一朵新鲜银耳

❶ 一朵银耳一般加多少水 一朵银耳适合几人吃

一朵银耳一般加多少水合适呢？一般1-2人的时候并不需要一朵银耳，撕开煮一部分就好，因为银耳泡发会变大，不需要吃那么多。那么，一朵银耳适合几人吃呢？感兴趣的朋友们可以看看本站提供的介绍。

一朵银耳一般加多少水

一般1000毫升水为宜。

一朵银耳的大小经过清水泡发后，大约重量在200-300克之间，放的水量约为1000毫升，如果还放了其他一些较为吸水的材料，像是皂角米、莲子、干红枣等食材的话，建议酌情再多放些水，可适量多放些，因为煮好的银耳汤也是比较好喝的，多喝汤有利于利尿通便、止渴润肺。

一朵银耳适合几人吃

一朵银耳适合4-5人吃，条件允许的话加点红枣，干百合 ，莲子之类。水量一朵的话就一般而言6，7碗差不多，但有点记住，水开过后要小火慢熬，不然你的水会煮干会很稠的，带一点浓度就好。

银耳为什么不能天天吃

虽然银耳的功效大家知道有很多，比如它可以补充丰富的维生素D，可以抗肿瘤、增强免疫力，最受女性喜爱的恐怕是因为它含有丰富的胶原蛋白，可以起到抗衰老的作用，但是银耳是一类寒凉的食物，如果天天吃的话会导致脾胃虚寒，引起消化不良，所以银耳适合夏天的时候体内有热的人食用。

第二个原因是银耳中含有丰富的膳食纤维，少量使用可以促进胃肠蠕动，但是如果天天吃，膳食纤维过多就会出现消化不良、便秘的症状。

第三个原因就是因为银耳的糖分非常的丰富，如果大量吃的话会导致血液粘稠度增加，而出现高血脂、高血压、高血糖等等。所以，银耳虽好，可不要贪杯。

鲜银耳防止中毒吃法

1、现吃现买不要吃剩下的：鲜银耳在吃的时候，一定要选择新鲜的，做到现吃现买，如果今天买的没吃上，不要放进冰箱留着第二天吃，这样极有可能会中毒的。

2、煮熟煮透再吃：很多人觉得饿，干银耳还要用水泡发，那么鲜银耳不用那么麻烦，反正是新鲜的，直接用来做凉菜吃就好了，这是不可以的，鲜银耳一定要用水煮熟煮透再吃，不然可能分分钟中毒哦。

3、彻底清洗并浸泡：新鲜的银耳买回家之后看着特别新鲜和干净，有些人直接冲一冲就吃，这是不可以的，新鲜的银耳上面有很多细菌，一定要多次清洗并浸泡在清水中一小时之后再用来制作美食。

4、购买真正合格的鲜银耳：在购买鲜银耳的时候，一定要注意质量问题，真正好的鲜银耳没有任何的刺鼻气味，且颜色稍加淡黄，那些有刺鼻气味，颜色特别白，或者是发黄的银耳不要买。

❷ 一朵新鲜的银耳！做出来两种吃法！美容养颜！养肝护胃

银耳可以说是家喻户晓的一种滋补食材，被誉为有“菌中之冠”。甚至还有老话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，足以见得人们对它的肯定。

另外，从中医的角度来说，银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，可生津润肺、滋阴养胃、化痰清肠，常吃对身体好处不少。

【冰糖银耳莲子牛奶羹 】

丝滑口感浓郁奶香，既能滋阴润肺、美容养颜还可以补钙，大人小孩都爱它。

原料：一朵银耳三分之一、莲子50克、冰糖适量、牛奶一袋。

做法：①银耳泡开，去除根部硬结，撕碎。②银耳、莲子放入锅中，加入足够清水，大火烧开．转小火煲煮，煮的过程中不断搅锅，防止粘锅。③待银耳变得黏稠，加入冰糖，牛奶继续煲煮，煮至银耳软化，汤黏稠即可。

【凉拌银耳】

银耳除了煮汤，还有别样吃法，低脂美味解腻开胃！

配料:一朵银耳三分之二、红椒切丝、黄瓜丝、蒜末、盐适量、白醋2勺、凉拌汁1/2勺旦汪皮、白糖少许、鸡精少许、芝麻油适量、

做法：①银耳泡开，去除根部硬结，撕碎。②银耳开水绰1~2分钟，凉水冲凉，控干水分。③放入切好的红椒模差丝、黄瓜丝、蒜末、盐适量、鸡陵粗精少许、白糖少许、凉拌汁、白醋、最后芝麻油，用筷子搅拌均匀即可。

❸ 我买了一朵鲜银耳,放了一晚,可以炖汤喝吗

不可以。要用开水淖，滤去有害物质再炖汤。

❹ 新鲜银耳如何做银耳羹

1、材料：新鲜银耳一朵，黄冰糖50克，红枣8颗，枸杞15克，干桂圆6颗，百合片10片。
2、基蔽把新鲜银耳放进淘米水液宴或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净。
3、把洗干净的银耳剪成比较小的片状。
4、放进电饭煲里，加一碗水搏埋州和银耳进行熬煮程序。
5、10分钟后加进黄冰糖，加进干桂圆。
6、半小时后加进百合片，加进红枣。
7、枸杞最后15分钟才加进银耳羹。
8、银耳羹熬制好后，胶质滑嫩，汤汁粘稠。

❺ 新鲜银耳冷藏还是冷冻

新鲜银耳需要用保鲜袋单独包装，放在冰箱冷冻，注意密封保鲜。

如何前早带处理新鲜的银耳：

1、取一朵新鲜的慧芦银耳，如图。

❻ 鲜银耳熬汤喝,一朵三人量能喝完吗

肯定是可以喝完的呀。

因为鲜银耳话一朵也是可以熬很多汤的，一般来说三个人的话肯定是可以喝完的，因为用银耳熬汤喝这个汤的味道是非常好的，非常香甜的，所以肯定会喝很多的。