菜一朵生鲜

A. 投资一个水果蔬菜生鲜店怎么样

投资水果蔬菜生鲜店，首先给我们的生活带来了诸多的便利，想买水果、新鲜蔬菜的都可以去超市购买，不用特意大老远去菜市场了，这样的便捷，让社区生鲜超市发展的迅速，成为不错的投资选择。今天小编将为你带来 社区生鲜超市经营策略盘点，这几个技巧请收藏!1、陈列技巧
“面”向顾客，平稳安全;补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。按分类、形状、大小分开陈列，同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列。价格卡及POP牌要与陈列商品对应。
2、季节性原则
社区生鲜超市经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。优先陈列盛产的季节性商品;畅销品、周转快的商品;促销品及敏感度高的商品;高价位、鲜度好的商品。因此，水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
3、先进先出原则
保证先进先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完。但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

B. 生鲜是什么意思生鲜超市和普通菜市场区别是什么

你是广州的吗？超市卖菜，环境卫生区别，各自有优势

C. 菜全裸吃生鲜超市有哪些产品

爱全裸翅生鲜超市有哪些产品？蔡全裸吃生鲜超市有很多蔬菜，比如西红柿，黄瓜豆角之类的。

D. 菜全裸吃生鲜超市实力怎么样

菜全裸吃生鲜超市创新能力排第一，真的是靠口碑做起来的，我很多同事都在他们这里买，。也可能是因为我做金融的，所以同事都是很有钱而且很讲究生活品质，所以买的人比较多吧。不过话说真的很不错很新鲜很地道，比如苏北草猪、澳洲牛肉，非常好吃，有大自然的味道。

E. 打算做生鲜蔬菜社区拼团，怎么快速起步

那你可以做滴哩集市的团长呀，那个也是生鲜类的团长，而且非常省心，没有基础的话地利生鲜还提供培训呢，挺不错的。

F. 帮菜生鲜新零售与盒马生鲜相比有哪些区别

帮菜生鲜作为中国菜篮子工程的践行者，致力于提升消费者的生活品质，不仅要走好生鲜电商源头直采的 “第一公里”，也要缩短“最后一公里”的距离。

G. 怎么样开好一个蔬菜生鲜超市

可以把蔬菜放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处。此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好，一般能保鲜10—15天。

蒜黄、青蒜，可用鲜大白菜的叶片将其包起来，放在阴凉处，不沾水，可保鲜数天；鲜韭菜，可用小绳将其捆起，菜蔸朝下，放入水盆，不干不烂，能存放较长时间；黄瓜、番茄则不宜在冰箱中存放3天以上，否则会加速腐烂。

香菜、茄子、韭菜、青椒、西红柿保鲜小技巧
1、香菜保鲜
挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500g左右重的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝下叶朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7－10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1－2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。
2、茄子保鲜
茄子的表皮覆盖着一层腊质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦腊质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，而要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。
3、韭菜保鲜
新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。芹菜、商蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
4、青椒保鲜
把青椒柄朝上摆在缸内，一层青椒一层沙，每层沙的厚度以不见青椒为准，一直摆到近缸口处，上面用两层牛皮纸封严，放在阴凉处。缸贮青椒在0℃条件下，可贮存2个月.在室内墙根处铺上一层3－5cm厚的草木灰，把经过挑选的青椒均匀地摆在上面，每放一层青椒，上面就撒上点草木灰。这样贮藏，不仅可以保持青椒的翠绿，而且可以存放相当长的时间。
5、西红柿保鲜
挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5min左右。如塑料袋内附有水蒸汽，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟，一般可维持一个月左右。

H. 生鲜是什么

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为：软果（如提子、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等等）、硬果（如苹果、梨等等）、核果（如李子、桃子、梅子、杏子、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等等）；

瓜果（如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等）、柑橘（如柑、桔、橙、柚、柠檬等等）、热带水果（如芒果、榴莲、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、红毛丹、石榴、杨桃、菠萝、柿子、杨梅、柑蔗等水果）。