奈雪七夕
Ⅰ 请问西点学徒都要做些什么
西点师
你知道西点师除了会做出美丽的甜点外,当个西点师还有什么好处吗?作为超能的小编细数了一下,居然数出了当西点师的十大好处,这让有机会当西点师又放弃了的小编情何以堪啊!
1很省钱
想吃什么自己做,不用花钱买,而且卖剩的做坏的都有机会吃,懂得节约不浪费。平时开甜品店生意好到消耗太多体力,放假只有补眠的时间,花钱的机会都剩下了。
3有上进心,不断成长
厨房里的研究生,每天要算配方,数数越来越好;由于西点技术与市场不断更迭创新,所以不论是化学,物理,艺术,机械,创意等领域,西点师都要从多方加强自我,这是一生都不断求进步的职业。
4成为帅哥美女的优势
太阳晒不到,风吹雨淋不到,为了甜点保鲜,许多甜点师会在冷气房工作,皮肤养得白嫩白嫩,所谓一白遮三丑,有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??
5容易受人崇拜
每次做出一桌的新品给朋友们尝新,又或者每到一个新环境认识新朋友,常常自我介绍,只要一讲到是做西点的,马上就会听到“好厉害哦......”的赞扬声。想当万人迷?果然非当西点师莫属啊!
6都是一条好汉
不分男女身上都充满男子气概的伤疤、不怕烫、不怕火!随随便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或面粉。不管是男汉子还是女汉子都是一条好汉,简直就是当今世上的习武之人!
7吃苦耐劳
身体比一般人耐力好、吃苦耐劳、身手矫健可以帮女友或自己提重走10小时逛街不嫌累,跟工程师比过劳死比率极低!
8分辨真爱
因为工作时间长,休假少,但凡情人节,七夕情人节,圣诞节。。。。。。等闪光大节就是西点师最忙的时候。这样还能感情走得长久,肯定是真爱啊!
9用情专一
因为每天困在厨房,没机会去认识新异性,虽然钱赚的多,但想去花天酒地也没时间,还是回家陪家人实在,外遇率相当低!
10正面乐观有抱负
每天连续站着工作十多个小时,虽然赚钱多但一到节假日就会忙得不可开交,支撑柱的往往是梦想与信念,如此难得的赤子之心,是不是好乐观,好正能量啊??
这么多西点师的好处,你还在等什么,现在来优美西点培训学校学习西点,将技术学到家,下一个万人羡慕的西点师将是你!
Ⅱ 为什么喜茶制作时间这么长
这就是店家的营销策略,明明可以很快给你,但是就是要等很久。很多网红店都是这样,这样排队人多就造成这家店真的很棒的假象,于是吸引的人更多,这家店就显得爆红。大部分人的心理就是,排这么多人那肯定是有道理的,排吧排吧,来都来了还是要尝尝的。
2012年5月12日,广东江门一条名叫江边里的小巷里诞生了第一家喜茶HEEKCAA,原名皇茶ROYALTEA。作为芝士奶盖茶的首创者。有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶茶茶饮,喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香,让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。让每个顾客朋友方便轻松地喝上自己喜爱的茶饮才是喜茶一直为之努力的目标。
一开始,喜茶的发展并不顺利,第一家店经营惨淡,一天只有几百甚至几十的营业额。喜茶的创始人Neo对产品很在意,他在微博等渠道收集反馈,每天进行产品迭代。他深知一家餐厅的基本功是,保证所有产品都不难吃。如果客人吃到难吃的产品,下次就不会来。相反,如果客人吃的所有产品都不难吃,下次还会来。在不难吃的前提下,你有新品,有主打的好吃的产品,就会不断吸引客人。喜茶就依靠这种不断改进不断出新品的的方式,积攒了第一批粉丝。
喜茶其实之前是叫皇茶,喜茶主要是将自己定位成社交货币,代表着消费升级下的高品质,高享受的小资生活。消费者大部分都是年轻人,每一个消费者好不容易排队拿到喜茶的第一件事就是拍照发朋友圈,利用喜茶对标自己,塑造自己在朋友圈的形象。通过喜茶本身,再配以店面的小资装修,营造了慢慢的高品质生活氛围。如此循环,品牌效应就越来越大,喜茶也就越来越火。
Ⅲ 论如何实现IP的重塑
文化、影视、出版等各大行业都在热火朝天的讨论着“IP”的概念。但同样都是在经营IP,有人欢喜有人忧。到底该如何利用IP打造品牌文化,是各大品牌商和企业所关心的话题。
Ⅳ 一点点奶茶和50岚什么关系
随着一点点奶茶加盟的爆红,人们对一点点奶茶的关注度一度顶破“红柱”,成为名符其实的“当红饮品”。不过对茶饮行业有所关注的朋友可能已经注意到,现在市场上还出现了一个“50岚”的品牌。50岚是一点点奶茶吗?50岚和一点点奶茶是什么关系?50岚和一点点奶茶是一个牌子吗?还是50岚只是“蹭热度”的品牌呢?我们一起来了解一下。【一点点奶茶加盟登记表】
50岚是一点点奶茶吗?50岚和一点点奶茶是什么关系?看了上面的介绍,相信两者之间的关系也已经水落石出了!50岚和一点点奶茶在销售产品和模式上也有一些不同,但两者的共同点是始终把品牌建设、服务水准放在首位,打造一个能让大众放心的高端、优质品牌!想深入了解一点点奶茶和50岚的朋友,欢迎留言咨询我们!
Ⅳ 西点学徒都做什么
西点师
你知道西点师除了会做出美丽的甜点外,当个西点师还有什么好处吗?作为超能的小编细数了一下,居然数出了当西点师的十大好处,这让有机会当西点师又放弃了的小编情何以堪啊!
1很省钱
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3有上进心,不断成长
厨房里的研究生,每天要算配方,数数越来越好;由于西点技术与市场不断更迭创新,所以不论是化学,物理,艺术,机械,创意等领域,西点师都要从多方加强自我,这是一生都不断求进步的职业。
4成为帅哥美女的优势
太阳晒不到,风吹雨淋不到,为了甜点保鲜,许多甜点师会在冷气房工作,皮肤养得白嫩白嫩,所谓一白遮三丑,有什么比帅哥美女+亲手做的西点更犯规??
5容易受人崇拜
每次做出一桌的新品给朋友们尝新,又或者每到一个新环境认识新朋友,常常自我介绍,只要一讲到是做西点的,马上就会听到“好厉害哦......”的赞扬声。想当万人迷?果然非当西点师莫属啊!
6都是一条好汉
不分男女身上都充满男子气概的伤疤、不怕烫、不怕火!随随便便都能扛、拖、拉20公斤以上的糖或面粉。不管是男汉子还是女汉子都是一条好汉,简直就是当今世上的习武之人!
7吃苦耐劳
身体比一般人耐力好、吃苦耐劳、身手矫健可以帮女友或自己提重走10小时逛街不嫌累,跟工程师比过劳死比率极低!
8分辨真爱
因为工作时间长,休假少,但凡情人节,七夕情人节,圣诞节。。。。。。等闪光大节就是西点师最忙的时候。这样还能感情走得长久,肯定是真爱啊!
9用情专一
因为每天困在厨房,没机会去认识新异性,虽然钱赚的多,但想去花天酒地也没时间,还是回家陪家人实在,外遇率相当低!
10正面乐观有抱负
每天连续站着工作十多个小时,虽然赚钱多但一到节假日就会忙得不可开交,支撑柱的往往是梦想与信念,如此难得的赤子之心,是不是好乐观,好正能量啊??
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Ⅵ 舌尖上的“夫妻店”,“一起”就是极稳妥的商业模式
【编者按】
看过最美的风景,是和你一起走过的路。
值“七夕节”到来之际,《开店邦》聚焦“夫妻店”,和您一起感悟“一店一境,二人一心”的创业故事。
网上有个段子,列出适合夫妻开的十五种店,分别是卤菜店、水果蔬菜店、中式快餐店、内衣店、日用品、洗车店、农产品店、咖啡馆、超市、餐馆、奶茶店、烤肉店、煲仔饭、水果店、家常饭馆。
夫妻两人创业,一起搞推广,一起出单,一起挣钱,然后,再一起花钱。 一起,可能不是最好的商业模式,但确实是一种比较稳妥的商业模式。
01
夫妻店是新零售的“蚂蚁雄兵”,
体量远超连锁便利店
在连锁行业就有典型的夫妻店,比如奈雪的茶。也有相当一部分公司都是由夫妻创办的,或者夫妻其中一方在创办过程中扮演了重要的角色。
虽然一些夫妻后来因为各种原因分开了,但创业成功的秘诀却是一样的,那就是“夫唱妇随”。
首先,即使经营中有不同的见解,至少不会有尔虞我诈。一般夫妻过日子,还会因为鸡毛蒜皮的事情吵架,更何况开店中的经营问题呢。不过,夫妻双方知己知彼,互相了解,即便吵得天翻地覆,最后也很容易形成共识。因为双方都是奔着打造幸福生活的目的而去,知己知彼,合作才不隔心。
其次,因为双方心往一处想,劲往一处使,在经营理念和方法上一般不会出现大的分歧。尤其是分工明确、各司其职,既做到了互相帮忙,又能互相提醒,避免问题扩大化,很容易踢开创业路上的绊脚石。
第三,也是比较重要的。小店不用雇人,省去了部分经营成本。即使开始不挣钱,起码不用为发工资发愁。夫妻齐上阵,省工省力,小店生意慢慢就会红火起来。
正传鸡爪王惠州总代理钟丽君夫妇就是这么做的。
在做正传鸡爪王店之前,夫妻俩做了10年的服装生意。一次偶然的机会,夫妻二人品尝到了广西梧州的鸡爪,顿觉相识恨晚。于是,两人目光相碰,一拍即合,决定不再做服装生意,而是把下半生和美味捆绑在一起。
“当时,这种方法制作的鸡爪,在惠州是空白,虽然决定做了,但却不知道能否尽快打开市场。于是,我们夫妻二人买来一些鸡爪,先找熟人免费试吃,再去大街上让陌生人品尝。最后的结果是,10个人中有至少6个人说好吃,这坚定了我们在惠州市场填补空白的决心。”谈起当时选择正传鸡爪王这个小吃品牌的初衷,钟丽君记忆犹新。
钟丽君说,夫妻双方共同创业,一定要做到意见统一,避免在创业之后由于意见不和出现分歧,影响双方的创业积极性。
同样是正传鸡爪王的贺州总代理吴兴钢也是“夫唱妇随”的受益者,“当时我们夫妻觉得,做这行不容易被淘汰,现金周转也快,投资也不大,就抱着试试的态度开始做了。”
值得一提的是,中国有上百万的夫妻老婆店,体量远超连锁便利店,他们是新零售的蚂蚁雄兵。
02
“夫妻店”算是另类合伙人制,
运营中什么最关键
因为性格不同,夫妻往往在生活中出现一方强势、一方软弱的现象,这在经营中却是形成惰性的诱因。“反正你说了算,我就不管了”,致使创业之初兴奋过后,激情不再。
对此,上海凡仔汉堡店的郭晨辉深有体会。他说,双方应该在创业过程中明确各自的任务和职责,比如谁主外谁主内,谁管进货谁管销售等,双方职责明确,能够防止在经营过程中出现过多的分歧。
今年是郭晨辉加盟凡仔汉堡的第五年,五年来,郭晨辉夫妻分工明确,妻子主内,负责店内的商品布局和质量把控;郭晨辉主外,负责活动的策划推广,和对周边环境的分析。并且,夫妻双方保持通畅的沟通和交流,对于两人的关系有清晰的认知:即是夫妻,也是合作伙伴,“要知道,你不是一个人在奋斗,她对生意的一些新的想法也很重要”。
同样,钟丽君夫妻的分工也很明确,老公负责采购,她配合招商加盟和培训店员,以及店铺营销等。钟丽君的老公做事比较细心,整理东西很有条理,这样,她就能心无旁骛地做好招商加盟工作。毕竟,作为地区总代理,很多加盟商都需要赋能。
吴兴钢说,他们夫妻两个是这样分工的:一方负责店面营销、线下加盟工作,另一方负责后勤工作。他还说,妻子在配送店面货品、发货给加盟商方面,做得有条不紊,常让他惊叹不已。
当然,即使能做到“夫唱妇随”,也分工明确,但因为特殊的关系,还是会有意见不合的情况发生。
对此,郭晨辉的做法是,就事论事,双方坐下来冷静分析利弊,不做钻死牛角的事情。钟丽君的做法很直接,“我们分工明确,不去干涉对方的事情”。吴兴钢一句话解决问题:“有理走天下,谁说的有道理听谁的。”
虽然解决分歧的方法略有不同,但目的一样:做最省心的合伙人。
03
为什么新开的餐饮店铺中,
夫妻店占到了30%-40%
“夫妻同心,其利断金”是形容夫妻店最贴切不过的成语了。
对于“夫妻店”的优势,郭晨辉直言,“夫妻创业的最大优势,我感觉就是在门店的正常运营中,首先解决了人力的问题。就像我们的凡仔汉堡店一样,夫妻去做,店铺面积不是太大,基本能完成正常的工作需求。即使真的店铺火爆了,也就是在这个基础上多加一个人。”
“优势就是四个字:齐心协力。”钟丽君说。
一贯言简意赅的吴兴钢思索了一下,说出七个字:投资小、方便管理。
公开资料显示,每年新开的餐饮店铺中,夫妻店占到了30%-40%;但是倒闭的店铺中,夫妻店占据的比例远远低于这个数据,专家分析,成本是一个很重要的原因。
“夫妻店”中,他们既是老板也是服务员,并不通过死工资来赚钱;自己的生意,更不会偷懒;最大的成本,可能就是三餐费用了。尤其是为了达到利润最大化,可以不用商量,就将营业时间横跨从早餐到夜宵,这也是“夫妻店”更容易赚取利润的原因之一。
虽然有些文章分析“夫妻店”的弊端,认为难成大器,但开店邦相信,过去有“夫妻店”,将来也一定有“夫妻店”,这是可以预见的事情。
对此,郭晨辉感叹道,很多时候,要做成功一个“夫妻店”,坚持真的是太重要了。在其五年的发展中,也有过徘徊犹豫,但他没有放弃,而是选择了静下心来,反思走过的路,在总部的指导下,坚定了继续走下的信心。
夫妻搭档在创业一路走来,让钟丽君感触最深的就是老公的包容,这也使得她很快学会了站在对方的角度想问题。“就算是互相体谅吧,想到他也不容易,我也不容易,就释然了”。
“回头想想,有艰辛、有快乐,很不容易。如果真的跟对方说些什么的话,我想有一首歌能表达出我的心声,这首歌的名字叫《感恩的心》。”吴兴钢动情地说。
原来,一起,是比较稳妥的商业模式。
结语
在大部分人不具备资本关注的现实下,花点小钱,投资一家“夫妻店”,依然是不错的选择。
某连锁企业的老总在一次给创业者讲课时提到,他们将专门提出一项面向夫妻二人的创业计划。计划要求:申请加入该连锁企业的必须是夫妻二人;夫妻双方必须全职经营分店。
既然餐饮夫妻店能以其野草般的生命力,占据着餐饮的半壁江山,还有一些连锁品牌向“夫妻店”伸出了橄榄枝,相信“夫妻齐心、其利断金”的箴言,依然能在现实中指导一部分人走向富足。相信夫妻二人通过共同的努力,在创造成绩的同时,更能体会到两人在一起的艰辛与不容易,从而让双方更加懂得谦让,彼此珍惜,稳固家庭生活。
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Ⅶ 奶茶啥梗
奶茶是个名副其实的“社交硬通货”,现代年轻人之间有一种社交,叫“奶茶社交”:上班的时候和同事凑单买奶茶,是联络感情;和闺蜜一起逛街的时候,买一杯奶茶是增加气氛,现在还多了一层“秀恩爱”的意味。
9月23日是秋分后的第一天,与往年晒大闸蟹不同,从昨天开始,“秋天的第一杯奶茶”开始在社交媒体上全方位蹿红,几乎所有人的朋友圈都被刷屏,微博话题的阅读量远超10亿。
一场舆论的狂欢,让奶茶商们更是见证了一次猝不及防的销量暴增。河南一家奶茶店昨日奶茶销量增加30%。
对于当代年轻人来说,奶茶已经是日常必须的“续命水”,但奶茶配52元红包毫无预兆地爆红,引发了人们强烈的好奇心:
“秋天的起点是立秋,都过去一个多月了,怎么突然才想起来喝第一杯奶茶?”
“这什么梗?是哪家奶茶店策划的?怎么就红了?”
“网络乞讨?”
“奶茶营销”有点温度还是过度?
奶茶梗来源于抖音小视频,一开始是有人在微信给对方上发“秋天的第一杯奶茶”,对方二话不说,发来一个52元红包,意思“拿去买杯奶茶喝吧”。追究其更深层的含义,就是如果在降温的初秋,有一个在意你的人,主动发给你52元的奶茶零花钱,让你能喝到秋天的第一杯奶茶,是一种极致的幸福体验。
对于这条话题的传播性,网友们提供了各种合理猜测和解释:
第一种可能性,就是借着秋天的季节要了奶茶的红包,定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。
第二,情侣们“秀恩爱”的传播性更强,彼此之间发红包转账很普遍,而且数字都是以520、1314居多。
第三,虽然单身人群会被“虐狗”,但也会和家人朋友互发红包,然后发到朋友圈和抖音里秀感情。
第四,主要就是应季玩的一些梗,让大家要红包更加舒服,也更加有意思一些不会很尴尬。
如果说铂金包是太太圈的硬通货,那年轻人社交圈的硬通货就是奶茶。奶茶市场的蓬勃发展带动了层出不穷的新锐品牌。不过,网红奶茶并不一定是一门持久的好生意,有人觉得网红品牌火得快,倒得也快,导致的就是奶茶店永无止境的营销套路。
最典型的例子就是喜茶门前长长的队伍。挤满了的人群总是能吸引消费者的注意力,然后按捺不住好奇心,也想加入到队列当中,看看售卖的商品到底是有多好。
长时间的排队也会给用户造成一种心理上的幻觉,觉得购买到稀缺的产品能给自己带来更多幸福感。真正好喝的奶茶还能形成社交传播,形成口碑效应。
疫情期间不仅催生了“口红经济”、“护肤经济”,“奶茶经济”的势头也越发不可阻挡。和其他产品不同,奶茶这次不是比口味,而是比“爽快”。
今年3月,不少商家推出了类似于桶装水的“桶装奶茶”,这样的桶装奶茶体型比杯装的大了很多,容量通常在5升左右。
人在茶在推出了“豪横5升装桶装奶茶”,号称“10倍奉还你的奶茶瘾”,售价108元起;台盖奶茶,推出了“奶茶全家桶”,标价88。
奈雪的茶也推出了“霸气桶装宝藏奶茶”,售价99元。与一杯500ml,25—35元的正常售卖的茶饮相比,这次桶装奶茶的性价比也很高,让消费者觉得非常实惠,在一定程度上满足了用户们消费心理。
对于品牌本身来说,“桶装奶茶”是营销自带流量的话题梗,趁着消费者们陆续返工,借此机会来一波营销也无可厚非。
奶茶店这个营销动作,看起来难度并不大,只需要把普通杯子变成容量大的桶,从营销角度来看称之为“思路逆转”,即通过抓住用户的需求,用逆向思路吸引他们眼球。
上个月,“在益禾堂1块钱买冰水”的操作在抖音上爆火,视频点赞量超过了36万。顾客只要花1块钱,就可以在奶茶店买一杯700毫升、带塑封的冰水,如果自己带杯子还可以免费。这样把旧的事物与新的行为相互碰撞,既能拉近与用户之间的距离,还能提升好感度。
在微博搜索关键词,就会发现包括蜜雪冰城、一点点在内的很多奶茶饮料店,都有类似玩法,网友评论,“矿泉水遇到史上最强对手。”
这种“半卖半送”的冰水,不仅比瓶装矿泉水颜值高、份量足,而且更适合在社交媒体上传播分享,只要1块钱就能发一条吸引眼球的朋友圈,完全长在了消费者的“爽点”上。
史玉柱曾说:营销,最核心的一个问题是,你要清楚知道你的产品要销给谁。有网友总结出一套营销学的公式,“成功的营销策略=特殊时间/场合+令人愉悦的事物+反差感+故事”。
在#秋天第一杯奶茶#事件里,特殊时间=秋分;令人愉悦的事物=奶茶、红包;反差感=秋天没有喝奶茶的习俗;温馨故事=情侣秀恩爱、朋友送关怀的形式。
奶茶事件可以说是一场典型且成功的网络营销案例,它充分证明了在互联网经济时代,社交媒体上的推广对于产品和品牌的重要性。
消费主义的狂欢
网友们对“秋天的第一杯奶茶”的态度褒贬不一,包容点的会说这是网友自娱自乐的玩法,无伤大雅,严苛点的网友直接贴上“网络行乞”的标签:“到处管人要秋天的第一杯奶茶,清明节的第一炷香你要不要?”
情人节都不够年轻人折腾了,开始向节气下手了。
既然有了“秋天的第一杯奶茶”,那冬天的第一顿火锅、春天的第一箱车厘子、夏天的第一只冰淇淋、三伏的第一顿羊肉,甚至春节的茅台酒、元宵节的珍珠项链、劳动节的小家电……是不是都应该安排上了?这些节日都送了,圣诞节、七夕、情人节应该更隆重吧?
Ⅷ 当代大学生的生活费一个月多少为合适
我的大学是在哈尔滨上的,父母一个月给我1500的生活费,在这样的城市来说,活的还算比较滋润吧,去掉了花费,每个月还能剩一部分钱藏起来做点有意义的事,我详细的说一下我的钱都花在哪了?
聚餐,我们宿舍生活费范围是1000-2500,所以一般都是某人过生日的时候大家一起吃顿饭,过生日的人不用付钱,其他人均摊。而且学校门口的东北菜馆真的分量足还不贵,人均50-80妥妥的,每学期2次。我们社团聚餐好像我就去过一次,感觉没什么用,大概花了100元。