海参和兰花

1. 海参西兰花汤谱大全

主料：西兰花1/2颗

鸡汤600毫升
辅料
洋葱
半个
胡萝卜
10克
西芹
20克
橄榄油
10毫升
香叶专
1片
欧芹杆
1条
百里香
少许
奶油属
10毫升
食盐
适量
胡椒粉

洋葱、胡萝卜、西芹切小块，西兰花切成大颗

2.
锅烧热后放入橄榄油，加入洋葱炒2分钟，加入胡萝卜、西芹炒1-2分钟

3.
倒入鸡汤，放入西兰花、香叶、欧芹杆、百里香，大火煮沸后转中小火，保持微沸，煮30分钟，并拂去面上泡沫

4.
捡去香叶、欧芹杆，将汤用料理机打成顺滑状

5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
盐、胡椒碎
适量
汤倒回锅内加热（不要沸腾），加入奶油搅拌，用盐和胡椒碎调味

老尹家海参烹饪技巧
1、煮汤时一定不能盖盖，否则蔬菜变黄
2、有大葱葱白尽量不用胡萝卜，因为胡萝卜的颜色会使汤色发黄

2. 海参的做法

海参的做法千万种，好吃的做法也有很多，我给你推荐几个吧：
海参小米粥:1. 切姜丝葱花、海参切片2. 小米淘洗干净浸泡3. 干贝撕成丝4. 将海参、姜丝放入干贝中，加入鱼露腌制5. 小米放入高压锅，加入足量的水，大火煮至噗嗤声后转小火煮8分钟6. 放安全阀门打开盖，加入姜丝、干贝、海参和枸杞，小火熬煮7. 大约5分钟后加适量盐和胡椒粉，滴几滴香油，撒上葱花，即可关火。
独家私房佛跳墙:1. 干鲍鱼、干海参、鱼肚、蹄筋，净水浸泡48小时，中途换水3次。蹄筋锅中煮8小时，急着吃可以用高压锅。网上也有其他泡发教程，可以参考。2. 鸽蛋煮熟，瑶柱、鱼翅、虫草花、花菇稍微泡软，与泡发好的食材一同备齐。顶汤使用鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨一同炖煮6小时，砂锅浸泡一夜，更加浓郁。海味食材用葱姜和100ml花雕酒和500ml清水煮开，焯水去腥备用。3. 准备炖盅，底铺火腿薄片，然后是鱼翅。4. 加花胶、鸡肉、虫草花。5. 加入海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材。6. 混合鲍汁、花雕酒、瑶柱鸡肉高汤，加入炖盅。7. 一切准备好后，加盖。8. 准备锅具，保鲜膜包裹密封，锅中放适量清水。9. 加盖蒸煮两小时。10. 2个小时后，即可出锅。

3. 海参可以和花菜西兰花花生同食吗

海参可以和花菜西兰花花生同食。海参不能与醋、石榴、甘草等酸性物同食，容易造成消化不良。

4. 海参西蓝花做法

一、食材：

主料

西兰花500G 海参500G

胡萝卜30G 泡发香菇100G

腌咸肉100G 蒜片10G

辅料

盐5G 鸡精5G

料酒10G 酱油5G

白糖5G 油10G

干淀粉10G

二、步骤：

1. 事先将海参泡发好，拿出切片备用。

2. 香菇。每次烧海参，我常用的配菜。今天这个品种很薄，似乎叫啥薄菇来着。家里翻出来的，据说，比以前吃的那种花花的香菇好吃。我也是门外汉，哎。。。用温水泡发一下。

3. 备用的萝卜丝。先切片，再切丝。

4. 主要配菜洗切完毕，入盘待用。

5. 先炒香菇跟肉片。热锅，加油，放蒜片煸香。放入香菇肉片煸炒，放调料盐，酒，酱油，白糖。翻炒若干下，再加水。

6. 等上面的翻炒，入味差不多了。就加入海参，煨汤。同时加点鸡精。再把萝卜丝入锅。

7. 为了能同时装盘，所以西兰花必须在隔壁锅里同时烧

8. 勾芡。非常简单的一个步骤。淀粉加水调和，再均匀地倒入锅里。边翻炒，边倒淀粉水。
食用功效
1、调整机体免疫力：常吃海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
2、滋阴养血：海参中具有构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“大富翁”，对治疗肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。
3、延缓衰老：海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
4、抗癌护心脏：海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。

5. 西兰花海参小米能不能一起吃

两个小时内不能同吃的东西

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 、海带忌猪血┄┄同食便秘 、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 1、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 1、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 1、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 1、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 1、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 1、白酒忌柿子┄┄同食心闷 不能一起吃的食物 1.红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 .洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 .豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 10螃蟹和柿子——腹泻 11鲤鱼和甘草——会中毒 很多食物单吃得益，可要是放在一起吃？那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦： 羊肉忌西瓜———同食伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 些蔬菜不能搭配吃 猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵； 狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺； 鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑 不宜吃的食物 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃 、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃 、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得 、老鸡头（年以上鸡头）有大毒，吃不得 、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃 、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃 、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌 、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃 、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃 10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌 11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变 1、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒 1、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃 1、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃 1、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃 1、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃

6. 兰花烧海参喜庆名称

西兰花烧海参是由西兰花、海参等主要食材做成的一道咸鲜味菜品，属于家常菜。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成

7. 绿兰花和海参花是什么颜色的

海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏

8. 海参和西兰花怎么做

一、食材：

主料

西兰花500G 海参500G

胡萝卜30G 泡发香菇100G

腌回咸肉100G 蒜片10G

辅答料

盐5G 鸡精5G

料酒10G 酱油5G

白糖5G 油10G

干淀粉10G

二、步骤：

1.事先将海参泡发好，拿出切片备用。

2.香菇。每次烧海参，我常用的配菜。今天这个品种很薄，似乎叫啥薄菇来着。家里翻出来的，据说，比以前吃的那种花花的香菇好吃。我也是门外汉，哎。。。用温水泡发一下。

3.备用的萝卜丝。先切片，再切丝。

4.主要配菜洗切完毕，入盘待用。

5.先炒香菇跟肉片。热锅，加油，放蒜片煸香。放入香菇肉片煸炒，放调料盐，酒，酱油，白糖。翻炒若干下，再加水。

6.等上面的翻炒，入味差不多了。就加入海参，煨汤。同时加点鸡精。再把萝卜丝入锅。

7.为了能同时装盘，所以西兰花必须在隔壁锅里同时烧

8.勾芡。非常简单的一个步骤。淀粉加水调和，再均匀地倒入锅里。边翻炒，边倒淀粉水。

三、成品展示：