七夕点心
发布时间: 2025-07-14 04:49:48
⑴ 巧果简介 巧果是什么
农历七月初七，是中国的传统七夕节。为了“乞巧”，有七月七吃巧果的习俗。巧果，又名“乞巧果子”，是一种油炸小点心，品种极多，主要原料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑靥儿”、“果实花样”。因“巧”和“桥”谐音，因此人们认为在七月七日这天吃巧果，不仅能帮助牛郎和织女在鹊桥上相会，而且自己的心愿也能通过“巧”(桥)来实现。
七夕“巧果”选材讲究：在用料上有麦面、米面之异，做法上有炉烤、油炸之别;形式上有圆形、棱形之分。因此，七夕“巧果”又分为面巧果和“米巧果”。面巧果的做法是先把白糖放在锅中溶为糖浆，然后加入面粉、芝麻拌匀摊薄，晾凉后切成长方块，折为棱形巧胚入油炸至金黄即成。
七夕巧果，在历年的七夕中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果，也成为表达彼此最好的方式。与西方甜品蛋奶的花式烘烤相比，中式甜品更注重工艺的精细与变化，也许面团在蒸煮、油煎之前的颓然状态，实在让你想象不到它遇热之后的神奇蜕变跟美味。巧果就是甜蜜最好的代表。
⑵ 七夕吃什么 七夕吃具体吃什么食物
1、吃巧果：巧果又叫“乞巧果子”，其实并不是水果，而是七夕节必备的点心，这些巧果大概起源于宋代，谚语说七夕吃过巧果，能使人巧。
2、吃鸡：为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活，在浙江金华一带，七夕节当天家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会。
3、吃鸡：若无公鸡报晓，牛郎织女便能永远不分开。
4、吃饺子：在包饺子的时候，用一个红枣包到水饺里。
5、吃饺子：吃到枣子就代表能够早婚，收获美满的婚姻。
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