一朵麻花
发布时间: 2025-09-18 14:15:41
⑴ 炸麻花是死面还是发面
麻花用发面做。
准备材料：高筋面粉200克、鸡蛋1只、牛奶50克、黄油10克、酵母粉2克、糖
步骤：
1、把所有的材料放入面包桶里，除黄油外，设制和面20分钟。
(1)一朵麻花扩展阅读
麻花因其制作简单、食用方便而受到文人的高度赞扬。据说很久以前，大英一带毒蝎猖獗。为了骂人，农历二月二日，家家户户都拉着长长的面条，拧成蝎子尾巴。油炸吃掉后，被称为“咬蝎子尾巴”。久而久之，这个“蝎子尾巴”成了今天的麻花。
麻花是油炸食品之一，形状呈铰链状，故又称“绞条”，有甜有咸，甜的有糖的和不加糖的有区别。
麻花文化：在中国几千年的饮食文化中，小麻花是中国人喜爱的传统民族食品。苗族翠花小麻花是大麻中的一朵奇葩。它不仅继承了大麻的传统工艺，还将现代科技注入大麻的生产中，使这一中华民族的传统食品再度焕发青春光彩。
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