两个人一朵银耳

⑴ 银耳汤做法好吃

银耳汤做法好吃

银耳汤做法好吃，在生活当中，银耳汤是对女性很好的一种补品，是冬季常喝的甜饮，可以润肺美容，它的'营养价值高，适合咽喉不适、上呼吸感染人群食用，有病治病，无病保健，下面我整理了银耳汤做法好吃。

银耳汤做法好吃1

无敌好喝快速熬出胶的银耳羹美容又养颜的做法

准备食材，银耳提前冷水泡发2小时以上，红枣枸杞洗净备用

银耳去根撕成小小朵

冷水下银耳

开锅中小火熬10分钟

放冰糖红枣枸杞

顺时针搅拌30秒，有助于出胶

继续中小火熬40分钟左右

关火焖半小时

完成，满满的胶原蛋白

银耳汤做法好吃2

冰糖银耳汤（百分百出胶）的做法

准备好材料，一朵银耳有点多，两个人喝喝不完。我泡了一朵，一半熬汤，一半凉拌了

凉水泡1个小时到2个小时，不能时间太短，完全发了，去黄色的根，撕碎，越碎越好。

放入凉水中，大概水和银耳比例，5:1

煮开后大概5分钟左右开始粘糊糊了

粘稠后，就可以放冰糖

放红枣，调中小火，煮15分钟左右，（如果20分钟左右没有出胶或者胶量很少，可以关火盖锅盖焖20分钟，再开火继续大火煮开，可反复开关火焖煮，出胶到满意为止，调小火进行下一个步骤）再放枸杞，煮5分钟。出锅。

完成

银耳汤做法好吃3

红枣银耳汤（电饭锅版）的做法

银耳加一勺淀粉，用冷水浸泡约2小时左右

泡发后，去掉黄色的根部

在反复重新几遍，然后撕成小朵

放入电饭锅中

加银耳5倍量的冷水，按下煮饭键，煮至水开后，开盖用筷子向同一方向迅速搅拌15秒

在加入适量的红枣和冰糖（喜欢就多放一些，不喜欢可以少放一些）

加入红枣和冰糖后，开盖在煮10分钟，时间煮久一点也可以（一定要开盖，不然会溢出来），然后在加入枸杞（我不喜欢枸杞，所以只放了几粒），在煮5–10分钟，就可以啦！

现在可以关掉电源了，可以看到有出胶啦！放凉后出胶更明显，很好喝的哦！

⑵ 银耳汤一次煮多少合适 能天天喝吗

建议来人不多的情况下，自煮半朵到一朵银耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2个人的情况下。
并且也有专家表示，银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆积，不利于人体的消化和吸收。
如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。
煮银耳的时候还需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳，比如3个人以内，一朵是完全可以的，超过3个人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

银耳汤能天天喝吗：
银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。
从以上的种种功效来看，银耳汤天天喝也是可以的。每天喝的话要要注意量的摄入，每天喝很多的话有可能会适得其反。建议每天喝一小杯就OK了。
关于银耳汤一次煮的量就介绍到这里了，银耳汤是可以天天喝的，但是也不能喝太多，小心适得其反。

⑶ 五个人吃一朵银耳够吗

一朵完整的银耳，泡发熬煮好的银耳羹足够盛出好几碗了。小碗的话，盛10碗都可以的哦。

⑷ 银耳放多少够两人吃

一人一天可以吃30克左右的银耳 你2人吃 可以用50---60克银耳。银耳有滋阴润燥的功能。

⑸ 鲜银耳熬汤喝,一朵三人量能喝完吗

肯定是可以喝完的呀。

因为鲜银耳话一朵也是可以熬很多汤的，一般来说三个人的话肯定是可以喝完的，因为用银耳熬汤喝这个汤的味道是非常好的，非常香甜的，所以肯定会喝很多的。

⑹ 银耳莲子汤 两个人吃放多少银耳

银耳莲子汤，两人食用约40克银耳，两人份比例做法如下：

准备材料：银耳40克、干百合10克、莲子20克、葡萄干6克、枸杞2克、冰糖6克

1、首先准备好食材。

⑺ 银耳很难煮出胶，银耳怎么煮才出胶多并且黏稠

转眼间已经是4月份了，而且已经过去了大半个月，时间过得可真是快，由于疫情的关系，我们出门都是戴着口罩，以至于身边很多女性，都开始不化妆出门了，简单的用点护肤品就可以了，因为化妆后又被口罩捂着，很容易让皮肤长痘等问题，引起皮肤不适，长此以往皮肤质量会变差。那么今天我推荐大家平常多喝银耳汤，滋润皮肤，越喝越美！

我用的是懒人煮法，不用一直待在灶旁边，平常上班时间紧，中午全部弄好，点预约键，下班回来直接可以盛出来吃了，非常方便，您可以试试这个方法，不需要在炉子上，一会儿大火，一会儿小火的煮，也不用一直开盖子放食材，我一直用这个方法，煮出来的银耳次次出胶多，非常棒！

以上方法，是我自己煮银耳的经验，希望可以帮助到您，不知道您是怎么煮的？

⑻ ​煮银耳汤，不要泡软就下锅煮，牢记正确做法，银耳出胶多很粘稠

导语：煮银耳汤，不要泡软就下锅煮，牢记正确做法，银耳出胶多很粘稠

说到银耳，小时候并不喜欢吃，因为在我的认知里它非常难吃，记得第一次喝银耳汤是妈妈煮的，汤里除了甜味可以接受，但总体品尝起来就是一碗放糖的甜水，银耳是银耳，水是水，就是这种效果，当时并不太懂为什么难喝，后来回想起来才知道原因，原来是银耳未出胶，一点不粘稠。如今我学会了煮银耳汤的方法，教给了妈妈，她一周要煮四五次，总也吃不够。

银耳汤堪称穷人的燕窝，可见银耳汤营养价值多高，大家都知道燕窝等滋补品都很贵，而银耳价格相对便宜，那么平常不妨多做银耳汤，尤其女性朋友别偷懒，多喝银耳汤对身体特别好，有美容养颜的效果，再搭配红枣、莲子、百合等食材，效果更佳，有补血、安神等功效，经常喝的话整个人都会活力四射，越喝越年轻。

银耳汤这么好，却有很多人不会煮，曾经有朋友告诉我，说她用了各种方法就是煮不出胶质，不知道怎么回事？

不知道您有没有遇到这种问题，银耳汤中的胶质富含胶原蛋白，若是煮不出胶质不仅难喝口感差，还营养价值低，所以正确煮银耳汤很重要。发现身边一些朋友总是习惯将银耳泡软了就下锅煮，这样做不对。

煮了这么次银耳汤，找到了一些经验，不要泡软就下锅煮，牢记正确做法，银耳出胶多很粘稠！给大家分享一下详细做法，以及要注意的地方，快来看看吧。

先给大家说说为什么有人尝试了各种方法，都很难煮出胶质？

如果您也遇到了同样的情况，那多半是银耳没买对，有的银耳不管煮多久，它都不会出胶，这是银耳本身的问题，那么所有方法都试过都不行，不妨换一种银耳试试。

除了银耳没买对之外，还有其它原因：

1）锅没有用对，煮银耳汤不建议用炒锅，最好用砂锅、普通高压锅、电压力锅、电饭煲，这些锅都容易煮出胶质；

2）煮银耳汤时加水太多，想要银耳汤粘稠，就要有一定的比例，那么水太多，银耳汤自然就稀薄，就算有胶质也不明显了；

3）煮银耳汤时间过短，想要煮出浓稠的银耳汤，不煮够一定的时间很难出胶，打比方至少煮一个小时才出胶，结果您只煮了半个小时；

4）煮银耳汤的方法不对，用错方法银耳汤难出胶。

看看您的问题出在哪里，及时纠正一下，肯定可以煮好银耳汤。下面再来看看煮银耳汤的正确做法，按照这个方法来做，保准胶质满满。

煮银耳汤的做法步骤：

准备一朵干银耳，如果只有一两个人喝，建议用半朵银耳，避免煮太多造成浪费。也有人故意一次煮多点，放到第二天继续喝，这种做法不提倡，最好现煮现喝为好，常喝隔夜银耳汤非常不 健康 。

把银耳放进碗内，加满清水，记住用凉水浸泡，别用热水，而且不能泡软就急着煮，而是要泡够一定的时间，将银耳泡得饱满，摸起来有点黏性为止，至少两个小时。

好多人只是把银耳从干泡到软，以为这样就可以了，其实并没有泡够时间，才导致银耳汤不粘稠，没有胶质。

银耳泡好后，将它的根部去掉，再换水清洗两遍。

然后用手将银耳撕成小块，越碎越好，容易煮出多多的胶质，直接放进锅内。

给锅里加水，我没有用量杯度量过，每次加好水后差不多有三个指节，您可以试试，觉得太稠了或者太稀了，下一次再调整，做饭就是这样，慢慢积累经验。

如果用砂锅的话，大火煮开，再调小火焖煮，一直煮到汤汁黏稠。如果用电饭煲，直接点煲汤或者煮粥按钮就好，显示有一个半小时。如果用普通高压锅，压上汽后小火煮二十分钟，煮好后看看状态，不够黏稠再开盖小火煮一会儿，家里没有这种锅所以不够清楚时间，您家有可以试试。

如果用电压力锅，直接点煮汤键就可以了。

还有些朋友没有太多的时间，那么可以中午回家泡半小时的银耳，再放电饭煲里点预约按钮，回家后就可以直接吃了。预约时银耳也在水里泡着，所以这种情况不需要泡太久。

煮好后的银耳汤加黄冰糖焖一会儿融化即可食用。觉得只有银耳太单调，可以提前加入莲子、百合、红枣、各种水果等，喜欢枸杞要最后放，避免营养流失。

煮银耳的做法您都学会了吗？注意银耳一定要充分泡发，至少泡两个小时，而不是泡软就行，另外银耳入锅时要撕碎，更容易出胶。有机会自己试试看，保准一次成功。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

⑼ 银耳用煮吗银耳一次吃多少合适

银耳不能够直接吃的，需要在煮之前用水泡开。银耳泡开了吃是可以的，只是没有炖着吃的营养那么好，银耳比较好的话，不用煮太长时间就会呈粘稠的胶质状凉拌好吃，只是粘稠状更易被人体吸收，但是需要注意的是不要太粘稠了，那样口感上也不会太好。
泡发银耳的具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。很多人往往觉得热水泡得比较快，这样很省时间，所以直接用滚烫的开水泡，其实这样是不可取的，它会影响到银耳的口感。正确的方法应该是在烹饪前一晚或者是前一个小时，用凉水或者温开水泡发，然后除去根蒂和杂质，以及为泡发的部位，撕成小朵，煮制。需要注意的是，泡好的银耳要一次烹饪完毕，不宜冷藏。煮熟的银耳也不宜放置太长时间，需要立即吃完。银耳一次泡多少，需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳，比如3个人以内，一朵是完全可以的，超过3个人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。如果泡多了或者煮多了，可以拿多余的银耳来做面膜，有很好的美容功效。
因为银耳的摄入需要时间来消耗它的粗纤维，如果没有消耗掉再进补会造成营养过剩，给肠胃带来很多的负担。因此银耳不建议天天食用，但是为了保证营养的摄入可以隔一段时间食用。建议银耳的每次进食的量最好是一朵银耳的三分之二以下，这样不仅可以补充人体的营养，也不会给肠胃带来负担。
如果想要购入银耳的朋友，给大家推荐一家叫意德康的，他们家专门做传统天然滋补品的，这个品牌的产品没有深度加工，产品质量定位高端，银耳质量也不错，大家可以参考试试。
以上就是关于银耳的相关介绍，看完之后，对于怎样泡发银耳、如何泡发银耳、银耳汤银耳要泡多久的问题，相信大家已经了解了，至于银耳泡好了能放几天、银耳可以每天吃吗，银耳泡以后能保存的时间与保存方法有很大的关系，如果直接把泡好的银耳放入冰箱，那么它能保存二到三天不变质，但还是建议大家尽早食用，还要记得银耳一定不能天天吃。
银耳是非常好吃的菌类食物，味道可口，营养丰富，美容养颜。在日常生活中，很多人特别喜欢吃银耳。

⑽ 电饭煲熬银耳汤怎么做

电饭煲熬银耳汤怎么做

电饭煲熬银耳汤怎么做，银耳汤是冬季常喝的甜饮，银耳营养丰富，能起到补气和血，而且能够很好的提高人体免疫力、润肤美容、因此很受人喜爱，以下分享电饭煲熬银耳汤怎么做

电饭煲熬银耳汤怎么做1

电饭锅内放入银耳和红枣加两碗水，选择煮汤功能，做法如下：

准备材料：银耳、红枣、冰糖。

一、银耳提前用清水泡发。

二、红枣洗净。

三、银耳撕小朵。

四、放入红枣。

五、倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能。

六、煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用。

七、煮好倒入枸杞、冰糖。

八、装碗即可食用。

电饭煲熬银耳汤怎么做2

无敌好喝快速熬出胶的银耳羹美容又养颜的做法

准备食材，银耳提前冷水泡发2小时以上，红枣枸杞洗净备用

银耳去根撕成小小朵

冷水下银耳

开锅中小火熬10分钟

放冰糖红枣枸杞

顺时针搅拌30秒，有助于出胶

继续中小火熬40分钟左右

关火焖半小时

完成，满满的胶原蛋白

电饭煲熬银耳汤怎么做3

冰糖银耳汤（百分百出胶）的做法

准备好材料，一朵银耳有点多，两个人喝喝不完。我泡了一朵，一半熬汤，一半凉拌了

凉水泡1个小时到2个小时，不能时间太短，完全发了，去黄色的根，撕碎，越碎越好。

放入凉水中，大概水和银耳比例，5:1

煮开后大概5分钟左右开始粘糊糊了

粘稠后，就可以放冰糖

放红枣，调中小火，煮15分钟左右，（如果20分钟左右没有出胶或者胶量很少，可以关火盖锅盖焖20分钟，再开火继续大火煮开，可反复开关火焖煮，出胶到满意为止，调小火进行下一个步骤）再放枸杞，煮5分钟。出锅。

完成

电饭煲熬银耳汤怎么做4

红枣银耳汤（电饭锅版）的做法

银耳加一勺淀粉，用冷水浸泡约2小时左右

泡发后，去掉黄色的'根部

在反复重新几遍，然后撕成小朵

放入电饭锅中

加银耳5倍量的冷水，按下煮饭键，煮至水开后，开盖用筷子向同一方向迅速搅拌15秒

在加入适量的红枣和冰糖（喜欢就多放一些，不喜欢可以少放一些）

加入红枣和冰糖后，开盖在煮10分钟，时间煮久一点也可以（一定要开盖，不然会溢出来），然后在加入枸杞（我不喜欢枸杞，所以只放了几粒），在煮5–10分钟，就可以啦！

现在可以关掉电源了，可以看到有出胶啦！放凉后出胶更明显，很好喝的哦！