七夕炸巧饼

A. 七夕吃的巧饼是什么

古时，七夕做饼如手指与口舌状，名曰“巧食”，妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背，谓让喜鹊衔去搭桥，夜渡牛郎、织女过银河相会。同时，妇女陈“巧食”及果品，取绣线编织香袋斗巧。现虽仍有吃“巧食”之俗，但“巧食”均从店铺购买。
吃巧果
七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。
若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲，如门神的人偶，号称“果食将军”。巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，罪尤折为梭形面巧胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案。称为“花瓜”
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长十年的寿命，服二丸可延二十年。此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。比较实用的药方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有试过的人才知道了。

B. 七夕面食巧果怎么做

巧果是传统产品，它很有特色的，以芝麻为制作主料,烹饪技巧以为主。 目录[隐藏]简介 制作方法 质量标准 七夕节吃

[编辑本段]简介巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前 后乃是巧果的生产旺季。 [编辑本段]制作方法原料配方 特制小麦粉25千克绵白糖5千克饴糖3千克芝麻仁4千克嫩豆腐2千克食盐0.3千克植物油12千克 制作 1.水调面团调制：在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌，然后加入小麦粉、芝麻仁继续搅拌成水调面团，静置片刻，使面团处于松弛状态。面团调制时加水量要恰当，面团宜编硬一些，以便压制皮面。 2.成型：将面团等分若干块，静置片刻(5分钟左右)。可手工成型，也可机械成型。手工成型：案板上撒一些扑粉，用擀面杖(专用木棍)先将面团压扁。然后擀薄(约厚1毫米左右)，横向整齐摺叠；摺叠宽度8厘米以内，约在4厘米处的中间从左到右直线开切一刀，再切段，每段宽3厘米以内。在每段摺叠连接处打刀眼(即面片中间切两条缝隙)，筛去扑粉待油炸。机械成型：用轧皮机(皮子车)压薄成型。 3.油炸：油锅油温加热到175℃左右，先将生坯筛净扑粉，预防粉受高油温焦化而污染油质，影响制品色泽。再将生坯倒在笊篱中慢慢放入油锅；待浮上油面时，迅速用笊篱拨动生坯，并且不断翻身，待呈金黄色时，立即捞出油锅。 4.冷却、装箱：捞出油锅后，迅速沥去多余的油，摊开冷却，趁微热装入箱内密封。 [编辑本段]质量标准形态：呈棱形小块，厚薄均匀。 色泽：表面呈金黄色，油润，无生粉。 口味：入口松脆，具有芝麻香味. [编辑本段]七夕节吃乞巧节吃的巧果也叫做“巧饽饽”，通常是用模子刻出来的，做成既可观赏又能食用的小面食。这东西多半都呈几何图形的，上面还有各种很精美的吉祥图案花纹。比如经常见的就有莲蓬、桃子、老虎、狮子、猫咪、猴子、大公鸡、小猪、鸣蝉等。放铁锅中烙熟以后，用红线绳加了秸草支撑着串起来，下头缀上一点彩色穗子。有十几个巧果弄成一串，挂在墙壁间或者小孩的脖子上，作为装饰品或是零食。据说吃了这样的巧果，孩子们就心灵手巧了。果真是否这样大概无所谓的，重要的只不过是一种风俗吧！

C. 七夕送男友什么礼物

去网上淘个真皮包邮钱包，怎么样~？
要么请他到家里，做顿饭给他吃，省钱又“贤惠”~
还有，一起放孔明灯，或者找个河边儿放“花灯”（弄个纸扎个船，买两根蜡烛，打火机一点，水里一放就ok~！）这个时候要做虔诚许愿状，千万不能让他看出你是因为没钱才这么做的

强调心意是重点~呢~

我穷的时候就这样干的……

D. 玫瑰花并不盛行的古代，古人都是如何过七夕的

古代只是祭拜织女啊。古代的七夕节可不是咱们现在所谓的情人节，以前的七夕只是为了表达古代女子的贤惠所以祈求织女、祭拜织女的节目。以前这个节日叫乞巧节，基本上和爱情没有什么关系。而且古代的女子大多数是不能出门的，即使乞巧节的时候也只是在自己家里祈祷一下，和我们现代差异还是很大的。

03、我想成为一个巧女

每年要祭拜织女的时候，这些女孩就会把自己做好的巧饼先摆在供桌上，想象着织女会下凡来尝一尝自己做的东西。之后她们就会把这些巧饼分享给自己的闺蜜姐妹们吃，这样自己就有了一个“巧女”的名声。古代过七夕跟现在真的不一样，我宁愿在七夕的时候收到一束玫瑰花。

E. 七夕节客家人为什么要吃巧饼

传统文化

F. 七夕巧饼家常做法，正宗七夕巧饼怎么做

用料

面粉 约400G

糖粉 50G或糖

酵母 2-3G

鸡蛋 1个

馅料 随意

水或奶 200G

七夕- 巧饼的做法

• 将面粉，酵母，内糖混合拌匀加水或者奶，鸡容蛋拌匀。揉至光滑略硬。发酵1-1.5个小时

• 就成小面剂子，用模具压出花

  

G. 七夕也是乞巧节，这一天的节日食物是什么

七夕的应节食品，以巧果最为出名，巧果又名“乞巧果子”，款式极多。

H. 炸巧饼是哪里的特色小吃

炸巧饼是安徽的特色小吃。