七夕节吃饼

A. 七夕节的习俗 浙江各地七夕节习俗

每年的农历七月初七是我国传统的七夕节，全国各地在七夕之际有着多姿多彩的习俗，单是浙江一省，各市县的七夕节俗就不一样，那么今天的老黄历就为你介绍浙江各地七夕习俗，一起来看看浙江各地怎么过七夕。

杭州：七夕赛巧坎山镇有个千年古寺地藏寺，当地百姓在七夕之夜都自发地来到地藏寺宿山祈愿，祈求五谷丰登，六畜兴旺。坎山百姓过七夕的另一内涵则是“七夕赛巧”文化。
家家户户都祭星乞巧——在庭院中放一根巧杆，上面挂着花边，八仙桌上也放着精美的花边，桌子中间摆放着时令水果——“藕断丝连”的莲藕、“甜甜蜜蜜”的方柿、“多子多福”的石榴、“巧果如心”的水菱和一碗清水。乞巧结束后便是女孩们的“赛巧”活动。穿针引线，挑织花边，姑娘少妇现场比试，其乐融融。
金华：杀公鸡在浙江金华一带，七月初七家家都要杀一只公鸡。意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，便能永远不分开。
七夕这天，农家少女会取黄荆柴及乌桕叶捣汁洗发，让一头秀发乌黑发亮，美若仙女；家中女子于七七之夜，设香案陈列瓜果糕点于庭院，遥拜七仙女，向其乞巧。女孩们会静卧葡萄架或梧桐树下，听牛郎织女窃窃私语；姑娘们还会用指甲花涂染指甲，打扮窈窕，吸引眼球。
衢州：冲洗净身每年七夕，柯城区九华乡关溪村村民都会敲锣打鼓、放鞭炮、抬佛，热闹地举行庆祝活动。当天，村民都要用水冲洗自己身体，以求净身，意思是：消灾，老佛保佑，万事平安。关溪村七月七民俗庙会始于明代，这一民俗一直延续了几百年，周边村民每逢此时，也来关溪村参加民俗活动。
绍兴：南瓜棚下听悄悄话在绍兴农村，七夕这一天，到了夜深人静之时，许多少女都会悄悄地躲在暗处，偷听牛郎织女鹊桥相会时说的悄悄话，俗称“听天语”。据说，凡是听到了他们相会时说的悄悄话的女子，日后必定能得到千年不渝的坚贞爱情。
宁波：槿叶洗头每逢七夕，宁波民间有妇女拜织女、乞巧、对月穿针、槿叶洗头、听悄悄话、印巧果等习俗，宁波各地方志均有相关记载。明嘉靖《镇海县志》：“七夕妇女用槿叶汁（温水）汤梳栉，庭院陈瓜果乞巧。”
温州：送巧食每逢七夕，温州民家女子便在庭院中陈列各种瓜果、糕饼，面对天穹穿针引线，向织女乞求智巧，曰“乞巧”。此俗已废。民间还有七夕吃“巧食”习俗。“巧食”系米粉拌红糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。人们是夜把“巧食”抛在瓦背上，酬谢喜鹊搭桥之功，并望多给人间报喜。
七夕节，温州民间有吃麻巧和红豆饼的习俗。爷爷奶奶们会把亲手做的“巧食（麻巧）”送给孙儿孙女们，并刻意把巧食做成手指状，祝愿孩子们长大都有一双巧手。过去，温州人凡在这一天出生的，也会给取一个带“巧”的名字，比如男娃叫“阿巧”、“巧弟”，女娃叫“巧姐”、“巧妹”等。
嘉兴：七夕香桥会在嘉兴，每年七夕，人们都会赶来参加七夕香桥会，用各种粗长的裹头香搭成长约四五米、宽约半米的桥梁，并在栏杆上扎上五色线制成的花装饰。入夜，人们在祭祀牛郎织女后，便将香桥焚化，象征着二人已经走过香桥，欢喜相会。
嘉善农村家家用西瓜祭牛郎织女，用脸盆接露水，谓露水为牛郎织女眼泪，抹眼和手，可使人眼目清亮，心灵手巧。桐乡濮院七夕有请机神的习俗。民国时期，嘉兴有童谣：“七七星，扁担星，念巧七遍就聪明。”夜晚斋星，供品以西瓜、藕、菱为主。
台州：石塘小人节在温岭石塘镇的石塘、箬山一带，七夕节被称为“石塘小人节”，长辈在七夕当日向七娘妈（织女）为未满16岁的孩子祈愿。
三百多年前，石塘、箬山一带的居民从福建迁入，将当时在闽南盛行的七夕供奉玩偶的习俗也带到了这一地区。作为“七夕节”的一个分项目，已被列为国家级非物质文化遗产。
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B. 七夕食俗形成于什么时候

七夕食俗形成于魏晋南北朝，相关最早的记载是在晋周处的《风土记》中，七月初七是个好日子，这天的饮食也不同于以往，北人会吃汤饼。汤饼又称“不托”，是一种经水煮过后的面块等简单的食物。

人们在七夕节吃饼有其文化内涵。饼是圆状，古人认为“圆，阳物也”，阳物有辟邪的功能，吃阳物可以求吉利。而且，圆还暗示在七夕之夜牛郎和织女鹊桥相会，有团圆之意，所以古人也把七夕饼叫做“巧饼”。

C. 七夕情人节为什么有的人要吃饼干

谁说吃饼干？是吃一种叫做菱角的菱形食品，制作工艺和烧饼差不多，放在干锅里做的，好像用菱角比灵巧意义，因为七夕也叫乞巧节。

D. 七夕为什么要吃饼

吃巧果七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。 若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案。称为“花瓜” 巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长十年的寿命，服二丸可延二十年。此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。比较实用的药方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。

E. 七夕节不是要吃月饼么为什么街上没的卖

这位问友你好像把七夕和仲秋弄差了吧。。。只有仲秋才吃月饼，！下面给你介绍一下七版夕节权：每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。这一天一般会到古文化街的乔香阁去挑选一串水晶手链送给自己的女朋友，以祈求浪漫的爱情。因为此日活动的主要参与者是少女，而节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们 称这天为“乞巧节”或“少女节”、“女儿节”。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。 七夕，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载. 【七夕节习俗】 穿针乞巧 喜蛛应巧
投针验巧
种生求子 供奉“磨喝乐” 拜织女 拜魁星 晒书晒衣 贺牛生日（传说这一天是牛的生日） 吃巧果----你说的应该是吃这个吧？

F. 七夕节中国人通常的习惯是吃什么食品

七夕节吃巧果

传说是因为过去女孩子在未嫁之前都想自己能心灵手巧，所以用这样的方式来祈求织女来送巧，希望织女也能赐自己一双巧手，于是巧果也就诞生了。北宋时期的巧果品种极多，主要原料是油、面、糖、蜜。是将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花形图案的木模（也叫榼子）中，将成形后的小饼油炸或烙食。有些巧果还被点染为七色，有的以红色点染，用长线穿成串，尾端系沙果或花布，挂于壁间，以为装饰和零食，也有串成一环挂在小儿项间取乐的。相传七夕节晚上，妇女儿童将巧果抛掷屋背，喜鹊衔去搭桥，让牛郎织女夜渡银河。

七夕吃饺子（巧巧饭）

俗话说得好，“别问过节吃什么，问就吃饺子！”开个玩笑。吃饺子是鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

七夕吃豆芽

在南方一些地区，人们在七夕前夕会专门泡豆芽，也称“泡巧”，长出的豆芽称为巧芽。在七夕这天，女孩以巧芽取代针，抛在水面乞巧。有些地区还会用长出的豆芽做巧芽面庆祝七夕。

七夕吃公鸡

浙江金华一带流行七夕杀鸡吃鸡，在农历的七夕这一天，牛郎织女开启他们浪漫的七夕鹊桥约会。但是这个约会时间可是有限制的，只能在天亮之前结束。咱们古代没有钟表，判断天亮的标准就是以公鸡打鸣为准。大家都感觉这样太残忍了，一年才见一面，时间还这么短，所以大家就会选择在这一天吃鸡，尤其是公鸡，希望把鸡吃了之后，就没有了鸡鸣，那么牛郎织女就可以在一块，不用分开了。看看咱们的人民多么善良，所以这样的传统也一直流传了下来。如此再无鸡鸣报晓，牛郎织女相会便能永远不分开，这也寄托了人们对牛郎织女故事的美好愿望。

七夕吃五子

在福建一些地区，七夕女孩要品尝瓜果祈求来年瓜果丰收。当地还流行人们吃五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子），寓意多子多福。大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。女人们有乞盼儿子、乞盼长寿、乞盼美丽和乞盼爱情的。而后，大家一边吃水果聊天，一边玩乞巧游戏。乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用占卜自己是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢者称“输巧”，“输巧”者要将自己的小礼物送给得巧者。

七夕配中药

常用松柏等药的处方，主张食用松实、柏子的衣服、荷叶等，称为不老不死的仙药。 中医认为吃松子的健身心，滋润皮肤，长寿的“玉楸药解”被称为“润肺止咳、滑肠通便、开关麻痹、泽肤荣毛”，“海药本草”被称为“久服轻身、延年不老”的清宫以松子为御膳食品。 柏子香味浓郁，能安心、止汗润肠的《本草备注》记载:“补脾药干，柏子仁润药香气好，是干脾药中最好的”。 荷叶可以降热消暑，升清阳，用冷血止血。

七夕吃巧人

在百岛洞头操闽南语的居民中，至今仍有吃“巧人儿饼”的习俗。巧人儿饼是把按比例的糯米、粳米混合磨成粉，加入糖和食用红色颜料糅合做成饼，再用木刻的印模印出各式人物和动物形状后蒸熟。
关于这一习俗的来历，民间有一段传说。 很早以前，王母娘娘化装成乞丐下凡体察百姓善恶，看到大工地上有人把糯米掺入蛎灰油泥中，用石臼捣合，便上前乞讨。管家骂道：“快滚！这是我家老爷建造坟墓专用的！”挥起长鞭把她赶开。王母娘娘大怒：凡间人如此糟蹋五谷，回到天庭禀报，玉皇大帝当即下旨：天降大灾，让这一带五谷不生，出现“人吃人”的惨相。七仙女得知后大惊，也扮乞丐下凡探虚实。她向一摆渡老伯讨吃，老伯拿出自己舍不得吃的粗糠野菜饼给她。七仙女问：“你们用糯米捣油灰砌坟墓，怎么却用这种东西当吃食？”老伯告诉她：“用糯米建墓的是黑心的财主，这糠菜饼是我这样的穷苦人的救命粮呀！”七仙女拿着糠菜饼返回天庭，王母娘娘这才知道自己错了：凡间人有恶也有善，不能惩罚恶人伤及无辜！可玉皇大帝已发出的旨令又不能更改，七仙女聪明，说是愿下凡行令。她用米粉制成许多人形的果饼施舍给百姓。这样，人们吃了米粉做的“人”，度过了灾荒，人们感念七仙女的灵巧和善举，把这种果饼取名“巧人儿”饼，年年七月七都要制作，供祭拜和品尝。

G. 七夕节的起源和演变&晶晶

一、七夕节的起源

七夕节的起源问题已经成为学界争论的焦点。七夕节何以形成、何时形成、在起源上与牵牛织女神话有无关联，这是在考证七夕节起源时无法回避的三个方面。就目前的研究现状来看，诸说并立。在辨析七夕节与牛郎织女神话传说的关系时亦兼论二者各自起源，但学者们在七夕节起源问题上并未达成共识。就七夕节与牛郎织女神话的关系问题来看，大致有两种观点：一是认为二者本无关系，在各自发展中于某一时间合而为一；二是认为二者是一非二，在起源上具相互衍生的关系。到底是牛郎织女的的传说造就了七夕佳节，还是七夕佳节正好遇到牛郎织女的传说而得以流传至今呢？这就要从两者出现在人们视野的时间先后来看了。

关于牛郎织女传说的典籍记载，最早见于《诗经·大雅·大东》：“跂彼织女，终日七襄，虽则七襄，不成报章。皖彼牵牛，不以服箱。”其二为《诗经·周南·汉广》：“南有乔木，不可休思。汉有神女，不可求死。”这些记录只是牛郎织女传说的雏形，这几句话描述了织女没有织布，牵牛不拉车，显然，此时描绘的织女星和牵牛星主要还是作为带有农耕文明和家庭手工业文明的象征的两个星宿出现，并没有出现传说故事中的主要人物、相互关系和相关情节，这时的织女与牵牛并没有产生男女关系。后来的《古诗十九首·迢迢牵牛星》，牛郎织女才开始有了隔河相望的相思形象。到了东汉时期，演绎成织女七夕渡鹊桥的传说。东汉应劭的《风俗通》记载：“织女七夕当渡河，使鹊为桥，相传七日桥首无故皆髡，因为梁以渡织女故也。”宋陈元靓《岁时广记》引《淮南子》“乌鹊填河成桥而渡织女。”《史记》里也有记载：“四星在危面，匏瓜。牵牛为牺牲。其北织女，织女，天女孙也。天官星占日：匏瓜一名天鸡，在河鼓东。牵牛一名天鼓，不与织女值者，阴阳不和。”到曹植的《洛神赋》里，才确定了牛郎织女的夫妻关系。而作为夫妇的牛郎织女鹊桥相会的故事，大致形成于南北朝时期。当时的《荆楚岁时记》记载：“天河之东，有织女，天帝之子也。年年织杼役，织成云锦天衣。天帝怜其独处，许嫁河西牵牛郎。嫁后遂废织迁。天帝怒，责令归河东。唯每年七月七日夜，渡河一会。”

由此可见，对牛郎织女二星的歌咏，从周末经春秋战国，再由汉初至东汉、三国、魏晋南北朝，流传数百年间，才提到七月七日相会。而那时候的七月七日已经是规模不小的岁时节日了。

七夕起源很早，刚开始时只是作为一个节令。从历史文献来看，七夕节起源时间至少在三四千年以前，其起源与星象、物候密切相关。

据说七夕的节日在战国时期可能就已经有了。据明代罗颀《物源》记载：“楚怀王初置七夕。”但因作者与所载时间相隔太远，恐不足信。关于七夕乞巧风俗最早的记载当数东晋葛洪的《西京杂记》，文中记载：“戚夫人侍儿贾佩兰后出，为扶风人段儒妻，说在宫中时，七月七日临百子池作于阗乐。乐毕，以五色缕相羁，谓之‘相爱连’。” 又载：“汉丝女常以七月七日穿七孔针开于襟褛。”这两条记载都可以说明，西汉初宫中过七月七日的盛况，而汉代这些风俗活动中都不见有关牛郎织女故事的记载。由此可见，七夕并非是牛郎织女传说所衍生出来的岁时节日。

关于七夕节的起源，我们可以从七夕风俗中去探寻。

“七夕”最早来源于人们对星神，也就是对自然的崇拜。《太平御览》卷三十一引东晋周处《风士记》：“七月初七日，其夜洒扫于庭，露施几筵，设酒脯时果，散香粉于筵上，以祈河鼓织女，言此二星神当会。”此处的河鼓和织女，指的就是牵牛星和织女星。牵牛星是视为谷物神，织女则传说是天帝之女桑蚕神，谷物神和桑蚕神都是我们这个农耕民族的先民极为重视的神袛。那时的人们认为东西南北各有七颗代表方位的星星，合称二十八星宿。至于在七夕拜牵牛和织女二星，是因为两星的运行七月显得最为突出。

“七夕”也来源于古代人们对时间的崇拜。据《太平御览》记载：“七月黍熟，七日为阳数，故以麋为珍。”“七月七日为良日”，所以把它作为庆贺秋收的吉庆日子。汉魏时把这一天作为集会游乐的日子。这一天还是天宫神仙们聚会的日子。《续齐谐记》记载：“织女渡河，诸仙悉还宫。”七数在民间表现为时间上的阶段性，计算时间时往往以“七七”为终局完满。因此，在七夕风俗里，有乞巧乞福乞情等风俗，都是源于七月七日是良日，以此祈求丰收美满之意。对时间的崇拜，也延伸到对生命的崇拜上。在七夕风俗中，就有乞子和祭祖的风俗。杨琳在研究七夕节的起源时，结合民俗学相关原理、结合类书、文人笔记、地方志等相关记载资料，对七夕节的起源问题作了详细的辨析：七夕节的成因在于“七在古代文化中是个具有生殖魔力的数目，古人将七月七日作为节日是崇拜七这个神秘之数的结果，其实质是对生殖的期盼和膜拜。”因而，在古代，很多女性为了提高自己在社会生活中地位，在七夕节这天往往会进行乞子的活动。

七夕节是到魏晋南北朝时期才与牛郎织女的神话传说结合的。

魏晋南北朝时期是我国历史上一个大动乱时期，百姓长期处于战乱之中，追求幸福安定的生活愿望在现实中很难实现，于是便向传说中的人物去乞求。此时牛郎织女的故事进一步完善，并与七夕节相互融合，七夕节成为普遍的节日。除了乞巧的习俗外，七夕节在此期间还多了乞求富贵、长寿、生子的习俗，牛郎织女的坚贞爱情也成了人们的情感寄托。由于女性所处的社会地位较低，在封建社会又通常被视为繁衍后代的工具，生下男婴因而成为女性为提高社会地位的方式之一，求子也因此而成为七夕节民俗活动中的一项重要内容。

通过分别对牛郎织女神话传说和七夕节的探源可见，七夕节的起源主要来自古代人民对星辰、对自然以及时间的崇拜，其起源与牛郎织女的传说是毫无关系的。但随着牛郎织女神话故事的发展演变及其故事中传达的人类情感，到魏晋南北朝时期才逐渐融合交汇的。

2、 七夕节的演变

魏晋南北朝时期，牛郎织女故事情节进一步完善，并与七夕节俗相互融合，七夕节成为普遍的节日，其活动也日益丰富，南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记载:“七月七日，为牵牛、织女聚会之夜……是夕，人家妇女结彩缕，穿七孔针，或以金、银、钰石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。有喜子网于瓜上，则以为符应。”这充分反映了民间女子在七夕穿针引线、祭星乞巧的情景。通过观看蜘蛛结网的情状来占卜自己在针线织作方面的天赋，也是一种女性们在乞巧时经常采用的方式。南朝时的做法是将蜘蛛放在瓜上，让它在瓜上结蛛网，然后根据蛛网的密与疏来推测自己是否得巧。为它所附着的牛郎织女的传说故事得到广泛传播，    七夕原有的禁忌意义在此时己完全消失，七月初七成为了欣赏天庭欢聚、乞求人间幸福的吉日。《玉烛宝典·七月孟秋》原注:“七月俗重是日。其夜洒扫于庭，露施机筵，设酒脯时果，散香粉于筵上，荧重为稻，祈请于河鼓织女，言此二星神当会。”这则记载明确表明了牛郎织女于七夕相会，这样就将七夕节和牛郎织女传说相联系，逐渐固定下来，形成了深入人心的爱情故事。因此在这一时期，七夕节不仅继承发展了己有的“乞巧”习俗，还添加了乞求富贵、乞求长寿、乞求生子的习俗。同时，由于人们对牛郎织女之间坚贞的爱情的向往和追求，七夕节成为人们的情感依托。而汉代的登楼晒衣习俗到魏晋时演变成为晒书习俗。《世说新语》曰:“郝隆七月七日见邻人皆晒衣服，隆乃仰，出腹卧，云:‘晒书。”另有阮咸先生看见邻里在七夕曝衣，而他家徒四壁却也翻出自己的粗布破裤晾出来。这显示出七夕习俗在民间的影响极大。这其中，乞巧爱情与求子都与女性的生活及精神密切相关，封建社会对于子嗣的重视也直接决定了女性的地位，所以求子也是当时女性的重要活动，二对于爱情的祈求则是封建女性难以实现的美好愿望。七夕食俗也形成于魏晋南北朝，相关最早的记载是晋周处《风土记》，七月七日是个好日子，这天的饮食也不同于以往，北人会吃汤饼。汤饼又称“不托”，是一种经水煮过后的面块等简单的食物。人们在七夕节吃饼有其文化内涵。其一，饼是圆状，古人认为“圆，阳物也”，阳物有辟邪的功能，吃阳物可以求吉利。其二，圆还暗示在七夕之夜牛郎织女鹊桥相会，有团圆之意。古人把七夕饼叫做“巧饼”。

唐代长安盛行各种七夕节俗，在《开元天宝遗事》中，也有“宫中殡妃各以九孔针、五色线向月穿之，过者为得巧之候，动清商之曲，宴乐达旦，士民之家皆效之”的记载。宫女们长期被幽禁在宫廷中，生活的寂寞，情感的空虚，使她们对七夕穿针之事甚感兴趣。    唐代崔颢的《七夕》诗，曾形象地描述了唐代长安七夕节女性们穿针乞巧的风俗，诗云：”长安城中月如练，家家此夜持针线。仙裙玉佩空自知，天上人间不相见。”长安城中家家户户的少女少妇，在七夕节时都要持针线、供瓜果、摆香案，向织女乞巧，其目的也正是为了想要证实自己在针线活计方面的天赋与才能。唐代时，皇宫中也十分盛行用蜘蛛乞巧的习俗，据《开元天宝遗事》记载，当时每至七夕节，宫女们便要“各捉蜘蛛闭于小盒中，至晓开视蛛网稀密，以为得巧之候。密者言巧多，稀者言巧少，民间亦效之”。唐宋时期，七夕食饼又出现了变化，《唐六典》记载:“七月七日加研饼，并于常食之”。

宋代以后，农耕文明进一步发展，从朝廷到民间，牛郎、织女成为了祭祀的神灵，祭祀盛行推动了七夕节的发展。七夕节俗活动更加丰富了，除了保存历代流传下来的习俗，还出现了《天河配》、《长生殿》等节令戏，七夕节成为了可以使民众娱乐放松的节日。宋代罗烨、金盈之编辑的《醉翁谈录》说:“七夕，潘楼前买卖乞巧物。自七月一日，车马填咽，至七夕前三日，车马不通行，相次壅遏，不复得出，至夜方散。”由此，我们能够得知当时七夕节热闹非凡的场景。太平兴国三年公元年，宋太宗下了一道有关于鼓七夕节在元代多被称为女儿节，可以看出到这时，七夕节的节俗基本是以女性为主了。《析津志》中对七夕节这天在市中、朝中、宫中等热闹庆祝节日的场景做了详细的记载。牛郎织女的传说已经很普遍了，南宋罗愿《尔雅翼》卷一三也说:“涉秋七日，(鹊)首无故皆髡。相传以为是日河鼓与织女会于汉东，役乌鹊为梁以渡，故毛皆脱去。”此时也涌现出很多颂扬牛郎织女的诗文。例如北宋秦观的《鹊桥仙》“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路？两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”便是赞颂七夕的著名诗篇 。

明清时期，七夕有吃“结缘豆”的食俗，《漳州府志》记载了用熟豆相亲来证明有缘，并结缘的习俗。清朝时期，江西七夕节有吃“油饼”，喝“巧水”的习俗。明清时期，女性们在过七夕节时又开始流行起一种新的乞巧方法，那就是通过观看针在水中的投影来验证自己的针线织作水平高低，这叫做“丢巧针”，又叫做“督巧”。《帝京景物略》卷二《春场》记载:“七月七日许丢巧针，妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，缔针投之则浮。则看水底针影，有成云雾、花头、鸟兽影者，有成鞋及剪刀、水茄影者，谓乞得巧。其影粗如槌，细如丝，直如轴蜡，此拙征矣。妇或叹，女有泣者。”这种卜巧方法在《帝京岁时纪胜》和一些明清方志中均有类似记载，可见流传已久，覆盖面也很大。

H. 七夕节为什么要吃面做的小 饼

农历7月初7。七夕 在我国，农历七月初七就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。 在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河横贯南北，争河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。 七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。 人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。 女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。 七夕的由来 七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。后来的唐宋诗词中，妇女乞巧也被屡屡提及，唐朝王建有诗说“阑珊星斗缀珠光，七夕宫娥乞巧忙”。据《开元天宝遗事》载：唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴，宫女们各自乞巧，这一习俗在民间也经久不衰，代代延续。 宋元之际，七夕乞巧相当隆重，京城中还设有专卖乞巧物品的市场，世人称为乞巧市。宋罗烨、金盈之辑《醉翁谈录》说：“七夕，潘楼前买卖乞巧物。自七月一日，车马嗔咽，至七夕前三日，车马不通行，相次壅遏，不复得出，至夜方散。”在这里，从乞巧市购买乞巧物的盛况，就可以推知当时七夕乞巧节的热闹景象。人们从七月初一就开始办置乞巧物品，乞巧市上车水马龙、人流如潮，到了临近七夕的时日、乞巧市上简直成了人的海洋，车马难行，观其风情，似乎不亚于最盛大的节日--春节，说明乞巧节是古人最为喜欢的节日之一。 牛郎织女的传说 七夕节始终和牛郎织女的传说相连，这是一个很美丽的，千古流传的爱情故事，成为我国四大民间爱情传说之一 。 相传在很早以前，南阳城西牛家庄里有个聪明．忠厚的小伙子，父母早亡，只好跟着哥哥嫂子度日，嫂子马氏为人狠毒，经常虐待他，逼他干很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，给他九头牛，却让他等有了十头牛时才能回家，牛郎无奈只好赶着牛出了村。 牛郎独自一人赶着牛进了山，在草深林密的山上，他坐在树下伤心，不知道何时才能赶着十头牛回家，这时，有位须发皆白的老人出现在他的面前，问他为何伤心，当得知他的遭遇后，笑着对他说：“别难过，在伏牛山里有一头病倒的老牛，你去好好喂养它，等老牛病好以后，你就可以赶着它回家了。 牛郎翻山越岭，走了很远的路，终于找到了那头有病的老牛，他看到老牛病得厉害，就去给老牛打来一捆捆草，一连喂了三天，老牛吃饱了，才抬起头告诉他：自己本是天上的灰牛大仙，因触犯了天规被贬下天来，摔坏了腿，无法动弹。自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好，牛郎不畏辛苦，细心地照料了老牛一个月，白天为老牛采花接露水治伤，晚上依偎在老年身边睡觉，到老牛病好后，牛郎高高兴兴赶着十头牛回了家。 回家后，嫂子对他仍旧不好，曾几次要加害他，都被老牛设法相救，嫂子最后恼羞成怒把牛郎赶出家门，牛郎只要了那头老牛相随。 一天，天上的织女和诸仙女一起下凡游戏，在河里洗澡，牛郎在老牛的帮助下认识了织女，二人互生情意，后来织女便偷偷下凡，来到人间，做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家，并教大家养蚕，抽丝，织出又光又亮的绸缎。 牛郎和织女结婚后，男耕女织，情深意重，他们生了一男一女两个孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不长，这事很快便让天帝知道，王母娘娘亲自下凡来，强行把织女带回天上，恩爱夫妻被拆散。 牛郎上天无路，还是老牛告诉牛郎，在它死后，可以用它的皮做成鞋，穿着就可以上天。牛郎按照老牛的话做了，穿上牛皮做的鞋，拉着自己的儿女，一起腾云驾雾上天去追织女，眼见就要追到了，岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥，一道波涛汹涌的天河就出现了，牛郎和织女被隔在两岸，只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊，千万只喜鹊飞来，搭成鹊桥，让牛郎织女走上鹊桥相会，王母娘娘对此也无奈，只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。 后来，每到农历七月初七，相传牛郎织女鹊桥相会的日子，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星和织女星，希望能看到他们一年一度的相会，乞求上天能让自己能象织女那样心灵手巧，祈祷自己能有如意称心的美满婚姻，由此形成了七夕节。 旧时在民间七月七日是一个很热闹的节日，当时对这一天兴趣最大的，还是年轻女子。她们穿新衣，拜双星，并乞巧。 宋时杭州的小儿女，七夕之时多效颦"摩侯罗"，穿半臂花衣，胸前装饰乞巧时的楸叶、瓜果等图形；靓妆笑语，竞往湖边放蜡制的鸳鸯等一类水鸟，浮于水上。妇人喜于盒内贮小蜘蛛，让蜘蛛在盒内织网，看织网之疏密，谓之"巧"之多少也。 穿针乞巧是七夕中小女儿们的节目之一，据说在汉代已经盛行。《荆楚岁时记》中说：七月七日，为牵牛织女聚会之夜，是夕，人家妇女结彩缕穿七孔针。也有把"穿针"转为"丢针"的。形式是在七夕夜晚，盛一碗水，放在星光下。然后把绣花针丢入水里，让它漂浮在水面上，星光辉映下的针影，照在碗底，会生浮动的阴影，变化多端。依其形状，就可以占卜投针姑娘针绣工作是拙是巧。 还有一种游戏节目是七位姑娘互相邀约，结伴在七夕之夜的园庭，各以巾帕遮目，然后仰首向天，面对牛郎织女星，根据所看到的景象预卜自己的终身大事。不过遮目怎能看到天象呢？这自然不是看双星，而是闭目作幻想了。 神话的七夕作为一个"情人节"，也应该是有其意义的。 由于地域文化的差异，同一个七夕节，全国各地的节日活动内容也各不相同，呈现出丰富多彩的特色。这里略加阐述各地区的活动。 在浙江嘉兴塘汇乡古窦泾村，有七夕香桥会。每年七夕，人们都赶来参与，搭制香桥。所谓香桥，是用各种粗长的裹头香（以纸包着的线香）搭成的长约四五米、宽约半米的桥梁，装上栏杆，于栏杆上扎上五色线制成的花装饰。入夜，人们祭祀双星，乞求福祥，然后将香桥焚化，象征着双星已走过香桥，欢喜地相会。这香桥，是由传说中的鹊桥传说衍化而来。 在胶东地区，多于七夕拜七姐神。年轻妇女穿上新装，欢聚一堂，于庭中盟结七姐妹，口唱歌谣：“天皇皇，地皇皇，俺请七姐姐下天堂。不图你针，不图你线，光学你七十二样好手段。”不少地方还制作“巧花”，少女们用面粉制牡丹、莲、梅、兰、菊等带花的饼馍食品（或称巧果），还有巧菜，即于酒盅中培育麦芽（此即宋代的“种生”），用巧果、巧菜来祭祀织女。 在陕西，七夕夜女孩子们则要用稻草扎成个一米多高的“巧姑”之形（又叫巧娘娘，即织女），并让她穿上女孩子的绿袄红裙，坐在庭院里；女孩子们供上瓜果，并端出事先种好的豆芽、葱芽（即“种生”，妇女们称巧芽芽），剪下一截，入扩一碗清水中，浮在水面上，看月下的芽影，以占卜巧拙；并穿针引线，竞争快慢；举行剪窗花比赛，以争智巧。 在福建，妇女、女孩子们摆设香炉和各式祭品：茶、酒，花瓶中插花，还有五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）和织女用的脂粉。祭拜双星后，即把献给织女的脂粉分成两半，一半投向屋顶给织女，一半自己梳妆美容。相传与织女共用脂粉，可使自己的美丽容貌保持不衰。而五子的摆设，寓有求生育之意。妇女们并吃茶食瓜果，玩乞巧游戏。 在广东，最重视七夕节的是清代、民国年间，并流传有许许多多有趣的风习。屈大均《广东新语》中，即已记载了清初“七娘会”的盛况，民国年间，并流传有许许多多有趣的风习。屈大均《广东新语》中，即已记载了清初“七娘会”的盛况，民间多称“拜七姐”。据参加过民国年间的“拜七姐”活动的老人回忆，广州西关一带，尤为盛行“拜七姐”。活动一般是在少女少妇中进行（男子与老年妇女只能在一旁观看，并行礼祭拜而已），预先由要好的十数名姐妹组织起来准备“拜七姐”，在六月份便要将一些稻谷、麦粒、绿豆等浸在瓷碗里，让它们发芽。临近七夕就更加忙碌，要凑起一些钱，请家里人帮忙，用竹篾纸扎糊起一座鹊桥并且制作各种各样的精美手工艺品。到七夕之夜，便在厅堂中摆设八仙桌，系上刺绣台围（桌裙），摆上各种精彩纷呈的花果制品及女红巧物，大显女儿们的巧艺。有用剪纸红花带围着的谷秧、豆芽盘，盘中点着油灯，灯光透出彩画薄纸灯罩，艳彩夺目；有精心布置的插花，幽香四溢的白兰、茉莉、素馨及其他鲜花插在铜瓷花瓶里；有茶匙般大的荷、玫瑰、夜合、山茶插在小盆中，一朵真的配一朵假的，真假难辨；还有把苹果、桃、柿等生果切削拼叠成各种鸟兽等形状的果盘；寸许长的绣花衣裙鞋袜及花木屐；用金银彩线织绣的小罗帐、被单、帘幔、桌裙；指甲大小的扇子、手帕；用小木板敷土种豆粟苗配细木砌的亭台楼阁，总之是越细致越显得巧。又用米粒、芝麻、灯草芯、彩纸制成各种形式的塔楼、桌椅、瓶炉、花果、文房四宝及各种花纹和文字的麻豆砌成的供品；还挂一盏盏的玻璃或彩纸的花灯、宫灯及柚皮、蛋壳灯（上雕山水花鸟图案），动物形灯。最惹人爱的，是女儿们用彩绸扎制的精美的雏偶，即布娃娃。雏偶有牛郎、织女及一对小儿女的形象，一般放于上层，下边是吹萧弹琴舞蹈的小儿形象，庆贺双星相会之意。还有“西厢”、“红楼”、“杨门女将”等成套的戏剧人物形象（也与瓷塑雏偶，是家长买给小儿女作节日礼物的）。另外，当然也少不了陈列化妆用品，如小胭脂盒、镜、彩梳、绒花、脂粉等，既供织女使用，也供女儿们自用。还有蜡制瓜果、小动物等。此外就是甜咸点心、茶、酒、瓜子、花生等食物，必不可少的是烛台、香炉、插上香烛，并用最好的檀香点燃。 中国人俗称七月七日为七夕。相传这天晚上牵牛、织女二星相会。唐代韩鄂《岁华纪丽》卷三引《风俗通》云："织女七夕当渡河，使鹊为桥"。 这里的河指天河，也就是银河。旧时妇女穿针、设瓜果迎之。宋张耒《七夕》诗云："空将泪雨作滂沱，泪痕有尽悉无歇。"与俗传七夕之雨为织女悲泪之言合

I. 七夕节是什么节，为什么吃月饼

七夕节定在七月初七的原因
之所以将七夕节定在七月初七，流传下来的回说法有下面这几种：答
说法一
牛郎织女的爱情故事传说，规定两人每年只能在七月七日这天鹊桥相会。
说法二
关于乞巧的记载。据东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载。
说法三
“七”与“期”同音，月和日均是“七”，给人以时间感。在民间表现在时间上阶段性，在计算时间时往往以“七七”为终局。
说法四
“七”又与“吉”谐音，“七七”又有双吉之意，是个吉利的日子。
说法五
“七”与“妻”同音，于是七夕在很大程度上成了与女人相关的节日。同时七夕节也被称之为“女儿节”。

J. 七夕节应该吃什么

七夕节的饮食风俗，各地不尽相同，一般都称其为吃巧食，其中多以饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。