温州七夕节
Ⅰ 温州七夕活动有什么 温州七夕有什么送礼讲究
温州七夕活动有什么?温州七夕有什么送礼讲究?中国的节日大多都是以祭祀天地、神明或是祖先从而演变来的,而且变成了节日也更方便后人记住这一天的特殊性,而像七夕节除了是亲人之间的节日,也有很多不同的含义,那么在温州七夕是怎么过的呢?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!
温州七夕活动有什么
吃巧食
瑞安、文成等地,会吃一种形状、大小和手指类似的面点。瑞安当地一般用米粉拌上红豆,制作成手指般大小,蒸熟食用,以求手巧而文成则是在面点里加上薄荷等,夏天吃起来,有种凉凉的感觉。当地也把这些面点称为巧食。
巧舌加风消
平阳人会吃一种用糯米粉制成的甜饼,形似长形口舌,放在油里炸过,遍体粘上芝麻饼条,叫芝麻巧或巧舌。
还有一种,将糯米和糖炊熟捣韧,先做成半寸多高,一寸多阔,一尺多长的年糕,放在风里稍晾干,再用木刨刨成薄片,进一步晒后,放在油里炸,当地人称之为风消(也有叫烘烧、风尚、烘鞘等,都是读音的关系)。
样子其实有点像虾片,但虾片是五颜六色的,味道是咸的;而风消则是甜的,白色,边缘有一道红线,这也是七夕节孩子们最爱的零食。
温州七夕有什么送礼讲究
送巧人儿
乐清有七月七,送巧人儿的习俗,也是一个长辈给晚辈送礼的节日。
以前,我曾经听说清末时期,乐清本地有很多大户人家的小姐到了七夕晚上,会用彩线穿针乞巧的。
不过,普通人家一般就是在七夕晚上,大人们摇着蒲扇,坐在道坦里,教孩子念一些和七夕相关的儿歌,如天上星、亮晶晶;七月七, 巧人(方言音能)大家分。
巧人分成双。园里种株瓜;糍麻少,分阿嫂,糍麻多,分阿大(音豆)。园里种株豆。种瓜得瓜,种豆得豆。
舅舅给外甥送巧食
七夕节,当地一般是舅舅给外甥送礼,包括米饼、九层糕、巧食等物品。以前在农村,家家户户在七夕前几天就开始忙开了,磨米粉,制作这些送礼的点心,一些大户人家也会从糕饼店直接购买。
不过,在龙湾一带,当地人将巧食改称为巧舌(如市区称鸭舌),因为食字的本地话谐音折本的折(舌),反倒是舌字在本地话中和赚是同音。这和当地人重商的文化有密切关系,尤其在永嘉场一带(永强旧称)表现得特别明显。
Ⅱ 麻巧怎么做
每年的农历七月初七,相传是牛郎和织女从鹊桥渡银河相会的日子,民间称为"七夕节"。全国各地在这天都有不同的纪念风俗,温州也不例外。
麻巧(也有叫"巧食"的)是七夕不可缺少的重要食品,它是用面粉制成舌状糖糕,再撒上芝麻,放锅内油炸后即成麻巧,(不过现在的麻巧都用现代的烘焙工艺,而不再用油炸了)。过去每到七夕节晚上,各家都在自家庭院内摆上麻巧,莲蓬,白藕等食物,女孩则对月穿针,以祈求织女能赐以巧技,还有用麻巧系上小孩端午所佩的"长命缕"掷于屋背上,意寓让喜鹊衔去搭桥,帮助织女渡过银河去和牛郎相会。
温州民间还有上辈(如母亲)给下辈(如巳出嫁的女儿)送麻巧的习俗,直到现在,七夕节仍是温州民间一个富有浪漫色彩和美丽传说的传统节日,但其中一些习俗巳渐渐淡化,甚至消失了,唯有“麻巧”这一温州传统食品和象征忠贞爱情牛郎织女故事一直流传至今,家喻户晓。
材料:糖粉:3000克
水:500克
鸡蛋:500克
白油:500克
猪油:1000克
酥油:500克
低粉:5000克
BP:50克
苏打:50克
臭粉:20克
蛋糕碎:750克
麦芽糖:300克
白芝麻适量
Ⅲ 温州的七夕巧食就是麻巧吗
一样但又不一样,因为七夕节,又称“乞巧节”,巧食包含巧果、巧花、面人、花瓜等回等,巧果答是七夕节民间巧食中最有名者,也就是麻巧,麻巧的做法是,将白糖入锅熔为浆,和入面粉、芝麻,拌匀后摊于案上擀薄,晾凉绾作结,如梭形,入油炸至金黄即成。 不过温州的巧食就是指麻巧, 你用温州话翻译下就是巧食