情人节款甜点
巧克力已经比较过时老土的那种方式,我觉得七夕不一定要送女生礼物,你可能在这一天多陪陪她,和她出去玩,她就觉得很开心。
⑵ 港式甜品“心太软是什么”
心太软是用红枣、糯抄米制作的一道甜品。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
中文名 心太软
主要食材 红枣,糯米,冰糖
分类 浙江菜,甜品
口味 偏甜
别称 糯米红枣
特点 香甜、软糯
外形 红枣中间包着糯米
⑶ 情人节小甜点
黑白巧克力慕斯
6寸方子材料也可用8寸三能慕斯圈做,份量正好:
蛋糕底一片
黑巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
白巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鲜奶油130克、百利甜酒5克。
制作过程:
1,锡纸包慕斯圈,蛋糕片切掉一圈,比模具略小,将蛋糕底放入。
2,黑巧克力和牛奶隔水融化,过程中不要让底下的水滚开,以防巧克力水油分离,水开始冒小泡的时候就可以关火,用余温融化,过程中要搅拌。
3,吉利丁片泡软,放入巧克力融液中,可以与上述融化过程同时进行。
4,巧克力融液坐在温水里,以防凝固,淡奶油打发后,与巧克力融液混合。注意巧克力融液以不烫手为宜,融液过热会导致淡奶油融化。
5,混合后,加入5克百利甜酒,若没有可不加,风味会不同,但不影响口感。
6,将黑巧克力糊倒入模具中,入冰箱冷藏半小时到一个小时,糊糊凝固后可以继续操作
3,白巧克力慕斯部分与黑巧克力部分完全相同
,倒在黑巧克力慕斯上入冰箱冷藏至完全凝固后脱模。
小贴士:
1,融化巧克力的时候不要让底下的水滚开,以防巧克力水油分离。
2,混合巧克力液和打发的淡奶油时,以巧克力液不烫手为宜,融液过热会导致淡奶油融化。
3,百利甜酒最后加入,以防过热的融液使酒精挥发,影响风味。
4,切的时候刀先用火烧一下,然后切下去,不要往上提刀,而是往自己身体方向抽刀,这样不会弄花蛋糕切痕,每切一刀都要把刀擦干净再热一下再切第二刀
简单一点的巧克力慕斯
蛋糕分蛋糕体部分和慕斯馅部分蛋糕体:4蛋可可戚风(8寸蛋糕)原料:4个鸡蛋,细砂糖20+50克;油40ML,水60ML,低粉60克,可可粉10克,玉米淀粉10+5克,盐1克。(重量为几+几的,请分别称重)
油40ML,水60ML放在盆中,用手动打蛋器搅匀,分次加入蛋黄搅匀,再加入20克糖,拌至糖融化,筛入低粉+可可粉+10克玉米淀粉。用刮刀拌匀,不要刮圈。
4个蛋清在干净无油无水的盆中,加几滴白醋去腥,用打蛋器打发。分次加入50克糖与5克玉米淀粉1克盐的混合物。
蛋白打至硬性发泡后,取1/3放到蛋黄糊,切拌均匀,再取1/3蛋白,加入蛋黄糊,切拌均匀,最后把蛋黄糊倒入剩余蛋白中,全程使用切拌的方法,手法要快,不要过多的搅拌,以免消泡。
烤箱170度预热,(预热可以在你准备打蛋白的时候进行),模具入烤箱。150度65分钟。
出炉倒扣晾凉。
切出两片备用。
我用的8寸方型慕斯圈,用慕斯圈直接将两片蛋糕切成方块型,其实一片各边再切掉1CM左右的宽度,做为中心夹层。
慕斯糊配料:黑巧100克,牛奶30克,一片吉利丁片,170克淡奶油,原方中有5克樱桃酒,我没有放。
吉利丁片放在冰水里泡软备用。
牛奶和黑巧放在一起隔水加热至巧克力融化,注意不要让隔着的水一直沸腾,水开始冒小泡的时候可以关小火,水要开的时候就直接关火,用余温来融巧克力,以防水油分离。
巧克力融好后,将泡软的吉利丁片放入,搅至融化。
此时巧克力液要一直坐在温水里,以防天气过冷导致其提前凝固。
淡奶油用电动打蛋器打至浓稠,成奶昔状,打蛋器转圈打时表面会有纹路不会马上消失。
取1/3淡奶油糊,与巧克力液搅拌。注意此时巧克力液不能很烫,用手感觉温度不烫手,切巧克力糊不凝固为宜。再取1/3淡奶油糊,拌匀,全部淡奶油倒入拌匀。
我拌慕斯馅的时候经常用手抽来搅,慕斯馅可以刮圈,用刮刀上下翻拌,有些拌不匀的纹路就用手抽撑,直至拌匀。只要淡奶油打发的合适,各液体温度合适。基本不会消泡。
组装:
慕斯圈包锡纸,将和底部等大的蛋糕片放入,倒一半慕斯糊,再放入小一圈的蛋糕片,再将剩余的慕斯糊倒入,轻轻的晃动模具,使慕斯糊表面平整,入冰箱冷藏3小时以上。
装饰方法:
表面筛可可粉,或有图案的糖粉
巧克力片装饰法:融化适量巧克力,用勺子在油纸上涂成大小相似,薄厚差不多的巧克力涂片,涂片间要有间距,不要相连,涂片的高度最好大于蛋糕模具的高度,这样才好看。
等巧克力干透,轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
巧克力篱笆装饰法:融化适量巧克力,放在裱花袋中,我偷懒的,直接把巧克力切好放在裱花袋,然后把有巧克力的部分放在热水里融,之后用干净的布把裱花袋外表擦干,再剪小口使用。这样可以省一个碗哦~~
在油纸上挤出篱笆形状,先从右至下一直挤斜线,如果挤断了可以叠着挤,再从左至下交叉着挤回来,就是篱笆形状,要保证巧克力线都有相连,篱笆比较随意,所以不必刻意追求整齐。
等巧克力干透,轻轻拿下贴在脱模好的蛋糕侧面即可。
戚风蛋糕切两片备用,一片做底,与模具大小相同,一片做中间夹层,夹层蛋糕边缘切掉约1厘米距离.
1:巧克力50克+40克淡奶油隔水融化
2:7.5克吉利丁片(粉)泡软后加入巧克力淡奶融液
3:100克奶油奶酪隔水软化+20克糖搅匀,加入到1和2的融液中,搅匀.
4:加入咖啡蜜酒3克(没有可省略)
5:100克淡奶油打发成奶昔状,和以上融液混合.
组装:
在模具中放入大片的蛋糕底,然后倒入一层慕斯糊,轻摇模具,使慕斯糊平整;再将小一圈的蛋糕层轻轻的放在慕斯糊上,将剩余慕斯糊倒入,轻轻摇模具,使表面平整.入冰箱放4小时以上.
用热毛巾捂模具边缘或用吹风机吹模具边缘脱模.脱模后用巧克力碎和糖粉装饰表面即可.
布朗尼层
黄油100g,纯黑巧克力150g,鸡蛋一个,白砂糖60g,低粉110g,玉米粉35g
芝士层
奶油奶酪(cream cheese) 250g,白砂糖75g,鸡蛋1个,鲜奶油120克(cream)
核桃仁适量,我用的是琥珀桃仁,外面裹层糖的,可以直接吃,味道不错。如果用生核桃仁,要事先用烤箱烤一下出香味。
步骤:
黄油和巧克力放在合适的盆中隔水融化,融的过程中不用让热水一直滚开,水开始冒泡时,关火,利用余温将黄油巧克力化开,以免巧克力水油分离。
鸡蛋与白砂糖打散,搅至糖融化,不用打发,打散即可。
待巧克力黄油液略温,将鸡蛋糖液倒入,搅匀,鸡蛋糖液在加入前,如有沉淀,先搅一下,再加入。
筛入低粉和玉米淀粉,用刮刀搅匀。
模具底铺油纸,将巧克力蛋糕糊,倒入,刮刀抹平,将核桃仁掰成适当的块,均匀撒在巧克力糊上,不要掰的过碎,如果太碎吃的时候就感觉不到核桃仁的味道了。
烤箱预热180度,巧克力糊烤10分钟。
这个时间来做芝士糊。
奶油奶酪隔水软化,用手抽搅匀,加入细砂糖搅匀,加入一个鸡蛋,搅匀,再加入120克淡奶油搅匀。
巧克力蛋糕部分取出来,将烤箱最下层放烤盘加入适量的水,倒数第二层放烤网,160度预热。
芝士糊倒在巧克力蛋糕糊上,刮刀抹平。
留一丁点芝士糊,加入一些巧克力酱,我一直用好时的巧克力酱来调,很好用,如果没有巧克力酱,融些巧克力也是可以的,调好巧克力芝士糊,在表面画好花纹,花纹的方法参见这里,然后入烤箱。160度烤40分钟。烤完在烤箱里焖半小时到一小时,之后晾凉即可食用。
此蛋糕底层黄油较大,如放冰箱冷藏,吃之前最好放室内回温,不然巧克力层会比较硬。
装饰方面,配黄桃罐头,味道真的很不错呢~
水果蛋挞做法:
<挞型>
低筋面粉100克、黄油(无盐)50克、糖25克、鸡蛋1/2个
<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黄油50克、糖40克、鸡蛋1/2个、白兰地酒大勺1勺、玉米淀粉(corn
starch)大勺1勺
<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克
<水果>
草莓、弥猴桃、黄桃各适量
<Glaze>
杏酱60克、冷开水大勺1勺
1 做挞型。将恢复到常温的黄油放入盆里,用打蛋器打成奶油状后,
加糖搅拌到糖的粒感没有为止。
2 鸡蛋入碗打散后倒入1里充分搅匀。再加入筛过的面粉,轻混面粉成面团后,放进塑料袋入冰箱冷藏30分钟以上。
3 做杏仁奶油。把恢复到常温的黄油放入盆里,用打蛋器打成奶油状后,加糖打到松软发白为止。
4 加入鸡蛋、杏仁粉混合后再加入白兰地酒和玉米淀粉,充分混合均匀。
5 挞模薄薄地涂一层黄油,取出2的面团,沾上面粉铺在蛋挞器里,沿著
挞模用手均匀整平。整个底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的时候,面团的上下底部各垫一层保鲜膜。把面团橄成4毫米的厚度,揭开
保鲜膜铺在挞模里。
6 将4倒入5里,表面平坦后,放入预热好的180度烤箱烤20~25分钟。取出放凉。
7 做cheese cream。将奶酪用微波炉软化后加入蜂蜜搅拌均匀。
8 完全凉后的6的表面涂上7。再摆上草莓、弥猴桃、黄桃。杏酱用冷开水
调成均匀的粘度,用毛刷涂在水果表面上即可。
草莓松糕
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克。
制作步骤:
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很轻易智慧打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
巧克力松糕
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,牛奶80克,不融化巧克力100克。
制作材料:
1、黄油、糖、盐放入盆中,用打蛋器打软。
2、鸡蛋打散,分3至4次加入,以中速拌打均匀。
3、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,加入拌匀。
4、将牛奶慢慢加入,搅拌均匀。
5、最后将巧克力豆加入,搅拌均匀。
6、将面糊放入抹油或垫纸的摸具内,以175度烤约25分钟,出炉后趁热移出烤模放量。
水果天使蛋糕
材料:蛋清7个,塔塔粉(GREAM of TANTAN)1/4小匙,盐1/4小匙,香草精100克,低筋面粉100克,蜜饯水果80克
制作步骤:
1、首先,要用另外1大匙面粉把蜜饯拌匀。
2、蛋清加塔塔粉(GREAM of TANTAN)放入干净的盆中(不能有说和油),用打蛋器打起泡后,将糖和盐分3次加入,打到湿性接近干刑发泡,加入香草精再拌匀。假如过筛的低筋面粉拌匀,最后将蜜饯加入拌匀。
3、将面糊倒入摸具内,以160度烤至50至60分钟。出炉后倒扣着放凉。
杏仁酥
材料:低筋面粉120克,糖粉160克,盐1/4小匙,碎杏仁80克,香草精少许,黄油120克,杏仁粒30颗。
制作步骤:
1、低筋面粉、糖粉和盐混合过筛到干净的盆中,把碎杏仁加入拌匀。
2、把黄油和香草精加入干粉料中拌匀,用手轻轻边抓边拌均匀,做成面团。
3、将面团分小块,搓圆压扁,放在铺有不沾纸的烤盘上,上面再装饰一颗杏仁粒即可。
4、以175度烤约20分钟。
巧克力饼
材料:低筋面粉100克,糖粉100克,盐少许,黄油100克,鸡蛋1个,蛋黄1个,朗姆酒1大匙,发酵粉1/4匙,不融化巧克力豆100克。
制作步骤:
1、黄油、糖粉和盐放入干净的盆中,搅拌均匀。
2、鸡蛋和蛋黄粉刺加入黄油糊中,仔细搅拌均匀,朗姆酒也一起加入拌匀。
3、面粉和发酵粉过筛,加入搅拌。
4、最后将巧克力豆加到面糊中,轻轻搅拌。
5、用汤匙将面团挖到铺有不沾纸的烤盘上。手指沾水,把面团稍稍压扁,以175度烤约20分钟。
花草香酥饼
材料:奶油150克,细白糖100克,全蛋1个,低筋面粉250克,花草茶材料1大匙(可以采用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶,或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。)
制作步骤:
1、香草切碎,蛋打匀备用,在烤盘铺上烤盘纸。
2、奶油回软后,放到盆中用打蛋器达成细纱状,加入糖粉后,再继续打成发白蓬松的感觉。
3、蛋先打匀后,分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。
4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中,用橡皮刀拌匀,切忌不能用切的,必须用从切的方式拌匀。
5、烤箱以170至180度预热。
6、将面糊倒入挤花袋,在烤盘上挤出自己喜欢的外形,如长条形、菊花装等,放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟,观察一下饼干的外形,假如表面不够焦黄,则可再延长时间。
菊花酥饼
材料:糖粉50克,黄油50克,起酥油50克,细砂糖40克,盐少许,全蛋1个,蛋清1个,香草精少许,低筋面粉200克。
制作步骤:
1、糖粉过筛,加入黄油、起诉油、细砂糖和盐,以打蛋器打软,只需打到所有原材料均匀混合就可以,不需打发。
2、蛋打散,分3次加入黄油糊中打匀,香草精加入拌匀。
3、将低筋面粉过筛加入,用刮刀以切的方式拌匀。这种方式叫做“糖油拌和法”。
4、将拌好的面糊放在装有菊花花嘴的挤花袋中,记在涂油或铺上不沾纸的烤盘上,面糊与面糊间需留有适当距离,以免烘烤后饼干因膨胀而互相粘连。菊花中间装饰上果酱获知自己喜欢的坚果类。
5、以175度烤约15至18分钟。
水果小西饼
材料:糖分150克,黄油70克,起酥油70克,盐1/4小匙,鸡蛋1个,低筋面粉200克,朗姆酒1大匙,发酵粉1/2小匙,烤熟核桃人70克,蜜饯水果150克。
制作步骤:
1、参考菊花酥饼的做法,用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的免费和发酵粉,拌匀。
3、最后将核桃丁和蜜饯加进去,再拌均匀。
4、将拌好的面糊装入挤花袋中,在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状,以175度烤约15至18分钟。
||| mjie300回答:
蛋糕的做法(不用烤箱)
材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶
方法:1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,打均匀。
3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。假如有奶油的话,最好加点。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。假如没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,假如真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧
8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。
微波炉三分钟饼干制作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克)制作方法:先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤匙在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟,拿出后趁热以模型押出外形即可 。
可可蛋糕卷的做法:
鸡蛋(超大号)3个、糖80克、低筋面粉35克、可可粉10克、杏仁粉(使用的是中国城
买的杏仁露粉)20克、香草精少许、黄油(无盐)15克、牛奶1TBSP、奶油(35%)150毫
升、糖30克
1 预备。面粉、可可粉和杏仁粉混合后,筛2遍备用。根据使用的长方形烤板尺
寸,把烤箱用纸叠成长方形盒状。大概叠的是25X30几厘米。黄油和牛奶溶化好。
预热180度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋加糖打散。把鸡蛋盆放在50~60度的热水盆上面用HAND MIXER打蛋液。
打到蛋液的量成3倍时,下面的热水盆拿掉继续打,看到挑起的蛋液落下时能堆积了
OK。
3 把筛好的粉类筛入2里,用铲轻轻混合。粉状没有了,加香草精、溶化好的黄油轻
轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸里,用铲弄平表面,入烤箱烤约8~10分钟。取出放凉备用。
5 奶油和糖打硬。
6 轻轻揭下4的纸,揭纸面朝下放在另备的烤纸上,均匀抹上5。 抬起下面的纸,像
卷寿司那样卷。卷完的部分朝下,用纸包紧,再包一层保鲜膜后入冰箱充分冷藏。
⑷ Mousse au chocolat 巧克力慕斯 (西洋情人节甜点系列)的常见做法
将巧克力+糖隔水加热融化
蛋黄和蛋白分开. 将蛋黄加入步骤1 中 蛋白用自动打蛋器干发性打发
分3次加入步骤2中,以上下翻动方式轻轻搅拌 倒入杯中,放入冰箱冷藏3h 享用前可加点鲜奶油,撒上巧克力薄片
口感细致的巧克力慕斯
⑸ 请介绍下情人节套餐之四....爱的甜点应该怎样做
材料
做法
巧克力隔水加热至融化
草莓直接沾巧克力
快速放入冰水中~就可以成型罗
洒上一些糖粉就可以上桌罗~~(但今天这只是甜点主角之一)
巧克力隔水加热至融化(我是连草莓巧克力的份一起煮)糖加油打匀
再加入蛋打匀
加入鲜奶拌匀
低粉跟泡打粉过筛加入后拌匀
巧克力加入扮匀
面糊先放5分满~再放入松露巧克力一个~然后再加入面糊至八分满
170度烤20分(派皮也放入一起烤)
烤好的巧克力蛋糕里会有巧克力酱的感觉喔~~热热的吃超棒的~但我发现放一颗太少了~~
烤好放凉的塔~放上草莓片~~淋上炼乳
加一些市售的点心点缀~也颇有感觉的喔~
⑹ 七夕情人节甜品名称
情人节玫瑰糖浆--5种甜蜜果酱,valentine cake,爱心卡片饼干,夏威夷脆果子,甜蜜小蛋糕,香香椰蓉蛋糕,心心相映巧克力戚风,焦糖椰香慕斯,果酱夹心蛋糕,椰香饼干,反转柠檬酸奶芝士蛋糕,法式乳酪蛋糕,轻乳酪黄金蛋糕,焦糖巧克力咖啡奶油蛋糕,蜜梨冻芝士蛋糕,双色巧克力慕司蛋糕
⑺ 比较简单的自制七夕情人节礼物怎么做
正值七夕,是不是想送一份自制的礼物给恋人呢?那么让我来告诉你比较简单的自制七夕情人节礼物怎么做吧。
比较简单的自制七夕情人节礼物怎么做
七夕情人节DIY礼物、浪漫的幸运甜点
学习制作甜点吧,它真的是对爱情最好最甜蜜的诠释。全身裹满五彩颗粒的巧克力曲奇,一口咬下去香甜中带有微苦,就像爱情一样甜蜜伴随着泪水。只要从网上down一份操作步骤,就可以做出你心目中的浪漫曲奇,放在可爱的独立包装中送给他,也许比单纯的巧克力更让他心动。
七夕情人节DIY礼物、爱心枕套
也许这种礼物拿出来送闺蜜或同事会遭到无情嘲笑,甚至鄙视你的少女心。可在另一半面前,无论多久,你也可以永远当一个长不大的小女孩,无止尽撒娇任性。那么,手工制作情人节礼物不如就从简单的开始,为二人制作一对枕套吧。选好心形图案和布料,将图案画在布料上,套紧绷子,做好指尖被戳破的准备,开始秀出你们的爱心吧。无论最终成品的品相如何,这份礼物都融入了你的一针一线,完成之后的喜悦感无与伦比。
七夕情人节DIY礼物、草莓小奶球
人世间,唯有美食与爱不可辜负,那么就把这两样都送给他吧。运动小草莓实际上是一种类似草莓形状的圆锥装小奶球,你可以自己制作,可以买现成的奶球,然后在外面用粉色和白色的奶球包裹的漂漂亮亮,让它成为一粒新鲜可爱的草莓奶球。
七夕情人节DIY礼物、浪漫拼图
拼图其实是可以自己制作的哦。只要你选好合适的图案和纸板,就可以有专门的店铺帮你个性化定制属于你们的爱情拼图,除了常规形状,还可以有心形、星星形、圆形、花朵形等,你可以尽情挑选。除此之外,拼图在后期拼好后,其实可以在后面加一个小小的发声装置,就像小时候的音乐贺卡一样,播放你们的爱情音乐。
七夕情人节DIY礼物、花语
每种花都有自己象征的意义,红玫瑰的话语为“我爱你”,是情人节必不可少之物。可是你想过它的花瓣上可以写字吗?当然这个主意可能需要你想个方法偷偷告诉你的另一半,让他送给你这个惊喜,而不是你送给他一束写着“我爱你”的红玫瑰。
七夕情人节DIY礼物、茁壮成长的爱情豆
有种经过特殊工艺加工过的豆子,经过浇水晒太阳之后,长出来的叶子可以包含你们的名字或专属标记。有许多地方提供这样的服务,也许不算真正意义上的手工DIY,但想想你们要对它日思夜盼、浇水驱虫、松土加肥,也算是亲手培植的小豆子了。虽然过程稍有点漫长,但几个月的时间就能看到一颗叶子上有自己和对方专属印记的绿色植物欣欣向荣的成长,也算是功德圆满的情人节礼物了。
2018今天综艺频道有哪些七夕节目
央视2018七夕特别节目《天下有情人》舞台
央视七夕特别节目
录制时间:8月5日
地址:仙女湖景区码头
活动介绍
8月5日,节目将在仙女湖录制,将于8月17日在中央电视台播出。
中央电视台七夕特别节目去年在新余仙女湖畔录制,整场节目有机融合了仙女湖的大水面,让舞台和湖面融为一体,让仙女湖的山水之韵完美的呈现在舞台周围,在舞台的处处体现了央视团队匠心制作。
目前
晚会正在紧锣密鼓的进行
各项前期筹备工作
中央电视台综艺频道七夕特别节目“天下有情人”文艺晚会工作筹备领导小组技术组副组长 张水平:舞台搭建主体基本已经完成,以舞台为主体的,还有其他的看台、雷亚、灯光,这些都已经搭建完成,在二十六号全面竣工,二十八号进入调试和配合我们节目组进行彩排。
通过舞美的灯光能远眺龙王岛的塔顶,将舞台和仙女湖的风光完美结合
湖面和岛上的背景灯已经全部安装调试到位
去年的舞台是以山体为背景,今年的舞台是以整个仙女湖的水面为背景,2017年七夕晚会的舞台,应该说它的舞美达到了非常的精美,达到了一个极致,主要是呈现以山体为背景,呈现音乐之美,18年的舞台以仙女湖的大水面为背景,主要呈现山之美、水之美和人之美,与七夕晚会的节目形成一个情景交融。
除了央视节目将在仙女湖录制
2018中国诗词大会七夕特别节目
外景录制7月20日就已经启动!
让我们一起去看看?
我来到了河下镇垱头村的一户农家
中国诗词大会外景组正在紧张有序的拍摄录制中
央视对视频拍摄的要求真是高
一个15秒的画面NG了15次才通过
在画面换场的间隙
中国诗词大会外拍组导演接受我们的采访
导演和我们说:就是首先我有两个宣传片要拍,第一个是中国诗词大会七夕特别节目的开场片,开场片又赶上七夕节,我们希望把七夕、诗词和仙女湖这些元素完美地融合到一起,给观众呈现一种唯美的、浪漫的、爱情的、诗情画意的画面。
这则宣传片我们将在仙女湖区的各个美丽的场景取景,然后以劳动、生活和中国诗词这样相互之间的关系做串联,然后有一种诗词从生活中来的浪漫七夕感觉,同时呢,我们这次诗词大会将邀请50对新人同台竞技,来一起在现场展现诗词的美。
这次拍摄拍摄这次的宣传片我们也是前期调研了新余仙女湖,然后欧里很多很多的地方,我们将去木村拍荷花塘,拍那里的人们采莲子、剥莲子,然后我们会到仙女湖的爱情岛上拍新人浪漫的结婚仪式,然后我们还会到婚纱摄影基地去拍一些比较美丽的风光,除此之外呢,重点我们要把仙女湖漂亮的岛,美丽的风光都展现给大家。
这一趟探访真是不虚此行,大家都一并期待《中国诗词大会》七夕特别节目的播出。届时仙女湖将会在全世界亿万观众面前一展“七仙女下凡之地”的风采。