一朵饭团团
1. 饭团团怎么买运费险
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2. 山药米饭团子的做法
材料:杂粮米饭2碗,山药一段,奥利奥饼干6块。
做法:
1、煮饭。要是准备做饭团的米饭,在煮的时候放点糯米增加米饭的粘度,不然饭团容易散开。杂粮的比例自己掌握吧,我用的大米和糯米和三色藜麦是1:1:1,小米相对少点,这个按照就餐人数,自己随意就好。
2、我用臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6做的,能把米汤分离,做出低糖饭,夏季减肥季正适用。我用的是杂粮饭功能,全程43分钟。
3、看米汤完整分离,减少大米里的糖分,吃起来更健康。
4、煮好的米饭筋道有粘度,我每次都是多做,当顿吃一半,剩余的第二天做饭团,这样还省时间,早餐起来热一热就可以操作。
5、奥利奥饼干用料理机搅打成粉末状,不要去掉里面的奶油夹心,有夹心有奶香很诱人,打碎之后就看不到奶油的白色了。
6、山药一段,我用了大约有20厘米长的一段,切片蒸15分钟,蒸熟,用叉子直接碾成泥状。
7、取适量的米饭和山药泥拌匀。米饭和山药泥的量用1:1就可以,或者是米饭再多点。我做的是两碗米饭的饭团。
8、戴上手套取一块拌好的山药米饭,团成乒乓球大小的圆球。空手会粘手,所以最好是戴上一次性的手套操作。
11、团好的饭团放入奥利奥饼干粉里滚上一圈,团实一点。
12、如果想让外皮厚一点,沾一层饼干分之后用烘焙小喷壶在喷点水雾到饭团上后再裹一层饼干粉,因为饭团我没有再放其他的调料,厚一点的外皮把饭团就调节的更好吃了。蘸裹好饼干粉再软实一些就行。
小贴士:
如果想做的饭团营养比价全面一些,首先就让米饭材料丰富点。再有可以根据时令搭配蔬菜,喜欢吃肉的可以添加火腿。但是像我今天用的这个奥利奥做外皮的饭团,属于甜口,饭里面最好就不要用咸口的配料,我用的山药是清淡无味的,和奥利奥的奶香甜润相搭刚刚好。
如果早餐做饭团,就是前一晚上把饭煮好,第二天热一热就行,也或者晚上预约煮饭,这样早起就省事多了。山药可以蒸熟,可以用微波炉叮一下更省时间,自己掌握吧。
我们在做饭团的裹外层的饼干粉的时候,开始会掉一点粉末,记得接着拌好的米饭的碗来团饭团,这样饼干粉直接掉进米饭里,无形中的给等于给米饭增加了甜度和香气。
3. 饭团团的做法,饭团团怎么做好吃,饭团团的家常
主料
米饭一碗半 鸡胸肉一片
胡萝卜三分之一 洋葱四分之一
紫菜适量 西兰花适量
木耳适量 盐半勺
醋一勺 芝麻一勺
番茄酱适量 沙拉酱适量
饭团团的做法步骤
1. 切好洋葱粒和胡萝卜粒,木耳粒,
我这里的米饭放了燕麦更粘了点。鸡胸肉是放在盐水里加胡椒粉煮了的。将这些菜和和饭紫菜拌到一起,加入盐。揉成团,撒上芝麻和番茄酱沙拉酱。
2. 摆盘ヾ(^。^*)
小贴士
这里鸡胸肉可以换成其他肉,我用过金枪鱼罐头也好吃,那样就不用加盐啦。
4. 日式饭团的起源和做法
日式饭团的起源和做法
日式饭团在日语中叫御握り(おにぎり),意思是‘用双手捏’。以下是我为大家整理的关于日式饭团的做法,供大家参考!
饭团起源
自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状,就是饭团了,日语称ONIGIRI,也称为OMUSUBI。饭团中只要加些盐,就很有味道了。由于作法简单、携带方便,日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。
在1000年前紫式部写的小说『源氏物语』中就出现过关于饭团的描述。当时在宫廷仪式上,人们把用米饭捏成的食物(屯食)堆满在盘子上供奉在神前。15至16世纪是日本的战乱时代,据说那时军队里兵士行军作战时所带的食物就是包有豆酱(高蛋白质)并烤过的饭团。
饭团种类很多。使用不同的配料,或是各种配料的不同组合,能够做出各种不同风味的饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养,同时,不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。
在今天的日本,饭团大多是用紫菜包卷的。但是因为紫菜过去一直价格较高,所以紫菜饭团似乎并没有很久的历史。同时,近年来,人们也常常使用木质或塑料的`模具来制作饭团。但是,对于日本人来说,用手掌并带着感情或亲情捏出的饭团是有着特别的味道的。日语中的ONIGIRI和OMUSUBI,都是「用双手捏」的意思。对于日本人来说,童年时母亲做的饭团是一种难以忘怀的「母亲味」。
烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。不过,现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
日式饭团的做法
1、米饭晾凉后,用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;
2、将拌匀的米饭盛入模具中,压实后取出;
3、把紫菜剪成各种造型,对饭团进行适当的装饰。
小贴士
可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性,更容易成型。
;5. 正确学做饭团的方法
饭团是人们的最爱,说这个简单又好吃,除去郊游带上一些,管饱,还好吃,关键做起来简单方便,形状其实大家可以按照自己来,也可以买一些模具来做,下面为大家精心整理了一些关于正确 学做饭 团的 方法 ,希望对你有所帮助,欢迎查阅。
正确学做饭团的方法
1、准备好需要用的米。
2、取适量的水。
3、辅料中的盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋,放到煮熟的饭中。趁饭温热的时候,同一个方向拌均匀。
4、准备好肉松和一大片寿司海苔。海苔根据自己需要的形状剪即可。
5、如果饭团很粘可以加少量橄榄油。取一小团饭团,然后压扁,中间放上肉松。肉松可以根据自己喜好放或者不放。
6、将生菜洗干净,摆放好备用。
7、带着手套,把饭团捏成了小山形,然后在下面加了长方形的海苔,这是日式饭团中很常见的造型。这个造型对孩子来说比较好拿,海苔不粘手。上面再撒上黑芝麻点缀,好看又好吃。
台湾饭团的做法和配料
1.把米清洗干净泡5个小时左右,用电饭锅平时的煮饭程序,水量过米面就行。
2.把鸡蛋摊好,香肠煎香
3.铺层保鲜膜后,放上米饭摊成小长方形压实。放上肉松,摆上爱吃的食材
4.加点生菜,挤上沙拉酱
5.保鲜膜下面垫了硅胶垫,这样塑形时折起硅胶垫就行了,再拧紧保鲜膜使饭团更紧实
6.平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团,紫菜刚好包,这个重200克左右,我这里的量可以做4个这样的。
7.中间切开,里的的食材一览无遗,这就完成。
木桶蒸糯米饭的做法
1、首先要洗米,米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。
2、锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。
3、将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。
4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。
5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。
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6. 饭团怎么做才好吃简单的饭团的做法步骤是什么
用料:米饭 适量 盐 适量 海苔 根据自己口味适量 沙拉酱 根据自己口味适量 胡萝卜 少许 玉米粒 少许
饭团的做法:
准备好胡萝卜、玉米、海苔、沙拉酱
蒸好米饭备用,蒸米饭时稍微多加一点水,以防米饭太硬不好成团
把胡萝卜切成小丁,海苔剪碎,锅里放少许油,下胡萝卜后下玉米粒,加盐,炒熟
把炒熟的胡萝卜及玉米粒盛到碗里加入蒸好的米饭和海苔碎
搅拌均匀后加入沙拉酱,根据自己口味多少都可以,然后拌均
带上一次性手套团成饭团就大功告成了
小贴士
可以多加几种青菜,比如菠菜之类的,焯一下水就可以,因为我家里没有其他的菜了,就只放了玉米和胡萝卜,玉米不要放多,否则也不好团饭团的,我用的水果玉米,省去了煮玉米的步骤
7. 饭团团APP的货是正品吗
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