瘦肉炒西兰花的做法
A. 西兰花炒肉怎么做好吃
【药膳食疗 营养不良食疗食谱】西兰花炒牛肉的做法_怎么做_如何做_详细介绍菜系专及功效：私家菜 青少年食谱属 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：熟炒
西兰花炒牛肉的制作材料：
主料：西兰花360克,牛肉(肥瘦)180克
辅料：胡萝卜15克
调料：碱5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,酱油8克,淀粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克
西兰花炒牛肉的做法：
1. 西兰花用盐洗净，切开小朵，油盐水灼熟；
2. 姜切片；
3. 胡萝卜洗净切成薄片备用；
4. 牛肉切薄片，加入调味料，腌十分钟，泡嫩油留用；
5. 烧油锅，爆香蒜肉、姜片、红萝卜片；
6. 将牛肉回锅，加少量酒；
7. 加入西兰花，芡汁，兜匀上碟。
B. 肉炒西兰花怎样做好吃
肉炒西兰花的做法步骤
C. 肉炒西兰花怎么做好吃
材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法回
1、准备材料：
2、西兰花答去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
材料
虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，盐0.25匙
做法
1.将虾仁剔除泥线备用；
2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用；
3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟；
4.捞出过冷水，沥干水分备用；
5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香；
6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀；
7.加入西兰花，翻炒均匀；
8.2分钟后加盐，关火即可。
D. 西兰花炒瘦肉片的做法，西兰花炒瘦肉片怎么做
1. 肉洗净切片，放入碗内，加花生油、生粉、酱油、辣椒酱，拌匀腌制回至少15分钟；
2. 西兰答花洗净，剥成一朵朵浸水备用；
3. 剥蒜，拍扁切成蒜末；
4. 起锅热油，倒入蒜末，翻炒至蒜末完全变色，倒入沥干水份的西兰花，翻炒均匀，撒少量水，避免粘锅，盖上锅盖2分钟；
5. 掀盖加蚝油、盐，翻炒均匀，盛盘，菜汤汁留在锅里；
6. 将腌制好的肉倒入锅里的菜汤汁中，翻炒至熟即可盛盘。
E. 瘦肉炒西兰花的做法
做法步骤
1、准来备的材料：西兰花 精肉源 大蒜
2、先把西兰花用开水烫熟 （西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，炒出来的菜也会大打折扣）
3、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用 这样保证西兰花的颜色鲜艳
4、接着就热锅放花生油炒精肉条，炒到肉变白就刚刚好 保住肉不变老
5、肉条变白就直接倒进去之前过好水的西兰花继续翻炒
6、翻炒一分钟左右放入酱油和之前切好的大蒜沫，炒出大蒜的那个香味即可
7、西兰花不宜炒太久，出了大蒜的香味就可以出锅 出锅前加入盐和鸡精翻炒化了就行
8、成品
9、成品
10、成品
小贴士
炒和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
心情故事
西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。多吃西兰花好处多多
F. 好吃的瘦肉炒土豆西兰花怎么做好吃又简单，做法图解
主料
瘦肉
300g
西兰花
500g
土豆
800g
姜
30g
辅料
食用油
10g
蚝油
20g
白糖
3g
料酒
5g
盐
5g
水
1杯
步骤
1.材料：专姜，瘦肉，土豆，西兰花
2.土豆去皮切片属
3.西兰花去老根，摘开花朵
4.瘦肉同姜切片
5.热锅热油，放入肉片同姜片
6.放入料酒，白糖，蚝油，煸到肉变色
7.放入西兰花，土豆
8.搅均匀，放入盐，放入水
9.加盖，焖到收汁
10.出锅，摆盘
小贴士
西兰花，土豆片很易熟，不用放过多的水焖
G. 西南花炒瘦肉做法
H. 西兰花可以和瘦肉炒吗
当然可以。
西兰花炒肉
材料
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡内精，耗油
做法
1、西兰花洗净，用开水焯水，容猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
I. 肉炒西兰花的家常做法
私房菜：西兰花炒肉，清香爽口，简单做法
西兰花质地细嫩，味甘鲜美，清香爽口，容易消内化，我家经常做，容老人孩子都喜欢。西兰花的营养特别丰富，保健作用尤为突出，西方人把西兰花叫做穷人的医生，所以一定要经常做给家人吃，孩子吃它能保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常，促进生长。
材料准备
西兰花：适量
精瘦肉：适量
青红椒：适量
大蒜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
做法
1、主要食材有：西兰花、精瘦肉、青红椒、大蒜。
2、青红椒切块。
3、猪肉切片。
4、猪肉里加料酒，酱油，淀粉。
5、搅拌匀，腌制一会儿。
6、西兰花过开水，捞出沥干。
7、热锅起油，放入猪肉翻炒。
8、猪肉变白时放入青红椒块翻炒。
9、放入西兰花翻炒。
10、加入蚝油，酱油，盐。
11、翻炒匀后，关火出锅。