情人节巧克力的做法

1. 情人节想要制作巧克力送爱人，应该如何制作呢

柔软细腻，入口即化，酸甜苦辣，没有太甜腻的味道，但不乏丝滑的口感享受。

2. 情人节巧克力怎么做，材料、方法要全

我有两个方子 第一个方子我没做过 第二个方子我做过一次 味道还行吧 我觉得我买的可可粉不是很地道 影响味道 你买的时候买好一点的

烘烤些坚果 榛果、、杏仁、南瓜子都行
使用微波炉与”耐微波塑胶盒”来做巧克力
巧克力切成脆屑状～越碎越好
将巧克力放入”耐微波塑胶盒”
使用中火～先微波2分钟～取出将巧克力搅拌～
PS:因为中间巧克力比较不易溶化～搅拌调合一下
再微波约～1分半钟～2分钟～试情况调整微波时间
将溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角纸填入模子～再将模子～轻轻敲几下～将气泡敲出
在将烤好的坚果～放入～这时使用硬刮版～或是抹刀将巧克力抹平
如果是用软式巧克力模～使用三角纸填入巧克力～适量甜入巧克力就不用抹刀抹平了

第二个方子

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行

这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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3. 怎样做情人节巧克力

http://2009.58.com/jieri/qingrenjie/20090115/44136.html
这是制作网址~还是比较简单的~祝愿你和你的男朋友过个快内乐的情人节~容

4. 情人节巧克力怎么制作

1 在大一些的容器里盛水 加热到35度左右.
(注意别超了-v- 太热的话巧克力会脱奶....)
2 把纯巧克力弄碎,也不用太碎,比指甲小一点就行了.
3 将小一号的容器放在加热过的水里.把碎巧克力一点点丢到小容器里.恩,简单的说,就是隔水加热...
(小容器最好事先在火上干烤一下再放凉待用,以去掉里面的水份...)
4 化出的巧克力浆用搅拌棒慢慢搅动,确定已经完全融化后倒入不黏模具.常温下彻底晾透后从模具里扣出来.用牙签在上面轻轻刻出要画的纹样.
(表用冰箱,私人经验,那样的话成品巧克力会比较脆...如果要切割或者带出去的话,很容易碎掉T_T..原因不知..)
5 把白巧克力弄碎..丢进裱花袋,集中于一角(这东西是三角型的),扎紧,将有白巧克力的部分浸入30-35度温水中,直至全部融化.
6 取出袋子,用干净的纸拍去外面的水分.用牙签扎出大小合适的小孔..悬腕,按照第4步刻下的纹样仔细描画.
(握袋的手法以个人舒适为准,但千万要悬腕画,不能贴在巧克力表面描喔..可以到蛋糕店里参观学习大师傅们给奶油裱花的技术= =+..)
7 待全部晾透后即为成品.

5. 冒险岛里面的情人节巧克力怎么做的

去打怪得到一个白柯柯树果和一个黑柯柯树果，到射手村，明珠港，或者天空之城的可可那里买一个心型盒子和黄色丝带，去交任务就可以了

6. 情人节巧克力

情人节的巧克力，专给情人吃，可以让自己的老公看着，不可以给他吃。他吃了也会去找情人！

7. 白色情人节巧克力的做法步骤图，怎么做好吃

用料
法芙娜Valrhona加勒比黑巧克力66% 100g
白色DIY巧克力笔 1支
模具 1
白色情人节巧克力的做法
先在模具底部用白巧克力笔图画 室温冷却10分钟白色情人节巧克力的做法 步骤1
再用巧克力熔炉融化黑色巧克力，100克巧克力融化用了30分钟
我用的是66%可可的黑巧，是适合大人的微苦巧克力味，不会腻～^_^白色情人节巧克力的做法 步骤2
倒入模具，冬天室温冷却2小时。也可以放冷藏30分钟。白色情人节巧克力的做法 步骤3
完成!装饰一下

8. 如何自己做情人节巧克力

去买好的牌子的巧克力，再买个最好是心形的容器模子，然后把巧克力放在容器里让他融化做出你喜欢的形状的，还可以加一些花生或榛子，腰果，葡萄等的干果更好吃O(∩_∩)O~其实吧，做巧克力先不说口味主要是新意啦，如果能吃到恋人为自己做的独一无二的巧克力是很幸福的，加油吧~

9. 情人节巧克力怎样做

1
买巧克力
2
全倒在一个容器里
3
调温28—38度（买的是黑巧克力就要适当的加
白砂糖哦，不能加多了～一点点就好）
4
匀后
倒入准备好的道具容器里
5
加冷～让它凝固
6
在弄出来，放些漂亮的装饰
如果都是原材料做的话难度很大，做出来也不一定好吃，关键是要给男（女）朋友一个惊喜，做出独一无二形状的巧克力。自然冷却就好了，放冰箱再拿出来要化的。
一、巧克力制作的原料
在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？
巧克力制作首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料巧克力品牌很多，其中
较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力
原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。
黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受
人们欢迎；白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的，并不是严格意义上的巧克力因为没有加入可可粉，但用它添加油性色素，便可以调制出各种颜色的手工巧克力制作。
二、怎样融化巧克力要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。巧克力制作时融化既可用微波炉用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也
可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧
克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度
高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克
力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融
化巧克力时千万不可沾水。
三、巧克力制作的温度：在巧克力制作时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等巧克力品牌的原料对温度的要求
较高，如果温度掌握不好，巧克力制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶泛白、不易脱
模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化后，待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候，即可用于
制作。如果时间紧迫，则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上，用抹刀反复搅拌至
冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。
与“卡玛”、“瑞士莲”相比，“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高，融
化后冷却到温热的时候即可用于制作，且易于脱模、成型坚韧，只是成品的口感稍差一些
。“鹰牌”、“晶牌”一般只适合巧克力制作装饰物。
四、巧克力制作时的巧克力馅心的制作：巧克力馅心的基本配方：巧克力1000克
淡奶油500克
制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其
搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。将巧克力馅心搓成小球，外
面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力，便制成了巧克力糖。

10. 巧克力粉如何做情人节巧克力

第一种方法
原料：巧克力粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
巧克力粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将巧克力粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。

第二种方法
1 买巧克力
2 全倒在一个容器里
3 调温28—38度（买的是黑巧克力就要适当的加 白砂糖哦，不能加多了～一点点就好）
4 匀后 倒入准备好的道具容器里
5 加冷～让它凝固
6 在弄出来，放些漂亮的装饰
如果都是原材料做的话难度很大，做出来也不一定好吃，关键是要给男（女）朋友一个惊喜，做出独一无二形状的巧克力。自然冷却就好了，放冰箱再拿出来要化的。
一、巧克力制作的原料 在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？ 巧克力制作首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料巧克力品牌很多，其中 较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力 原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。 黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受 人们欢迎；白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的，并不是严格意义上的巧克力因为没有加入可可粉，但用它添加油性色素，便可以调制出各种颜色的手工巧克力制作。
二、怎样融化巧克力要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。巧克力制作时融化既可用微波炉用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也 可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧 克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度 高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克 力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融 化巧克力时千万不可沾水。
三、巧克力制作的温度：在巧克力制作时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等巧克力品牌的原料对温度的要求 较高，如果温度掌握不好，巧克力制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶泛白、不易脱 模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化后，待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候，即可用于 制作。如果时间紧迫，则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上，用抹刀反复搅拌至 冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。 与“卡玛”、“瑞士莲”相比，“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高，融 化后冷却到温热的时候即可用于制作，且易于脱模、成型坚韧，只是成品的口感稍差一些 。“鹰牌”、“晶牌”一般只适合巧克力制作装饰物。
四、巧克力制作时的巧克力馅心的制作：巧克力馅心的基本配方：巧克力1000克 淡奶油500克 制作：将淡奶油煮开，离火，将切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快会融化，再将其 搅拌均匀，冷却后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。将巧克力馅心搓成小球，外 面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力，便制成了巧克力糖。