一朵蛋糕师
❶ 我的理想当一名蛋糕师500字作文
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每个人都有自己的理想,你的理想或平凡、或特别,或多或少。我当然也有自己的理想—当一名蛋糕师。你可能会问了,为什么放着经理、总裁不干,偏要当个小小的蛋糕师?
在我五岁的生日时,妈妈给我买了一个三层冰激凌蛋糕,奶油的香气和水果的芬芳扑鼻而来,我吃得不亦乐乎。虽然那时我萌生了当蛋糕师的想法,但是,我很快又对那些纸醉金迷的职业“奋斗”了。直至我十一岁的时候,我看韩剧《我叫金三顺》中发现:金三顺也是一名蛋糕师。我又从尘封的记忆中找到了我童年的梦想。我于是坚定信心,当一名蛋糕师。
通向理想的路漫漫,坎坎坷坷,不小心就会摔得头破血流,许多人在理想的路上退缩了。我们如果没有实际行动和努力,再宏伟的目标,在远大的志向也会在瞬间化为泡影!
我为了实现自己的理想要付出努力和汗水。我首先要学会熟练运用厨房里的工具,还要从最基本的和面、打鸡蛋开始学起。其次制作一些极其简单的糕点,再学会制作普通的小蛋糕。呵!这可不容易了,不过我会好好练习的。最后,再创建自己的蛋糕风格,学会并熟练掌握制作蛋糕的技巧。每当我和妈妈去蛋糕房,我都会观察每个蛋糕,那些蛋糕真是各式各样,琳琅满目。回到家,我还会自己画几张“蛋糕示意图”,从配料、选材、方法等多方面写写画画,不知改了多少遍。彩笔从我手下划过,蛋糕便在纸上“现形”了,我可比吃蛋糕高兴多哩!但对于缠得很的我可却也有着不小的诱惑力呢!
我看着自己的蛋糕,还真不禁有些想入非非了……我看到了我对顾客们捧出了香喷喷的蛋糕,空气中弥漫着牛奶和鸡蛋的清香,那种甜是来自心底的,是甜蜜的。浓郁的奶油包裹着整个蛋糕,蛋糕上除了香甜的果酱和新奇的动物糖外,还有一粒粒闪闪发亮的银色糖豆……
我渐渐回到现实中了,在兴奋和高兴之余,我想到:理想是一种人生的目标,是一种前进发展的动力。鲁迅先生曾经说过:“不满是向上的车轮”。我们也要勇往直前,敢于实现自己的理想。精精彩彩的打拼一生!
❷ 梦色蛋糕师一共有几部有哪些人
目前主要有两部,共有六十三话。 人物介绍
草莓组合
天野莓(あまの いちご) CV:悠木碧 生日:12月1日(射手座) 身高:164cm 血型:O型血 喜欢的人: 樫野真 喜欢她的人:坚野真 花房五月 理得 强尼 安堂千乃介(默默的) 理查德 糕点精灵:香草 虽然容易出差错而且冒失却十分努力。她有点迟钝,制作蛋糕技艺上还不成熟,可以说是糕点小白,但每天都做着修行。有超乎寻常人的味觉感受力和美学感受力。被樫野、花房和安堂说职业技师中也很少有的,能一下子就辨别出奶酪的不同;小莓的奶奶也认为小莓的舌头是绝无仅有的。受到安利老师的鼓励确定了自己成为糕点师的梦想,也因此进入圣玛丽学院。为了想要制作出小时候在自己哭时一直能让自己笑脸重现的祖母做的草莓蛋挞。和糕点王子们组成了草莓组合。 喜欢真的剧情: 02话)小莓说樫野好像安利老师,正意味着真莓的爱情种子的萌发。 06话)在小孩子冲过来时立刻躲到樫野身后。 26话)安堂说了“你那么担心樫野的事情吗”,然后小莓脸通红 32话)由于乱跑让樫野到处找,最后,还自己内疚的想“樫野一直在找我啊!也许这家伙还不错!”(搞笑) 33话)睡在坚野旁边,醒时发现后,害羞的叫了一声“樫野”(脸红了)看见樫野咳嗽,很担心的将坚野的外套盖回他身上。 41话)樫野英雄救美,把小莓从烤箱边拉开,小莓想站起来,又被真拉回怀里(保护小莓不被玻璃碎片扎到),小莓抬头,樫野低头,两人还对视很久。 49话)看真与大小姐拍广告时很酸地对真说“不是很好吗?看起来你也很高兴” 50话)末尾与樫野手牵手。 51话)莓回到日本最想见的就是真,知道真到二年级后有点失落,与大小姐的醋味也明显增加,与樫野的约定被香草知道后脸红,Jonny说樫野是美夜的男朋友是反对并脸红,路上几次想牵真的手,可惜没成功。梦见 和樫野结婚。 51话)真和莓一起去安利老师那里的路上,莓二次想牵真的手,但最终没牵。 52话)强尼说美夜比以前开朗多了,原来是交了男朋友(指樫野),樫野说不是的,莓也同时说“不是那样的”,然后脸红。 53话)小莓说樫野时眼睛在发光。 55话)在糕点王国小莓看到真因为自己着凉了,抱着真说“毛茸茸先生很暖和哦。” 61话) 如果比赛没有赢美夜的话,樫野就要和她结婚,小莓很努力地准备害怕樫野和她结婚。还在强尼抱小莓的时候诶樫野抢回来互相搂着. 63话)小莓在巧克力问“你也喜欢樫野的吧!你甘心让樫野被美夜抢走吗?”后回答:“不行!”十分坚定后多次因柠檬的误解,天王寺同学的话而脸红,最后在樫野告白时彻底脸红,因为意外而Kiss。 樫野真(かしの まこと)
坚野真(12张)CV:冈本信彦 生日:4月19日(白羊座) 身高:166cm 血型:B型 糕点精灵:巧克力 喜欢的人:天野莓 喜欢他的人:小城美夜 天野莓 小时候在叔叔的巧克力店里喜欢上了巧克力!被周围的同学称作为“甜点王子”的男孩。性格十分不坦率且态度冷漠容易生气,还有“女人恐惧症”,但对小莓不会。很怕痒。有一次为了保护天野莓和她一起掉入了河里。被小莓称为恶魔、大S。擅长于巧克力系甜点,梦想是成为一流的糕点师,有一家一流的店。 喜欢小莓的表现: 第二季片头曲) 最后有小莓主动吻樫野的一幕 05话) 小莓深夜特训樫野为她指导,还为她制作热可可。小莓做的蛋糕很好吃,樫野很害羞地回答着。 07话) 小莓为苹果酱做的生日蛋糕,苹果酱对小莓说很好吃时,小莓十分感动(哭了),樫野问她怎么了,十分的担心。 09话) 小莓的手上有许多的伤,樫野看样子很担心。 15话) 市松健握住小莓手的的时候樫野很生气的打开了,并把小莓护到身后;小莓去找花房,和安堂一起吃醋了 16话) 为了救小莓,和她一起跳进水里;被安堂说:“天野同学掉下去的时候很担心吧?"然后马上脸红了。花房亲了小莓(脸),樫野有点吃醋,还以“组内不能恋爱!”为借口。 17话)小莓只不过看了樫野一小下,樫野就紧张的不行。小莓央求樫野的事,樫野就答应了,要是换做别人的话,他死也不会答应的。 18话) 小莓从楼梯上摔下来,抱着小莓向医生跑去。 19话) 小莓做的情人节巧克力,在跳舞的时候樫野说还想吃。 24话) 花房将代表爱的玫瑰送给小莓时,樫野骂了一句笨蛋。 29话) 在精灵们让A组四人回忆起自己曾经的失败作时,樫野想到小莓第一次做的失败的千层饼笑了。 32话) 小莓在热带乐园里到处跑,坚野一直在找她。 33话) 听草莓和那些温室中的草莓说话时,不由自主的笑了;樫野的衣服盖在了小莓身上,而且就睡在小莓身边,快kiss到了。在得知草莓组合胜利时,小莓抱住了樫野,没有复发女人恐惧症。 34话) 日记本里有小莓的画像。(可以看到小莓的头发和一点点衣服) 当巧克力说知道樫野的秘密的时候,樫野十分紧张 35话) 小莓老是说安利老师 而发脾气;香草说小莓喜欢安利老师,樫野听到了把巧克力都弄翻了,后来巧克力一直在说小莓的坏话,结果樫野失手打了巧克力。小莓帮安利老师做蛋糕,但做得不好吃,为了不让小莓丢脸(应该说是不想给安利吃小莓的蛋糕,小小的妒忌)故意吃掉最后一个蛋糕。 40话) 查理德抱小莓,樫野比其他糕点王子更生气。 41话) 烤箱爆炸,樫野再次英雄救美,把小莓从烤箱边拉开,小莓想站起来,却又被樫野拉回怀里(保护小莓不被玻璃碎片扎到),小莓抬头,樫野低头,两人对视了好久。当理得的手放在草莓的肩上时,十分生气的拍掉理得的手!之后理德粘着小莓,当他说出要小莓当他女朋友时,镜头只停留在樫野脸上(十分生气) 43话) 在小莓看着糕点正高兴的时候,店长突然跑出来,小莓吓了一跳,立刻躲到樫野身旁,把手搭在樫野的肩上。听到小莓说“一人一半吧”的时候脸红了。晚上两人要睡在一张床上,在睡觉的时候,小莓叫了一声樫野的名字(梦话)樫野脸红了。 44话)貌似在最后很不爽的看安利小莓跳舞。给小莓递舞鞋,拉着小莓的手,护送小莓。然后说出了一句醋味超重的话!脸色也不好!小莓说自己不能变成公主的时候樫野有看小莓哦!还反驳,很关心小莓的呢! 45话)在四个人一起讨论比赛作品时,真因为小莓的夸奖数次脸红。小莓在画画时,笑着对樫野说:如果是樫野的话一定可以,樫野脸红。 46话)樫野担心小莓,有点不想让小莓去高点王国 。 47话)樫野在小莓消失时在窗边特别担心,樫野因小莓的失踪很不安而捏碎了4个鸡蛋。而在听说小莓回来时笑了。 49话)为了回报帮助小莓的小城和小城拍广告(虽然是在不知道到底要做什么的情况下)。在小莓说他很热情之后立马反驳。 50话)晚上樫野和小莓在巴黎的河下,十指相扣 51话) 看到小莓被抱生气,为了保护小莓跟Johnny吵架 52话)强尼抱小莓回去时被他看到了,很生气 52话)小莓和樫野抱在一起,樫野脸红了 55话)大家都在抬头看山的时候樫野盯着小莓看。 樫野把自己的衣服给小莓换上了,小莓在后面抱着他,说毛茸茸的先生是很温暖的。 59话)把想要搭小莓肩的理查德推走。 61话)樫野因为强尼说比赛如果输了就要小莓当他女朋友很生气,狠狠地锤了强尼并且把小莓抱了回来,之后手一直没有离开过她的肩膀。后来安堂和五月也来帮他们想赢美夜他们的办法,安堂和五月还把樫野拉了出去问他“把小莓让给强尼真的好吗?樫野脸红,质问他们难道不是和他一样暗恋着小莓吗,安堂表示已有女朋友,五月表示工作太忙没时间恋爱并且如果对象是樫野的话就把小莓让给他,但五月说如果樫野被小莓被甩他一定会展开攻势的。樫野脸红,暗自为夺回小莓下定决心。 63话) 与第二季大结局向小莓告白,真诚的说我想一直和你一起做糕点,永远和你在一起!同时强抱了小莓,双方都脸红了。正准备KISS时美夜和强尼又突然出现了,欲将紧抱的两人分开,却推进了草丛中,摔倒的小莓压在了樫野的身上,两人顺理成章KISS。(虽然没看见!但是都猜得到)最后两人接到安利老师电话,嘱托他们去伦敦继续发展,樫野对小莓说“一起走吧”然后牵手奔跑! 安堂千乃介(あんどう せんのすけ) CV:浜添伸也 身高:168cm
安堂千乃介(5张)生日:2月25日(双鱼座) 血型:A型 糕点精灵:焦糖(动画为牛奶糖) 喜欢的人:天野莓(第一季) 详见:26、35、61集 点心店“梦月”店主的长子,五兄弟中的长男。甜点王子之一。和樫野一同长大,经常叫他“小真”。对人很和蔼亲切。擅长在西式点心中加入日式点心的成分。喜欢做抹茶系列的糕点。 花房五月(はなぶさ さつき) CV:代永翼 身高:167cm 生日:10月2日(天秤座) 第二季的花房
血型:AB型 糕点精灵:咖啡 喜欢的人:小莓 擅长于作含糖分技巧的华丽的装饰类的蛋糕,因为父亲说喜欢玫瑰和甜点,所以喜欢做玫瑰糖塑和玫瑰味糕点。长得像母亲。 甜点王子之一。 特别地喜欢美丽的东西,包括自己。拥有自我陶醉的一面。 对女性亲切(15集)眼下角有一颗痣。 五月喜欢小莓的表现: 3话) 主动帮助小莓做泡芙,并帮小莓做了一定量的修饰。 16话)kiss了小莓(只是脸) 24话)想抱小莓却被小莓躲开了,有点失望 24话)在介绍本集“完美糕点”的主题“爱(即LOVE)”之后把一朵象征爱的玫瑰送给小莓 24话)当小莓积极的说樫野的好处时,五月说了一句话:“真不甘心呀!”说明他确实喜欢小莓 35话)傍晚时,三人想都留下小莓特训,五月提出要手把手的教小莓怎么做糖塑,顺便想搭小莓的肩膀的时候又囧了一下 40话)拍开理德的手,把小莓拥入自己怀中。 61话)承认喜欢小莓并且表示如果樫野被甩他一定会将小莓夺回…… 第二季新登场人物 Johnny Johnny、天野莓和樫野真
/强尼CV:陶山章央 生日:11月27日(射手座) 身份:小城美夜的堂弟 糕点精灵:玉米 第二季新登场人物,美国人,和小莓、留美、柠檬组成了新的组合,成绩优异,一直是班里第一,非常喜欢小莓,每次见面都会强抱小莓而引起樫野吃醋。曾想借比赛将小莓抢来做女朋友。美夜的堂弟。
天王寺组合
天王寺麻里/(天王寺麻理てんおうじまり)生日:6月20日(双子座)CV:喜多村英梨 糕点精灵:蜂蜜大人(甜心大人)喜欢的人:安利老师安利老师爱徒、学生会会长的天才美少女天王寺麻里。初登场在第3话(坐在钢琴前)金色的头发,51话中剪成短发。据说弹钢琴很厉害,喜欢安利,很在意安利对她的评价和看法。无论在日本还是巴黎,感觉都像个公主。曾因看到弗朗索瓦和安利老师很亲密(其实是安利为了考验她,而演出来的)而在巴黎本校的糕点比赛中落败(吃醋)。后在世界完美蛋糕决赛中鼓励小莓。在第二季中一度因店铺的业绩上不去受到安利老师的责备而心情低落。在60话中回想起要为人们的笑容而做甜品的初衷,改变了想法,提升了店铺业绩,得到了安利老师的认可。海棠留衣完美糕点比赛中为天王寺的队友,学生会副会长,取得了天王寺会长的绝对信任,擅长做巧克力,看不起樫野,认为他是个自大的小鬼,喜欢天王寺麻里。动画37集时看天王寺的眼神有异常。和另外两个队员可以说是高等部的“糕点王子”。潼川零次完美糕点比赛中为天王寺的队友,擅长糖塑制作。佐伯良完美糕点比赛中为天王寺的队友,擅长和风小甜品。
小城组合
小城美夜(こしろみや)(大小姐)CV:矢作纱友里生 日:7月28日(狮子座) 身高:150cm 血型:B型喜欢的人:坚野真糕点精灵:栗子(西洋栗)(详见34话)初等部三年级生,“砂糖圣华”的社长女儿,超级喜欢樫野…樫野刚上圣玛丽学园的时候吃了小城美夜的布丁而批评她,听惯 了奉承的小城第一次听到真心话十分感动,喜欢上了樫野。(让樫野不舒服)曾经和糕点王子们组队参加“完美糕点”,但因花痴而分心,频频出错,让樫野产生害怕女人的“毛病”在“完美糕点”输给了其他组合,但凭身份和权力进入了本校的比赛。第二季中和真是同班同学。是Johnny的堂姐。有“ぁん”的语癖。(傲五声)鲇川洋子小城组合一员,蓝色短发的女孩,对梦想相当执著。盐谷和佐藤大小姐的两个贴身护卫。
留美组合
加藤留美/加藤露美(かとう ルミ) 加藤留美
CV:见玉明日美圣玛丽学园的学生,大阪人,和小莓是同一间宿舍的舍友,经常帮助小莓,和小莓是好朋友,喜欢拓也(加藤的男朋友)。第二季中和草莓等人同为A组成员。小泉神奈/小泉神奈CV:佐藤聪美林檎(苹果脸蛋)加奈的妹妹,在吱吱幼儿园上学。
安利·留卡斯
安利·留卡斯(アンリ リュカス) CV:岸尾大辅糕点精灵:一男一女曾在世界完美糕点上出现过(是宫廷糕点精灵)专门制作蛋糕的学校“圣玛丽学园”的老师。法国著名的蛋糕店“マリーレーヌ”的创建者玛丽·留卡斯的曾孙。发现了小莓优秀的对味觉的感受力,挖掘她到学园读书。制作点心的才能比其他老师都要高出很多。但是在48话时说认为成为糕点师是不需要爱情的(也是为了考验草莓而故意说的,在第50话解释,是因为让小莓超越她的奶奶)小莓即将要进入圣玛丽学院的时候去法国的本校出差。很照顾天野莓。在第二季创造了玛丽花园。。
❸ 我的梦想:《做一位蛋糕师》500字
小草的梦想是绿遍山山水水,流水的梦想是征服沙漠戈壁,鸟儿的梦想是飞越险山恶水,大地的梦想是养育千万生灵……,谁都有梦想,谁都不能缺少梦想。我的梦想是当一名成功的设计师。我要让全人类穿上我设计的衣服。有了梦想还不行,不去耕耘,不去播种,就没有果实。“世上无难事,只要肯攀登”。有了梦想,就要懂得耕耘、播种,这样成功的梦想就离我不远了。我的梦想想实现,必须有:想像的翅膀,带我飞到想像的空间,搜索自己想要的东西;充分的阳光,知识的阳光照射着自己的梦想;钢铁般的意志,有一份对自己的梦想奋发向上、永往直前的意志;十万分激情,有了激情就做得更好……。我要为我的梦想通一条道路,不管有龙卷风,还是有暴风雨,我都要勇往直前。如果,路上有拌脚石,把我拌倒了,我也要忍着疼痛,走完这条路。我要学习当年红军过草地、爬雪山那种勇往直前的精神。梦想,让地球缩小;梦想,让高原变矮;梦想,让高楼拔地而起;梦想,让人在天空遨游……,梦想改变一切,梦想成就一切,梦想美丽一切……。梦想让人不断追求一个一个的目标,拥有梦想的人,让我们把梦想的蜡烛点燃吧!把自己照亮吧!
❹ 我要做一名蛋糕师,怎么做
我现在也在学西点,糕点是个好东西,学好真的不简单
自学的话,你可以从基础开始,建议你看《法国蓝带基础篇》然后自己亲自操作,记住前提是你要掌握相关知识,你可以在网络文库上搜一些关于烘焙,糕点的文档,对你的糕点学习很有用的 ,加油吧!
有空要看看糕点大师的资料之类的,或者建议你看看2010年世界糕点杯的视屏,真的我看了之后,就更有学习的动力了
因为几年后我也要去法国留学了,是学的糕点专业,所以对糕点还是有点基础的,有什么问题你可以问我
你也可以请个师傅,不过比较难啊
❺ 未来的我是一位蛋糕师作文400字
啊!我怎么一不小心穿越到2022年了呀。照照镜子,嘿!我都22岁了,已经是一名优秀的服装设计师了,终于可以让别人都穿着我设计的衣服了。
“小李,你怎么回事,我的设计方案让你帮我打印出来,这都三天了,怎么还没交给我?”“小张……”瞧我这一大清早,一来到公司就要开始忙了,“叮铃铃”电话响了,“喂,噢您要订五十八套舞蹈服是吧?好,后天下午三点半一定准时给您送货去。”说起舞蹈服你们一定都非常熟悉,可是我设计的却是独一无二的。
它的袖口是铃铛加上黄金边线缝制而成的,胸前是一朵七色花,花边使用珍珠一颗一颗的穿制而成的,花芯是一颗大钻石,在阳光的照耀下,七色花闪闪发光,不仅如此,裙底还是荷花边,翠绿的琥珀在一边。白色的裙子配上绚丽的装饰既高贵又大方,穿上她更是婀娜多姿。这样的设计谁会不心动呢?
“叮铃铃”清脆的闹铃声吧我从睡梦中吵醒,原来是一场梦呀!不过我相信只要我努力这个美好的梦想一定会实现。
❻ 蛋糕师一般有什么要求呀
要想成为一名蛋糕师就需要具备三个条件,一是有一定的行业经验,二是要经过相关的培训,三是从事糕点工作满四年。
其实成为一名蛋糕师的条件并不是很高,关键是自己得要有耐心和悟性,并且要坚持在蛋糕这一行努力的做下去,这样才能慢慢的做出好吃的蛋糕,成为一名合格的蛋糕师。
❼ 蛋糕师一天需要做什么工作
蛋糕店的蛋糕师每天就是准备材料,做一些每天销量的量的蛋糕和面包。

剩下的时间就是帮忙在蛋糕店里做的其他的工作了,或都尝试做一些新的产品,让消费者体验,如查消费喜欢就会在大量生成,到了下班时间,就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有卫生。
蛋糕师分烘培师和裱花师。
从烘焙师和裱花师二者的职业可以看出:烘焙师得善于创造,裱花师得善于构思。
1、烘焙师主要制作面包、蛋糕、中西式糕点;裱花师则主要做艺术蛋糕裱花还有慕斯蛋糕。
2、烘焙师主要就是负责把生的原材料烤制成蛋糕面包,而裱花师则主要是负责在蛋糕上用奶油裱出花纹之类的艺术图案,二者分工不同。
蛋糕师职责
1、能够独立、熟练制作西式面点的基本操作,并能根据公司要求开发新品。
2、掌握点心及馅的制作技术,掌握切配、拌制各类点心的生熟馅料,讲究馅料的成色。
3、按要求比例配制食品,控制食品成本,协助厨师长制订食品原材料的采购计划。
4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁、整齐,原材料及制品按类别、生熟存放。
5、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点。
6、自觉维护、保养厨房设备及用具。
7、认真完成上级布置的工作。
❽ 作文二十年后的我一一蛋糕师
每个人都有自己的理想,你的理想或平凡、或特别,或多或少.我当然也有自己的理想—当一名蛋糕师.你可能会问了,为什么放着经理、总裁不干,偏要当个小小的蛋糕师?
在我五岁的生日时,妈妈给我买了一个三层冰激凌蛋糕,奶油的香气和水果的芬芳扑鼻而来,我吃得不亦乐乎.虽然那时我萌生了当蛋糕师的想法,但是,我很快又对那些纸醉金迷的职业“奋斗”了.直至我十一岁的时候,我看韩剧《我叫金三顺》中发现:金三顺也是一名蛋糕师.我又从尘封的记忆中找到了我童年的梦想.我于是坚定信心,当一名蛋糕师.
通向理想的路漫漫,坎坎坷坷,不小心就会摔得头破血流,许多人在理想的路上退缩了.我们如果没有实际行动和努力,再宏伟的目标,在远大的志向也会在瞬间化为泡影!
我为了实现自己的理想要付出努力和汗水.我首先要学会熟练运用厨房里的工具,还要从最基本的和面、打鸡蛋开始学起.其次制作一些极其简单的糕点,再学会制作普通的小蛋糕.呵!这可不容易了,不过我会好好练习的.最后,再创建自己的蛋糕风格,学会并熟练掌握制作蛋糕的技巧.每当我和妈妈去蛋糕房,我都会观察每个蛋糕,那些蛋糕真是各式各样,琳琅满目.回到家,我还会自己画几张“蛋糕示意图”,从配料、选材、方法等多方面写写画画,不知改了多少遍.彩笔从我手下划过,蛋糕便在纸上“现形”了,我可比吃蛋糕高兴多哩!但对于缠得很的我可却也有着不小的诱惑力呢!
我看着自己的蛋糕,还真不禁有些想入非非了……我看到了我对顾客们捧出了香喷喷的蛋糕,空气中弥漫着牛奶和鸡蛋的清香,那种甜是来自心底的,是甜蜜的.浓郁的奶油包裹着整个蛋糕,蛋糕上除了香甜的果酱和新奇的动物糖外,还有一粒粒闪闪发亮的银色糖豆……
我渐渐回到现实中了,在兴奋和高兴之余,我想到:理想是一种人生的目标,是一种前进发展的动力.鲁迅先生曾经说过:“不满是向上的车轮”.我们也要勇往直前,敢于实现自己的理想.精精彩彩的打拼一生!
❾ 我想做一个蛋糕师 必须具备什么条件
婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服,其次便是婚礼蛋糕了。它即是一道美味甜点,也是一种风格的体现。我想,婚礼当天的蛋糕主要要考虑一下价格和品质吧,一点小建议:
1、时间及精力
美国的一位蛋糕设计者说:"对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150人享用的蛋糕,我需要25到40个小时,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。
2、现实的态度
当你开始看蛋糕的照片时,尽量现实些,否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕,他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的,是否 '品牌蛋糕'。我们尽量达到与其相似的效果。
3、糖衣的价格
接下来谈谈糖衣(它如同蛋糕一样,是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。
4、关于奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
5、其他的装饰
蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些,橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花,经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格,而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特,价钱越高。那么怎样节约费用呢?少用一些糖花,而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀,鲜花能改变蛋糕所体现的心境,鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
6、减少开支
很显然,蛋糕的大小会影响其价格,但蛋糕设计者提出了几种建议。 "有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕,或者用冰淇淋和浆果作为填充,如果新人用的是简便餐车或小桌子,我会推荐较小的蛋糕。"也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。“较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕,只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕,再加上四个十英寸的蛋糕,你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要,否则你需花费3000多元。”
7、降低成本
你们须意识到降低成本。如果你的招待会地点有一个蛋糕师,但你自己又带去一个,你可能需要支付使用器具的费用,所以在你预订地点时请注意这个问题,节省下的费用可以用在婚礼蛋糕的成本上。
8、简洁和干净的风格
所有的人都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓,柔美和考究的外表,而不是缀满了珍珠和鲜花。
❿ 蛋糕师的怎么分级别
蛋糕师也叫西点师共设五个等级,分别为:初级西点师(国家职业资格五级)、中级西点师(国家职业资格四级)、高级西点师(国家职业资格三级)、技师西点师(国家职业资格二级)、高级西点师(国家职业资格一级)
