西兰花切花刀
❶ 鲍鱼捞饭的家常做法是什么 有哪些技巧
主料
鲍鱼
3个
西兰花
适量
米饭
1碗
辅料
鲍鱼汁
适量
蚝油
适量
步骤
4.米饭盛好，摆上西兰花，然后放上鲍鱼，浇上汁就好了
❷ 怎么切杏鲍菇
平时很喜欢吃杏鲍菇，所以经常研究如何做才能更好吃。结果让我发现了，杏鲍菇好不好吃，跟它的切法也有关系，有的人是直接切成圆片状下锅炒，这样做出来的杏鲍菇不仅容易出水，口感也没有韧劲，软绵绵的很不好吃。但是换一种切法，不仅好看，口感也变得好吃多了。
我喜欢吃肥瘦相间的猪肉，比如五花肉，但是在炒制过程中，遇到瘦肉多的猪肉，要如何处理才可以使肉片嫩滑呢？其实很简单，只要在肉里加入蛋液和淀粉抓匀，这样在猪肉表面形成一层包浆，用油滑炒后，肉就会很嫩了。这样炒出来的菜肴特别香、特别下饭，我家隔几天就得做一次，孩子用来拌米饭吃，也是吃得特别香，让妈妈少操心，我家的孩子吃饭从来不用哄着吃，有时候还要再添一次饭才够呢。吃得好身体也棒，和同年龄的孩子比起来，又高又壮。
主料：杏鲍菇150克 猪肉40克 胡萝卜8克 黄瓜8克
辅料：蛋液 5克 淀粉 8克 油 6克 葱 4克 姜 4克 蒜 4克 料酒 6克 老抽 2克 盐 2克 蚝油 6克
1.猪肉切成肉片，放入蛋液和淀粉抓匀。
2.杏鲍菇切成菱形块。先纵向将杏鲍菇切成薄的长条状，再向左45度斜切，就能切成菱形块了。
3.锅里倒入油，冷油放入肉片，用筷子将粘连的肉片拨开，中火加热至肉片表面变色。
4.放入葱、姜、蒜、料酒和少许老抽，盛出备用。
5.锅里倒入油，放入杏鲍菇翻炒。
6.放入胡萝卜片。
7.放入黄瓜片。
8.把炒好的肉也放进去。
9.最后加入盐和蚝油。
❸ 鲍鱼米饭怎么做啊
回答以米饭怎么做把游戏把鱼鳞去掉半个放到锅里煮好煮好煮烂把鱼挑出去把米下锅闷起来放点油盐酱醋米饭就成功了OK了
❹ 扇贝应该怎么做好吃
❺ 西蓝花怎么做菜
水焯后，清炒或凉拌都好吃。但是水焯的时候有个注意点：当水开了以后，先向水中撒放一点盐，再将西兰花放进沸水中，这样焯出来的西兰花翠绿翠绿的色泽让你大开胃口，你试试。