能吃的一朵紫花野菜

① 这种野菜叫什么听说能吃的，三瓣，类似心形。

这是苜蓿草。苜蓿草（拉丁学名：LotuscorniculatusL），是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲，以真正幸运草制作的精品，在欧美、东南亚流行以久，如今在韩国、日本，更是以幸运草饰品作为送给朋友的最完美无缺的祝福。 苜蓿草是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa），是牲畜饲料。

中文学名苜蓿草

拉丁学名LotuscorniculatusL

别    称扁豆子、花苜蓿、野苜蓿、牛角花、三叶草、幸运草

② 紫花苦菜(树荣苦菜)在开封农村有吗俗叫什么有图片吗

紫花苦菜是即树荣苦菜，一年生草本植物，因开紫花而得名，其生长在沟边、山坡，呈散状集中分布，采摘时机不同，其药效不同，适时采挖才能保证药效。20世纪50-60年代用来充饥。

民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。 在春夏季吃得最多的野菜，苦菜应该是排在第一位了。因它常见于路边、田埂或荒地，全国各地均有分布，容易采摘，而且有清热解毒，杀菌消炎，防暑保健作用，所以在春夏季常被人们采摘来，做成菜肴端上餐桌，品尝。

我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠紫色，故称紫花苦菜。

药用价值

其采摘时机不同，其药效不同，适时采挖才能保证药效。

1、对胆囊炎作用：慢性胆囊炎症状的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感，紫花苦菜对其具有良好的治疗效果。

2、对肠胃炎症的影响：凡十一脏取决于胆也，肠胃不好的根源在胆，胆囊炎会引起肠胃方面的问题。胆囊炎导致胆汁返流至胃部，胆汁中的胆盐与胃酸作用可以破坏胃黏膜屏障，导致胃的损伤，产生胃的诸多疾病。通过调理胆继而恢复肠胃的正常功能。

3、对高血压的作用：高血压的根源在胆，脂肪或胆固醇代谢异常，继而产生血压的异常，而胆囊炎会导致胆汁代谢减少。所以只有调理胆，才能恢复异常的血压。

4、对肝脏的保护作用：夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使”。但凡肝脏不好的患者，基本是胆囊患有炎症所致，肝脏功能好坏取决于胆囊的收缩功能正常与否。胆汁是肝分泌的，毒素是肝分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，如果胆不好，胆汁和毒素就会滞留肝内，肝虽然制造胆汁分解毒素但不能储存胆汁和毒素，虽然肝脏具有自我修复功能，但是胆汁和毒素停留在肝脏久了，就导致肝脏自身的合成元素胆固醇和脂肪就会被胆汁糜化分解，毒素再进一步侵蚀，肝脏器官局部受损，进而出现肝脏的血液、糖分代谢及人体免疫功能下降情况，就会出现肝发炎、脂肪肝、血糖异常、免疫力下降、肝硬化等肝部疾病和高血压、糖尿病等。

5、对失眠多梦的作用：胆为中正之官,主决断也.胆不好还会导致失眠多梦,心烦气躁等。所以只有调理胆，才能改善正常睡眠状况。

功能主治

疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚乏力，肾虚阳痿，胃脘痛，消渴，失眠多梦，风湿骨痹，腰膝无力，清热解毒，便秘，肠胃炎，胆囊炎，心脏病，肝炎，痔疮，失眠多梦等。

《内经.素问》：凡十一脏取决于胆也，主五藏邪气，厌谷胃痹。

用法用量

内 服：煎汤、打汁或研末，须与红糖同饮平衡寒热。

采收储藏

根据各种条件不同，春末夏初可以收获，收获时夏季在早上进行，可用刀子在植株近地面处割收，掰掉黄叶、病叶，捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输，还要进行预冷，或在包装箱内放入冰决保存。

附效验方

1、胆囊炎：取苦菜若干、红糖适量。

2、肠胃炎：用法同上，

3、肝炎：用法同上，

4、失眠多梦：用法同上，

5、胆囊息肉：用法同上，需要一年左右。

使用禁忌

1、 使用期间忌吃鸡蛋鱼籽等高胆固醇食物，不吃苦瓜，少吃油腻食物，忌酒和辛辣食物，尽量使用植物油烹饪；

2、 平时注意休息，不要劳累，注意控制自己情绪，少生气，

3、喝紫花苦菜时，体寒的人需加红糖。

与败酱草的区别

紫花苦菜一般会有败酱草相混肴，其开紫色花，无白浆。败酱草高15～60cm，全体光滑无毛。茎直立，圆柱形，有分枝，表面有细纵棱。基生叶有柄，茎生叶互生，无柄，基部箭形而抱茎，叶片长圆状披针形或倒披针形，长2.5～5cm，宽1～2cm，先端短尖或圆钝，边缘波状或有粗齿。总状花序着生于茎枯及叶腋；花白色，萼片4；花瓣4，十字形排列；雄蕊6，4强，花药卵形，背着，2室，纵裂，花丝粗壮，长约1.5mm，下部稍宽，雌蕊1，子房卵圆形而扁，长约2mm，宽约1.5mm先端微凹，绿色，房室内具假隔膜，2室，每室有胚珠5～7个，花柱短。短角果卵圆形或近圆形，扁平，长0.8～1.5cm，宽0.3～1.3cm，先端凹陷，边缘有翅，宽1.5～3mm，成熟时灰黄色，沿中央顶端向下开裂。种子扁卵圆形，宽约2mm，表面棕黑色，两面各有5～6条突起的偏心性环纹。花期4～5月，果期5～6月。

③ 春天3-4月开紫色小花的野菜有哪几种

离子草 Chorispora tenella 属种： Chorispora tenella 属名： 离子草属 Chorispora 科名： 十字花科 Cruciferae 属种名定名： Chorispora tenella (Pall.) DC. [ 形态特征与分布 ] 离子草 Chorispora tenella (Pall.) DC. 一年生草本，高15-40厘米，全株疏生头状短腺毛。茎斜上或铺散。从基部分枝。基生叶有短柄，叶片长圆形，长3-4厘米，宽4-6毫米；茎下部叶有深波状牙齿；茎上部叶有牙齿或近全缘，疏生头状短腺毛，总状花序稀疏而短，果期伸长；花紫色，萼片淡蓝紫色，具白色边缘，长圆形，内侧萼片基部稍呈囊状，长4-5毫米；花瓣狭倒卵状长圆形或长圆状匙形，长9-11毫米，基部有长爪，瓣片狭倒卵形，长约4毫米；雄蕊分离，在短雄蕊的内侧基部两侧各有1长圆形蜜腺；子房无柄。长角果细圆柱形，长1.5-3厘米，直或稍弯：有横节，不开裂，但逐节脱落，先端有长喙，喙长10-20毫米。种子扁平，有边，随节段脱落，每节段有2粒种子，子叶缘倚。生于沟边、草地、田地。分布于我国华北、西北各省区，亚洲北部和西南部、欧洲各国亦有分布。嫩株用开水炸后可冷调或炒食。

④ 现在的季节开紫色花的野菜叫什么

紫花地丁（学名：Viola philippica），别名野堇菜、光瓣堇菜等。多年生草本，属侧膜胎座目，堇菜科多年生草本，无地上茎，高4~14cm，果期高可达20余厘米，叶片下部呈三角状卵形或狭卵形，上部者较长，呈长圆形、狭卵状披针形或长圆状卵形，花中等大，紫堇色或淡紫色，稀呈白色，喉部色较淡并带有紫色条纹；蒴果长圆形，长5~12mm，种子卵球形，长1.8mm，淡黄色。花果期4月中下旬至9月，全草供药用，能清热解毒，凉血消肿。嫩叶可作野菜。可作早春观赏花卉

⑤ 紫花苦菜是什么

紫花苦菜是野生苦菜的一种，她开紫色花的，叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。
它以前经常被用来充饥，紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。
但有一个问题就是很多仿冒的假货也随之出现，特别是在山东等地，这个要注意辨别。紫花苦菜的真正产地在江苏的灌南，而山东山多，一般紫花苦菜必须经过风霜历练才能为人所用，而山里的紫花苦菜则不能用，因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼，所以使之反而无益。切不可听信山里就是好的。

⑥ 紫花野菜都有啥

紫花苜蓿.紫花地丁.紫花酢浆草

⑦ 紫花韭菜是什么植物可以食用吗

紫花韭菜是紫娇花，可以食用。

紫娇花，又称洋韭、洋韭菜、野蒜、非洲小百合等等，属石蒜科多年生草本植物。球根花卉。除了顶生聚伞花序开紫粉色小花，它与韭菜长相相似，且有浓郁韭菜味，炒、凉拌、做汤等均可。

紫娇花喜光，适宜在全日照、半日照处养护，不宜庇荫。喜高温，耐热，适温24~30度。对土壤要求不严，耐贫瘠。但在肥沃而排水良好的沙壤土或壤土上开花旺盛。

(7)能吃的一朵紫花野菜扩展阅读：

1、紫娇花的食用功效

紫娇花是可以食用一种植物，它的全草可以食用，味道与韭菜差不多，有多种微量元素和维生素
存在，能满足人体对多种营养的需要，有些地区也把它叫洋韭，它的食用方法有很多种，比如炒食、做馅。

2、紫娇花的园林作用

紫娇花长大后叶丛翠绿，花朵俏丽，花期长，而且多在夏天中开放，可以种植在林缘或者草
坪中间，能起到美化环境和供人观赏的作用，紫娇花的花茎特别长，开放时可以用来制作切花，养在花瓶中，能存活很长时间，特别诱人。

⑧ 这个开紫花的心形野菜是什么菜

这是韩信草！韩信草是一种农村常见的野草，在黄河以南地区比较常见，在我们江西随处可见。韩信草是一种多年生草本植物，在一般的丘陵地区，山林、草地、路边杂草丛中可以看到它们的身影。它的外观特点是全体披毛，尤其是叶片最多，叶片形状像心形或者为椭圆形。花的颜色多为蓝紫色，而且偏向一侧生长，在每年春季开花，夏季结果。

⑨ 草坪上开的这花有毒么我女儿吃了一朵

没有关系。这是紫花地丁，入药，消炎解毒，还可以凉拌当野菜吃。

⑩ 农村田野的“紫花地丁”认识吗有什么利用价值

紫花地丁也叫野堇菜，是北方农村田野，开花较早的一种野菜。虽然植株不大，跟尚未开花的蒲公英、荠菜等差不多，在杂草丛中不起眼，但是花开时特别经验。

以上是紫花地丁的识别，及它的应用价值。

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