应节七夕
古代情人节是农历七月初七这一天，也就是七夕节，经历史发展，七夕被赋予了牛郎织女的美丽爱情传说，使其成为了象征爱情的节日，以祈福、乞巧、爱情为主题，女性为主体，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日。
七夕的应节食物
七夕乞巧的应节食品，以巧果最为有名。巧果又叫乞巧果子，款式极多。乞巧果子是七夕节的传统祭品和美点。七夕晚上人们把乞巧果子端到庭院，全家人围坐，品尝做巧果人的手艺。现在这种习俗在许多地方都已经不流传了，乞巧果子这种传统食品，也演变成多种花色糕点。巧果款式极多，主要的材料是油、面、糖、蜜。
七夕的节日习俗
1、祭月：古时女子多有祭拜月亮的习俗，在传统文化里，月亮始终是女子的祥瑞。女子们常常对月祈愿或倾诉心事。先人于朔日祭月，本身就是一种乞求繁衍生息意愿的反映，盖因月之盈长暗喻了长生与兴旺。
2、穿针乞巧：农历七月初七的夜晚即七夕节，根据传统，凡间的女子要当庭布筵，虔诚跪拜织女星，乞求保佑自己心灵手巧，乞求智慧和精巧女工技艺。七夕之夜，女子手执五色丝线和连续排列的九孔针趁月光对月连续穿针引线，将线快速全部穿过者称为“得巧”。
七夕的历代发展
从历史文献以及结合古俗遗迹来看，随着人们对天文星象的认识和纺织技术的产生，对牛郎织女自然天象的崇拜以及祭祀祈福等节俗在上古时代就有了。汉代是我国统一后第一个大发展时期，南北的经济文化交流使风俗习惯也互相融合，这对节日习俗的传播普及提供了良好的社会条件，主要的传统节日在汉代开始普及。
Ⅱ 七夕的应节食品是以什么最为出名
1、巧果
巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是上海地区特色传统糕点，七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。
2、酥糖
酥糖：在我国一些地方的糕点铺，这一天还要制作一些织女形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，民间认为，吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。
3、吃巧巧饭
汉族民间少女节日饮食风俗。流行于山东地区。时间因地而异。滕县(今滕州)、费县、临朐、蒙阴、昌邑、胶县(今胶州)、邹县(今邹城)等地于夏历正月十六日举行，邮域、枣庄、诸城等地于夏历七月七日举行，而滨州等地则在清明举行。
(2)应节七夕扩展阅读
国外情人节的应节食物：巧克力
巧克力自它诞生以来就于情爱有着千丝万缕的联系。相爱的人们用甜蜜的巧克力表达对爱人的浓浓情谊。
榛子巧克力——忠贞，果仁巧克力——可人，酒心巧克力——与你共醉，奶香巧克力——我的蜜糖。
不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。
我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看，巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。
2012年全国巧克力年总产量约为28万吨，同比增长12%；我国巧克力进口量3.74万吨，其中巧克力4973吨、巧克力制品11523吨、其他巧克力20978吨，进口额9945万美元；巧克力出口量1.9万吨，出口额7699万美元。