香肠做一朵花

Ⅰ 肉花三文治香肠 做法

三文治香肠炒辣椒的做法
1.材料三文治香肠、辣椒、蒜
2.三文治香肠拆除包装、辣版椒切开两边去籽、蒜去衣权
3.三文治香肠切片
4.辣椒切段、蒜拍碎
5.热锅放油、放蒜爆香
6.放三文治香肠、中火翻炒片刻
7.放辣椒翻炒、炒至辣椒断生
8.放盐翻炒几下、即可出锅

Ⅱ 怎么做皮冻肠，雪花肠，乳香肠，玫瑰

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。
香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

Ⅲ 香肠怎么切花

这是烤肠的复新做法，这样打上制花刀，配上青红线椒一炒，酸甜开烤肠打上好看的花刀，配上青红线椒一起炒，既好看又好吃，一起来看看是怎么做的吧！

用料：

烤肠，青线椒，红线椒。

做法：

将烤肠切成两小段，再把小段烤肠竖着对半切开。

用刀在烤肠切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。

青线椒和红线椒清洗干净，切成小段。

取一小碗，加入一小勺番茄酱，2小勺生抽，一小勺白糖，少量的盐，再加一点清水稀释，搅拌均匀。

锅内倒油，油热后倒入烤肠炸制。

待烤肠打上花刀的一面翻过来，变成卷后捞出沥油，先装入盘中备用。

锅内留底油，下青红线椒，翻炒至断生。

倒入炸好的烤肠卷翻炒均匀后，淋入调好的酱汁，翻炒均匀。

淋入一点水淀粉勾芡，炒匀后淋入一点熟油提亮，即可出锅。这道酸甜开胃的香肠卷就做好了，带点辣辣的味道，吃起来更开胃。

Ⅳ 香肠的制作方法和配方要详细的！