在洞头过七夕

⑴ 洞头乞巧节巧人饼的做法

食材
主料房县小花菇300g 辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量老抽适量清水适量桂皮适量干辣椒适量花椒适量葱段适量五花肉适量姜适量
步骤
房县小花菇的做法步骤11.新鲜的小花菇，没有买那种晒干的，喜欢吃这种新鲜的呢！
房县小花菇的做法步骤22.把根处理干净，我用小剪刀剪的，也不会浪费。
房县小花菇的做法步骤33.用清水将花菇洗净，用清水泡着，将花菇的香味泡在水中，一会有用处。
房县小花菇的做法步骤44.五花肉选一小块，不要太肥的，因为家里人高血压，所以我选了一块肥肉少的！
房县小花菇的做法步骤55.切成厚度在0.5厘米左右的样子放在盘中备用
房县小花菇的做法步骤66.将葱、干辣椒切成段，姜切成片，桂皮和花椒也准备好。
房县小花菇的做法步骤77.锅洗净后，加入植物油小火烧热。
房县小花菇的做法步骤88.先把花椒放进去，炸出香味，然后用锅铲把花椒铲出去。
房县小花菇的做法步骤99.将葱段，干辣椒段，姜片，桂皮一起放入花椒油中爆出香气，这一步骤用小火即可！
房县小花菇的做法步骤1010.改用大火将五花肉放到锅中煸炒，煸炒至变色。
房县小花菇的做法步骤1111.当肉香出来后，就把小花菇放进去和五花肉一起翻炒。
房县小花菇的做法步骤1212.将刚刚泡小花菇的水倒进来，也可以用高汤。
房县小花菇的做法步骤1313.等开锅后加入适量的老抽，这是为了上色，不然肉片是白色，很难看的。
房县小花菇的做法步骤1414.加些蚝油来提鲜味。
房县小花菇的做法步骤1515.加入适量的盐，由于家里人血压高，所以我加的比较少。
房县小花菇的做法步骤1616.将调料都翻炒均匀。
房县小花菇的做法步骤1717.加入些料酒可以除掉五花肉的腥膻味，增加菜肴的香气。
房县小花菇的做法步骤1818.最后大火收汁，即可出锅

⑵ 洞头市区有什么好玩的地方

1，洞头墨鱼饼

墨鱼饼又名乌贼饼，是一道美味可口的名点，属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。

2，猫耳朵

猫耳朵是一种杭州特色面食，后在山西、陕西等地流行，但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。

3，洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。 洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。

4，洞头紫菜

洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是我省的“紫菜之乡”，拥有紫菜养殖面积1.8万亩。霓屿街道是百岛洞头的“桥头堡”，质嫩味美的紫菜是霓屿街道的传统产业，有着几十年的养殖历史。

5，洞头黄金卷

洞头黄金卷是由鳗鱼炮胶、竹荪、墨鱼饼三种原料套成圆卷后制成。

⑶ 洞头有哪些名俗

洞头八大巧洞头八大巧，指的是：“木船用火烤，驾舟靠双脚，纸灯水上飘，动物满船跑”；“生米锅中炒，熟饭用粉包，猫耳朵下水煮，美人儿任你咬”。 前四巧是渔业生产习俗，后四巧是渔乡吃食习俗。 【木船用火烤】 </B>游客们到岙口滩头，常会看到渔民把木船斜倾后，在船的底部燃起熊熊大火。这时你可千万不要大惊小怪喊救火，渔民们是在给木船“美容”哩！木质船在海上航行一段时间后，船底会附生一些海贝如牡蛎、藤壶什么的，如果不及时清除，不但影响航速，还会腐蚀船板，后患无穷。所以每隔一定时间，渔民们会把船搁上滩头，先清掉贝类，再用火烤过，等于给船底表面涂上保护层，使海贝不易附生。 【驾舟靠双脚】 </B>洞头县有10万亩的海涂。每当潮水退后，大片大片的海涂像黑色绸缎坦露出来。这时人们纷纷下涂，有的抓蛤蜊、捡蛏子，有的捕捉扦网拦住的鱼虾。海涂广阔，涂泥深陷，每走一步都要费很大的劲。于是下海人便发明了“泥涂船”。这种小舟一米多长，80cm左右宽，既不用桨也不挂帆，只要双手紧握小舟中部的横档，一脚半蹲船内，一脚在涂泥上蹬，那小舟便快速地前进，比在泥涂上行走，不但快得多，而且省力气。所以便有“驾舟靠双脚”的说法。 【纸灯水上飘】 </B>过去每逢农历的七月二十九，洞头各地有放流纸水灯的习俗。水灯用彩色油光纸裁成7cm×10cm大小，折糊成小碗形状，用菜油浸透的毛边纸搓成上尖下大如锥状的灯芯，粘贴在小碗当中；然后把小碗依次排列在一块块薄木板上。入夜退潮时点燃灯芯，放木板下水，纸灯便趁着潮流飘出海口，渐渐远去。这种水灯虽是纸做的，却因是油光纸，不轻易透水，所以可以在海上飘很长时间。放这种纸灯，最早是为了送走“孤魂野鬼”，后来改称“海蜇灯”，祈愿海蜇生产丰收。现在已改成民俗灯会活动娱乐项目了。放流水灯时，灯多，人更多，场面十分壮观。 【动物满船跑】 </B>渔民一年到头在海上奔波，以海为田，以船为家，渔船不仅是生产工具，也是生活场所。可是过去的渔船上，既没有收音机，也没有报刊书籍，除了同船的伙伴，找不到别的生物，生活极为枯燥。聪明的渔民便在渔船上动起脑筋，用十二生肖和其它动物来称呼船的部位和渔具。如把船底脊最粗长的木料叫“龙骨”，船尾部和龙骨的交接处叫“虎尾”，船桅系风向标的绳索叫“牛鬃”，升降篷帆用的滑轮叫“猴头”，还有鼠桥、蛇索、狗腿、鸡旗、鹿角、龟壳等等。这么一来，拿用具也好，干活也好，叫出口的都是动物，犹如动物满船跑，不但显得亲切温馨，又便于记忆，新下船的年轻人能尽快熟悉掌握。真是凝聚了打鱼人的聪明才智啊！ 以上讲的是生产方面，下面是生活方面的。 【生米锅中炒】 </B>生的米放入锅中炒，就成“炒米”了，这种最简单方便的吃食，我们从中国人民志愿军在朝鲜打仗的文章中读到过，战士们在冰天雪地里行军，吃的是“一把炒米一把雪”。不过，在我们海岛，这种加工炒米的做法早在上世纪一二十年代就有了。那时渔村穷，妇女生小孩坐月子，没什么补品可滋养身子，有点大米算是很不错了。可熬米饭时间长，吃了又怕虚寒，于是就先把大米炒熟装罐备用，需要时倒出一些下锅熬粥，速度快，味道也好。炒熟后的大米气味挺香的，大家就把这种米叫“米香”，是产妇的专用品。现在时尚的称谓，应该归入方便食品类，叫“方便饭”了。它出现的时间可比“方便面”早多了。 【熟饭用粉包】 </B>与生米锅中炒相反，洞头有一种特色小吃，是以煮熟的饭作馅，外面再用生粉包起来，你觉得这种制作方法巧吧？它叫“红圆”，做法是：先把糯米煮熟成饭，加进花生、芝麻、糖等佐料；另把糯米与梗米成一定比例磨成粉，掺入红的色粉加水调和揉匀，以生粉为皮熟饭为馅，包搓成半椭圆形，蒸熟备用。“红圆”的块头一般都比较大，底部直径大多在20cm左右；它主要用在喜事上，女儿出嫁头次回娘家、孩子周岁、老人祝寿、重大的佛事活动等，分送给左邻右舍、亲戚朋友，象征圆圆满满，红红火火。这种粉包饭的吃食，比一般饭食保存的时间长，食用时可再次蒸热，也可切片油煎，甜糯可口，不粘不腻。 【猫耳朵下水煮】 </B>这可不是真猫的耳朵噢！它是用番薯淀粉为皮，芝麻、花生、糖拌和后为馅做成的甜食，形状如猫的耳朵，故而称之。“猫耳朵”宜煮汤，烧熟后入口，外皮微韧，内馅香脆，清汤滋甜。三者相得益彰，回味悠长。一般的汤圆，远不及它。 【美人儿任你咬】 </B>“美人儿”又叫“巧人儿”，是一种特色小吃，你可千万不要想偏了。洞头岛上讲闽南语的居民，每逢农历七月七，都要制作甜食“巧人儿”，用米粉揉合在木刻模板上印制出人和动物的形状，蒸熟后在“七夕”夜祭拜七仙女，然后再分食。这习俗源于一个传说。王母娘娘化装成乞丐下凡间查看善恶，看到财主家用糯米饭捣灰浆来砌坟墓，便上前讨吃，被财主管家一顿斥骂。王母娘娘回天庭禀告，玉皇大帝大怒，凡人如此糟蹋五谷，该严惩！下令降灾人间，寸草不长，让他们“人吃人”去！七仙女得知后也扮成乞丐下到凡间，向一打鱼老汉讨吃的，老汉把仅有的两个糠饼让给了她。七仙女咽不下这种粗食，便问：“你们用糯米饭砌坟墓，怎么反倒吃这种东西？”老汉告诉她，用糯米饭砌坟墓的是黑心的财主，天下穷人多，过的是苦日子。王母娘娘听七仙女把实情一说，知道自己偏听偏信了，可玉皇大帝的旨令又不能更改，怎么办呢？聪明的七仙女想出个好办法，和众姐妹下到凡间，教大家用米粉制作人形饼充饥。这样一来，饥荒度过了，“人吃人”的旨令也照办了。这方法多巧呀，就把这种人形饼取名“巧人儿”了。百姓感念七仙女的恩德，每年七月七，都要做“巧人儿”，还用竹篾扎成凉亭形的“七星亭”，一并祭拜七仙女，让她再次下凡间时可以遮风挡雨。“巧人儿”印制的饼有动物也有美女，你就尽管咬吧。 灯会 【龙灯】 洞头的龙灯活动，始于清道光年间，已有近200年历史。制作龙灯，龙头龙尾大多以篾编纸糊彩绘而成，龙身则用布制，彩绘龙鳞。龙灯内原用蜡烛点燃，上世纪七十年代后改用干电池照明。龙灯队以龙为中心，辅以各种彩灯，也有扮古代戏剧人物的，组成浩浩荡荡的舞龙队，走乡串户，时游时舞，所到之处，观众如潮，有的家庭还焚香燃鞭炮相迎，热闹异常。 【鱼灯】 洞头的鱼灯活动历史悠久，普及面广。操闽南语的区域所扎的鱼灯，大多为写实型，按海生动物的形状，扎成各种鱼、虾、蟹、海蜇、螺贝等，大小各异，形象逼真。操温州方言的区域所扎的鱼灯，主要为神幻型，如三盘岛大岙村的神鱼灯，始于清雍正年间，以龙、虎、豹、狮、象等陆上动物的头面替代鱼头，扎连在鱼身上，色彩斑斓，神趣十足。 洞头的鱼灯，大多用竹篾扎系，纸糊彩绘而成，中间插蜡烛以照明。也有少数以铁丝扎成鱼虾轮廓再用布缝制，以期保存得长久一些。鱼灯活动的时间主要集中在元宵节，其形式有单独组织鱼灯会的，也有配合龙灯、马灯、狮灯进行游舞活动的。三盘大岙村的神鱼灯，发展到30多种，按“牌九”名称来“布阵”表演，分别有元宝阵、梅花阵、吆五阵等多种阵式，表演舒展，场面活跃。 【马灯】 马灯活动从福建永春县传入。永春县建有白马寺，庙会时有马灯游艺，以纪念为当地百姓祈得甘霖解除干旱的白色神马。清乾隆年间，颜、林两姓从永春迁到洞头的小朴村，沿袭老家习俗，也建造了白马寺，举办马灯游艺。邻近的小三盘村也有马灯活动。 马灯原用篾扎纸糊而成，现已改为竹扎布缝；马头和马尾分为两部分，分别捆缚在舞马人的腰前和背后；马队原为8匹马，6匹白色，2匹胭脂色；现增至16匹，以白色为主，辅以其它色彩的马匹，再加上各式鱼灯、锣鼓队和腰鼓队，约150多人。舞动时有龙滚水、马蹄奔、五角花等多种舞阵，变化多端。马灯活动在除夕夜的称“迎春发财灯”，在元宵夜的叫“风调雨顺灯”，在八月初六配合白马寺庙会活动的叫“逢凶化吉灯”，也叫“化马平安灯”，活动后焚化祭庙。现在改用布缝后，只象征性焚化纸扎的马灯，其余的作保存，来年再用。 【水灯】 水灯又称海蜇灯，从福建泉州传入，约有200多年历史。其活动形式已在《洞头八大巧》中介绍。 【空明灯】 空明灯也从福建传入，迄今约有200多年；二十世纪20年代后经本地人改装创新，成为大型灯艺活动。空明灯高1米余，宽60cm，用有色油光纸严密折糊，不留漏缝，也不扎骨架，仅在下部预留一个小碗大的圆孔，孔口以铅丝扎成圆圈，圈上紧扎一上尖下大的铅丝三脚架，以备点燃火种。灯的下端扎一条纸带，使空明灯升空后，重心能得到固定。放灯时，把经过菜油浸泡的毛边纸叠放在三脚架上，点燃火种，待灯内空气饱和，灯即冉冉上升。空明灯放飞活动大多在广场、旷野或海港，以避开树木和线杆，由于空明灯像风筝一样飞得高，如一颗颗星星在夜空游动，看到的人多，所以受到人们喜爱。空明灯传说为诸葛亮首创，所以有的地方也写成“孔明灯”的。 【迎火鼎】 “迎火鼎”系闽南语，“迎”为游、巡；“鼎”即锅子。迎火鼎是渔村特有的与灯会一起进行的祈祥活动。 在大铁锅内盛放柴爿，以火点燃即成“火鼎”。活动时，两人抬火鼎，后随的人时而添柴，使火不致熄灭。元宵佳节，扮古代戏剧人物的戏队、各种灯彩队与火鼎队一起巡游，鼓乐相配，鞭炮助兴；游到群众门前，人们自动往火鼎添柴。火鼎象征兴旺、红火，通过迎火鼎活动，祈求吉祥、平安。

⑷ 浙江一带七夕的活动是怎样的

浙江一带的七夕活动可称丰富多彩，具有较强的地域特色。在浙江嘉兴塘汇乡古窦泾村，有七夕香桥会。每年七夕，人们都赶来参与，搭制香桥。

所谓香桥，是用各种粗长的裹头香，即以纸包着的线香搭成的长约四五米、宽约半米的桥梁，装上栏杆，于栏杆上扎上五色线制成的花装饰。桥正中还可堆放人们送来的檀香包、元宝锭，红绿相间，金碧辉煌，宛如一件件精美工艺品。

入夜，人们祭祀双星，祈求福祥，然后将香桥焚化，象征着双星已走过香桥，欢喜地相会。这香桥是由鹊桥传说衍化而来，具有丰富的文化内涵。

在杭州、宁波、温州等地，农历七月初七这天要用面粉制作成各种小型物状，用油煎炸后称巧果。晚上在庭院内陈列巧果、石榴、莲蓬、白藕、红菱、柿子等。

女孩对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天开盒如已结网称得巧。

在浙江，还有外婆给外孙送巧食的习俗，认为孩子吃了就能生巧。在绍兴的一些农村，七夕这一夜会有许多少女一个人偷偷地躲在生长茂盛的南瓜棚下，待夜深人静之时，如能听到牛郎和织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。

过去，婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，在夜静人深的时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。

为了表达人们希望牛郎和织女能天天过上美好幸福的家庭生活的愿望，在浙江金华一带，每年的农历七月初七这天，家家户户都要杀一只公鸡，意为这夜牛郎和织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。当然，这些习俗是因传说而生，但是却代表了人们对有情之人的良好祝愿。

妇女七夕洗发，也是特别的习俗。在湖南、江浙一带都有此记载。明清以来，在杭州地区家家户户在七夕这天都要用槿柳叶泡水，给女孩洗头发，以效织女在此日沐浴洗发、使女孩聪明灵巧。

在杭嘉湖地区，这一天，妇女们便取来槿树叶揉搓，取其滑腻的液汁来洗头，以使得头发乌黑生辉，不生头虱。

七夕在温州的洞头地区是个文化气氛非常浓郁的节日。这一天，当地年满16虚岁的孩子都要参加成人礼，未到年龄的，则是属于他们的儿童节。同时，七夕也是祈求安康和象征爱情的节日。

七夕这一天，洞头地区的村子里集中当地儿童，以16虚岁为标准，分成两组。邀请村里有威望的老人，身着传统服饰主持。并贡上红圆、寿龟、巧人饼等特色供品，念诵祭文祝词，焚七星亭，为孩子们祝福纳祥。

在温岭石塘镇的石塘、箬山一带，有在七夕当日向七娘妈为未满16岁的儿童祈愿的习俗。早在300多年前，石塘、箬山一带的居民从福建、惠安、泉州等地迁入，将当时在闽南盛行的七夕供奉玩偶的习俗也带到了这一地区。因该地区相对封闭的地理位置，这一习俗仍被完好地保留了下来。

石塘小人节的程序是农历七月初一至初七，每天清晨需点七支香，祭七女神。初七清晨，在门口设供桌，摆放彩亭或彩轿，点香烛，放七个酒盅，和香蕉、葡萄、西瓜、木耳、香菇等时鲜果蔬，以及糖龟、刀肉、鱼干、鸡蛋、粽子等祭品。

祭祀仪式一般由女性长辈主祭，祈求七女娘妈佑小孩聪明、健康。祭拜仪式结束时，燃放鞭炮，焚化彩亭或彩轿以献给七娘妈。

从凌晨至9时这个时段，整个渔区小镇香烟缭绕，鞭炮声不绝耳，热闹非凡。

石塘小人节以石塘、箬山为中心，在当地的发展过程中，既保存了宋代京城开封与临安流行的七夕风俗，同时又是在该地区特有社会环境中演变的结果。

每年农历的七月初七，是传说中“牛郎和织女”相会的日子。在这一天，萧山坎山一带的乡民就会自动地聚集在地藏寺中，望着天上的繁星明月，用心聆听着牛郎和织女的诉说衷肠。有数以千计的乡民夜宿地藏寺，彻夜祈求地藏菩萨上天奏告，让玉皇大帝开恩，让这对有情人一家团圆，永不分离。

⑸ 七夕节庆祝的主要群体

今天是农历七月初七，也就是一年一度的七夕节，传说在今天晚上，人间的喜鹊会飞上银河，给坐落两岸的牛郎织女搭桥相会。晚上，在东岙会进行“第六届七夕民俗风情节”。

我和妈妈一起前往会场。在会场里，我们吃了许许多多美味佳肴，体验了“老洞头”人民的饮食生活;去“祈福风铃走廊”拍照留念;又去海边冲水……但是，最让我印象深刻的还是放水灯了。

妈妈和她的同学们还在会场吃饭，我得到了妈妈的同意和林彦丞、大宝以及大宝妈妈一起前去东岙海边放水灯。

我们在旁边的摊位买了些水灯，水灯是用海绵纸与丝绸做的，呈莲花形，中间插着一支小蜡烛。我们走到海绵，用打火机点燃了中间的蜡烛，暖暖的烛光照亮了我们的脸，也照亮了我们的心。“谁拿出去放啊?”大宝妈妈问。“我!”林彦丞自告奋勇地站出来：“我来吧!”

说完，林彦丞小心翼翼地跨着小步走到浪比较小的地方，把水灯轻轻地平放在水面上，一会儿，水灯顺着水流的方向朝远方漂去……

“耶!成功了!”林彦丞高兴坏了，跳起来。但是，一会儿林彦丞的神气就一扫而光啦!突然，风变大了，一阵大浪打过来，水灯被打了个趔趄，翻了一下便熄灭了。林彦丞的神气好像是被浇了一盆冷水，他只能再送个水灯去喽!

最后，水灯纷纷被大浪打翻，只剩下最后一个水灯了!林彦丞照样是小心翼翼地把水灯放进海里。大浪又来了!但是，水灯毫丝不受到影响!我吃惊极了，认为这是“阿拉丁的神灯”，连忙许愿!

神奇的是，我刚许完愿，灯在大浪中灭了。林彦丞垂头丧气地抱怨到：“真是的，要是能坐小船去前面放就好了!”突然，水灯那边闪过一丝火花!水灯再次地亮起来了!“耶!我的愿望实现啦!!!”我高兴地跳起来。“好神呐!”林彦丞也赞叹起来，连忙许愿!林彦丞刚许完愿，这“神灯”又灭了，但是没过一会儿，再次地亮起来了!

一会儿，浪就带着水灯承载着我们的梦想漂向远方，我默默地祈祷：希望我的梦能够实现吧!

⑹ 七夕节中国人通常的习惯是吃什么食品

七夕节吃巧果

传说是因为过去女孩子在未嫁之前都想自己能心灵手巧，所以用这样的方式来祈求织女来送巧，希望织女也能赐自己一双巧手，于是巧果也就诞生了。北宋时期的巧果品种极多，主要原料是油、面、糖、蜜。是将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花形图案的木模（也叫榼子）中，将成形后的小饼油炸或烙食。有些巧果还被点染为七色，有的以红色点染，用长线穿成串，尾端系沙果或花布，挂于壁间，以为装饰和零食，也有串成一环挂在小儿项间取乐的。相传七夕节晚上，妇女儿童将巧果抛掷屋背，喜鹊衔去搭桥，让牛郎织女夜渡银河。

七夕吃饺子（巧巧饭）

俗话说得好，“别问过节吃什么，问就吃饺子！”开个玩笑。吃饺子是鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

七夕吃豆芽

在南方一些地区，人们在七夕前夕会专门泡豆芽，也称“泡巧”，长出的豆芽称为巧芽。在七夕这天，女孩以巧芽取代针，抛在水面乞巧。有些地区还会用长出的豆芽做巧芽面庆祝七夕。

七夕吃公鸡

浙江金华一带流行七夕杀鸡吃鸡，在农历的七夕这一天，牛郎织女开启他们浪漫的七夕鹊桥约会。但是这个约会时间可是有限制的，只能在天亮之前结束。咱们古代没有钟表，判断天亮的标准就是以公鸡打鸣为准。大家都感觉这样太残忍了，一年才见一面，时间还这么短，所以大家就会选择在这一天吃鸡，尤其是公鸡，希望把鸡吃了之后，就没有了鸡鸣，那么牛郎织女就可以在一块，不用分开了。看看咱们的人民多么善良，所以这样的传统也一直流传了下来。如此再无鸡鸣报晓，牛郎织女相会便能永远不分开，这也寄托了人们对牛郎织女故事的美好愿望。

七夕吃五子

在福建一些地区，七夕女孩要品尝瓜果祈求来年瓜果丰收。当地还流行人们吃五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子），寓意多子多福。大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。女人们有乞盼儿子、乞盼长寿、乞盼美丽和乞盼爱情的。而后，大家一边吃水果聊天，一边玩乞巧游戏。乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用占卜自己是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢者称“输巧”，“输巧”者要将自己的小礼物送给得巧者。

七夕配中药

常用松柏等药的处方，主张食用松实、柏子的衣服、荷叶等，称为不老不死的仙药。 中医认为吃松子的健身心，滋润皮肤，长寿的“玉楸药解”被称为“润肺止咳、滑肠通便、开关麻痹、泽肤荣毛”，“海药本草”被称为“久服轻身、延年不老”的清宫以松子为御膳食品。 柏子香味浓郁，能安心、止汗润肠的《本草备注》记载:“补脾药干，柏子仁润药香气好，是干脾药中最好的”。 荷叶可以降热消暑，升清阳，用冷血止血。

七夕吃巧人

在百岛洞头操闽南语的居民中，至今仍有吃“巧人儿饼”的习俗。巧人儿饼是把按比例的糯米、粳米混合磨成粉，加入糖和食用红色颜料糅合做成饼，再用木刻的印模印出各式人物和动物形状后蒸熟。
关于这一习俗的来历，民间有一段传说。 很早以前，王母娘娘化装成乞丐下凡体察百姓善恶，看到大工地上有人把糯米掺入蛎灰油泥中，用石臼捣合，便上前乞讨。管家骂道：“快滚！这是我家老爷建造坟墓专用的！”挥起长鞭把她赶开。王母娘娘大怒：凡间人如此糟蹋五谷，回到天庭禀报，玉皇大帝当即下旨：天降大灾，让这一带五谷不生，出现“人吃人”的惨相。七仙女得知后大惊，也扮乞丐下凡探虚实。她向一摆渡老伯讨吃，老伯拿出自己舍不得吃的粗糠野菜饼给她。七仙女问：“你们用糯米捣油灰砌坟墓，怎么却用这种东西当吃食？”老伯告诉她：“用糯米建墓的是黑心的财主，这糠菜饼是我这样的穷苦人的救命粮呀！”七仙女拿着糠菜饼返回天庭，王母娘娘这才知道自己错了：凡间人有恶也有善，不能惩罚恶人伤及无辜！可玉皇大帝已发出的旨令又不能更改，七仙女聪明，说是愿下凡行令。她用米粉制成许多人形的果饼施舍给百姓。这样，人们吃了米粉做的“人”，度过了灾荒，人们感念七仙女的灵巧和善举，把这种果饼取名“巧人儿”饼，年年七月七都要制作，供祭拜和品尝。

⑺ 洞头“八大巧”指什么

洞头八大巧是指“木船用火烤”
木头船怎么能用火烧呢？而且是好好的一条船。其实，这是渔民在给船做“美容保养”呢！木质船在海上航行的时间长，船底会附生海藻、藤壶，甚至滋生船蛀虫，既影响航速，船的“寿命”也会缩短。渔民要先用扫帚清扫，在船底铺上稻草，再用火熏烧，就把船底的杂物和船蛀虫清除，再刷上油漆，省钱又省力。歇渔季节到洞头的海滩，常会看到这样的情景，如果你看到了千万不要惊呼“救火”哦。
“驾舟靠双脚”
洞头拥有大量的海涂资源，每当潮水退后，渔民们纷纷下海涂抓蛤蜊、蛏子、娃娃鱼，但在广阔的海涂里每走一步都深陷泥涂，十分费劲，于是渔民便发明了“用脚驾舟”的“泥涂船”，借用这种工具渔民们便能在海涂上快步疾行。这种小船一米多长，不用桨和帆，驾船人一脚跪在船内，一脚在海涂上用力蹬，船便飞快地行驶，当地人将其称为“泥艋”、“泥马”、“泥涂自行车”，已流传千年。
“纸灯水上漂”
入夜退潮时，点燃灯芯，放灯下水，巧妙的是火灯遇水不会熄灭，纸灯随着潮涌飘向大海，渐渐远去。洞头的纸灯，用油光纸扎糊成小碗形状，碗中粘贴菜油浸过的纸芯，在制作手法和放灯方式上都要讲技“巧”，这样纸灯飘在海面上，才久久不会熄灭。过去放灯是为送走孤魂野鬼，后来这种灯成了海蜇丰产的祝愿灯。
“动物满船跑”
过去的渔民一年到头在船上奔波，生活清冷得很，渔民们就颇有情趣地把船上的部件、用具用十二生肖以及别的动物名称来命名。船底最粗长的木料叫龙骨，龙骨与船尾交接部叫虎尾，升降船帆的滑轮叫猴头，船桅的风向标叫鸡旗，船头置放船锚的竖桩叫鹿角，船老大和船员休息舱的舱面叫龟壳等，有满船的动物为伴，单调的海上生活也变得温馨。
“鸡鸭桌上叫”
这里的鸡鸭可不是一桌鸡鸭鱼肉哦，而是冬至时节渔妇们制作的米塑小吃，闽南语叫“鸡母狗馃(guǒ)”，寄托来年鸡鸭牛羊成群。大米磨粉后加食用色素进行糅合，用手捏成鸡、鸭、猪、狗、兔等形状，其中母鸡孵小鸡是必做的，形状也最为传神。
“熟饭用粉包”
洞头人有吃“红圆”的习俗，在新屋上梁、孩子满月、老人寿诞等喜事时它可是重要“角色”。把糯米煮熟后，拌花生米、葡萄干、芝麻等为馅，糯米和粳米按比例混合磨粉糅合为皮，加入食用色素，包成后再在蒸笼内蒸熟即可，蒸好的“红圆”是艳丽的粉红色，肥嘟嘟、圆滚滚的，食用时切片油煎或隔水蒸热，吃起来甜丝丝的，于是便有“熟饭用粉包”的叫法。
“猫耳朵下水煮”
这可不是真猫的耳朵呀，而是用番薯淀粉作表皮，花生、芝麻、白糖拌和为内馅制作的“小甜点”，加生姜丝、红糖下水煮10分钟，外皮微韧，内馅香脆，因外形呈三角形，中间凹陷，长得像猫耳朵而得名。现在猫耳朵仍是洞头极受欢迎的特色小吃。
“美人儿任你咬”
这是一种用米粉做成的“巧人儿馃”。在洞头，当地人年年在“七夕”节制作，祭拜七仙女。“巧人儿馃”以米磨粉为原料，加上白糖和食用红色素，糅合后在木刻印模上印出美女、状元郎的形状，也有印鱼和龟的，祭拜完毕，分给孩子作零食，软糯香甜。所以在洞头，“七夕”不仅是“情人节”，还是“少儿节”。现在街上还能找到卖“美人”的，你若看到，就尽情地咬上一口吧。

⑻ 温州洞头县旅游攻略，即怎么玩

旅游资源 洞头列岛位于温州市区东南方，距市区33海里，由168个岛屿和259座礁石组年平均气温17℃，为海上风景旅游与避暑度假胜地。有仙叠岩、半屏山、大瞿岛、霓屿岛,大门岛等景区，具有石奇、滩佳、礁美、水清 洞头县的独特景色，以及云霞、大海、海鸟、船帆、日出的旖旎多姿海上风光。海产资源丰富，是全国十大重点渔业县之一，可垂钓尝鲜。被列为省级风景名胜区。 "里西湖"垂钓区 位于北沙乡九听村后海，游人可泛舟"湖"中垂钓。仙叠岩海滩、礁石、巨岩浑然一体。传说巨石为神仙所叠，，故名。泛舟海面，可见十八钓鱼台、蛤蟆欲仙等景观。仙叠岩下鼓浪洞，系一条狭长深邃海沟，大浪冲刷，波涛上涌，声如巨雷。仙叠岩景观富有层次，有"海上盆景园"之美誉。大沙岙海滨浴场位于南炮台山景区。大沙岙沙滩，长450米，宽400米，三面环山成凹形。沙质细腻洁净，海水澄碧，滩平浪缓。游泳时尚可在礁石嶙峋崖边拾螺捉蟹，钓鱼烹食。大沙龙海滨浴场位于半屏西北侧，与洞头渔港码头相对，又称百步沙，水浅沙细，沙层厚达数米。滩上多贝壳，漫步沙滩伸手可拾，也可戏水踏浪。半屏绝壁在半屏山东侧，断崖峭壁屏立于万顷波涛之旁。崖壁中截，有岩景如黑龙腾海，崖 下有龙宫门洞穴，东侧有孔雀屏。乘船绕行，可见渔翁扬帆、泥牛入海、虾将岩、八仙过海、听潮屏等众多岩石景观，船移景换。 郑成功练兵场遗址 位于大瞿岛顶峰。系清顺治年是（1644~1661），郑成功战清兵曾在此休整而开壁的操练场地。大石滩在大瞿岛东面有一片海岸开阔的石滩，面积约0.6公顷。滩上堆满各种巨型卵石，石滩附近有宋人面壁、白龙吸水、海径天门、佛手掌、卧牛石等景观。石佛观海为大瞿岛东海岸的一块高约10米的礁石，兀立海边，酷似一尊拱手趺坐于莲花台上观音像，正对波涛万顷东海。鸟岛双峰岛、北摆岛、南摆岛为候鸟栖息地，夏秋间鸟类成行成队飞抵鸟岛，生育繁殖，有海鸥、白鹭、海燕、赤嘴鹭鸶等，其数量达万只以上，或成群飞翔，或扑击捕食，或吱吱鸣叫，可搅胜猎奇，可摄影作画。佛掌峰位于大瞿岛景区，一堵高30多米的山峰在海边突兀而 立。附近有老僧接客、青蛙聚会、白象吸水等到景点。马岙潭沙滩位于大门岛景区。长约700米，宽400米，沙质为铁板沙。港湾开阔，沙滩平坦，海水清澈。 洞头县龟岩峰位于大门岛景区。海拔335米，由两块巨石天然合成，屹立在大门岛山巅，形似向前爬行的乌龟。龟背有一潭，潭水清碧，长年不涸。两面为悬崖峭壁，南面为平地，建有寺庙。 宁海禅寺，别称“和尚寺”，位于洞头县霓屿乡长坑龙村田岙自然村,建于清末民初，黄墙青瓦，呈古朴典雅气象。 杨陈二府侯王庙位于洞头县霓屿乡正岙村,建于清末民初公元一八九五年，经老一辈祖先从永强北山引入,建造了黄墙青瓦的庙.小荆山位于大门黄岙镇以西约2公里处，奇石林立，树木成荫，俨如海岛绿园。循石级而上，穿梭于奇石绿荫之间。令人心旷神怡。 小霓屿岛是所霓屿岛旁边的无人小岛，是霓屿乡正岙村管的。以前是正岙渔民出海打鱼住和晒鱼的地方。岛上水，也有码头，船可以停泊,到正岙码头叫一艘船到小霓屿岛和船老大说好明天早上过来接你们。到了岛上后，可以吹吹海风，看看大海，晚上可以夜炊等等！ "外西湖"海上运动区 位于洞头岛北部三个屿附近海面，海面积2.8平方公里，海面平展旷阔，风平浪静，可开展帆船，帆板、摩托艇等到水上运动。湖上设有海鲜楼、卡拉OK厅、舞厅等。望海楼望海楼建在洞头本岛最高处，海拔227米，整个景区占地140.9亩，主楼2700平方米，楼层明三暗五，高35.4米，坐北朝南。楼的三层和五层设有观景廊，登楼远望，可看到洞头的概貌，南边是洞头 望海楼[2]渔港、半屏山，东边是新老城区，西面是七座跨海大桥，北面是大海与岛屿。 一楼：历史文化和自然风光浮雕展和城市总规模型 二楼：渔船模型厅 三楼：渔区生活风俗厅 四楼：渔业生产风俗厅 望海楼是洞头标志性建筑，洞头旅游第一景，历史悠久，几经沧桑最早建于1500年前的南北朝。

⑼ 温州节日习俗

温州过年十大习俗
过年是中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色，温州也有自己独特的过年文化。从冬至开始，温州人就纷纷筹备各种年货，像晒酱油鸡、酱油肉，炊松糕等等。

冬至吃汤圆

冬至称“至日”，俗称“冬节”。这天早晨，家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻，也有咸肉汤圆。而麻糍则要先把糯米炊熟，捣韧做成块形，然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉，即为麻糍，麻糍为冬至的点心，俗称“擂麻糍”。吃麻糍、汤圆，寓意着团圆和喜庆，民间有“吃了冬至丸，就算长一岁”的说法。

晒酱油肉和鳗鲞

温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。过去，在晒这些腊货的那个月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自做的酱油肉、酱油鸡味美质优，所以即使市场里有现成的卖，人们还是愿意自己动手晒。鳗鱼是温州的特产，温州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼，剖开淡晒，就成了我们口中的“鳗鲞”，鳗鲞比鲜鳗还要好吃，是年夜饭中佐酒的佳品。

捣年糕

也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。

祭灶

农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。

掸新

每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。

贴春联

过年的另一种普遍习俗是贴春联。早在宋朝，贴春联已成为流行的习俗，宋朝把春联称为桃符，古人相信桃能驱鬼辟邪，所以常在门前设置一些桃木制作的物品作为装饰，称桃饰，后来慢慢嬗变成桃符即春联。过去的春联都是用墨在红纸上写黑字，最近几年，市场上流行用金色印刷在大红纸上的春联，颇受人们青睐。除夕那天，各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联，俗叫“门对”。门楣上贴四个字，俗叫“横批”，单扇门贴“大吉”两字。正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏，都贴上不同内容的春联，内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。

分岁酒

除夕夜合家同堂，摆酒聚餐，或邀请好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。

吃分岁酒非常讲究吉祥。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷盘，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有花生（结子）、柑桔（大吉）、鲤鱼（跳龙门）、豆腐（家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。吃过分岁酒，大家自寻娱乐，往往彻夜不眠，俗叫“守岁”，也叫“望年夜”。

开门炮

正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。

拜年

正月初一早晨起来，先在自己家里，晚辈按顺序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。从正月初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十，有的还延至农历正月十五。上世纪50年代以前，拜年的礼品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸，故称“纸蓬包”。

穿新衣

正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。如今，人们在穿着上已起了很大变化，颜色已不局限于红色，变得更加丰富多彩，款式也变得多种多样。

过了农历正月十五即元宵节，年也算过完了。
参考资料：http://www.wenzhou.gov.cn/gb/wz/citizen/city_news/userobject1ai18421.html