称双兰花茶、特级珠兰花茶。江西珠兰花茶索选茶坯原料茶自庐山地区。成品特级珠兰花茶外形条索紧细,内质香气清雅,滋味甘爽,汤色黄绿,叶底绿亮。它还十分耐泡,并且口感好,特别是在茶汤冷后香味更为突出。理化指标参照国标GB172-88执行,水分不高于8.5%,水浸出物不低于40.2%,多酚类化合物不低于23%,粗纤维不高于10%。成品检测,水浸出物为43.5%、多酚类25.2%,粗纤维8.91%,咖啡碱3.42%。此茶耐冲泡,口感好,特别是在茶汤冷后花香味更为突出。
云南珠花茶,产于云南宜良茶厂,它选用由滇烘青毛茶精致而称的茶批,配以珠兰鲜花,经拼和窨花、通花散热、干燥等工序窨制而成。云南珠兰花茶冲泡后清香幽雅,滋味醇厚、鲜爽持久。理化指标:水分指标不高于9%,灰分不高于6.5%,粉末不高于2%,具有清香幽雅、鲜爽持久的香味特点。
金华珠兰华茶,产于浙江省金华市。茶批原料选用金华市郊各县所产的1~5级烘青毛茶,经过筛、切、抖、风选、拣剔等工序,精致而成1~5级茶坯。窨制出的金华茶也分为1~5级,一级茶外形清澈黄绿明亮,叶底细嫩,匀齐明亮,内质香气清鲜幽长,滋味醇厚鲜爽;二级茶外形条索尚细匀整,稍由锋苗,色泽尚显绿润,汤色尚清澈、黄绿明亮,叶底尚嫩绿明亮,内质香气尚清鲜幽长,滋味尚醇厚鲜爽;三级茶外形条索尚紧匀整,色泽尚绿,汤色黄绿尚明亮,叶底尚嫩匀,稍有摊张,内质香气幽长,滋味醇和;四级茶外形条索尚紧、略扁、稍松,含有圆头块,色泽深绿,汤色换绿,叶底黄绿欠明亮,稍有摊张,内质香气纯正,滋味纯正平和;五级茶的外形条索稍粗松,带扁条圆块,多梗,色泽黄绿稍暗,汤色黄绿稍暗,叶底黄绿稍粗老,摊张较多,内质香气尚纯正,滋味淡薄。

㈦ 我国最好喝10大茉莉花茶是什么

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ,其茶香与茉莉花香交互融合,有"窨得茉莉无上味,列作人间第一香"的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富,下面就来看看我国最好喝10大茉莉花茶,看看有没有你家乡的,你最喜欢喝哪里的?

1、福州茉莉花茶之大白毫苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花茉莉花茶期有别,头花所窨者香气较淡,"优花"窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。苏州素有"茉莉花城"之称,是全国驰名的茉莉花产地,从解放初期始,苏州茉莉花茶开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。在国际上享有很高的荣誉 ,闻名海内外。

㈧ 珠兰花茶的香味浓吗

窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花,即米兰和珠兰,它们香型虽略有差异,但花型相似,有不少人把两者混淆在一起。

米兰

又称米仔兰、鱼子兰、树兰。原产我国南方及东南亚,植物学分类属楝科(Melidceae),米仔兰属。学名Aglaiaodorata但我国许多地方也将其称为珠兰,据说人们取其花形如珍珠,叫珍珠兰,简化后就称“称兰”了。其实,它与珠兰有很大的不同。它是一种常绿小乔木,多分枝,无节,叶为单数羽状复叶,互生,长8~13cm,小叶3~5片,对生,倒卵圆形,全缘无毛,叶面深绿色,较平滑。花腋生,呈圆锥花序,黄色,花萼五裂,裂片圆形,花瓣五片,雄蕊五枚,花柱合生成筒较花瓣略短,顶端全缘。花香似蕙兰,清香幽雅,吐香时间持续2~~3天,是提炼香精和窨制花茶的好原料。常见有大叶米兰和小叶米兰两种,小叶米兰枝稠叶密,树态优美,开花时先从小枝上部叶腋抽出圆锥花序,缀满细如鱼卵的金色花蕾。放室内满室清香,沁人心脾。在福建漳州有一株300年生米兰,高达6米,干粗20厘米,单株年产鲜花100千克,俗称“树兰王”。

珠兰

也叫珍珠兰、茶兰、属金粟兰科(Chloran-thaceac.),金粟兰属,学名Chloranthaisspicatus。为草本状蔓生常绿小灌木,茎圆柱形,无毛,单叶对生,长椭圆形,长12~22厘米,边缘细锯齿,齿尖具腺体,叶脉隆起花序顶生,常为2~3或更多分枝的圆锥花序,花无梗,黄白色,具淡雅芳香,疏离地排列在花序轴上。4~6月开花,以5月份为盛花期,占年产量70~80%,故夏季窨制珠兰花茶最佳。


根据产地的不同,珠兰花茶有歙县珠兰花茶、江苏珠兰花茶、江西珠兰花茶、云南珠兰花茶、金华珠兰花茶之分。各地所产珠兰花茶虽大致品质相同,但各地所产叶具有各地的特色。

歙县珠兰花茶

产于安徽省歙县。歙县的珠兰花出生产历史较为悠久,据《益闻录》记载:“建德(安徽东至县),产茶之区,绿叶青芽,茗香遍地,向由山西客贩至北地化城一代出售。”因西县所产的珠兰花香浓而不烈,清而不淡,故其窨制的烘青珠兰花茶清香幽雅,鲜纯爽口,外形条索匀齐,色泽深绿光润,冲后整朵成串,宛如一串珍珠,汤色黄绿清明,叶底芽叶肥壮柔软,嫩绿匀亮,品饮时滋味醇和爽口。有珠兰黄芽峰、珠兰大方、珠兰烘青等品种。


江苏珠兰花茶,产于江苏苏州、南京、扬州等茶厂。早在明代,苏州虎丘山前的山塘街一带,就已经出现了窨制花茶的茶行、茶栈。江苏珠兰花茶选用江苏、浙江、安徽等省生产的烘青茶坯,烘青茶坯需要先进行烘干候用。1991年产量50吨,主销山东、江苏等地。江苏珠兰花茶品质特点:以一级为例,外形条索紧结、匀整,色泽绿尚润;内质香气鲜爽清正,滋味浓醇,汤色黄明,叶底黄绿明亮。理化指标:水分含量不大于9%,碎茶不大于6.5%,粉末不大于1%。具有生津止渴、醒脑提神、活血、祛风湿、驱虫等功效。


歙县珠兰大方

歙县珠兰大方属珠兰花茶。产于安微歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销山东、河北、山西、东北三省和北京。

歙县珠兰大方品质特点:一级外形条索扁平匀齐,含芽头,似竹叶,色泽乌绿油润;内质汤色清澈明亮,香气清鲜幽长,滋味鲜醇回甘,叶底柔软嫩亮。

二级外形条索扁平匀齐有锋苗,色泽乌绿尚润;内质汤色黄绿明亮,香气尚清鲜幽长,滋味醇厚,叶底较软尚明亮。

三级外形条索扁平稍宽少锋苗,色泽尚嫩欠润;内质汤色黄绿尚明,香气尚鲜幽长,滋味尚醇厚,叶底尚亮欠匀。

四级外形条索尚扁平欠匀整,色泽微黄稍枯;内质汤色黄绿欠明亮,香气尚鲜,滋味醇和,叶底尚软欠匀。

五级外形条索粗扁欠匀,色泽黄枯花杂;内质汤色深黄略暗,香气尚鲜,滋味稍粗,叶底较粗老。

珠兰黄山芽

珠兰黄山芽属珠兰花茶。产于安徽歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。1979年在全国花茶质量评比中,获第一名。

珠兰黄山芽品质特点:外形条索紧细匀整,色泽黄绿光润含毫;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜幽雅,滋味鲜醇爽,叶底细嫩明亮。

珠兰老竹芽峰属珠兰花茶。产于安徽歙县,20世纪50年代歙县茶厂开始生产。主销歙县、安庆、合肥、北京等地。其品质特点:外形条索扁平,光滑匀整,挺直尖削,色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜馥郁幽长,滋味浓醇甘爽,叶底嫩匀肥壮。


江西珠兰花茶

产于江西南昌,又称双兰花茶、特级珠兰花茶。江西珠兰花茶索选茶坯原料茶自庐山地区。成品特级珠兰花茶外形条索紧细,内质香气清雅,滋味甘爽,汤色黄绿,叶底绿亮。它还十分耐泡,并且口感好,特别是在茶汤冷后香味更为突出。理化指标参照国标GB172-88执行,水分不高于8.5%,水浸出物不低于40.2%,多酚类化合物不低于23%,粗纤维不高于10%。成品检测,水浸出物为43.5%、多酚类25.2%,粗纤维8.91%,咖啡碱3.42%。此茶耐冲泡,口感好,特别是在茶汤冷后花香味更为突出。

云南珠花茶,产于云南宜良茶厂,它选用由滇烘青毛茶精致而称的茶批,配以珠兰鲜花,经拼和窨花、通花散热、干燥等工序窨制而成。云南珠兰花茶冲泡后清香幽雅,滋味醇厚、鲜爽持久。理化指标:水分指标不高于9%,灰分不高于6.5%,粉末不高于2%,具有清香幽雅、鲜爽持久的香味特点。

金华珠兰华茶,产于浙江省金华市。茶批原料选用金华市郊各县所产的1~5级烘青毛茶,经过筛、切、抖、风选、拣剔等工序,精致而成1~5级茶坯。窨制出的金华茶也分为1~5级,一级茶外形清澈黄绿明亮,叶底细嫩,匀齐明亮,内质香气清鲜幽长,滋味醇厚鲜爽;二级茶外形条索尚细匀整,稍由锋苗,色泽尚显绿润,汤色尚清澈、黄绿明亮,叶底尚嫩绿明亮,内质香气尚清鲜幽长,滋味尚醇厚鲜爽;三级茶外形条索尚紧匀整,色泽尚绿,汤色黄绿尚明亮,叶底尚嫩匀,稍有摊张,内质香气幽长,滋味醇和;四级茶外形条索尚紧、略扁、稍松,含有圆头块,色泽深绿,汤色换绿,叶底黄绿欠明亮,稍有摊张,内质香气纯正,滋味纯正平和;五级茶的外形条索稍粗松,带扁条圆块,多梗,色泽黄绿稍暗,汤色黄绿稍暗,叶底黄绿稍粗老,摊张较多,内质香气尚纯正,滋味淡薄。


珠兰花茶外形条索扁平,光滑匀整,挺直尖削,色泽深绿油润;内质汤色清澈黄亮,花香清鲜馥郁幽长,滋味浓醇甘爽,叶底嫩匀肥壮。外形条索紧细,锋苗挺秀,白毫显露,色泽深绿油润,花干整枝成串,一杯在手,实为一种高尚的精神享受,尤为高尚女士所喜爱

㈨ 中国有哪些名花茶

茉莉花茶是花茶中的主要产品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史,早在南宋时,施岳《步月·茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述,该词原注:“茉莉岭表所产……此花四月开,直至桂花时尚有玩芳味,古人用此花焙茶。”茉莉鲜花色白,香气清幽浓郁,通常是夏秋季开花,夜间开放吐香,花不开不香,花边开放边吐香,完全开放以后,基本不再释放香气。根据茉莉花的这一吐香规律,花农总是白天采摘含苞待放的大花蕾,夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一起拌和,花开释香,茶吸收花香,窨制10多小时后,花开香尽,窨制完毕,筛分出茉莉花,茶叶再加鲜花二次窨制,好的花茶通常要窨三、四次。茉莉花茶的品质特点是茉莉花香浓郁,冲泡和饮用过程中,满室花香,给人一种舒心愉悦的感受。花茶的种类
茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。原来福建是我国茉莉花茶的主产区,近10多年来,广西横县利用当地优越的自然条件,大力发展茉莉花的生产,现今全国有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。我国茉莉花茶的主要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰,浙江、安徽的茉莉大方,江苏苏州的茉莉苏萌毫,福建、广西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。我国茉莉花茶的主要品牌有:北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。
珠兰花茶,主产于安徽歙县,其次是福建漳州、广州等地。窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种,珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。
白兰花茶,是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。
玫瑰花茶,是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味。
玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。花茶有哪些种类?花茶有什么功效?
桂花茶,是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季开花,花色金黄;银桂秋季开花,花色黄白;丹桂秋季开花,花色橙红;四季桂,一年四季开花数次,花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。
柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶,具有浓郁的甜香,主产于广西、福建、广东等地。
金银花茶,是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。
菊花茶,常用普洱茶作茶坯,窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”,简称“菊普”,这种茶在广东、香港等地很受欢迎,菊普汤色红褐,滋味醇和,入口甘凉,茶味、菊花味协调爽口,类似芹菜香浓郁。

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