七夕油饭

⑴ 七夕节都有哪些习俗

1、吃美食

每逢佳节吃美食我想应该也是中国的传统。七夕节也不例外，过节的时候也有自己的专属美食---乞巧果子，又名巧果。是用油、面，蜜、糖做成的，而且会做成瓜果花草等各种好看的模样，自己做了端出来吃或者拿出去卖。反正，七夕这天美食是不可少的。

2、供奉小玩偶

供奉小玩偶这个习俗大概是为儿童准备的。七夕时人们会做一些形象各异的小玩偶摆在家里。最开始玩偶都是用土塑造的，做一些牛郎织女和小孩子的玩偶形象，或者牛啊羊啊的小动物形象。不一定多好看，但是有趣。后来却越做越精致，不只用金银，还有的人做成跟真人一样高的奇特玩偶。

3、穿针比赛

七夕节有三大比赛，穿针比赛其中最早开始流行的，大约从汉代开始。在七夕节这天，各家各户的女人女孩都会有出家门，大家聚在葡萄架下，一边猜女郎织女相会会说什么轻言密语，一边拿出自己的针线女红。通过穿针的方式乞巧，穿的最快者就是手最巧的。

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七夕的传说：

民间相传，在每年的七夕夜晚，是天上织女牛郎鹊桥相会之时。 织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女。

女孩们在这晚上对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。

⑵ 七夕要煮什么

农历七夕，家有十六岁以下少儿的台湾家庭则以油饭作为祭拜“七娘妈(织女)”诞辰之食品，拜谢“床母”庇佑家中幼儿。 用料： 长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 做法： 1:长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；2:香菇(清水泡发，泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；
3:锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀；
4:倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；
5:打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。
贴心提示： 1:糯米最好用长糯米(小牛自己另加了少许杂粮)，比较不会太粘，至少浸泡3小时以上；2:如果有红葱头炸成的油酥最好，没有就用红葱头炸香即可；3:倒入糯米焖煮的时候，加入的水量不要过多，基本和米持平即可(如果糯米浸泡的比较久，可以酌情减少一点点水)，全程用小火焖，且锅底要厚、传热要好、锅盖密封要严，否则会出现糊锅且部分米不熟的现象；4:如果对焖煮糯米没有太大把握，a:可以将糯米单独蒸熟以后拌入；b:材料炒好后和糯米放入电饭煲，加入的水量比平时少，按普通蒸饭程序操作；5:切记，无论何种方法，焖煮糯米的水量要掌握好，如果使用厚底锅焖煮，中途不可揭盖子，否则易出现米饭“夹生”的情况。

⑶ 七夕拜七仙女要些什么东西

每年农历的七月七日即“七夕”，也是民间传说七仙女中的织女与牛郎一年一度相会的日子。传说因为他们相恋之后，牛郎不再下田耕种，织女不再勤于织布，所以被天公（帝）惩罚，一年只能相会一天。而七仙女们会保佑人间未满16岁的小孩长大成人，因而七夕当日妇女也会拜七仙女，一般称为“七娘妈”。七夕也是“七娘妈生”，传统习俗会准备供品祭拜七娘妈。祭拜时间多在傍晚，而同一天也会拜床母。床母是七仙女之一，是保护幼儿夜里安眠的神只。至于夜间则另有祭拜织女娘娘的“乞巧”活动，主要以未婚女子为主，希望能求得一身好手艺。
拜床母时先上香祝祷，待线香燃烧1/3后，即可快速烧化金纸，因为床母是保佑幼儿快长大，所以不宜拜太久。
拜七娘妈时，由于七娘妈与天帝相近，神格较高，且有七位，所以按传统会准备更多的供品，特别是准备一座七娘妈亭（纸糊灯座，供火化）代表七娘妈的神尊，或准备七娘妈的神妈（纸印的神像）贴在供桌前沿，再准备毛巾、脚盆给七娘妈梳洗，并备供品七份，最主要是准备汤圆七碗，每个汤圆中间再压一个凹洞，以便装盛相思的眼泪。牛郎和织女一年只能相会一天，难免感伤落泪。此外，油饭、麻油鸡饭都是七娘妈喜欢的食物。供花以蓟花或凤仙花、茉莉花及鸡冠花等皆可，再准备胭脂、桠粉、红丝线、香帕、扇子和镜子等。

每当祭拜“七娘妈生”时，家长会为未满16岁的子女准备“贯豢”（中间有洞的古钱或银牌），也就是将祭过的红丝线重新系在贯豢上，再给女孩戴在颈上，祈求七娘妈庇佑。一直到满16岁才“脱豢”。
不论拜七娘妈或只拜织女，妇女会在祭拜之后，将蓟花、脂粉各分一半，一半抛到屋顶上（象征天上），一半自己留下来用。表示一半是送给七娘妈使用。除了除了祈求孩童顺利长大，也祈求七娘妈赐予美貌和才能，甚至爱情，故而七夕是妇女最重要的祭拜节日。

⑷ 七夕的习俗

1、祭月之仪

夏人的文化里上古遗传的祭祀月神，古时女子多有祭拜月亮的习俗，在传统文化里，月亮始终是女子的祥瑞。她们常常对月祈愿或倾诉心事。

2、婚育恋曲

作为古老的汉族节日，先人于朔日祭月，本身就是一种乞求繁衍生息意愿的反映，盖因月之盈长暗喻了长生与兴旺。

3、乞巧之俗

最早的乞巧方式，始于汉，流于后世。记载最早见于东晋葛洪的《西京杂记》：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”意思是汉朝的宫娥彩女，常常在农历七月初七这天，在缝衣制裳的宫楼比赛拿丝线穿各式各样的针孔，当时的人们纷纷效仿。

4、接露水

浙江农村有流行用脸盆接露水的习俗。传说七夕节时的露水是牛郎织女相会时的眼泪，传说抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

5、香桥会

每年七夕，人们都赶来参与搭制香桥。入夜，人们祭祀双星、乞求福祥，然后将香桥焚化，象征着双星已走过香桥，欢喜地相会。

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七夕传说：

相传农历七月初七为魁星生日。魁星即奎星，相传为天上主文事的星宿。在传说中，魁星本是人间一才子，虽麻面跛脚，但满腹诗书。

皇上曾亲自面试他的文才，戏问他为何满脸麻子，他答“麻面映天象，捧摘星斗”，又问他为何跛脚，他答“一脚跳龙门，独占鳌头”，于是一举夺魁，被点为状元。另一种说法完全相反，据说此人虽才气过人，却因相貌原故屡考不中，悲愤交加，投河自尽，被鳖鱼救起，升天成仙。

⑸ 七夕节风俗习惯

⑹ 七夕有什么的习俗，古人是如何过这一天的

1.台湾拜“床母”：台湾七夕除拜七娘妈之外，往往也另备小碗油饭到房中拜“床母”，二者应有类似含意。生产、育儿，这都是女性无可替代的职责，因此这类神祇也都是女性神；在女性神与女性信徒之间，遂构成密切的联系，化解了女性在承担母职时的焦虑与恐惧。“床母”，是儿童的保护神，七月七日是床母的生日，家中有儿童的家庭，在当天傍晚时，在儿童睡的床边拜床母；供品包括：油饭、鸡酒（或麻油鸡），焚烧“四方金”和“床母衣”，拜床母时不宜太长，不像平常祭拜要斟酒三巡，大约供品摆好，香点了以后，就可以准备烧“四方金”和“床母衣”，烧完即可撤供，希望孩子快快长大，不能拜太久，怕床母会宠孩子赖床等。
2.漂针试巧：七月七日，为“女节”。少女咸以盂盛水向日，中漂针，照水中之影，以试巧，复陈瓜果，争相“乞巧”。
3.树液洗头发花草染指甲：许多地区的年轻姑娘，喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发，传说不仅可以年青美丽，而且对未婚的女子，还可以尽快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好，也与生育信仰有密切的关系。
4.“南瓜棚下听悄悄话”：在绍兴农村，这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下，在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。哪像现在送束七夕节鲜花就可以了！
5.接露水：浙江农村，流行用脸盆接露水的习俗。传说七夕节时的露水是牛郎织女相会时的眼泪，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
直到今日，七夕仍是一个富有浪漫色彩传统节日。但不少习俗活动已弱化或消失，惟有象征忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直流传民间。
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⑺ 七夕节的传统活动和饮食习俗

一、七夕节的传统活动：

1、为牛庆生

儿童会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，版又叫“ 贺牛权生日”。因为传说西王母用天河把牛郎织女分开后，老牛为了让牛郎能够跨越天河见到织女，就让牛郎把它的皮刨下来，驾着它的牛皮去见织女。人们为了纪念老牛的牺牲精神，便有了“为牛庆生”的习俗。

2、七夕节的习俗八：拜织女

“拜织女”纯是少女、少妇们的事。她们大都是预先和自己朋友或邻里们约好五六人，多至十来人，联合举办。举行的仪式，是于月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鲜花几朵，束红纸，插瓶子里，花前置一个小香炉。

二、七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料 巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。