银耳一朵有多大

⑴ 一朵银耳要煮多少碗

3朵的泡开的话，以经很多了，看你几个人喝，放多久，如果喝的人不多，建议你放一朵就够了，条件允许的话加点红枣，干百合
，莲子之类。水量一朵的话就一般而言6，7碗差不多，但有点记住，水开过后要小火慢熬，不然你的水会煮干会很稠的，带一点浓度就好

⑵ 银耳是怎么长的

银耳是怎么长出来的
真正顶级银耳，正好生长在树龄七八年的青冈木上，那正是一棵树生命最旺盛的时光，银耳就在这样的温床上慢慢苏醒。其营养完全来自青冈木本身，这是真正无污染、营养价值高的银耳。这样的银耳，朵大肉厚，易于炖化。新鲜银耳，通体散发着幽幽的清香，只需烹煮十分钟左右即可软糯。
2
银耳有胶原蛋白吗
银耳里没有植物“胶原蛋白”！

胶原蛋白是广泛存在于动物的皮、骨等组织中的一种起结构作用的蛋白质。在植物中是不存在这样的组织，也不存在这一类的蛋白质。营销广告中所说的银耳是含有丰富的“植物胶原蛋白”的食材，其实是虚构的。

所谓的“植物胶原蛋白”，实际上是多糖，经过高温烹煮会形成黏黏糊糊的溶液，就被当作了“胶原蛋白”。它们根本不是蛋白质，而是碳水化合物。

3
银耳多久吃一次最好
银耳虽然不能天天吃，但是隔天吃也是可以的，因为银耳里面的粗纤维需要一个时间来消耗，而相隔一天的时间，刚好有一个缓冲的过程，可以让大家很好的吸收银耳里面的营养又不会给脾胃造成过多的负担，每一次吃银耳最好不要超过一朵银耳的三分之二，避免引起肠胃的不适应！很多人在夏天的时候喜欢把银耳汤冻在冰箱里面，起到很好的消暑作用，但是这样也有可能让肠胃着凉，特别是小孩子的抵抗力比较脆弱，所以建议大家最好在常温下放一会在食用！

⑶ 野生银耳跟袋装培育的银耳有什么不同

目前市面上销售的银耳大多是人工种植的，野生的很少，也有用人工银耳冒充野生银耳的，在这里教大家几个简易的辨别方法：

1、看外形。从外形上来看，野生的是一朵一朵的，银耳看起来包的很紧，大小不一样。人工外观较散，大小基本是一致。
2、看颜色。野生的颜色偏黄，色彩不均衡，有些偏黄，有些偏白，卖相不是很好。人工的是用塑料袋栽培的几乎无色差，一个颜色。
3、看重量。相同的克数，野生的看起来少，因为它很重，人工的银耳份量很足，很大一堆。
4、闻味道。一般野生的有种清香的银耳味道，因为是树上长的。而人工的是种植在塑料袋里的，有种刺鼻的味道，不太好闻。

※注意：
1.不要购买“雪白”、“漂亮”的银耳。银耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。
2.如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。
3.二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将白木耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将白木耳煮至浓稠状含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。

⑷ 五个人吃一朵银耳够吗

一朵完整的银耳，泡发熬煮好的银耳羹足够盛出好几碗了。小碗的话，盛10碗都可以的哦。

⑸ 白木耳长什么样

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

⑹ 一大朵银耳大概有多少克

大约20-40g

⑺ 这是几朵银耳

正常来说一个就是一朵，图片上目测是五朵银耳。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

⑻ 银耳共分为三大类，它们是以什么为依据进行划分的

级：足干，银耳色白，耳肉肥厚，耳片松放，片大，整朵呈圆形，有光泽，无杂质，无蒂头，无烂耳，直径在6厘米以上。
二级：足干，耳片色白而略显微黄，耳肉肥厚，整朵呈圆形，较大，有光泽，无杂质，无蒂头，无烂耳，直径在4—6厘米。
三级：足干，耳片色白而略显微黄，耳肉略薄，整朵呈圆形，略带些小耳基，无杂质，无蒂头，无烂耳，直径在2—4厘米。

⑼ 50克银耳大概有多少

50克银耳大概有1、2朵。

建议人不多的情况下，煮半朵到一朵银耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2个人的情况下。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆积，不利于人体的消化和吸收。

如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。

煮银耳的时候还需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳，比如3个人以内，一朵是完全可以的，超过3个人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

干银耳保存：

干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之类的。这样可以隔离掉空气中的水分，不让水分碰到干银耳，这样干银耳就不会发黄、发霉了。由于雪耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。

⑽ 银耳太大朵，一次吃不完，如何掰分不至于弄碎谢谢大侠！

1，可以捞起来沥干水。

2，用保鲜膜盖在泡银耳的盆子上，再放进冰箱。

银耳又称作白木耳，雪耳，银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘，淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠，滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放，化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

一般用手掰开四分之一就可以了，够2-3个人吃。

(10)银耳一朵有多大扩展阅读

加些冰糖做出来的银耳汤就粘稠了。

一，用料

银耳1朵

桂圆9粒

红枣9粒

莲子适量

枸杞适量

冰糖适量

二，银耳汤的做法

1，莲子泡两小时以上，掰开去除中间的绿芽;银耳泡一小时，洗净并去除黄蒂，撕成小块;红枣洗净用水泡一下，然后剥桂圆，剥好后和枸杞一起用水冲干净，冰糖准备好。

2，将准备好的原料全部倒入锅中，加足够的水，开大火烧开，转小火慢炖一个半小时就0k了。

3，放凉后盛碗里就可以享用了。

小贴士

银耳中含有蛋白质，脂肪和多种氨基酸，矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙，磷，铁，钾，钠，镁，硫等，其中钙，铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30，4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖，多缩戊糖，甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。