摆七夕秧

1. 什么叫“七夕”水

七月七这天的水是神仙水，久放不腐，还有些奇怪的用途。比如，用七月七的水浸的酸笋特别的好，一些中药用七月七的水来和，其治病效果奇妙的好。

农历七月初七是一个颇不寻常的日子,到了这一天中午的12点,家家户户都到河里盛一缸水,把水存起来,这缸水常年保持原样,不会变味不会变颜色,到了下一年的七月初七,再把缸里的旧水倒掉,盛上新的,这样年复一年,周而复始,生生不息,代代相传.

问到为什么这一天的水这么神奇?老人说七月初七的晚上天上的仙女会下凡间到河里去洗澡,所以这一天的水是神仙水,不会变味的。喝这种水清洌甘甜,用来煮药可以增加药效,常常见着小孩大人发了热症,多是用了七月七水来喝及调药.

相传是日有仙人浴于河中，是早汲水，藏之经年不生孑孓，水甚清凉, 能医热症，故好事每多储而藏之。诚之，亦颇见效。以上记载都说的是仙女、织女七夕沐浴的传说，是人们七夕汲水贮存沐浴的由来。

俗信七夕之水为圣水，具有仙气灵气和种种神奇功能，全在于水经过了仙女的沐浴。清人屈大均《广东新语》云：广州人每以七月夕鸡鸣初，汲江水或井水贮之。是夕水重于他夕数斤，经年味不变，益甘，以疗热病，谓之“圣水”，亦称“天孙水”。若鸡二唱，则水不然矣。

清道光十年《西宁县志》记述七夕之水云：五更汲井华水或河水贮之，以备酒清道光年间《苍梧县志》云：(七夕)取河水、井水贮瓮，经久不变味，谓之“银河水民国二十四年《贵县志》云: (七夕)汲河水贮藏瓮中，名曰“七月七水”，中热毒者每以之调药。民国年间《阳江县志》则云：(七夕)正午时，取新汲井水贮之，以备和药，经岁不腐，谓之“神仙水”。民国二十年《罗定志》亦记七夕水云：是日汲水，谓之“天孙圣水”，以备醯酱、药饵之用。七夕水有着圣水、天孙水、天孙圣水、银河水、神仙水、七月七水、双月水等等美名。七夕水不仅仅名字异于常水，而且其水质也不同寻常。如此好水又有神奇的功效：具有长寿、能医热症的保健治病之效，人们汲七夕水为药饵，用来和药，还用来酿酒，制醋造酱，真乃有功于人。这么美妙的七夕水，须要尽早汲取，误了时辰，鸡鸣二遍，“则水不然”，再不是“天孙水”了。在江浙一带，七夕沐浴天孙圣水的习俗演变为洗头等习俗，如杭州的习俗称七夕为 “洗头节”，这一天，女子要起早到井边或河边汲水，采摘槿柳叶搓碎调在水中用来洗头。浙江还有用盆置屋顶承露水的习俗，七夕之夜接露水，名为“接牛女泪”，清晨，女子用此露水擦洗眼睛，信能心明眼亮，美若天孙，赛似织女。

2. 佛山有哪些民风民俗

甘蔗：在佛山，抄清明时袭节最畅销的食品，应该就是清明蔗了。在清明吃蔗有讲究，是要拜完祖先在坟头吃蔗，吃完把蔗渣扔在那里，让祖先知道大家来看望他，希望他保佑子孙后代节节高升。

烧肉：金猪祭祖是寓意红皮赤壮、鸿图大展。通常买一只烧猪，会在拜祭后，分成各家一大块，猪头猪肉都会搭配均匀，不论贫富，一家一份，永不落空。分猪肉有一个名堂，那就叫做祖宗是不管本族人贫富大小，都会平均分配给大家，并没偏心。

清明柳：佛山有清明插柳的习俗。这个习俗是为纪念晋朝大臣介子推。介子推为明志守节而焚身于大柳树下。第二年，老柳树死而复生。晋文公将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。清明前后三天，佛山人还会在家门口插一插清明柳，保佑家宅平安。

3. 横栏镇的社会事业

(现已被许多年轻人所遗忘)
闲话开灯酒
据地方史料和现存沿用此习俗的个别镇区“开灯”风俗，生男婴的人家，多在农历的正月初二为新生儿“开灯”，也有在初四、初六或正月十五前后“开灯”的。“开灯”是重男轻女的典型习俗，有些地方仍沿袭，我们如实报道，究其由来，读者需辨其利弊，留益弃害，方有收获。
正月十一忙“贺灯”
作为集体欢庆的活动，贺灯仪式往往热闹一整天。先是以舞狮助兴，欢欣鼓舞，随后抬出金猪，祭拜先祖，祈求福佑，并在家中、庙内挂上崭新的纸扎灯笼。当天，生产队（现为村民小组）里的贺灯仪式从早上八点持续到下午两点。下午四、五点时，添丁的贺灯人又凑份宴请乡亲，众人一直畅饮入夜。席间常备红鸡蛋与姜醋等食品。届时，烟花、鞭炮燃放喜庆，由村民代表演唱的咸水歌传递全村的祝福，歌词的大意多是恭祝添丁者的家庭幸福、身体健康、生意兴隆等。 乞巧节是妇女(特别是未婚少女们)特别的节日，每年农历七月初七为乞巧节，横栏人称为拜七姐，俗称“七夕”。相传七月初七是牛郎和织女在银河驾鹊相会的日子。织女是天帝的第七个女儿，故称为“七姐”。
七月初六晚，少女们集中在庭院或户外广阔地方架设临时帐幕，用木台盛上各种水果、饼食、衣纸、胭脂、水粉以及节前育好的各种秧苗等。子夜，少女们便点燃香烛拜七姐，拜祭后分享食物，彻夜不眠，谈笑风生，尽情欢乐。
民间家家户户用瓦碟播好谷秧苗一、二碟，谓之“七夕秧”，旦粉一合，水果等物，在七夕晚上一齐摆在木台上放在露天处。“七夕秧”晒干作为药用。传说，能治脚气、水土不服等症，也是医治婴儿夏季热病的良药，旦粉用来擦面擦身，可治儿童长的痱子。有的人于初六深夜(即初七子时)起到河边用水桶挑水，回家后用瓦埕子密封储存，终年不腐。谓这些水是天上七姐在天河里洗澡后流来的，所以称“圣水”。传说用此“圣水”调药可治疱疥等病。 农历七月十四日为中元节又名盂兰节，俗称鬼打节，又俗称为“烧衣节”。横栏人兴在农历七月初二至十四日内选择吉日，杀鸭、备好各色各样的衣纸、香烛、生果、酒菜、白饭，先在家拜祭祖先，傍晚在路边或塘边进行烧衣拜祭。

4. 哪里有七夕水的科学解释

初七早晨头遍鸡啼后，各家即到井边或河边吸水储藏，称之为“七夕水”。

七夕即农历七月初七夜，是民间的乞巧节，源于民间流传的牛郎织女七月初七鹊桥相会的故事。 过去佛山民间的七夕，对于姑娘们来说是一件十分有意义的大事。其主要活动是“摆七夕”，又叫“摆慕仙”，是未婚女子尽显心灵手巧才干之时，因此乞巧节又称之为女儿节，为将“摆七夕”活动搞得隆重热闹，在新年就联络姐妹们集资入会，称为“七姐会”，头年埋会，次年以七姐会名义“摆七夕”。 从农历五六月起，姑娘们就开始制作工艺品，有用绢布精心绣成“牛郎织女”、“三英战吕布”等故事人物；有用芝麻、灯草、米粒、通纸等砌成花瓶、台椅、器皿、瓜果、花鸟等小巧玲珑的工艺品。节前，各家还准备数钵慕仙秧（用清水浸谷发秧，其中央留一圆孔）。 七月初六晚，选大庭院，开井或宽阔的街前，摆放三四张甚至十多张八仙桌，用台围装饰好，摆上姐妹们的精心制作的工艺品。每张桌上摆两钵“慕仙秧”，用红纸剪成各种图案，环套在秧的四周，钵中央圆孔处点燃小油壶灯，罩上玻璃罩；用棋子饼特制的红白两色的白糖小饼和用豆沙作馅的黄糖小饼，饼如棋子大，在圆盆上砌成七层或九层塔形的“五洞棋”；用青榄、油柑子、菱角、鸡心柿、香蕉等砌成各种形状的生果盘；摆上时花，花的品种中必有“千日红”（佛山人称之为千日娇），另外还摆上斋菜一碟。 七月初七晚12时，姐妹们穿戴整齐，向天跑拜，请“南呢佬”（道人）开坛诵经，还请“大戏”（粤剧）班或女伶班唱曲助兴。七夕的小玩艺有：姐妹们以穿针斗巧，看谁穿得又快又准；又用清水一碗，各人取线头一截或慕仙秧一截，放入盛水的碗中，线头或慕仙秧如不下沉而水底的影子呈现在果鸟形成或针形即为“巧”；如水底影子出现锤形即为“拙”。她们一般玩至通宵达旦。 另外，当晚如有去年埋会的姐妹已婚嫁，则需备雪梨（离别之意）向天跪拜，称之为行辞仙礼，表示以后不再参加“摆慕仙”活动。有未婚姑娘又没有埋会的，都会在家中摆设慕仙秧、棋子饼、果盆、时花菜，焚香拜仙，称之为拜七姐。从初六至初八一连三天，所摆设的工艺品及唱曲等活动，欢迎本地及四乡群众观赏。初八晚散集，晚饭后，姐妹们跪拜完毕，将陈列品收起，果饼分派给入会姐妹。 佛山及邻近四乡还有储七夕水和储冬瓜水的习俗。初七早晨头遍鸡啼后，各家即到井边或河边吸水储藏，称之为“七夕水”。据说七夕水经久不腐，能去疮毒。又取新鲜冬瓜洗净切成小块，装入瓦埕中填满压实，加盖后用黄坭密封埕口，放在阴凉处，三年后才开埕饮用。据说七夕冬瓜水可清热解暑，去热清毒，是民间传统自制的良药。

5. 七夕秧 有药用价值吗

民间家家户户用瓦碟播好谷秧苗一、二碟，谓之“七夕秧”，旦粉一合，水果等物，在七夕晚上一齐摆在木台上放在露天处。“七夕秧”晒干作为药用。传说，能治脚气、水土不服等症，也是医治婴儿夏季热病的良药，旦粉用来擦面擦身，可治儿童长的痱子。