鹅的头部长一朵毛
Ⅰ 鹅怎样去毛比较干净
在杀鹅之前可以给鹅灌一点白酒，过个三、五分钟再杀。因为白酒可以促进血液循环，这样鹅的毛也好拔一些，并且喝了白酒的鹅挣扎不是那么有力。鹅宰杀后要把它倒提起来，把鹅血控干净，放血的时间要长一些，然后准备拔毛。去鹅毛的方法：
第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。
第二步：冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。
第三步：把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。
第四步：顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出，一定要一大块鹅毛一起，否则很容易连皮都推掉。
第五步：顺着鹅毛的长势，先前后背，再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉，再把鹅放到热水里烫一下。
第六步：把大体的鹅毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可。拔毛的时候要注意推的角度，顺着毛长势，这样更好操作。
鹅毛难拔，是因为鹅都是毛底下有脂肪，这样便于他们浮水游泳。因为毛黎明含有油脂，所以不太好拔毛。用碱水浸泡可以去除油脂，这样非常容易拔毛。给大鹅灌酒或醋都有促进大鹅血液循环的作用，也便于快速拔毛。还要注意，拔毛的水温一定不要滚烫，那样直接就把鹅毛和皮烫一起了，不光鹅皮会烫坏，而且拔毛时会连皮带肉一起带下来，影响鹅的整体形象。
Ⅱ 鹅怎样分辨公母有图
成年鹅公母鉴别：公鹅比母鹅的体格大、头大、脚高，在站立时是雄壮，而且翻开泄殖腔可见螺旋状的阴茎，母鹅则没有。小鹅外形鉴别：如果是头大、昂起、颈粗而长、体躯稍长、体重略大的为公鹅，反之则为母鹅。动作鉴别：驱赶雏鹅时，如果是低头伸颈发出惊恐鸣叫声的是公鹅，而高昂着头，不断发出叫声的是母鹅。
Ⅲ 鹅头上有个像小帽子似得毛是什么鹅
一种有遗传基因，比较罕见的鹅，但没什么特殊的，一般叫这种头顶有一撮圆球毛的叫凤头鹅或者凤头鸭。
Ⅳ 鹅身上的细毛怎么去除
杀鹅去鹅毛的最佳方法就是坚持五步骤杀鹅法，即灌些白酒、凉水浸透羽毛、把握好热水水温烫透，掌握去毛的手法和去毛的顺序等5个步骤。
第一步，灌些白酒
杀鹅前给鹅灌一些50度以上的高度白酒，约10分钟左右，鹅也就醉倒了，因为灌酒的缘故，鹅的羽毛根在酒精的作用下会竖立起来，这样更利于浸烫鹅时，能够将鹅的羽毛浸透，利于去毛。
第二步，冷水浸泡
将杀死后放净血的鹅放入冷水中浸泡，用冷水更容易让鹅的全身羽毛浸透，这样在用热水浸泡时更容易浸透。
第三步，热水浸泡
将冷水浸透后的鹅放入65~70度的热水里，并用一根小木棒反复的抖动鹅的全身羽毛，目的是让热水能够均匀的浸入到鹅羽毛的每一个部位，以及皮肤。
第四步，推拔结合
用一只手托住大鹅的脖子，别一只顺着鹅毛的纹路用力地向前推，把鹅毛推下，注意一定要由鹅头的方向向着鹅的身体的方面推，同时，将大翅片羽拔掉，对较为难拔的地方，如两翼与身体相连的地方，以及头部都要特别关照。
第五步，注意顺序
拔毛的顺序同样重要，切忌翅上拔两下，脖子上拔两下，腹部拔两下，这样是拔不干净鹅毛的，正确的顺序是先从头部的方向向鹅的身体，然后再是鹅背、鹅腹，两腿和翅膀。
提示：在去除鹅毛的5个步骤中，水温一定要严格控制在65~70度之间，过热和过冷都很难将鹅毛去除干净。
Ⅳ 描写“鹅”外貌句子有哪些
1、白天鹅长蕾纯白色的羽，不掺杂一点杂色，长长的头颈，肥大丰满的身体，象一位披着白衣的天女。当它在水面上游动的时候，活象一艘扬帆前进的小白船。
2、湖面上，当天鹅伸展着宽阔的双翼，引翅拍水行进时，犹如一叶叶的扁舟，一张张的风帆。宽阔的湖面上，成群洁白的天鹅，在悠闲地游荡，像朵朵白絮在随风漂流。
4、小白鹅全身洁白，浑身胖乎乎的，小嘴用力向上撅着，几乎要和鼻子连在一起了。鼻子上有一个小红点，显得那样俏皮可爱，一双滴溜溜的眼睛笑眯眯地看着你，多么有趣啊。
5、天鹅用红脚蹼使劲地划动着那绿色的湖水，身体就像一只小艇模型那样摇摇摆摆。天鹅那白瓷一般光滑的羽毛，就好像一团浓墨泼上去，也会整个儿滚落下来，沾不上一星半点。
Ⅵ 鹅头上长了像鸡毛一样的黄毛是为什么
这其实就是凤头鹅呀！
比较少见的品种！
Ⅶ 鹅头上有一撮毛的鹅是什么鹅
皖西白鹅
Ⅷ 鹅的细毛怎样处理干净
杀鹅去鹅毛的最佳方法就是坚持五步骤杀鹅法，即灌些白酒、凉水浸透羽毛、把握好热水水温烫透，掌握去毛的手法和去毛的顺序等5个步骤。
第一步，灌些白酒
杀鹅前给鹅灌一些50度以上的高度白酒，约10分钟左右，鹅也就醉倒了，因为灌酒的缘故，鹅的羽毛根在酒精的作用下会竖立起来，这样更利于浸烫鹅时，能够将鹅的羽毛浸透，利于去毛。
第二步，冷水浸泡
将杀死后放净血的鹅放入冷水中浸泡，用冷水更容易让鹅的全身羽毛浸透，这样在用热水浸泡时更容易浸透。
第三步，热水浸泡
将冷水浸透后的鹅放入65~70度的热水里，并用一根小木棒反复的抖动鹅的全身羽毛，目的是让热水能够均匀的浸入到鹅羽毛的每一个部位，以及皮肤。
第四步，推拔结合
用一只手托住大鹅的脖子，别一只顺着鹅毛的纹路用力地向前推，把鹅毛推下，注意一定要由鹅头的方向向着鹅的身体的方面推，同时，将大翅片羽拔掉，对较为难拔的地方，如两翼与身体相连的地方，以及头部都要特别关照。
第五步，注意顺序
拔毛的顺序同样重要，切忌翅上拔两下，脖子上拔两下，腹部拔两下，这样是拔不干净鹅毛的，正确的顺序是先从头部的方向向鹅的身体，然后再是鹅背、鹅腹，两腿和翅膀。
Ⅸ 描写鹅外貌句子
1、白天鹅长蕾纯白色的羽，不掺杂一点杂色，长长的头颈，肥大丰满的身体，象一位披着白衣的天女。当它在水面上游动的时候，活象一艘扬帆前进的小白船。
2、湖面上，当天鹅伸展着宽阔的双翼，引翅拍水行进时，犹如一叶叶的扁舟，一张张的风帆。宽阔的湖面上，成群洁白的天鹅，在悠闲地游荡，像朵朵白絮在随风漂流。
4、小白鹅全身洁白，浑身胖乎乎的，小嘴用力向上撅着，几乎要和鼻子连在一起了。鼻子上有一个小红点，显得那样俏皮可爱，一双滴溜溜的眼睛笑眯眯地看着你，多么有趣啊。
5、天鹅用红脚蹼使劲地划动着那绿色的湖水，身体就像一只小艇模型那样摇摇摆摆。天鹅那白瓷一般光滑的羽毛，就好像一团浓墨泼上去，也会整个儿滚落下来，沾不上一星半点。
6、鹅长着一身洁白的羽毛，头上的红色突起，眼睛不大，可是又黑又亮。听说它们小的时候，眼皮上还有两个黄圈呢！鹅的脖子有一尺来长，脚像两把小扇子，走起路来一摇一摆的。鹅的胃口既大又好，糠、菜、淘米水都可以填饱它的肚子。
7、鹅的头和脖子深深地往水里扎，雪自的尾巴翘得高高的，像一朵盛开的白荷花。鹅有时在水中拍打着双翅，好像要站起来走路；有时把头慢慢伸进池水，又迅速扬起脖子露出水面。这一伸一扬不时地引起我们哄堂大笑。它们在水里又是洗澡，又是撒欢，玩得开心极了。
8、几个月过去了，小鹅已长成了大白鹅了。它们身上的羽毛像雪一样白，头上戴了一个“小红帽”。走起路来大摇大摆既像高傲的绅士，又像威武的将军。有时它们就在厂的院子里跳起了欢乐的“舞蹈”，有时就到厂外的小河里游泳洗澡，累了就找个地方安静的休息。
Ⅹ 鹅的头上长一搓毛这鹅是什么品种
不是鹅，是凤头鸭